[325x295]С помощью мороженого можно повысить уровень рождаемости! К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы здравоохранения. Они провели ряд экспериментов и выяснили, что женщины, которые регулярно едят мороженое, имеют на 25% больше шансов забеременеть, чем те, кто оказываются от этого вкусного лакомства. Ученые объясняют это тем, что для процесса овуляции женскому организму необходимы жиры, а в мороженом они содержатся в изобилии. А значит у правительства нашей страны есть реальный шанс повысить уровень рождаемости - нужно только установить ларьки с бесплатным мороженым в женских консультациях и центрах планирования семьи. Глядишь, и к следующему году число счастливых родителей станет процентов на двадцать больше!
Помимо «детородных», мороженое имеет целый ряд других полезных свойств. К примеру, Гиппократ советовал своим пациентам есть замороженный молочный крем для улучшения самочувствия и в качестве средства против вялости. В древнем Риме и Греции мороженое считалось лекарством для аристократов и стоило безумных денег. С помощью сладкого лакомства с хандрой боролись Гете и Наполеон, а вот Отто фон Бисмарку любовь к мороженому едва не стоила жизни. Однажды на ночь он съел 10 порций малинового десерта и шесть крутых яиц. Врачи подоспели вовремя и предотвратили заворот кишок. Впрочем, после этого случая мороженое Бисмарк все же не разлюбил!
Если вас одолевает бессонница, плохое настроение и депрессия - чаще ешьте мороженое. Входящие в его состав молоко и сливки содержат триптофан, эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему и способствующий выработке серотонина - гормона счастья.
Тем, кто следит за своей фигурой и считает, что мороженое это «зло», спешу сообщить: Вы не правы! Мороженое есть можно, главное делать это правильно. Во-первых, стоит помнить, что рекомендуемая норма углеводов в день составляет 125 граммов. Обычная порция мороженого содержит 20-30 граммов углеводов, а значит, вы можете спокойно съесть 3 или 4 порции. Правда, при этом количество обычной пищи вам придется сократить, ведь в ней тоже есть углеводы. Во-вторых, не следует за один раз съедать 2-3 порции, делайте это постепенно, например, порцию утром, вторую днем, третью вечером. Дело в том, что наш организм не в силах справиться с таким активным и мощным натиском углеводов, поэтому часть их он переработает, а часть отправит в стратегические жировые запасы. В-третьих, старайтесь покупать настоящее мороженое, а не замороженную смесь из консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов, наполнителей и ароматизаторов. Чем короче список ингредиентов, тем лучше! - это золотое правило выбора мороженого, как и многих других продуктов. Внимательно читайте, что написано на этикетке. На настоящем мороженом должно быть написано «Пломбир», «Сливочное», или «Молочное мороженое», а в его составе не должно быть растительных жиров.
Обращайте внимание на внешний вид упаковки - она должна быть цельной, а мороженое внутри не должно быть помятым. Форма стаканчика или эскимо нарушена - значит, мороженое несколько раз оттаивало и его замораживали снова. Настоящее мороженое тает медленно, с него не отваливается глазурь, на зубах не хрустит лед, а на языке не остается ощущение жирного налета. Если вы покупаете шербет, то в составе должно быть указано: «пюре», «нектар» или «концентрат натуральных фруктов». Те, кто предпочитают «фруктовый лед», должны быть осторожны, в нем нет ничего полезного, лишь сплошные ароматизаторы, красители, стабилизаторы и кислоты.
Наслаждайтесь мороженым, лечите с его помощью свои стрессы и расстройства, но не теряйте бдительности при покупке!
[показать]Сегодня по телевидению, радиовещанию, на рекламных стендах и прочих СМИ активно пропагандируют здоровый образ жизни, курс на него взяли уже сотни тысяч людей, поэтому данная тема интересна каждому второму человеку. Здоровая пища – это пища, которая не всем по вкусу, а все дело в том, что ее нужно уметь правильно готовить, используя при этом ароматные, слегка пряные заправки, которые не только улучшают вкус блюда, но и делают его в разы полезнее.
Самой популярной и востребованной заправкой во многих странах мира считается оливковое масло. Этот удивительный по своим свойствам продукт стал объектом преклонения, его воспевали как святыню и считали «жидким золотом».
Чем же оливковое масло так ценно?
Этот уникальный продукт является кладезем витаминов K, B, D, F, C, а также A и Е, которые останавливают действие токсичных свободных радикалов и омолаживают организм как изнутри, так и снаружи.
Но самую большую ценность маслу дают ненасыщенные жирные кислоты, польза которых неоценима. Олеиновая, линолевая и линоленовая кислота – основа оливкового масла, лишающая сотен бед. Люди, желающие укрепить кровеносные сосуды, улучшить зрение, уменьшить риск заболевания раком, уберечься от бесплодия должны взять оливковое масло в свой основной рацион.
Также прекрасно работает оливковое масло для похудения. Дело в том, что оливковое масло, несмотря на высокую калорийность характерную всем маслам, на 100% усваивается организмом и благотворно влияет на весь организм.
Вся польза оливкового масла заключается в следующем:
- оно предотвращает инфаркты и инсульты, прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему
- повышает иммунитет, снижает риск ОРЗ
- является желчегонным средством, о чем говорят многие медицинские книги
- решает проблему песка и камней в желчегонном пузыре
- неоценима польза оливкового масла и при борьбе с повышенным уровнем холестерина в организме: народ тех стран, в которых масло пользуется бешеной популярностью, практически не страдает от закупоривания сосудов жиром холестерина
- мелкие раны и ссадины советуется смазывать оливковым маслом, которое благодаря своим регенерирующим свойствам заживляет их
- помогает избавиться от хронического запора, обладает лечебным действием при геморрое
- положительно действует на зрение
- очищает кишечник, улучшая его работу, выводит шлаки и токсины
- применяется для профилактики и лечения язв желудка и 12-персной кишки
Как же правильно принимать оливковое масло для похудения?
