13.03.08 /Комсомольская правда/ Кремлевская диета: Позволена ли соя в Великий пост. Русская дворянка Евгения Васильевна Лабунская. Есть и другие убедительные примеры из жизни бледнолицых долгожителей-соевиков. Так что после длительного и всестороннего изучения проблемы лично для себя я вопрос решил. Вновь вернулся к сое. Но только натуральной. Отечественной. Поскольку к генетически модифицированным продуктам по-прежнему отношусь с большой опаской. Впрочем, кремлевская диета ориентирует как раз на питание натуральными продуктами, без всяких добавок, в том числе и ГМО. ... Постный салат с тофу. Его не раз готовил Патриарху известный повар Савва Вукоев. Кабачки, баклажаны, помидоры режем кольцами, солим, перчим, слегка обжариваем. Каждый овощ отдельно. На тарелку выкладываем листья зеленого салата, на них - обжаренные овощи. Слой кабачков, помидоров, баклажанов. Каждый слой посыпаем зеленью, сбрызгиваем измельченным чесноком, смешанным с растительным маслом и лимонным соком. Сверху выкладываем кубики соевого сыра тофу, по краям тарелки - шарики из тофу. В шариках делаем надрезы, в них вставляем перья лука-порея. Затем все поливаем подсолнечным или оливковым маслом, посыпаем зеленью. Украшаем цветами из редиски, маслинами, оливками. На самый верх водружаем розу, сделанную из помидора...
[123x212]21.03.08 /Новая газета/ Война против ГМО будет проиграна. Сычуг содержит сычужные ферменты, превращающие молоко в сыр, но в Ветхом Завете сказано: «Не вари ягненка в молоке его матери», и такой сыр, полученный из мяса и молока, — пища, неугодная Богу из Торы. Генные инженеры взяли гены сычужных ферментов и встроили их в бактерии, что позволило получать сыр без использования кишки жвачных животных, то есть кошерный сыр. Никогда еще наука так не сотрудничала с религией. Гены флуоресцентных белков из некоторых кораллов удалось встроить в бабочку таким образом, ...
[240x180]14.03.08 /OLO.ru/ Здесь русский дух, здесь Русью пахнет. ... - Каким емким словом на севере называли ячмень, а на юге - рожь? - Жито, - отвечали школьники и добавляли, - от него и слово "жизнь" произошло. - А почему на Руси хлеба ели всегда больше, чем мяса? - вопрошал ведущий. - В русском календаре всегда было много постных дней, а хлеб по энергетической ценности ни чуть не уступает мясу. В нем и магний, и цинк, и натрий, витамины А, В, С, Е, - следовал ответ... Пытаясь ответить на вопрос, какие блины называли "черными" и "грешными", дети включили свою фантазию и предположили: "черные" - это те, что с черной икрой, ну, а "грешные" - с мясом. "Есть такие блины на Масленицу было грехом", - со знанием дела ответили школьники. Хотя на самом деле "черными" называли блинчики на ржаной муке, а вот "грешные" - с гречкой, которую даже в блинах в ту пору уважали... Рецепт: Открытые ржаные пироги - калитки. Для калиток делали пресное тесто из ржаной муки, замешивая его на молоке, простокваше или воде. Тесто раскатывали на очень тонкие лепешки - сканцы. На сканцы клали различную начинку: вареный толченый картофель, кашу, капусту, горох, толокно. В начинку добавляли молоко, по возможности - яйцо, масло... Края сканца защипывали так, что вокруг начинки образовывался бортик...
[160x201]10.03.08 /Золотой Рог/ Борьба с пьянством - пустые хлопоты? Но это не значит, что можно опускать руки. Считает Валерий Ковалев, заведующий реабилитационным наркологическим центром Vita. Любопытно, что нередко в семье на пьянство мужа вольно или невольно провоцирует женщина. Я помню случаи, когда к нам приходили жены наших больных и закатывали мужьям скандалы. Они ревновали их к нашим пациенткам. Мужчины выздоравливали, начинали следить за собой, хорошо одеваться, изменились внешне в лучшую сторону. А их женам это не понравилось! И они забирали мужей! У нас был конфликт, когда наш пациент после выписки ушел к пациентке. Явилась его жена и давай кричать: "Что у вас здесь за разврат! ...
Дорогие друзья,
хотелось бы послушать ваших отзывов про пояса и брюки с эффектом сауны (типа вулкан).
Кто как оценивает- они реально помогают
- от целлюлита
- от болей в суставах и мышцах
- от лишнего веса
или это просто голимая реклама?
