[550x321]
Новый лунный у меня больше чувств вызвал в этом году, чем наш привычный новый год. Может быть, это общая атмосфера вокруг - и то, что китайцев вокруг (друзей, коллег, соседей) в разы больше, чем других национальностей. Может быть, в соответствии с фазами луны легче и жизненные циклы начинать и завершать. Сегодня ждет еще пришивание глазок быку (его вчера подарили, а глазок-то и нет:)), залезание на крышу, новогодний концерт - и...планы, мечты, радости...
Читать далее

.
[550x357]

…из шаблона
Читать далее...

Мне продолжают приходить новогодние открытки! Так приятно - Красная Стрекоза, Ладушка, Белка с орешками, еще несколько московских и питерских нелирушных друзей - спасибо вам, вы продолжаете мой праздник!!! И я знаю, что несколько посланий еще в пути, я их жду, а потому каждый день с трепетом подхожу к почтовому ящику. Даже ключом от него завладела эксклюзивно:)

Сегодня сильно похолодало (минус, вечер пронизывающий, рыбки замерзли в пруду), но это не помешало совершить очередной набег на почту (странно, вот бандерольку в ящик сунуть могут, а некоторые письма почему-то нет:) - шлют уведомление).

Яркое небо! Яркое настроение! Речка или канал - вдруг обнаружилась в 10 минутах от дома в неожиданном месте! Лодка ждет кого-то...маленькое открытие.
[600x395]

Это цитата сообщения Тема_закрыта Оригинальное сообщение

(Лекция читалась в феврале 2001 года.)
Воплощение духовной монады в плотные слои земной атмосферы в лучшем варианте происходит до физического плана. По Замыслу задача Тельцов – максимально воплощенное состояние. Они интуитивно чувствуют, что должны собраться. Для них отрыв сознания от духа сразу определяет результат воплощения. Если при воплощении был потерян контакт с духом, то для Тельца само воплощение теряет смысл. Поэтому для Тельца поиск своего истинного «Я», выход на ощущения душой и сердцем – это жизненная необходимость.
Читать далее...

[550x550]

[550x512]
[550x444]

ICQ ведет себя так, что просто не хочется лишний раз включать эту программу.
Теперь вряд ли и буду - после того, как сегодня получила сообщение от своего бывшего шефа со ссылкой на такую картинку, что страшно вспомнить (ну, или смешно вспомнить, как посмотреть, или грустно). В любом случае, ему, уважаемому взрослому человеку, вполне себе женатому неизвращенцу, такое отправить мне в голову бы не пришло. И это не первый случай - от разных людей уже приходило. Печально, что и я поневоле могу такой вот спамщицей оказаться. Простите, друзья, если что...

Сегодня мы пьем чай под названием Тегуанинь (Железная Бодхисаттва), это, пожалуй, самый известный представитель улунской «семьи». Варианты написания латинскими буквами встречаются такие: tieguanyin (это, собственно, пиньин – написанное латиницей звучание иероглифов), ti kwan yin, ti kuan yin, iron kuan yin. Гуанинь – это китайская богиня милосердия, один из вариантов изображения – Тысячерукая Гуанинь, на каждой ладони по глазу. Еще есть потрясающий танец «Тысячерукая Гуанинь», (впервые его показали на церемонии закрытия одной из параолимпиад – девушки-участницы ансамбля глухонемые).

Вернемся к чаю. Произрастает он в уезде Аньси (An Xi) на юго-востоке Китая в провинции Фуцзянь, где тепло круглый год.
[500x500]

Существует две легенды происхождения чая, одна из них такова: в одной деревне жил крестьянин-буддист Вэй Инь, выращивающий чай. По утрам, перед тем, как выпить чай, он с искренней верой наливал его в чашечку, стоящую изображением одной из бодхисатв, а именно Гуаньинь, потом выпивал чай из своей чашки и шел на работу. И однажды что было дальше

Башни:
[550x550]
[550x550]
Люди:Читать далее...

.
[550x550]

[500x500]
что же это за чай такой?

Стихийно собранный гербарий - или продуманная комбинация лекарственных растений?
[550x550]
что же это?

.
[550x550]

один январский день начала 2009-го. Шанхай в сепии.
[550x345]
еще немного

[560x560]
еще

.
[550x550]

Это чай из улунов, то есть частично ферментированных чаев. Само влово "Улун" (Wu Long) переводится как "черный (черный как крыло ворона) дракон".

Мне рассказывали, что практически все улуны производятся из зрелых чайных листьев с взрослых чайных кустов. Листья собирают и тут же раскладывают тонким слоем на бамбуковых циновках, так чтобы солнце прямо светило на них. Листья "завяливаются" таким образом от 30 до 60 минут, в зависимости от температуры. Потом уже подвяленные листья укладывают в большие бамбуковые плетеные подносы - и убирают подальше от солнца, в тенек. И потом каждый час заботливые руки (лучше женские, конечно:) ворошат листья, разминают их аккуратненько, чтобы не поломать. Происходит это до тех пор, пока края и смятые части листьев не станут чуть красноватыми, «подржавелыми» - и серединки листьев и прожилки остаются по-прежнему зелеными.

Ну это если в общем - потому что в улунской "семье" встречаются настолько разные по цвету и вкусу чаи, что кажется, что это совсем разные чайные листья. Знаменитые Тегуанинь (Tie Guan Yin - Железная Гуанинь или Железная Бодхисаттва) и Да Хун Пао (Da Hong Pao - Большой красный халат, это мой фаворит сейчас:)) - тоже улуны. Если говорить о месте происхождения, то в основном такой чай производится в Анси, Гуандуне и на Тайване.

Родина этого чая - Lan Gui Ren (другое название Ren Shen Wu Long - то есть женьшеневый -улун) - Тайвань. Чайные листья свернуты особым способом (я пока не нашла точного описания технологии) и в процессе заваривания постепенно разворачиваются:
[600x600]
Завариваем Lan Gui Ren горячей водой, но не кипятком - температура должна быть ок.80 градусов. Рекомендуется Читать далее...

ситечко и подставка для него.
мне форма подставки особенно нравится
[600x328]

Оба чая в чашечках - пуэры, как ни удивительно это звучит.

[550x550]
Те, кто пьет пуэр в России, представляют его себе черным, с земляным копченым запахом. И это верно, но только для одного вида пуэра. Вот, например, Читать далее...