1. http://depositfiles.com/files/gi6h35xyc (Объяснения упражнений с Мариной Корпан в 4 частях)
2. http://depositfiles.com/files/25wwf136c (Непосредственно упражнения с Мариной Корпан НОН-СТОП)
3. http://depositfiles.com/files/6697sc60v (Объяснение упражнений + НОН-СТОП c Мариной Корпан)
[500x378]
Для тех, кто занимается оксиком, я залила видео с объясненем дыхания и упражнениями и книгу. Качайте на здоровье!
[показать] [показать]1. http://depositfiles.com/files/dagij38ox - Объяснение дыхания Марины Корпан 25.79 Mb
2. http://depositfiles.com/files/ssuuu2j7j - Оксисайз для ножек, новое видео с Джилл Джонсон 674.83 Mb
3. http://depositfiles.com/files/xj5k1g58q - Оксисайз, продвинутый уровень 71.87 Mb
4. http://depositfiles.com/files/1cwep1jjv - Оксисайз, объяснение всех упражнений 86.45 Mb
5. http://depositfiles.com/files/bln0s7n7p - Книга по оксисайзу 3.17 Mb
[показать]В мире существует огромное количество различных диет и систем питания. Многие из них действительно помогают, но стоит помнить, что все диеты подбираются полностью индивидуально. Поэтому не стоит считать, что если диеты помогла другим, то она обязательно поможет и Вам. Другое дело правильное питание, соблюдение основных правил должно выполняться на протяжении всей жизни, а не в определенный промежуток времени. Рациональное питание должно стать образом жизни. Соблюдая правильное питание можно не только поддерживать свою фигуру в форме, но и поправить свое здоровье и сделать свою жизнь более гармоничной.
Ученые многих стран уже доказали, что человеческий организм подчиняется законам термодинамики. В связи с этим, в основе здорового и полноценного питания стоит принцип: энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. Но к великому сожалению это условие чаще всего нарушается. А именно в связи с этим, потребление калорийных продуктов (сахара, картофеля, хлеба и так далее) значительно выше, чем энергетические затраты. Как следствие, с каждым годом жизни накапливается масса, которая переходит в избыточный вес и ожирение.
Помимо этого есть и второй принцип – химический состав веществ должен обязательно индивидуально соответствовать физиологическим потребностям организма. По правилам, каждый день в организм должно поступать не менее семидесяти различных ингредиентов. Именно они являются жизненно необходимыми, поскольку не синтезируются в организме. Из этого появляется следующий принцип правильного питания – максимальное разнообразие продуктов питания.
Последний по порядку, но не по значению принцип правильного питания - это правильный режим питания. Правильный режим питания – это чередование, кратность и регулярность приемов пищи. Потребность в пищевых веществах, энергии и режим питания подбирается целиком индивидуально, в зависимости от потребностей организма, физической активности и возраста.
Многие ошибочно считают, что если правильно подобрать для себя набор продуктов по количеству витаминов, углеводов, жиров и калориям, то организм получит необходимое питание, но это совсем не так. Для того чтобы этого добиться, необходимо учитывать следующие условия:
- Время приема, условия и кратность пищи
- Количество калорий употребляемой пищи
[показать]С проблемой лишнего веса, рано или поздно, сталкиваются очень многие люди. Тем не менее, далеко не все из них подходят к ее решению осмысленно и обдуманно. Более того, часть «худеющих» наивно полагает, что достаточно прекратить потреблять много еды и ненавистные килограммы исчезнут сами собой. Другая часть, желающих избавиться от жировых складок, объявляет своему лишнему весу настоящую войну, оружием в которой являются жестокие физические нагрузки. Как первые, так и вторые совершенно забывают о том, что лишний вес - это проблема всего организма в целом. Если вы начали поправляться, это свидетельствует о том, что: нарушился обмен веществ, сказывается недостаток витаминов и микроэлементов, неправильно работают внутренние органы и др.
Чтобы процесс похудения проходил гармонично и эффективно требуется не односторонний, а комплексный подход. Организм сможет активно включиться в борьбу с жировыми отложениями, если вы будете соблюдать такие условия:
• продумаете меню сбалансированного питания;
• подберете щадящие физические нагрузки;
• начнете выполнять дыхательную гимнастику.
Физические упражнения и правильное питание, несомненно, необходимы. Однако дыхательная гимнастика играет очень значимую роль при похудении. Сегодня все больше людей начинают понимать важность обогащения каждой клеточки организма достаточным количеством кислорода. Появилось множество комплексов полезных упражнений, где китайская дыхательная гимнастика Цзяньфэй занимает одно из первых мест.
Что представляет собой китайская дыхательная гимнастика
Восток, как известно, хранит множество загадочных тайн и секретов, часть которых, со временем, становится известна людям всего мира. Дыхательная гимнастика цзяньфэй отчасти раскрывает секрет здоровья, стройности, красоты и долголетия китайского народа. Практика правильного дыхания совершенствовалась в Китае в течение многих лет и подтвердила свою эффективность поразительными результатами. Всего три простых упражнения способны кардинально изменить не только ваше физическое состояние, а и внутренний мир. Ведь дыхательную гимнастику нужно делать, очистив сознание и сосредоточившись на достижении желаемой цели.
Основой комплекса цзяньфэй являются упражнения, направленные на возможность «сбросить жир» - именно так, дословно с китайского языка, переводится название дыхательной гимнастики. Все три упражнения, которые именуются «волна», «лягушка» и «лотос», целенаправленно решают несколько главных проблем худеющих людей - устраняют чувство голода, снимают усталость и напряжение, нормализуют обмен веществ. Благодаря этому человек избавляется от лишних килограмм постепенно и без вреда для здоровья. Кроме того, для проведения комплекса упражнений нет необходимости посещать тренажерный зал и использовать специальное снаряжение. Достаточно просто переодеться в свободную, не сковывающую движений, одежду и можно приступать к занятиям.
[показать]Никого не удивляет тот факт, что зимой, когда за окном свирепствует лютый мороз, люди набирают лишний вес. Мы воспринимаем данное событие как вполне закономерное и естественное. Объясняется же такая метаморфоза одновременно несколькими причинами.
