[278x390]





Исчезать и появляться, не считать и уходить,
Cнова лгать и признаваться, и друг другу говорить,
О чем то зря, конечно, с разных полюсов,
И быть настолько рядом, и не слышать слов...

Это цитата сообщения старый_мастер Оригинальное сообщение

Одна из моих проблем последнего времени - интернет предоставляет много информации, но лишает времени на ознакомление с ней.

Это цитата сообщения Let_Me_Be Оригинальное сообщение

была тут одна
сегодня на глаза попалась эта флешка

Это цитата сообщения Hazel-eyed Оригинальное сообщение

суши, аля Япония

увлеклась недавно Японией, просто заболела... и кухня японская также была не пройдена мимо, но в силу того, что мы не японцы, и скажем готовить используя сырую рыбу я бы наверное не решилась (можно подцепить всякое неприятное)использую красную соленую, потому то и не могу назвать это настоящим японским блюдом.

для начала следует приобрести все необходимые ингредиенты, которые есть, я думаю в каждом уважающем себя супермаркете...

1) рис для суши именно для суши (пробовала готовить с простым, он не такой клейкий, и все разваливается)

2) уксус рисовый

3)соевый соус, мне очень kikkoman нравится

4)водоросли сухие прессованные в листы ("нури", мне понравились больше)

5)васаби

6)имбирь маринованный для суши

7) ну и конечно же рыба красная слбосоленая,или креветки(для подруги, у которой аллергия на морепродукты делала из крабовых палочек, их ее организм почему то воспринимал)

8) использую в дополнении болгарский перчик или свежий огурчик,

собственно все очень прото, да совсем забыла, обязательно приобретите бамбуковую салфетку, она необходима для заворачивания, иначе ничего не получится..

ну приступим:

варим рис, не знаю, нужно ли его промывать на самом деле, я промываю.. но не основательно, иначе... рис потеряет свою клейкость...

нарезаем соломкой рыбу, огурчик, перчик...

в плошку наливаем воды и добавляем в нее уксуса. совсем не много... это для смачивания рук. когда будем выкладывать рис, чтоб все таки не так сильно прилипал к рукам)))) мне же еще и запах нравится, такой мммммммм..... специфический...

на столе раскладываем циновку, на нее кладем лист нури, и смочив руки в плошке с уксусной водой берем рис и раскладываем его на листе водоросли, не нужно брать его слишком много иначе роллы получатся толстыми.. на край листа выкладываем полоски рыбы(креветки или крабовые палочки) и полоски огурчика или болгарского перца.

(вообще по правилам все это еще смазывается смесью васаби и соевого соуса, но я так не делаю, потому что во первых получается слишком остро а во вторых. мой ребенок, которому 5,5 лет.. тоже с удовольствием лопает роллы и делать роллы для нее с васаби было бы жестоко... )

и теперь начинаем заворачивать лист с помощью циновки.. закручиваем в трубочку (только не закрутите случайно саму циновку в лист водоросли, ее есть совершенно не предполагается)) руками сжимайте циновку, утрамбовывая тем самым будущие роллы... раскрутите циновку и вы получите рулетик обернутый водорослями, отложите его на тарелку, пока лист водоросли пропитаются основательно, сделайте несколько тких рулетиков...

ну и... последнее... ножем разделите рулетики на маленькие роллы, в принципе, из одного рулетика в среднем получится 6 роллов

на маленькую тарелочку выдавите немного васаби, положите имбиря, и в небольшую емкость налейте соевого соуса... хорошо бы если это все в специальной посуде и палочки, это и интереснее и экзотичнее получается... но вилками, поверьте удобнее)))))))))))) ролл мокаете в соевый соус, немного васаби.... буквально чуть-чуть (только не переборщите с японской горчицей, по мозгам бъет сильно и без предупреждения, но ощущения необыкновенные) и отправляйте в рот, закусите имберем....

собственно приятного аппетита, и удачи.. это конечно пища не на повседневку. но раз.... в пол года и с соответствующим антуражем.... (я к примеру и кимоно себе шила и лицо выбеливала и разрисовывала как гейшу, гости на вечеринке пищали от восторга.....

Это цитата сообщения Alexandrochka Оригинальное сообщение

Над могилой моею не стой, не рыдай,
Я не здесь, я не сплю. Только верь. Только знай!
Я с тобою в дыханье беспечных ветров,
Я с тобой в ослепительном блеске снегов,
Я согрею тебя теплым солнца лучом,
Я коснусь тебя мягким осенним дождем,
В разбудившей тебя поутру тишине,
Я приду к тебе гомоном птичьим в окне,
Буду ночью по-прежнему рядом с тобой,
Охраняя твой сон с неба яркой звездой.
Над могилой моею не стой, не рыдай,
Я не там, я с тобой! Просто верь! Просто знай.



Mary E.Fryer (1932)
Do not stand at my grave and weep...

Do not stand at my grave and weep
I am not there; I do not sleep.
I am a thousand winds that blow
I am the diamond glints on snow,
I am the sunlight on ripened grain,
I am the gentle autumn rain.
When you awaken in the morning's hush,
I am the swift uplifting rush
Of quiet birds in circled flight.
I am the soft stars that shine at night.
Do not stand at my grave and cry,
I am not there; I did not die.

