Это цитата сообщения Богданыч Оригинальное сообщение
"Счастье подобно бабочке...
Чем больше ловишь его, тем больше оно ускользает.
Но если вы перенесете свое внимание на другие вещи,
Оно придет и тихонько сядет вам на плечо."
(С) Виктор Франкл
Люди добре!! Памажите - признайтесь, кто симпашку выразил? :)
оч приятно!
пасиб :)
Добро пожаловать новый ПЧ - snaika
Для теста песочного необходимо следующее: 300 гр муки, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 150 гр сливочного масла (размягченного), 1 желток, 1 яйцо. Для вкусной начинки приготовь вот эти продукты: 500-600 гр очищенных от кожуры и семян кисловатых яблок, сок половины лимона, 4 яйца, 500 гр творога ("Домашнего сыра"), 200 гр сахара, 100 гр молотых миндальных орех, 4 ст. л. изюма, 2-3 ст.л. вишневого джема. Включаешь духовку на 175С. Теперь приступаем к пирогу. Сначала делаешь тесто: все ингредиенты для теста соединяешь, тщательно вымешиваешь. Тесто получается мягкое и эластичное. Затем распределяешь тесто в смазанной форме, руками формируешь основу под начинку, делая при этом бортики примерно 4 см высотой. Затем проткни тесто в нескольких местах вилкой и поставь форму в холодильник, как минимум, на 30 минут.Пока тесто застывает, готовишь начинку для пирога. Яблоки очищаешь и нарезаешь мякоть дольками. Чтобы яблочки не потемнели, сбрызни их лимонным соком. Яичные белки отделяешь от желтков и взбиваешь их в крепкую пену. Желтки взбиваешь вместе с сахаром, добавляешь лимонный сок, затем выкладываешь все вместе с творогом в миску и тщательно перемешиваешь. Взбитые белки аккуратно добавляешь в полученную массу.Творожную начинку равномерно распределяешь на тесте, сверху выкладываешь дольки яблок внахлест, посыпаешь сверху миндалем молотым и изюмом.Выпекаешь около 40-50 минут. Затем в небольшой кастрюле немного подогреваешь вишневый джем и обмазываешь им готовый и чуть остывший пирог. Остужаешь окончательно, разрезаешь на порции и ... кушать подано :)
Замерзшая мимоза, поникшие тюльпаны.
Уставшие мужчины столпились, как бараны.
И мнут в руках подарки, и комкают обертки,
И думают, когда же возьмут подарки тетки.
А ведь еще, вот *опа! И речь толкать придется.
А может, чмокать в щеку. Ну вот, сейчас начнется...
Но невдомек беднягам, что теткам тоже гадко,
Кому он, на фиг, нужен, восьмое это, марта?
Новый русский проверяет у сына тетрадь:
- Сынок, я что-то не въезжаю. Написано "классная работа", а стоит двойка?
Hочь. В постели супруги, прожившие вместе 10 лет.
- Дорогой, ты меня еще любишь?
- Hет, я уже кончил.
Ревнивый муж рассматривает командировочные фотографии жены.
— А кто это сфотографировал тебя в сауне почти без ничего?
— Да это Маринка из восьмого отдела.
— КАКОЙ еще Маринка?
- Папа, папа, я больше никогда не пойду с тобой на санках кататься.
- Хватит ныть, вези давай!
На дно бокала выложи 2-3 ст.л. мороженого (обычный пломбир). На него положи измельченные вместе шоколад с грушей, следующим слоем выложи несколько кружочков банана, потом опять 2 ст.л. мороженого, если еще шоколад остался - выкладывай его. Сверху посыпь кубиками порезаной груши. Десерт готов - кушать подано!!
Из серии быстрых и вкуснфх ужинов. Тебе надо прокрутить капусту и куриное филе на мясорубке, пропорции 1:1. Массу хорошо вымешай, вбей 1 яйцо, посоли, поперчи. Сформируй небольшие шарики, размером с небольшой клубень картофеля. Обваляй каждый в панировочных сухарях. Выложи тефтельки на противень и залей смесью 3/4 стакана воды, 1 ст.л. муки и 2-3 ст.л. сметаны. Смесь не забудь посолить. Ставишь противень в духовку и запекаешь около 40-50 минут до готовности при температуре 180-200С. Теперь приготовь соус сырный. В чистую сухую кастрюлю на медленном огне всыпь 1 ст.л. муки с горкой. Когда мука начнет коричневеть добавь к ней 1 ст.л. сливочного масла и грей эту смесь до полного расплавления масла. После этого постепенно влей в кастрюлю 1 стакан молока, размешай тщательно смесь, чтобы не было комочков. После этого всыпь полстакана тертого сыра и варишь до полного растворения сыра. Солишь по вкусу. Теперь выложи готовые тефтельки на блюдо, сверху полей сырным соусом, теперь - кушать подано!!
Очень просто и очень вкусно получается :)Твоя задача - смешивать продукты в указанной последовательности. Для начала надо взбить отдельно 3 белка в крепкую пену. В другой миске перемешиваешь следующее, добавляя продукты по очереди: 2 пачки творога (по 250 гр каждая), полстакана сахара, 3 желтка, пену из белков, 2 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соды, ванилин, 3 ст.л. манной крупы. Заливаешь полученное тесто в смазанную форму и ставишь в духовку. Духовку надо предварительно разогреть до 180С. Выпекать около 30 минут. После того, как запеканка будет готова, дай ей немного остыть и вот теперь ... кушать подано!!