Во-первых, наш организм реагирует на пониженную температуру и, в стремлении уберечь человека от обморожений, создает дополнительную жировую прослойку.
Во-вторых, в холодное время года замедляется обмен веществ - наше подсознание откликается на короткий световой день и замедляет все процессы организма.
В-третьих, зимой очень сказывается недостаток витаминов и микроэлементов, которые мы получаем из свежих овощей, фруктов, зелени и т. д.
И, наконец, в-четвертых, в холодное время года человек не желает делать лишних движений и ведет малоподвижный образ жизни.
Кроме того, помимо природных причин, связанных с нашей физиологией, есть большой риск набрать парочку дополнительных килограмм благодаря многочисленным праздникам. Рождество, Новый Год, Крещение, День Святого Валентина, День Студента, 23-е Февраля, 8-е марта - все эти великолепные праздничные дни наносят немилосердный удар по вашей идеальной фигуре.
В результате, в преддверье теплых весенних деньков, спохватившись и раскаявшись, вы начинаете судорожно искать возможность очень быстро похудеть. Весна и лето на пороге, а ваша фигура оставляет желать лучшего! Чтобы избежать подобных ситуаций не стоит расслабляться в течение всего года.
[512x512]«Хотели как лучше, получилось как всегда» – именно так врачи-диетологи прокомментировали решение министерства оборона о полном исключении перловой каши из рациона военнослужащих. Согласно распоряжению, подписанному на днях министром обороны Анатолием Сердюковым, отныне в российской армии перловая крупа находится под строжайшим запретом. А если в ходе проверок будут выявлены воинские части, продолжающие готовить блюда из перловой крупы, на них будут возложены штрафные санкции, в размере 15000 рублей.
С одной стороны, запрет перловой крупы — решение правильное и даже рациональное. Дело в том, что перловка — продукт капризный и чтобы приготовить ее действительно вкусно нужно обладать хорошими кулинарными способностями. Повара воинских частей, конечно же, профессионалы своего дело, но «заморачиваться» в отношении перловки обычно не хотят. Приготовленная на воде народная крупа хоть и сытная, но невкусная, поэтому большинство солдат от нее отказываются и при любой возможности заявляют о своей антипатии к перловке и блюдам из нее. В результате чуть ли не половина солдатского довольствия выкидывается на помойку. Теперь перловка под запретом и вместо нее служащим предложат блюда из риса и гречки. Но так ли это хорошо? В отношении гречки врачи единодушны – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, а вот что касается риса – то от него больше вреда, чем пользы. Дело в том, что белый шлифованный рис относится к быстрым (вредным) углеводам и имеет высокий гликемический индекс. Это значит что порция риса, которую солдат съел за обедом, усвоится очень быстро, уровень сахара в организме военнослужащего сначала резко возрастет (наступит гипергликемия, солдат почувствует резкий подъем сил и настроения), а потом также резко упадет (наступит гипогликемия) и боец начнет чувствовать сонливость и усталость, а вскоре и очередной приступ голода. Получается, вместо того, чтобы после сытного обеда быть полным сил и шагать по плацу, заниматься в учебной части или совершать марш-бросок, солдат будет чувствовать себя усталым, разбитым и голодным.
Однако справедливости ради стоит сказать, что далеко не весь рис так уж бесполезен. Например, коричневый (бурый) рис не шлифуют и он сохраняет коричневатую отрубевидную оболочку, в которой множество витаминов и микроэлементов. Неплох длиннозерный и дикий рис, он меньше разваривается, и у него низкий гликемический индекс. Но эти сорта довольно дорогостоящие и я сильно сомневаюсь, что армейское начальство раскошелится на их закупку.
По-хорошему, прежде чем вводить очередное новшество и запрещать традиционное любому начальству будет не лишне посоветоваться с профессионалами. Спросите у любого врача, что он думает о перловой крупе. Многие наверняка удивятся, но именно перловая крупа является одной из самых полезных, а в старину она даже считалась царским блюдом. Перловка очень сытная, при этом низкокалорийная. Она богата калием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком, хромом, йодом, фосфором, витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР. Перловая крупа великолепный источник клетчатки, которая необходима для здоровья и нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Также, перловка обладает отличным антибактериальным, противомикробным и антибиотическим действием. Поэтому ее надо не убирать из рациона, а учиться вкусно готовить! Но на это, как всегда, нет ни времени ни желания.
[показать]Похудеть во сне - кто же не мечтает об этом? Примерно половина россиян недовольна своим весом. Они с удовольствием стали бы стройнее. Так и появилась мечта о похудении во время сна. Хорошая новость для этих людей: это не мечта, ведь наш организм действительно сжигает по ночам жир, и поэтому похудение во сне — вовсе не утопия.
Но все же, само собой разумеется, излишние и нежелательные жировые отложения в нашем теле не улетучиваются лишь благодаря сну, и мы не становимся тем самым стройными. Несбыточная мечта многих: набить вечером свое пузо до отвала разными вкусностями, а затем лечь спать с надеждой проснуться утром стройным и красивым.
И тем не менее тот, кто обращает внимание на свои биоритмы, ест и живет в соответствии с ними, может действительно худеть во сне, чтобы достичь таким образом желаемого идеального веса и соответственно статуса "стройный".
Стройность благодаря сну
В то время, как мы отдыхаем ночью во сне, чтобы получить новый заряд энергии на следующий день, наш организм работает. Клетки чистятся, ремонтируются, а также образуются заново, ядовитые вещества фильтруются, выводятся наружу, лимфоток ускоряется и натягивает таким образом соединительную ткань. Для всего этого нашему организму, естественно, нужна энергия. И эту энергию, как раз нам на пользу, он берет из имеющихся в наличии жиров. При этом, однако, очень важно, чтобы он действительно смог бы этим заняться. Наш организм нуждается для этого в достаточном сне (как минимум 6, а в идеале 8 часов).