Это цитата сообщения LeftHander Оригинальное сообщение

Очень душевная и грустная песня. Тронула до глубины души! Буду разучивать на гитаре.

Автор Иван Константинович Гагин. Песня была написана в 2001 году.

 

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Ничего нового не изобрела, но вкусно. Очень калорийно, сытно и с пивом просто супер :))) Без пива кстати тоже :)))
[700x525]
Кальмары (очищеные тушки) ошпарила кипятком, чтоб они приобрели цилиндрическую форму. Читать далее...

Мозг: орган, которым мы думаем, что мы думаем.

Читая ленту друзей у меня сложилось такое впечатление, что россияне устали...ОТДЫХАТЬ! Все в один голос кричат: дайте нам работу! Оно, конечно, и правильно, зачем людям столько выходных, которые чаще всего проводишь курсируя между диван-холодильник-телевизор-компьютер-кровать. Что еще можно делать в такую погоду?
То ли дело у нас. Пять дней погуляли, два поработали, три дня снова отдыхай. Да, 3 и 4 января мы работали. Работали с самого утра. Как утром начали работать, так до самого вечера. Принесли с собой из дома заранее купленную работу и работали. Ходили друг к другу в кабинеты, работали там, пробовать работу друг у друга. Главное - работу надо правильно закусывать, а то можно не увидеть конец рабочего дня...
Правда, я не участвовала в этом мероприятии. Приезжали российские гости, а они не любят работать, у них рождественские каникулы. Пришлось разделить с ними сие радость-огорчение.)
Сегодня пришла на работу и говорю, что я тааак соскучилась по работе, ну, прям как в стихотворении, которое мы инсценировали на корпоративной вечеринке:
[298x336]
Люблю я работу, зарплату люблю!
Всё больше себя я на этом ловлю.
Люблю я и босса - он лучше других!
И боссова босса, и всех остальных.
Люблю я мой офис, его размещение,
А к отпуску чувствую я отвращение.
Люблю мою мебель, сырую и серую,
Бумажки, в которых как в бога я верую!
Люблю я и равных мне по положению,
Их хитрые взгляды, насмешки, глумления.
Мой славный дисплей и компьютер я лично
Украдкой целую, хоть им безразлично.
Я счастлив быть здесь и пока не ослаб,
Любимой работы счастливейший раб.
Я нормы и сроки работ обожаю,
Люблю совещанья, хоть там засыпаю.
Люблю я работу - скажу без затей;
И этих нарядных, всех в белом людей,
Пришедших сегодня меня навестить,
С желаньем куда-то меня поместить.

Надеюсь, это скоро у меня пройдет, а то не хочется, чтобы меня навещали эти белые люди.)
А вообще, праздники - это хорошо.
Пусть все 366 дней мышиного нового года нам сопутствует звездная удача и космический успех!

Пусть будет просторной уютная норка,
Чтоб сало в ней было, батон и икорка!
Росли горы сыра и больше и выше...
Спокойствия, мира, добра -
С Годом Мыши!

корпоратив - это хорошо, но еще лучше, если бы завтра не надо было на работу...

*

[500x394]

У женщин все не как у людей, даже объем у них принято измерять в сантиметрах.
(c)

Душа - это птица,
Что в клетке томится,
На волю стремится
Она улететь.
А мы не пускаем,
На ключ запираем
И где-то теряем,
Пытаясь забыть...

Это цитата сообщения Возлюбленная_Дождя Оригинальное сообщение

смотреть... *большая подборка*

Это цитата сообщения Contumbre Оригинальное сообщение

[...]

А вообще-то со мной легко, просто для этого надо быть "со мной", а не "где-то там".

"If you can't accept me at my worst, then you don't deserve me at my best."

Это цитата сообщения муринъ Оригинальное сообщение

Один мудрый человек мне сказал: никогда не осуждай тех, кто не верит в Бога. Настоящая вера - это редкий талант. Ты ведь не судишь человека за то, что он не имеет музыкального слуха или художественного вкуса. Не дано ему. Зато у него есть какой-то другой дар, которого не имеешь ты. Чтобы услышать голос Божий, нужно иметь не просто музыкальный, а особенный, обостренный сердечный слух. Он открывается только тем, у кого светлый ум и чистое сердце, кто день и ночь понуждает себя к поиску истины - через подвиг молитвы, любви и самоотвержения.
Не удивляйся тому, что неверов вокруг - подавляющее большинство. Удивительней то, что встречаются еще люди Божии, чьи глаза - это окна в небо, чьи слова - живительный родник, а душа - отверстый рай, откуда свет и радость.
Такие души - большая редкость. Их трудно отыскать в обычной грубой человеческой породе. Но если уж найдешь их, то бросишь все, что имеешь, и возжелаешь всем сердцем получить то, что имеют в преизбытке они.

вот сегодня, например, День буквы Ё, ё-моё! нет повода не отметить ;)

[302x420]
а день мягкого и твердого знака тоже есть?

Это цитата сообщения _Коша_ Оригинальное сообщение

http://community.livejournal.com/kidpix/408951.html#cutid1
[620x500]