[показать]Некоторые полезные кулинарные секреты: секреты вкусной выпечки, блинные секреты, секреты хорошего теста, куриные секреты, салатные секреты и другие.
Также читайте:
Что подарить ребенку на новый год?
Как проверить качество меда, как правильно его выбрать и хранить
Очень вкусное шоколадное печенье!
Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильной эссенции
1 стакан муки
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки какао
1/4 чайной ложки соли
50 г плиточного шоколада
Что за праздник без пышного торта? Надоели обычные, заурядные торты? А представьте, вы подаете вашим гостям нежный торт с шоколадным коржом, кофейным муссом и муссом из белого шоколада. Ваши гости сразу почуствуют себя в известном парижском кафе с тончайшим ароматом кофе...
Торт поразит всех! В него влюбятся все ваши гости... и они не поверят, что это блаженство приготовили вы сами...
Лет 100 назад нашла этот рецепт в какой-то газете с программой ТВ и с тех пор в моей семье он пользуется большим успехом.
Ингредиенты:
Грибы 0,5 кг (можно 1 банку консервированных)
Крабовые палочки 200 гр
Ветчина 300 гр
Отварной картофель в мундире 3 средних клубня
Маслины б/к 1 банка ( у меня маслин не оказалось, положила оливки с лимоном,получилось еще вкуснее!)
Лук репчатый 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Майонез
[300x300]Описание: Приближается Новый Год! И все вокруг приобретает новые радостные оттенки и ароматы. Даже простые апельсины становятся более яркими, а уж пряники с апельсиновым вкусом кажутся и вовсе волшебными!!! Рецепт рассчитан на двойную порцию. Получается целая гора ароматных и вкусных пряничков.
[показать]
[показать]
Говядину (большой кусок около 2 килограмм) нашпиговать кусочками чеснока и свиного сала, нашпиговать обильно и часто.
Обмазать густо смесью из 1 столовой ложки соли, 1 столовой ложки перца черного молотого и 1 столовой ложки хмели-сунели, 2 ложек растительного масла и 3 ложки готовой столовой горчицы.
Убрать в холодильник на час-два пропитаться.
Завернуть в несколько слов фольги, поставить в глубокую сковороду, налить на дно сковороды стакан воды и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 4-5 часов, постоянно подливая воды в сковородку.
После приготовления оставить немножко остыть прямо в духовке, потом до полного остывания не разворачивать фольгу. Подавать на стол в качестве холодной закуски.
[500x375]
Ингредиенты:
Свиные хрящики 0,5 кг
Замороженные белые грибы 200 гр
Картофель 5 шт.
Квашенная капуста 0,5 кг
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль,перец,приправа для свинины,зелень петрушки,томатная паста,подсолнечное масло для жарки.
Жарить все отдельно,масло не менять.
источник http://tat-oshka.livejournal.com/453458.html#cutid1, фото и слова Автора
Постаралась совместить в одном сытном мясном хлебе одни полезности. Вкус изумительный.
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
1 кг кабачков
3 больших морковин
3 больших луковицы
300 гр майонеза
Масло подсолнечное для жарки more]
Способ приготовления:
Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета,добавить тертую на крупной терке морковь и жарить вместе еще 5 минут. Кабачки нарезать крупными кусочками,добавить к ним обжаренные морковь с луком,все перемешать,посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и опять все перемешать.Рыбу нарезать порционными кусочками,посолить и поперчить. В смазанную форму сложить слоями половину овощей,рыбу и оставшиеся овощи, добавить пол стакана воды . Запекать в духовке до готовности.
Вкусно как в горячем,так и в холодном виде.