Так же важно: необходимо уменьшить нагрузку на нашу пищеварительную систему. Организм не должен быть занят дополнительно перевариванием и обработкой пищи. И только в этом случае сжигание жиров ночью станет оптимальным, а процесс очистки организма сможет достичь наивысших высот, а мы будем стройнеть во сне. Этот положительный эффект можно поддерживать своим собственным образом жизни. Тому, кто следит за своими собственными внутренними часами, гораздо легче похудеть.
[440x300]Известную диету Дюкана назвали худшей диетой, которой придерживались знаменитости в 2011 году.
Специалисты Британской диетической ассоциации имеют свое мнение насчет данной системы питания и считают ее наиболее странной. так как она включает в себя употребление обогащенного белками мяса и рыбы, а также исключения из рациона углеводов.
За диетой Дюкана не стоит ровным счетом никакого серьезного научного обоснования, - говорится в заявлении ассоциации. - Весь эффект данного режима питания достигается за счет ограничения употребления некоторых групп продуктов, калорий и белкового контроля. Мы вновь хотим подчеркнуть, что считаем неприемлемым исключение тех или иных групп продуктов.
также специалисты добавляют: Это очень запутанная, жестокая диета с множеством блюд французской кухни, которые большинство британцев обходят за километр, вроде кролика и требухи. Даже сам доктор Дюкан предупреждает о том, что из-за его диеты могут возникать проблемы с нехваткой энергии, запоры, а также плохой запах изо рта.
Созданная французским диетологом доктором Дюканом данная диета состоит из четырех этапов: атаки, круиза, консолидации и стабилизации. Первый этап длится 10 дней, в течение которых нужно питаться только постным мясом, рыбой, яйцами и обезжиренными молочными продуктами. На стадии круиза разрешается включать в диету овощи, на стадии консолидации разрешаются фрукты и хлеб, а в период стабилизации можно питаться всем, что хочется. Диета обещает человеку многим любимый принцип "ешь, что хочешь и худей" с гарантированными результатами.
[412x500]Когда-то, чудо инженерной техники под названием телевизор было настоящим окном в мир. Из телевизионных программ мы узнавали о том, как живут в других странах, как выглядят жители других континентов, кто такие павианы и бабуины; нам рассказывали, как правильно солить капусту и мариновать огурцы; куда пойти учиться и работать; про «очевидное и невероятное» и так далее. Самое интересное – мы все безоговорочно верили тому, что произносилось с голубых экранов, а фраза «я про это по телевизору смотрел»! становилась неоспоримым доказательством в любом споре.
Увы, времена изменились. Телевидение в последнее время все больше напоминает ящик набитый сплетнями, домыслами, типа «обличительными» сюжетами и провокациями. Говорить правду стало не модно! Нынче в цене ШОУ!!!! Зачастую совсем неважно, в чем его суть и какие чувства и эмоции это самое шоу должно вызвать у телезрителя. Главное - это чтобы картинка на экране была красивой и увлекательной!
Не верите? Судите сами – все добропорядочные хозяйки, предпочитавшие раньше обмениваться интересными рецептами и тут же их воплощать в жизнь, теперь напрочь прозамбированы кулинарными шоу! Картинка в них, как правило, изумительная! Исходные продукты и готовые блюда выглядят просто волшебно, кухня и посуда в которой готовят участники – это вообще золотая мечта любой хозяйки. Одно но – после такого шоу ни одна из хозяек не мчит в ближайший супермаркет за артишоками, керамическими ножами и фаянсовой посудой и ни одна из них не начинает тут же готовить «мраморные стейки под брусничным сиропом». Интересно почему?
Медицина - еще одно жутко популярное нынче ТВ-направление. И здесь чего только нет: операции в прямом эфире, скандалы с подробным расследованием, сомнительные рекомендации и бабушкины советы «привязать лопух к больному месту». Больше всего радуют типа «медицинские шоу-программы» (имен и фамилий называть не будем, их итак все знают). В них, вроде бы взрослые люди (некоторые даже называют себя докторами и всячески бравируют медицинским прошлым) начинают уверять меня в том, что:
- исконно русские продукты оказывается вредны для здоровья и спасут меня от неминуемой гибели только дорогущие бразильские орехи, манго и рыба осетровых пород,
- делать операции по коррекции зрения оказывается можно только в одном месте на земле, в Бостонском госпитале где работает самый-самый лучший в мире глазной хирург. А как же быть тем, у кого финансы позволяют доехать только до областного центра?
- для улучшения пищеварения лучше всего есть глину (желательно белую и голубую), при облысении необходимо мазать череп жгучим перцем или листом алоэ, ну а если частенько стали хворать, то «велком» в сообщество «поклонников уринотерапии» - пару стаканов натощак и долгая беспечная жизнь вам гарантирована (интересно, а свежее дыхание тоже?)
После всего этого верить кому-то в телевизоре мне совсем расхотелось и поэтому «зомбоящик» стал работать в доме в качестве приглашенного фонового сопровождения будничных дел, как термометр и самые точные часы.
Однако моему пытливому уму надолго расслабиться не дали. В один прекрасный сентябрьский день, едва войдя на территорию офисного планктона я подвергалась нападению нашего главного бухгалтера (а по совместительству моей старинной подруги). Если продолжать тему растительности (мы ведь все планктон), то она мне больше всего напоминает большой и толстый кактус из разряда «обыкновенных» (похож на вытянутый мяч со средними иголками). Со всем, что касается бухгалтерии, она справляется на ура, а вот в остальном ее интеллектуальным способности подкачали. Она верит, что уринотерапия спасет мир (но пить желтую водицу пока побаивается), регулярно покупает заморские травы, масла и орехи (в полной уверенности что только они продлят ее молодость), записывает и жарко обсуждает на работе очередной рецепт из очередного кулинарного шоу (при этом семью кормит магазинными пельменями и сардельками) – одним словом, является полностью прозамбированной телеящиком.
Как выяснилось, наш чудесный бухгалтер на днях открыла для себя новое телевизионное шоу, которое называется «Семейный размер». Вкратце о сути: семейные пары (с весом более 100 килограмм на каждого) худеют под присмотром врачей практически в прямом эфире (программа выходит каждый день). Наших мадам это шоу так воодушевило, что они чуть ли не на спор решили худеть, внимательно смотря «Семейный размер».