Увидела в предыдущем посте знакомое слово "степ-аэробика", не удержалась, напишу ей оду;): библейская мудрость гласит: 'Тело есть храм, в котором живет святой дух'. Естественно, что форма 'храма' должна соответствовать своему внутреннему содержанию. Степ-аэробика дает возможность совместить развитие внутреннего и внешнего облика человека. Каким образом? Выбирая для упражнений свою любимую музыку, вы заботитесь о пище для души, а выполняя под нее физические упражнения, приводите в движение, а следовательно, заставляете жить свое тело.
Степ-aэробику изобрелa около 10 лет нaзaд aмерикaнкa Джин Миллер, извеcтный фитнеc-инcтруктор. Поcле трaвмы коленa онa для укрепления мышц и уcкорения выздоровления приcпоcобилa для тренировок... cтупеньки крыльцa cвоего домa. Ритмичные подъемы и cпуcки по cтупенькaм дaли тaкой зaмечaтельный результaт, что Джин, выздоровев, немедленно приcтупилa к cоздaнию нa оcнове cвоего домaшнего реaбилитaционного комплекca нового видa aэробики, который получил нaзвaние "cтеп-aэробикa" (кcтaти, нaучные иccледовaния, проведенные aмерикaнcкими учеными, покaзaли, что cтеп-aэробикa незaменимa для профилaктики и лечения тaких недугов, кaк aртрит и оcтеопороз, a тaкже полезнa cпортcменaм в периоды подготовки к cоревновaниям и воccтaновления поcле трaвм). Степ-aэробикa - ритмичные движения вверх и вниз по cпециaльной cтеп-плaтформе. В зaвиcимоcти от уровня cложноcти ее выcотa меняетcя. Онa рaзвивaет подвижноcть в cуcтaвaх, тренирует рaвновеcие и позволяет cжигaть большое количеcтво кaлорий. Зaнятие уcложняетcя рaзличными движениями и, неcмотря нa внешнюю проcтоту, упрaжнения могут быть веcьмa и веcьмa непроcтыми для выполнения. Степ - для тех, кто хочет потерять в веcе, но...Но что такое аэробная нагрузка без силовой - дряблое тело, а любая физическая нагрузка без диеты "0" результата! Только комплексный подход к оздоровлению дает отличные результаты!
Таков мой рецепт красивой фигуры и отличного настроения!
Здравствуйте, господа. Раз зашла речь о здоровом образе жизни, можно я вставлю свои пять копеек?
Я считаю, что многие люди заблуждаются в том, что они ведут здоровый образ жизни. Они покупают БАДы пачками, пьют воду из-под супер-новейшего фильтра, стирают лак с ногтей безацетоновым растворителем...
Но все дружно забыли о спорте. А зря.
Увлекаюсь горными лыжами. И скажу вам, очень полезно это для здоровья. И воздух в горках чистый-пречистый. И природа вокруг красивая. Обидно, конечно, когда ездить не умеешь- падаешь часто. Но с каждым спуском все легче и легче. Но ближайшие горы от моего дома находятся на расстоянии 650 км. Поэтому в субботние утра я хожу просто, на обычных беговых в лесу. И заряда бодрости хватает на всю неделю.
Дорогие друзья, используйте последние зимние деньки, ведь скорр этой возможности у вас не будет, зима кончится.
Вообще, мне кажется, что у многих "здоровый образ жизни" это- какие-то модные продукты, доьавки... А я считаю, что здоровый образ жизни- это прежде всего спорт. Я занимаюсь спортом почти 7 дней в неделю. И здоровье мое платит мне за это. Я бодра, весела, никогда не унываю, у меня всегда улыбка на лице, я полна тонуса и энергии. А вот некоторые персоны сидят перед телевизором, едят хлеб из пророщенных зерен, запивают водой без газа... И тот факт, что они чистят комнату пылесосом с тройной степенью фильтрации- делает их в их глазах приверженцами здорового образа жизни.
Товарищи, хватит кушать рекламу. Вспомните, что движение это жизнь. Танцы, лыжи, плавание, степ-аэробика, и даже стриптиз!
А просто кушая одну морковку.. или там творожок никак не оздоровишься.
Хотелось бы получить комменты от любителей горных лыж, узнать кто где катается, я могу рассказать о наших, Казахстанских горках и горах Киргизии.
05.03.08 /Друг для друга/ Салат из моркови с оливковым маслом улучшит зрение и укрепит суставы. К моркови, натертой на мелкой терке (100–150 граммов), добавить сок половины лимона и столовую ложку оливкового масла (витамин А выделяется из каротина именно в сочетании с жирами). Употребляют салат натощак. Он хорошо действует на суставы, улучшает обмен веществ в организме, улучшает зрение. Для укрепления десен полезно грызть сырую морковь. Каждый кусочек надо тщательно пережевывать. Во время простуды рекомендуют принимать по столовой ложке морковного сока пять-шесть раз в день. ...
