Взять одну куриную грудку, аккуратно овсвободить ее от кости, разложить пластом и немного отбить. Посолить, поперчить грудку. В миску выжать сок 1 апельсина и 1 лайма, в этот сок положить куриную грудку и дать ей помариноваться в соку, как минимум, 30 минут. За это время отварить 2 яйца вкрутую, остудить и почистить их. Разрезать каждое яйцо пополам. На куриную грудку по краю длинной стороны в ряд выложить половинки яиц срезами вниз. Аккуратно свернуть грудку рулетом и обмотать ниткой по всей длине рулета. Намазать рулет майонезом и запекать в огнеупорной форме около 50 минут при 180-200С. Готовый рулет освободить от нити, нарезать поперек на кружочки, приготовить на гарнир, например, картофель ... и кушать подано!!
Салат выкладывать слоями. И так, начинаем с нижнего слоя:
По следам "Едим дома" ...Отварить куриное филе, посолить, поперчить. Дать мясу остыть и порезать его на кусочки примерно 2х2 см. На сливочном масле поджарить 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока порезанных, 200 г замороженной стручковой фасоли. Овощи должны быть не мягкими, а именно зажаристыми. Отдельно взбить 2 яйца, к ним добавить 1 пачку мягкого творога 0%-жирности (250 г), всыпать 2 ст.л. муки, соль, любимые специи. К яично-творожной массе примешать овощи и остывшее мясо. Влить 3/4 стакана густых сливок, массу посолить на свой вкус, еще раз тщательно перемешать. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, присыпать немного мукой и выложить в форму перемешанные продукты. Запекать 30-40 минут при 180С. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.
[показать]Продукты для кекса: 200 г инжира, 300 г муки, 5 яиц, 1 ч.л. разрыхлителя, 125 г сахара, 100 г сливочного масла (размягченного), 1 пакетик с маком (20 г). Инжир замочить в воде на 30-40 минут, затем промыть его, почистить и порезать на небольшие кусочки. Насыпать в инжир 2 ст.л. муки и перемешать. Включить духовку на 200С. Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Желтки отделить от белков и взбить их. После добавить к маслу. Муку смешать с разрыхлителем и просеять ее в яично-масляную смесь. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно примешать их к остальным продуктам. Готовое тесто разделить на две части, в одну из них примешать мак. В смазанную форму для кекса выложить часть теста с маком, поверх него положить кусочки инжира, после накрываем все оставшейся частью теста. Выпекать около 30-40 минут. Готовый кекс достать из духовки, дать немного остыть и … кушать подано!!
Поставить на среднем огне отваривать картофель. После закипания воды добавить любые овощи, на свой вкус, из серии «Замороженные продукты». Затем в суп положить несколько кусочков размороженного фарша. Отдельно поджарить на сливочном масле лук и морковь и затем добавить их в суп. Посолить, поперчить. Когда все продукты будут готовы, выложить их шумовкой в емкость и измельчить их блендером. Можно немного овощей оставить неизмельченными. Если пюре получилось достаточно густым можно его немного разбавить оставшимся бульоном. Разложить по тарелкам, выложить сверху сухарики, посыпать тертым сыром. Кушать подано!!
Тщательно взбить миксером 3 яйца, 120 г сметаны, 2 ч.л. молока, соль, перец – по вкусу. Разлить по порционным смазанным маслом формочкам. Запекать в духовке при 200С около 20 минут. Кушать подано!!
Отварить 0,5 кг фасоли и прокрутить ее на мясорубке. В блендере измельчить 1 стакан грецких орех, 2-3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. гвоздики, 1 ч.л. корицы. Затем все продукты перемешать, заправить немного майонезом и сливочным маслом, посолить по вкусу. Сформировать шарики. Каждый обвалять в крошке грецких орех и семечек. Блюдо готово и кушать подано!!
Раздробить грецкие орехи на кусочки, только не очень мелкие. Начинить каждую маслину (без косточек) кусочками грецких орех. Обвалять каждую начиненную маслину в смеси майонеза, йогурта и мелко порезанной зелени. После - обвалять в тертом крабовом мясе. Выложить на листья салата ... и кушать подано!!
Понадобятся: 2 пачки творога (по 200 гр каждая), 2 яйца, 3 белка, 50 гр сахар, 25 гр растопленного сливочного масла, 2 ст.л. манки, соль и ванилин - по вкусу. Начинка: 500 гр яблок, 1-2 ст.л. манки. Творог протереть через сито. Желтки отделить от белков и тщательно их перемещать с сахаром, затем аккуратно примешать их к творогу. После этого влить растопленное (но не горячее) сливочное масло. Блеки (все 5) взбить в крепкую пену, осторожно примешать к остальным продуктам. Ванилин по вкусу. Подготовить яблоки - помыть, почистить и порезать на дольки. Форму для замекания смазать маслом, присыпать немного дно манкой и вылить в форму половину теста. Сверху выложить яблоки, посыпать их немного сахаром и корицей. Поверх залить второй половиной теста. Выпекать в заранее прогретой до 180С духовке около 30 минут. Готовая запеканка хороша, как в горячем, так и в холодном виде :)
Продукты: 200 г сухого крекера, 50 г сливочного масла (мягкого), 5 лаймов, 4 яйца, банка сгущенки, 180 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя. Прогреть духовку до 190С. Печенье раскрошить и перемешать с маслом. В разъемной форме руками сформировать основу под торт из полученной массы. Выпекать основу около 10 минут. За это время взбить в густую пену желтки со сгущенным молоком, 125 мл сока лайма, 1 ч.л. цедры лайма. Отдельно взбить белки с сахаром до пиков. Достать форму с основой из духовки, снизить температуру до 170С. На основу вылить желтки со сгущенкой, затем поверх распределить белковую массу. Запекать около 30 минут. Выключить духовку и дать пирогу остыть еще около 15 минут. Вот и все ... кушать подано!!