«Ну, ну - сказала я, - очередное зомби-шоу с впариванием дорогих процедур, заморских таблеток и сомнительных методик. Неужто вы думаете, что доктор налево и направо будет раздавать полезные советы, делиться секретами своей методики, забесплатно учить вас правильному питанию и вы благодаря тому, что будите усиленно смотреть «семейный размер» действительно похудеете?». За эти слова на меня обиделась вся
Казаки всегда отличались недюжинной силой, здоровьем и доблестью. А свою энергию черпали из казана. Незамысловатая, но в то же время здоровая еда придавала силу казакам в их сражениях. Что это были за блюда и в чем их польза, мы узнавали у экспертов
«Хлеб и вода — казацкая еда», — гласит пословица. Однако «сидели» казаки далеко не на хлебе и воде. Хотя еда у них и была простой. Как рассказала Smachno.ua этнограф Института искусствоведения, фольклористики и этнологии им. М. Рыльского Национальной академии наук Украины Лидия ПОПОВИЧ, казацкий рацион состоял из простых продуктов, которые, в первую очередь, было удобно использовать в походах.
Популярностью, например, пользовались крупы, мука, сухари. Сами же блюда отличались простотой приготовления — ведь казаки, как мужчины, больше времени отдавали военному делу, а не кухне. Поэтому овощи и фрукты они, увы, не квасили. Вместо этого солили мясо и рыбу. А молочные продукты перерабатывали на сыр и масло. Собственно, такая незамысловатая диета и придавала доблестным казакам сил и энергии в сражениях.
А еще казаки строго придерживались христианских постов и 189 дней в году не употребляли пищу животного происхождения.
Ели казаки 3 раза в день и обязательно готовили горячие блюда. Среди фирменных блюд были кулиш, коржи-загребы, соломаха (житнее квашеное тесто), тетеря (суп из житней муки), тюря (стертый в порошек сухарь, разведенный квасом и приправленный конопельным маслом и солью), щерба (рыбный суп), а также мамалыга. А среди особенно любимых были вареники, кулиш и потапци, которые, как оказалось, не только вкусны, но и весьма полезны. Чем, рассказала врач-диетолог Светлана ФУС.
Несколько блюд, которые помогут постоянно держать организм в тонусе.
Как «вечнохудеющий» человек, находящийся в постоянных поисках метода похудеть из разряда - чтобы не было мучительно голодно – я просто не могла пройти мимо приглашения посетить день открытых дверей клиники «Доктор Борменталь». Название развеселило, особенно если учесть тот факт, что вышеозначенный персонаж к диетологии и похудению отношения не имел вовсе. Но не будем цепляться к словам. Назвались, так назвались.
В назначенный день и час я прибыла по указанному адресу. Расположена клиника в самом центре Москвы, неподалеку от метро "Арбатская". Здорово! Но только на первый взгляд. Приехав в клинику на машине я не знала где ее оставить. У «Борменталя» нет собственной парковки и это огромный минус - пришлось полчаса кружить по переулкам в поисках пары пустых метров. До клиники шла пешком минут 10 и все время думала: Интересно знать, неужели все клиенты таким образом добираются в клинику? Ладно, мы простые смертные, можем и забыть про гордость и ездить сюда на метро. Ну а как же ВИП-клиенты: звезды и политики? Неужели тоже пешком добираются? Или для них оборудована секретная вертолетная площадка? Непонятно!
Клиника расположена в полуподвальном помещении. Все чистенько, аккуратненько. Но странно - на стенах нет ни одного сертификата, диплома, лицензии, нет даже банальных фотографий из разряда «Как мы помогли похудеть звездам» и «Наши лучшие достижения». Получается или клиника «Доктор Борменталь» скромничает, или им просто нечем гордиться.
Туда-сюда снуют стройные девицы, лет 18-20. Кто они? Консультанты, секретари, а может быть это были врачи-диетологи? Я понимаю, на клиентов-мужчин такое обилие красоток обязательно произведет должное впечатление. Но на меня, как, наверное, на любую другую даму средних лет с не самой идеальной фигурой, они действовали как красная тряпка на быка. Эдакий видоизмененный плакат, на котором крупными буквами написано «Ты толстая корова и тебе не место среди нас». А может быть я плохо думаю про клинику «Доктор Борменталь»? Вдруг это было началом их методики? Тот самый психотренинг, который должен был вызвать отвращение к себе толстой и таким образом активизировать мое желание «за любые деньги похудеть прямо здесь и сейчас»?
Желающих узнать о новой методике набралось человек 12. Нас усадили в один из классов и начали весьма грамотно обрабатывать. Рассказали о том, почему необходимо худеть, каковы преимущества их методики, как она работает и почему они лучше, чем другие.
Но обо все по порядку. Методика клиники «Доктор Борменталь» основывается на психотренинге. С его помощью у вас должны активизироваться внутренние ресурсы, изменится отношение к еде, также вы научитесь насыщаться малым количеством пищи. Но самое главное - сила мысли приведет к сокращению желудка. Ооо, где-то это уже было. Как сейчас помню, Кашпировский серьезно смотрит с экрана телевизора и таким образом лечит всю страну от всех болезней, а Чумак силой взгляда и мысли заряжает банки с водой и кремы. Признаюсь честно, меня так и подмывало спросить – а ваши супердоктора смогут научить меня мыслить так, чтобы грудь увеличилась до 5 размера, навсегда исчез целлюлит и рассосались рубцы? Уж если зомбироваться, то по полной программе.