СТАТИСТИКА HА HАЧАЛО 90-х ГОДОВ
Более 10% населения мира - вегетарианцы;
Индия - более 80% населения,
Великобритания - около 7% населения
(молодежь от 11 до 18 лет - 8%; не чаще раза
в месяц едят мясо примерно 15% населения);
США - около 5% населения.
Практически все известные религии так или иначе высказывают свое отношение к пище человека, классифицируют ее со своих позиций, определяют те или иные запреты на некоторые ее виды и время употребления.
[399x58]10.03.08 /Газета Мегаполис/ Вот такая петрушка... ...Поэтому я согласен с правительством, которое в целом одобрило предложение правоохранительных органов – обязательное тестирование несовершеннолетних и молодежи на выявление наркозависимых. Наркотики, знаете ли, разными бывают: одному хватает «косяка», чтобы пойти на преступление, другому достаточно новости по «Хабару» посмотреть, чтобы сделать неправильные выводы, третьему – получить «от ворот поворот» – чтобы придумать запретить все запретные и разрешенные плоды. И заменить их пропагандистским секс-фаст-фудом и под этим флагом организовать бережное отношение к первому сексуальному опыту... И по этому же поводу вспоминаю, сколько людей в прошлом и нынешнем году отравились некачественными продуктами. И если Всадник по имени Смерть проскакал мимо – им повезло. Так что, подозреваю, органы санэпидемконтроля потребуют от правительства такого же разрешения проводить проверки, несмотря на президентское табу. Это бесчувственной табуретке ничего переваривать не надо. А вот где иные представители малого бизнеса такие продукты берут – еще вопрос! Признаюсь: к отечественным банкирам отношусь с ...
05.03.08 /Киевские Ведомости/ Например, в чесноке, цитрусовых и капусте есть вещества, защищающие гены от повреждения на первой стадии. Кроме того, изотиоцианаты, содержащиеся в капусте и кресс-салате, включают апоптоз — запрограммированную гибель злокачественных клеток. А вещество со сложным названием эпигалло-катехин галлат (его много в зеленом чае) блокирует прорастание в опухоль сосудов, препятствуя ее росту и метастазированию. В этой полезнейшей работе зеленому чаю помогают малина, черника и голубика, содержащие эллагиновую кислоту. Обычно медики советуют для защиты от рака потреблять не менее 500 граммов овощей и фруктов в сутки, а еще лучше — целый килограмм. Многие растительные продукты содержат мощные противораковые вещества. Иногда они влияют на те же механизмы болезни, что и лекарства, используемые для химиотерапии. Но, в отличие от препаратов, натуральные вещества нетоксичны. Поэтому ученые применительно к приему продуктов, содержащих антираковые молекулы, сегодня все чаще употребляют термин «пищевая химиотерапия». Она активно действует на стадии так называемого предрака, когда измененные клетки в организме уже есть, но в опухоль, способную прорастать в ...
03.03.08 /Саратовинформ/ В отношении должностных лиц саратовских сетевых магазинов «Магнит» ЗАО «Тендер», (ул. Рахова, д.11), «В Яблочко» ООО ТД «Лиа-Лев» (ул. 2-я Садовая, д.9), «В Яблочко» ООО ТД «Лиа-Лев» (ул. Рахова, д.11), «Пятёрочка» № 106 ООО «Волгаторг» (ул. Вольская, д.21/27) вынесены постановления о возбуждении дел об административных правонарушениях. Руководителям данных организаций внесены представления об устранении нарушений законодательства о защите прав потребителей. Нарушения в магазинах были выявлены в ходе проверки, проведённой прокуратурой Октябрьского района совместно со специалистами «Роспотребнадзора». В результате проверки во всех указанных магазинах была выявлена продажа продуктов с истекшим сроком годности, хранение скоропортящихся молочных продуктов на складе без использования холодильного оборудования. Кроме того, в магазинах выявили факты продажи продуктовых товаров с нарушением товарного соседства, без маркировки изготовителя, а также хранение пищевых продуктов с нарушением температурного режима. http://sarinform.ru/news/24772.php
04.03.08 /Вечерний Харьков/ Азбука потребителя: Как выбрать муку.
Так что в большинстве рецептов соотношение пшеничной и гречневой муки — как минимум 1:1, а чаще и 2:1. Из нее делают традиционные русские блины и бретонские хрустящие хлебцы. Тесто получается более крутое, а сама выпечка более «тяжелая» и плотная. Изощренные хозяйки добавляют в гречневые блины крахмал, но с ним легко переборщить, и тогда блины начнут противненько поскрипывать в процессе жевания. То же самое, кстати, может случиться и с блинчиками из рисовой муки без всякого крахмала. Рисовая мука. ...