Кое-что надо приготовить заранее, например отварить куриный окорочок (или куриное филе). Еще отдельно отвари зеленую стручковую фасоль около 100-150 гр, еще понадобятся вареные яйца. Также отдельно обжариваешь грибы с луком. Теперь сооружаешь салат: нижним слоем по всей тарелки выкладываешь зеленую фасоль, смажь ее немного майонезом. Далее идет слой грибов с луком (можно прям со сковородки выкладывать их), поверх грибов 1 тертое яйцо, еще немного майонеза, затем выложи тертый сыр, снова майонез, далее 1 тертый яичный белок. Теперь самое интересное - разбери окорочок на волокна и разложи их вокруг салата по тарелке, стараясь сымитировать птичье гнездо (на самом деле, это несложно). Теперь из желтков, тертого сыра, порезанной петрушки и небольшого количества майонеза делаешь массу, из которой лепишь "яйца" (глухаря :)). Я делала такое количество "яиц", чтобы хватило каждому приглашенному гостю по одному. Укладываешь "яйца" в гнездо и парочку - снаружи, как бы вывалились из гнезда. Салат готов! Кушать подано!!
Это слоеный салат, все продукты будешь натирать на крупной терке и поочередно укладывать на тарелку. Еще тебе понадобятся 1-2 вареных яйца, сыр и банка шпрот. И так последовательность продуктов:
- картофель (отвари его заблаговременно в "мундире")
- морковь тушенная
- лук обжаренный
- шпроты (разомни их вилкой прям в банке)
- яйца
- сыр
И так, вот продукты для основы торта: 250 гр печенья молотого, 80 гр сливочного масла. А вот для крема: 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 700 гр несладкого гладкого творога (у меня был 0% "Домик в деревне"), 200 гр сливок самых жирных (33%), ванильного сахара 2 ч.л., 50 гр растительного масла. Еще тебе надо будет для посыпки: 1/2 ст.л. како, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 70 гр муки. Сначала делаешь основу: молотое печенье смешиваешь с растопленным сливочным маслом. Тщательно вымешиваешь руками. Полученное тесто выкладываешь в разъемную форму. Руками равномерно распределяешь по всему дну формы, при этом делая бортики (у меня форма 24 см). Форму смазывать не надо. Дальше очередь крема: смешиваешь миксером все ингредиенты крема в однородную массу и заливаешь в форму с основой. Духовку предварительно разогрей до 180С. Ставишь торт в духовку и выпекаешь 1 час (духовку во время выпечки не открывать!). Под решеткой, на которой выпекается торт, поставь противень с водой. Пока выпекается торт, делаешь посыпку. Для этого перемешиваешь все компоненты до образования крошки. Если посыпка получается кремообразная, добавляешь еще чуть муки. После часа выпекания торта, осторожно достаешь торт, засыпаешь изготовленной крошкой и выпекаешь еще 15 минут. Затем накрываешь фольгой и держишь в духовке еще 30 минут. Всё. Духовку выключаешь, дверцу открываешь примерно на пол-часа. Достаешь торт, даешь остыть окончательно. Ну теперь собстно - кушать подано!!
Сначала тебе надо испечь основу - шоколадный бисквит. Вот список нужных для этого продуктов: 6 яиц, 100 гр сахарной пудры, 30 гр ванильного сахара, 50 гр шоколада, 50 гр размельченного миндаля, 30 гр сахарной пудры для взбивания белковой пены, 80 гр перемолотого печенья. Теперь приступаешь: яичные желтки с сахарной пудрой и ванильным порошком взбиваешь в пену, смешиваешь с тертым шоколадом и размельченным миндалем. Яичные белки взбиваешь в густую пену, добавляя 30 гр сахарной пудры, и вместе с печеньем слегка размешиваешь с массой яичных желтков. Готовое тесто выкладываешь ровным слоем в смазанную и обсыпанную мукой форму. Выпекаешь в заранее разогретой до 180С духовке около 40 минут. Пока готовится бисквит, делаешь начинку: смешиваешь чернослив, орехи грецкие, сметану и сахар. Когда бисквит будет готов, разрезаешь его на две части. Нижний корж промазываешь начинкой. Верхний обмазываешь растопленным белым шоколадом (полплитки достаточно), смешанным с 1 ст.л. молока. Делаешь декор торта и всё - кушать подано!!
Подготовь продукты, которые тебе понадобятся: 1 средний кочан цветной капусты, 4 яйца, 150 гр нарезанного сыра, 140 гр "Домашнего сыра", 1/2 стакана манки, соль, 2 большие луковицы, петрушка (мелко порежь), 1/2 ч.л. мускатного ореха, 4 зубчика чеснока растолченного, 100 гр брынзы, соль, перец - по вкусу. Наливаешь в кастрюлю воду, солишь ее немного, туда кладешь разобранную на соцветия цветную капусту. Доводишь воду до кипения, выкладываешь капусту из кастрюли и даешь ей немного остыть. За это время порежь лук мелко и поджариваешь его на растительном масле до золотистого цвета. Теперь надо натереть сыр. Складываешь м иску и перемешиваешь яйца, соль, перец, "Домашний сыр", петрушку, манку и мускатный орех, цветную капусту. Форму смазываешь маслом, выкладываешь в нее перемешанные продукты, сверху посыпаешь раскрошенной брынзой. Ставишь форму в заранее прогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Когда остынет готовая запеканка, разложи порции по тарелкам и кушать подано!!