Кроме психотренинга в методике присутствует корректировка питания. Она заключается в необходимости каждый день вести пищевой дневник, записывать в него - когда, сколько и что ты съел, ну и конечно не перебирать свою норму калорий (так вот, оказывается то, за счет чего я должна похудеть!!!!). Так и быть, я обзаведусь суперточными электронными весами и калькулятором. Перед тем как покушать, буду взвешивать каждую помидорку и ложку риса и высчитывать их калорийность. А как быть мужчинам? Я с трудом представляю картину, как пришедший с работы мужик, усталый и голодный, сядет перед тарелкой с котлетами и начнет их поочередно взвешивать и высчитывать на калькуляторе количество калорий. Да он озвереет после двух таких подсчетов! А как быть и мне и мужчине, если мы пойдем в ресторан? Взвешивать порции на глазах изумленных официантов и посетителей?
Но самое главное, оказывается, я могу кушать все что угодно (но в пределах своей нормы калорий). Хочу пирожные ем, хочу халву! Могу питаться исключительно фаст-фудом, салом, чипсами и сладкой газировкой или закупить себе пару мешков моркови и грызть ее все дни напролет. Красотаааа! Но здоровья от этого не прибавится, поэтому как-то странно слушать такие речи из уст врачей. Ах да, я забыла, они же не врачи.
После лекции нам предложили пройти обследование методом импедансометрии (кому интересно - интернет в помощь). Здорово, подумала я и рванула самая первая. Меня снова ждало разочарование. Аппаратное обследование мне делали только по нижней части тела, хотя для правильной диагностики необходимо проверить все «от ушей до хвоста». Наверное, эскулапы из Борменталя уверены, что в верхней части тела жир не накапливается?
Насчитали во мне около 16 лишних килограммов. Это мне польстило и я согласилась. Сказали, что их методика поможет
[показать]Голодание для похудения – это один из эффективных методов очищения организма. Человек в результате отказа от пищи не только теряет вес, но и освобождает себя от массы токсинов и шлаков, продуктов распада и прочих гадостей. Это, несомненно, замечательно, но у голодания есть не только приверженцы, но и ярые противники. Чем же это обусловлено, ведь голодание – это исключительная польза?
Первой причиной, которая пугает людей, является многократные смерти именно из-за голодания. «Вчера, вследствие длительного нахождения в заброшенном доме, погибла молодая девушка. Причиной смерти стало отсутствие пищи…» или «Дети африканских стран умирают от голода, спасения нет…» - примерно такими фразами вещают новости о голодной смерти. Но голодание для похудения, оно же, лечебное голодание, кардинально отличается от описанного в новостном ролике.
При правильном голодании человек в полной мере очищается, энергия, полнота сил ощущается в полном объеме и это по истине окрыляет. Желание вести активный образ жизни и самосовершенствоваться возникает само по себе, что не может не радовать. Давайте же разберемся, откуда берутся силы, если источника энергии – пищи, попросту нет.
Среднестатистический человек, который страдает от избыточного веса, не просто окружен плотным слоем жировой ткани, но и болен. Да, да, все его органы также покрыты слоем внутреннего жира, который адсорбирует на своей поверхности продукты распада и шлаки. Это здорово портит здоровье, начинает появляться быстрая утомляемость, одышка, состояние, приближенное к депрессивному.
Все это вызывает у человека апатию, делать, соответственно, ничего не хочется, а есть желание только дойти до холодильника, достать из него приличную порцию мороженного или жирненькой курочки, и зажевать горе. Многим это покажется 100% знакомым, а кто-то узнает свое обжорство.
А теперь ситуация №2: голодание
Когда человек не получает пищу, организм направляет энергию на ее переваривание совершенно в другое течение. Это может быть спорт или другое увлечение. Конечно же, бодрость и вознесенное состояние проявляется не в первый день голодания, ведь поначалу организм находится в стрессовом состоянии. Но если лечебное голодание начинать и проводить правильно, то эффект будет именно таковым.
Очищение при голодании влечет за собой один лишь позитив....
[показать]Ни для кого не секрет, что каждая представительница прекрасной половины человечества мечтает иметь красивую фигуру. Все диетологи для достижения наилучшего результата в борьбе с лишними килограммами рекомендуют не только придерживаться особого рациона питания, но и заниматься фитнесом. Но, к сожалению, не всем подходят аэробика, шейпинг или силовые нагрузки, и в таком случае вполне уместными будут занятия калланетикой.
Калланетика – это особая система растягивающих упражнений для всех глубоко расположенных групп мышц, которая вызывает невероятную рабочую активность мышц. Это своего рода медленная неспешная гимнастика, дающая колоссальную статическую нагрузку. Всего один час занятия калланетикой по своей нагрузке на организм и общей эффективности равен семи часам шейпинга или двадцати четырем часам обычной аэробики. Каждое упражнение калланетики разработано таким образом, что одновременную нагрузку получают сразу все мышцы тела.
Калланетика может стать любимым видом фитнеса для тех, кто предпочитает размеренные, вдумчивые и спокойные занятия подвижным и сложным в отношении координации танцевальным и подвижным методикам. Такая программа тренировок, как калланетика, способствует созданию гармоничного баланса между разумом и телом, позволяет обрести хорошую физическую форму и избежать травм, развивает способность человека сосредотачиваться на себе.
С помощью занятий калланетикой вполне реально добиться следующего:
- снизить массу тела и уменьшить его объемы в желаемых местах
- полностью восстановить обмен веществ (а это будет способствовать поддержанию нужного веса)
- научиться абсолютному владению своим телом
- привести в необходимый тонус и укрепить мышцы
Калланетика – это комплекс, состоящий из 29 статических упражнений, которые основаны на йоговских асанах. Такой необычный комплекс позволяет тренировать все части тела, которые требуют усовершенствования: бедра, ягодицы, руки, предплечья и плечи, брюшной пресс, спину. Данная система несиловых растяжек считается хорошим способом скорректировать фигуру, придать стройность и упругость самым «проблемным» местам.
Калланетику часто называют «особой гимнастикой неудобных поз». И это выражение действительно имеет обоснование: во время занятий принимаются позы и делаются движения, которые никто никогда не исполняет в повседневной жизни. Именно эти позы и способствуют тренировке мышц, которые привыкли «спать». А красивая фигура создается в те моменты, когда в работу включены все мышцы. Ведь невозможно, к примеру, улучшить форму груди, если не тренировать грудные мышцы, но ни одна женщина не пользует эти мышцы в обычной жизни – следовательно, они никак не тренируются. Точно также нельзя создать тонкую талию, если не напрягать мышцы живота. И таких вот «спящих» мышц предостаточно у каждой женщины. Достаточно включить все мышцы в работу – и волшебные изменения не заставят себя долго ждать.
