Всем известно о пользе морепродуктов. Кальмары универсальны в смысле скорости приготовления, вкуса, цены и многообразия блюд, которые можно из них приготовить. Предлагаю Вашему вниманию рецепты салатов с кальмарами.
Многие уверены, что с приготовлением кальмаров много мороки. Это глубокое заблуждение. Для того, чтобы легко очистить кальмаров, есть одна маленькая хитрость: сначала их опускают в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, а потом уже под струей холодной воды очищают от пленки. Дальше все зависит от фантазии и ассортимента продуктов в холодильнике. Знаете ли Вы, что даже классический салат «Оливье» можно приготовить с кальмарами вместо колбасы? Вариантов огромное множество. Главное – не бояться экспериментировать!
[показать]1. Апельсиновый конфитюр
Для приготовления апельсинового конфитюра понадобится: 3 больших апельсина, 2 стакана сахара, немного тертой цедры апельсина
Приготовление конфитюра: Очистить апельсины от кожуры, убрать белый околоплодник, косточки, разделить на дольки. Поместить апельсины в небольшую кастрюльку, добавить сахар и немного тертой цедры. Уваривать апельсины с сахаром на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, не накрывая кастрюлю.
Когда апельсиновый микс хорошо загустеет (минут через 20-25), снять кастрюльку с огня, дать конфитюру немного остыть и переложить его в креманку. Подавать апельсиновый конфитюр к слегка поджаренному или подсушенному в духовке белому хлебу с маслом.
Каждая женщина (да и некоторые мужчины) мечтает о волшебном препарате, который вмиг позволит избавиться от лишних килограммов. К сожалению, ученые еще не изобрели такие препараты, а таблетки, напитки и коктейли, которые предлагает современная фармацевтика, «работают» работают только вкупе с диетой и физическими нагрузками. Великолепно с поставленной задачей справляются коктейли для похудения, которые способны заменить один или два приема пищи, за счет чего снижается калорийность ежедневного рациона, а вместе с тем и вес.
Коктейли для похудения имеют свойство снижать аппетит, а также они отличаются высокой питательностью и даже приятным вкусом. Коктейли состоят из аминокислот, белков и витаминов и способны заменить полноценную пищу, то есть употребляются вместо завтрака или обеда. Полноценный ужин из привычной пищи в комплексе с дневным приемом коктейлей позволит не превысить суточную норму калорий, необходимых организму. Противопоказаний у коктейлей практически нет (кроме индивидуальной непереносимости некоторых компонентов и аллергии).Читать далее...
[показать]В Древней Греции сыр был хорошо известен и очень почитаем людьми, в результате чего его происхождение стало не купеческим, а божественным. Согласно одному из мифов, делать сыр людей научила богиня охоты и покровительница животных Артемида. И даже сами боги лакомились сыром на пирах, запивая его вином. Но чтобы приготовить эти вкуснейшие кексики нужно совсем немного...
[показать]
Источником вдохновения послужил стакан зеленой чечевицы оставшийся у меня еще с Великого поста. Разумно подумав, что до следующего поста она не доживет, тут же придумалась похлебка. В холодильнике оказалось 1,5 литра вчерашнего куриного бульона из четырех куриных ног, что оказалось очень кстати. Еще были задействованы – две картофелины, одна крупная луковица, пара зубчиков чеснока, собственно стакан чечевицы и зеленый лук и петрушка - по пучку. Кусочек копченого сала играл роль благородного бекона.
[показать] Вот и вся нехитрая составляющая для похлебки.
Сало, или бекон, если у Вас он завалялся, режете тоненько и кидаете в кастрюльку, в которой будет готовиться суп. На небольшом огне даем возможность вытопиться жиру и чуть подрумяниться собственно салу-бекону. Кидаем среднепорезанную луковицу и подавленный чеснок. На небольшом огне даем возможность луку стать прозрачным. Чистим пару картофелин. Печем достаточно крупными кусками. Делаем огонь чуть побольше, высыпаем в кастрюлю и перемешиваем картофель. Даем возможность картошечке чуть-чуть, местами поджариться. За это время перебираем и промываем стакан чечевицы. Высыпаем в кастрюлю, перемешиваем и минут через пять заливаем бульоном. Даем закипеть, проверяем на соль и приблизительно через полчаса проверяем готовность чечевицы. Если готова – толкушкой слегка давим картофель. Опускаем в уже готовую похлебку куриное мясо из бульона, конечно, если оно есть. Если нету, ничего страшного, без него тоже очень вкусно.
[показать]
Доводим до кипения и оставляем настаиваться минут на 20. Вот и все. При подаче, посыпаем сверху рубленой зеленью – перьями лука и листьями петрушки.
Приятного аппетита. Думаю, что никто не сможет сказать, что это невкусно.
[показать]
[показать]
Разгрузочные дни — это эффективное средство для похудения, отдыха от застолья, нормализации обмена веществ и обретения внутренней легкости.
[показать]
День на яблоках — это простой, полезный и очень приятный способ без каких-либо серьезных усилий похудеть за сутки на целый килограмм.
Наверное, многие из вас не раз начинали процесс похудения со слов: «Все! Сегодня я пью только кефир!» И уже на следующий день снова принимались за привычные оливье, котлетки и булочки, возвращая своему телу с трудом сброшенные граммы. Все потому, что даже один разгрузочный день должен быть построен грамотно.Читать далее...