• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Салат с креветками и кальмарами Lady_Vishenka 26-04-2013 11:37


Сегодня большой любитель и ценитель морепродуков Серж Маркович готовит легкое и полезое блюдо - салат с креветками и кальмарами. Присоединяйтесь!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ Дина312 22-04-2013 14:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясные шарики с травами в томатном соусе Lady_Vishenka 19-04-2013 01:24


Сегодня четверг, а это значит, что Серж уже готов побаловать своих зрителей новым рецептом. На этот раз будем готовить мясные шарики с травами и овощами в томатном соусе. Приятного аппетита!




"Быть Сержем МаRковичем"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ Дина312 16-04-2013 14:26

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор текст и фото автора
Еще один отличнейший рецепт на постном масле! Если аллергия на яйца, то их можно заменить сметаной. Это тесто так же подходит для песочных пирогов, что я и сделала. Из указанного количества получилось 2 противня печенья и один пирог 20 см в диаметре.
ГОТОВИМ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Стейки из тунца в лимонно-медовом маринаде Lady_Vishenka 16-04-2013 00:18


В начале этого года в Японии был установлен рекорд стоимости одной рыбы. В ходе торгов атлантический тунец весом 222-килограмма был продан за 1,8 миллиона долларов. Вряд ли для создания сегодняшнего блюда вам понадобится 200 килограмм тунца, достаточно будет пары хороших стейков. Именно их будем готовить под руководством Сержа Марковича.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еврейский апельсиново-миндальный торт / Torta ebraica alle arance e mandorle Дина312 12-04-2013 11:20

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

В апельсиново-миндальный торт я влюбилась уже на уровне прочтения его рецепта.  Два основных ингредиента обещали превратится в элегантный десерт, благодаря простому, казалось бы, рецепту без использования сливочного масла и муки.
Рецепт  торта опубликован в книге  "Recette (quasi) dimenticate" автора Patricia Roaldi. Автор пишет, что этот торт пекли  в еврейском районе Рима во время празднования Пасхи.
Еврейский апельсиново-миндальный торт / Torta ebraica alle arance e mandorle
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с творогом и маком Дина312 11-04-2013 13:02

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор makushilda, текст и фото автора.
ГОТОВИМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СПИЧ ПРО КУЛИЧ Дина312 08-04-2013 13:15

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор avocado_sister, далее текст и фото автора.
Ответьте на несколько вопросов:
1) Вы - вегетарианец?
2) Вы - веган?
3) Вы стараетесь не использовать дрожжи в выпечке?
4) Вы всегда выпекаете всё только из цельнозерновой муки? Даже во сне?
5) Вы не выбрасываете пустые консервные банки, а складируете их на антресолях с мыслью: «А вдруг!»
6) Вы только что узнали, что Пасха уже в это воскресенье, а Вашу кулинарную книгу со всеми рецептами куличей выкрали инопланетяне?
Если хотя бы 1 ответ - «да», тогда этот рецепт именно для Вас.
ГОТОВИМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Начинка для пирожков"Огуречная" Прекрасная_Эмилия 07-04-2013 19:31


Тесто любое дрожжевое(можно и покупное!)Начинку предлагаю необычную,но очень
вкусную!
Итак: Солёные огурцы-порубить ножом(не перекручивать!!!)
Отжать сок.Отварить рис,поджарить побольше лука.
Всё соединить.Солить не надо-хватит соли от огурцов
Налепить пирожков,испечь в духовке.
Рецепт из моей старой тетради-фото из интернета!
[620x465]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние трюфели Прекрасная_Эмилия 06-04-2013 22:05


Это очень- очень вкусное лакомство,понравится всем,а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
РЕЦЕПТ:
Растопить пачку(250 гр)маргарина,добавить 10-12 ст.лож муки
Замесить умеренное крутое тесто.
Пока тёплое скатать в шарики,уложить на сухой противень.
Выпекать до золотистого цвета.
На лист белой бумаги нсыпать 100-150 гр сахарной пудры
и 2-3 ст.лож какао-смешать.
Горячие трюфели обвалять в сахарной смеси,остудить.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото из интернета.
[700x425]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Босяцкое тесто" Прекрасная_Эмилия 06-04-2013 14:42


На 1л воды-50 гр.свежих дрожжей
или 1 пакетик (11 г)сухих
5 ст.лож сахара
5 ст.лож растительного масла
Муки по потребности
Замесить тесто,чтоб не липло к рукам,
положить в пакет,убрать в холодильник
3 часа(за это время оно должно сильно
подняться!)
Печь пироги,пирожки,булочки.
Рецепт из моей старой тетради
фото из интернета!
[480x290]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утка в остром горчично-кефирном соусе, запечённая с овощами Lady_Vishenka 06-04-2013 01:18


Сегодня будем готовить птицу, а если точнее - утку. На этот раз Серж решил её запечь в необычном соусе из перца, горчицы и кефира. Немного овощей, пара кулинарных секретов - и сочная уточка с хрустящей корочкой уже тает во рту.