Если часть мышц, как говорится, «спит», то их место начинает занимать жировая ткань. Слабые и
[показать]Фитотерапия с древних времен приходила на помощь человеку в лечении многих заболеваний, помогала в решении различных проблем с внешностью, в том числе и связанных с ожирением. Поэтому вполне естественно, что сегодня травы используются не только для укрепления здоровья, но и в борьбе за красивую стройную фигуру.
Травы для похудения могут применяться в качестве самостоятельного средства для обретения стройности, а также в сочетании с различными другими методами избавления от лишних килограмм – голоданием, диетами и фитнесом. При этом травы помогут не только просто похудеть, но еще избавят организм от шлаков и токсинов, нормализуют работу кишечника и пищеварительной системы.
Виды трав для похудения
Условно все лекарственные травы для похудения можно разделить на несколько видов – в зависимости от их действия и эффекта, за счет которого сбрасываются лишние килограммы:
- травы, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода: к ним относят льняное семя, корень алтея, водоросли спирулина, фукус пузырчатый, дягиль лекарственный и др.;
- травы, нормализующие работу пищеварительной системы и способствующие очищению кишечника: в эту группу входят петрушка, анис, укроп, кора крушины, жостер слабительный, фенхель и др.;
- травы, имеющие желче- и мочегонный эффект: фитотерапевты выделяют такие травы, как лапчатка гусиная, горец птичий, хвощ полевой, медвежье ушко, расторопша, бессмертник, одуванчик, листья земляники, пижма обыкновенная, барбарис, кукурузные рыльца и др.;
- травы, обладающие слабительным действием: к этой группе относятся сенна, крушина, анис обыкновенный, тысячелистник, жостер слабительный, укроп пахучий, вахта трилистная, ромашка аптечная и др.;
- травы, нормализующие обмен веществ: сюда можно отнести мать-и-мачеху, крапиву, листья березы, цветки бузины и др.;
- травы, способствующие увеличению расхода энергии: естественно, в первую очередь это приправы - розмарин, имбирь, красный перец, куркума и др.
Все травы для похудения можно заваривать по отдельности или готовить травяные сборы, которые включают в себя компоненты из разных групп.
Что необходимо знать о похудении с помощью лекарственных трав?
[600x400]Картошка – это хорошооооо! Особенно жареная с салом, луком и грибами. Она так призывно шкворчит на сковороде, а ее аромат окутывает просторы кухни и волшебным образом манит к себе всех домашних обитателей. Знакомая картина, не правда ли?! И что греха таить да отнекиваться – мы все любим картошечку в том или ином виде. Правда почему-то все чаще отдаем ей предпочтение в самом вредном - в жареном виде и чипсах. И факт остается фактом, для большинства населения нашей страны - картофель основной продукт питания, пусть и завезли его в Россию сравнительно недавно, всего 300 лет назад, а ведь многие считают его исконно русским продуктом. И с тех самых давних пор, ну или почти с тех самых, врачи ведут ожесточенный спор о ее полезности или вреда для нашего здоровья. Где же правда? Давайте попробуем разобраться.
Начнем с плюсов. В 100 граммах «молодого» картофеля содержится треть суточной потребности организма в витамине С, правда, чем больше хранится картофель, тем его меньше. А в картофеле, пролежавшем всю зиму, его не остается совсем. Помимо жизненно важных витаминов, картофель является рекордсменом по содержанию калия, а калий необходим для нормальной работы сердца и нервной системы, он способствует выведению лишней жидкости из организма, укрепляет сосуды и понижает давление. В картофеле преобладают щелочные элементы, благодаря чему он способен нормализовать кислотно-щелочное равновесие в организме. Именно поэтому картофельный сок давно уже в народе применяют для лечения гастритов, повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. И даже американские специалисты недавно обнаружили, что витамин B3, содержащийся в мясе, рыбе и картофеле, оказывается, понижает риск возникновения болезни Альцгеймера и способствует улучшению памяти.
Говоря о минусах этого продукта, мне в первую очередь хочется сказать, что вплоть до середины ХIХ века главным овощем России была репа. В питании она играла ту же роль, что сегодня картошка. Употребляли ее свежей, квашенной, вареной, пареной, жареной. Наряду с редисом и редькой этот корнеплод входит в семейство капустных, которое гораздо ближе нашему организму, чем американские пасленовые, куда входят картофель, томат, перец, а еще, кстати, ядовитые дурман, белена и табак. Еще 150-200 лет назад крестьяне совсем не собирались менять привычную репу на заморский картофель, именуя его «чертовыми яйцами». Между прочим, само название «картофель» из двух немецких слов «крафт» - сила и «тойфель» - дьявол, вывел его ярый защитник, агроном Андрей Болотов. Как не переставляй слова местами, получается - «дьявольская сила». Тем не менее сегодня ни одно застолье не обходится без блюд из картофеля.
Что до научно обоснованных фактов, то отрицательные стороны картофеля таковы: во-первых, он относится к быстрым углеводам, то есть его употребление приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. А с годами употребление картофеля может привести к развитию сахарного диабета второго типа и ожирению. Так, ученые из Гарвардского университета в течение 20 лет проводили масштабное исследование с участием восьмидесяти пяти тысяч американских женщин. Они выяснили, что у тех, кто часто употреблял картофель, риск развития сахарного диабета возрастал на 14%, по сравнению с теми, кто ел его редко. А это уже очень серьезные цифры. И во-вторых, дорогим нашим мамам и бабушкам пожалуй не стоит делать из картофеля «второй хлеб». Ведь это единственный из овощей, состоящий исключительно из одних углеводов, а наш организм и так получает их в избытке.