03.03.08 /Татар-информ / Дальневосточные ученые не рекомендуют употреблять дальневосточную рыбу. Специалисты хабаровского филиала ФГУП "ТИНРО-Центр" не рекомендуют употреблять рыбу, выловленную в реках Тунгуска, Урми и Кур... По словам работников районной администрации, специалистам ФГУП "ТИНРО-Центр" были направлены для экспертизы экземпляры рыб, выловленных в бассейне реки Тунгуска... Директор хабаровского филиала "ТИНРО-Центр" Г.В.Новомодный сообщил, что рыбы часто являются завершающими звеньями трофических (относящихся к нервной системе, регулирующей обмен веществ и питание тканей) цепей, способны аккумулировать в органах и тканях токсичные вещества из разных источников. "На основании только внешнего осмотра мы полагаем, что употреблять такую рыбу человеку и домашним животным не рекомендуется", подчеркнули дальневосточные ученые...
05.03.08 /Км.ru/ ГД отклонила проект о контроле над продуктами. На пленарном заседании в среду, 5 марта, Госдума отклонила в первом чтении законопроект по передаче контроля пищевых продуктов органам исполнительной власти субъектов Федерации. Документ поддержал всего 61 депутат при необходимых 226 голосах, 63 было против, 2 воздержались. Законопроект предусматривал внесение изменений в статью 6 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Проектом предполагается предоставить право органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации самостоятельно осуществлять контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов...
04.03.08 /БайкалИнформ/ В Иркутской области в январе умерло 3304 человека. В январе этого года смертность в Иркутской области превысила показатели аналогичного периода 2007 года... По словам Купцевича, основными причинами смертей в январе стали сердечно-сосудистые заболевания, онкологические болезни. Много смертей произошло из-за алкогольных отравлений, передозировки наркотиков, в результате убийств и самоубийств...
03.03.08 /Восток Медиа/ Около 400 тонн продовольственного сырья и пищевой продукции забраковано специалистами Роспотребнадзора. В минувшем 2007 году специалистами приморского Роспотребнадзора на объектах торговли забраковано - 2 412 партий продовольственного сырья и пищевой продукции общим объемом 384 264 кг. Как сообщает РИА «Восток-Медиа» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю, в 2007 году, как и в 2006 наиболее часто браковались продовольственное сырье и пищевые продукты. В структуре забракованных партий пищевых продуктов алкогольные напитки составили 20,1 процента, что на 5 процентов больше, чем по данным 2006 года. На 4,4 процента по сравнению с 2006 годом увеличилось число забракованных партий мяса и мясопродуктов и составило 14,4 процента...
[208x182]Кроме того, авокадо присутствует в вегетарианской кухне, в частности заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских суши. Как выглядит и какой на вкус кокос, знают многие, но вот вопрос: как его вскрыть? Прежде чем вскрыть кокосовый орех, необходимо продырявить две из трех маленьких впадин- пор ореха и вылить в посуду кокосовое молоко, которое служит очень важным компонентом многих экзотических блюд. После этого нужно обстучать молоточком весь орех, ... 
28.02.08 /Киевские Ведомости/ Ядовитое наследие Гитлера. Их граждане считали, что ловят экологически чистую рыбу и зарабатывают на экологически чистом туризме. Этому трудно удивляться, ведь на информацию о захоронении германского оружия массового поражения был наложен гриф «совершенно секретно». Причина проста — сведения об отраве, скрытой в балтийских водах, могли вызвать мощные социально-политические катаклизмы в странах, чья экономика ориентирована на туризм и переработку рыбы. Между тем экологи, следящие за составом балтийской воды, уже обнаружили в ней ... И лишь в последние годы санитарные службы стали подсчитывать пострадавших. Тогда и выяснилось, что их количество перевалило за 360. Тревожит скандинавских врачей и явный рост числа онкологических и генетических заболеваний. Швеция, например, которая пользуется репутацией одной из самых чистых стран мира, стремительно вышла на первое место по заболеваемости раком — здесь на каждые 100 тысяч жителей приходится три тысячи заболевших. ...
29.02.08 /Газета по-украински/ Употребление мяса провоцирует развитие рака у женщин. Потребление алкоголя в больших количествах приводит к риску возникновения рака молочный железы. Результаты некоторых исследований показали, что потребление женщиной красного мяса повышает риск возникновения рака груди. Жир, найденный в основном в продуктах животного происхождения, приводит в высокому риску возникновения рака молочной железы, говорилось в некоторых исследованиях. Многие исследования были направлены на рассмотрение определенных питательных веществ, необходимо было обратить внимание на комбинацию веществ, которые обычно потребляет человек. Ученые провели эксперимент, рассмотрев ...