Тем, кто придерживается Великого поста, смотреть это видео запрещается! Лучше обратите внимание на самые удачные рецепты постных блюд от Сержа Марковича:

Видео-рецепт "толчонки" из корнеплодов с чесноком ищите здесь ,

как приготовить фасоль, запеченную с овощами, вы увидите здесь ,

простой способ сотворить яйца из авокадо с семечками Серж открывает здесь,

а рецепт нежного грибного супа-пюре с чипсами из шиитаке вы найдете здесьздесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимые пельмени(постный вариант) Прекрасная_Эмилия 06-04-2013 00:22


Сейчас у Православных идет пост,поэтому я решила поделиться рецептом приготовления пельменей(именно пельменей,а не вареников!)из сырого картофеля!!!ДАЛЕЕ
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Дина312 05-04-2013 11:47

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор рецептаpratina, далее текст и фото автора.
Постный шоколадный торт с цуккини без сливочного масла и яиц держала в запаснике специально для Поста, чтобы порадовать постящихся. Испеченный  торт меня не впечатлил. Даже рецепт выкинула. Но через два дня вдруг торт раскрылся во все своей, если не красоте, то вкусности (хотела в рифму "вкуснотЕ").  
Нежная внутренняя сущность  прекрасно компенсировал его брутальные внешние очертания.
Шоколадный торт с цуккини/ Torta al cioccolato con verdure
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАША ПШЁННАЯ Прекрасная_Эмилия 04-04-2013 17:16


Предлагаю попробовать пшённую
кашу в разных вариациях.Для постящихся масло сливочное
заменяется на постное или исключается совсем.
Сварить пшённую кашу так:
1 стак.пшена,залить 3,5 стак.горячей воды
Готовую кашку соединить с одной из предложенных
добавок.Вкусно и необыкновенно получается.
1)Изюм.курагу запарить....добавить орехи и масло.
2)Натёртую морковь потушить на сливочном масле.
3)Лук обжарить на постном масле,+обжаренные грибы.
4)Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Рецепт из моей старой тетрадки.Фото с интернета.
[628x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лёгкий пирог Прекрасная_Эмилия 04-04-2013 13:58


Рецепт из моей старой тетрадки:
2 ст. муки
0,5 ст.сахара
1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.лож какао
0,5 ч.лож соды
2-3 очищенных яблока
Смешать муку,сахар,какао и порезанные кубиками яблоки.
Эту массу развести кефиром,добавить погашенную уксусом соду.
Яйцо взбить и добавить к общей массе.
Печь в смазанной форме,в разогретой духовке 20-30 мин.
Если яблок нет,печём без них...а потом смазываем верх вареньем!
фото из интернета...
[650x488]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С "ЖУТКИМИ РОЗОЧКАМИ" Дина312 04-04-2013 11:44

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор рецепта pratina, далее текст и фото Автора
Оригинальное название торта "Мусс  с шоколадом"   отражает лишь его нежную внутреннюю сущность и скромно умалчивает о розочках, эффектный букет которых служит своеобразной чашей для мусса.
Нужно сразу сказать, что торт я делала впервые, поэтому испеченный мною "букет розочек" сразу заставил вспомнить известное определение героини из к\ф  "Служебный роман", которая "с авоськами... и в жутких розочках". Теперь у меня есть опыт  и я постараюсь рассказать, как сделать более эффектным такой букет розочек. Что до названия торта, то мне очень хочется в честь героини фильма Ольги Рыжовой оставить ему, возможно, смешное, но нетривиальное  название с "жуткими розочками". 
Торт  в жутких розочках / Mousse al cioccolato
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ Дина312 03-04-2013 13:38

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эксабече с курицей Дина312 29-03-2013 11:09

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Очень понравился рецепт, после окончания поста обязательно приготовлю!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ Дина312 27-03-2013 16:46

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

 
 
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
[375x500]1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.
ЕЩЁ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»