Тем не менее, вовсе отказываться от этого продукта тоже не стоит. Необходимо лишь научиться правильно его готовить и знать меру. Так, сохранить максимум витаминов и микроэлементы помогут простые рекомендации, которые я даю своим пациентам:
Так как при варке картофель теряет от 10 до 50 процентов калия, просто запекайте его. Таким образом в нем сохранится не только калий, но и другие микроэлементы.
Никогда не храните долго в воде уже почищенный картофель,
Не смешивайте в своем рационе жиры и углеводы картофеля. Например, не стоит жарить картофель на сливочном масле.
Всем любителям этого продукта я рекомендую употреблять в пищу исключительно молодой картофель и запекать в фольге или золе (помните, как во времена нашего беззаботного детства, когда вкуснее печеной на костре картошечки ничего другого и не было).
[показать]Бег для похудения – один из самых простых и результативных способов не только избавиться от лишних килограмм, но и укрепить здоровье, в том числе и сердце. Ведь уже давно известно, что регулярный бег трусцой является профилактикой многих сердечных заболеваний. При этом нет никакой разницы, где именно вы собрались бегать, – на современной беговой дорожке или в ближайшем от дома парке – любой из вариантов поможет привести в порядок вашу фигуру и устранить неполадки со здоровьем.
Наше сердце точно также нуждается в тренировке, как и мышцы. Учеными доказано: с помощью бега сердечная мышца не только укрепляется, но и увеличивается в размере, а это, в свою очередь, позволяет ей хорошо выполнять выталкивающую функцию, что существенно улучшает кровообращение. Во время бега кровоток становится быстрее – расширяются сосуды и задействуются новые капилляры – такие изменения благотворно влияют на сердечно-сосудистую деятельность и часто приводят к регулированию артериального давления.
Немного о пользе бега
Бег считается весьма полезным занятием, потому что:
- тренирует и укрепляет все мышцы, в том числе и сердечную, делая работу сердца более качественной;
- улучшает кровоснабжение организма;
- насыщает все клетки кислородом;
- повышает выносливость организма, сопротивляемость к вирусным заболеваниям и способствует укреплению иммунитета;
- способствует улучшению обмена веществ и понижению холестерина;
- улучшает координацию движений;
- помогает организму очиститься от шлаков и токсинов, которые при интенсивной нагрузке выходят через пот;
- способствует похудению;
- снижает риск возникновения атеросклероза;
- считается одним из лучших способов отдыха от умственной и интеллектуальной деятельности.
Сохранившаяся до наших дней надпись на камне, сделанная на древнегреческом языке, гласит:
«Хочешь быть выносливым - бегай,
хочешь быть пленительно красивым - бегай,
хочешь быть мудрым – бегай»
[показать]Как похудела Ксения Бородина? Этот вопрос себе задают многие девушки и женщины, которые в свое время были ошарашены переменами фигуры любимой телеведущей самого популярного и скандального проекта «Дом-2». Молодая девушка достигла сногсшибательных результатов за достаточно короткое время, и это с учетом того, что родила своего первого ребёночка. После долгожданной беременности и родов вес набирают даже худышки, а что уже говорить о барышнях, которые и в дородовой период не отличались модельными параметрами. Это прямым образом касается Ксюши, так как девушка всегда была склонна к полноте. Об этом она обмолвилась в одном из интервью, добавив, что перепробовала за все время очень много диет, но вся тщетно: вес «плавал» и заметных результатов не было.
После рождения доченьки молодая ведущая не на шутку испугалась, ведь теперь из зеркального отражения на нее смотрела совершенно другая девушка, которую совершенно не красили лишние 12 килограмм. «Действовать необходимо незамедлительно», - подумала Бородина и уже за достаточно короткий период достигла своего: килограммы «растаяли», на месте складок жира прорисовались изящные формы, которые вызвали всеобщий восторг у мужчин. Женщины же не могли поверить своим глазам: «Как?», «Это просто нереально!», «Липосакция? Да, нет, на то не похоже», - такие фразы вертелись в голове, но секрет похудения Ксения Бородина открывать не спешила.
Спустя довольно-таки короткий промежуток времени ведущая все-таки поведала миру секрет своего ошеломляющего преображения. На самом деле Ксения не придумывала велосипед и не гналась за новомодными диетами, а просто разработала свою систему питания, которую дополнила некоторыми процедурами.
[показать]Разгрузочные дни – о них имеют понятие если не все, то многие люди, которые загорались желанием очистить свой организм и попутно сбросить килограммчик лишнего веса.
Если хорошенько подумать, то разгрузочные дни очень полезны, ведь они помогают:
а) вывести из организма часть шлаков и токсинов, продукты распада, застоявшуюся воду, то есть ненужный балласт;
б) отдохнуть организму, который ежедневно вынужден переваривать массу пищи, большая часть которой не несет в себе никакой ценности;
в) переосмыслить состав ежедневного рациона.
Сами подумайте: когда даешь организму встряску в надежде на его очистку и малую потерю веса, просыпается желание что-то изменить и этим «чем-то» является именно рацион;
г) тренировать силу воли. Ограничили себя в питании раз в неделю? Поели вместо пирожных и жареной картошки полезного продукта вдоволь? Прекрасно, это уже маленькая победа, которая вскоре может увенчаться переходом на правильное питание;
д) сбросить вес, несущественно, конечно, но организму без тех 0.5-1 кг. будет значительно легче.
Разгрузочные дни – это отличная альтернатива диетам при небольшом лишнем весе. Употребляя раз (максимум два) в неделю один из разгрузочных продуктов с низкой калорийностью вы, при умеренном ежедневном питании, сможете навсегда попрощаться с парой-тройкой килограмм. На это уйдет намного больше времени, но итоговый вес будет стабильным, а ваше здоровье не пострадает, а, наоборот, улучшиться.
Первое время привыкнуть к разгрузочным дням будет тяжело, и это понятно, ведь организм привык получать определенную суточную калорийность, а тут раз, и она урезается в два, а то и четыре раза. Для удачного начала необходимо не только выбрать продукт для разгрузки, но и усвоить некоторые немаловажные правила: