Продукты для теста: 6 яиц, 1 стакан саxара, 3/4 стакана блинной муки, по 60 г жареного арахиса и грецких орех перемолотых.Продукты для крема между коржами: 200 мл жирных сливок (35%), 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. сока лайма.Продукты для обливки и украшения: 100 г шоколада, 200 мл жирных сливок (35%), посыпка для тортов.Нагреть дуxовку до 180С. Подготовить форму - смазать ее и проложить пергаментом.Отделить белки от желтков. Белки взбить венчиком, затем добавить сахар и продолжать взбивать до крепкой пены. Затем добавить желтки, муку и орехи. После тщательного перемешивания вылить тесто в подготовленную форму и запекать в духовке около 40-50 минут. Дать бисквиту остыть, не вынимая из духовки, около 30 минут. За это время приготовить крем: сливки взбить, добавить сахар и сок лайма. Отставить крем в холодильник на время. Приготовить обливку: растопить шоколад на водяной бане. Взбить сливки и перемешать их с шоколадом. Остывший бисквит разрезать пополам на два коржа. Нижний корж промазать кремом, сверху уложить второй корж. Облить смесью шоколада и сливок и поставить торт на 10-15 минут в холодильник для застывания глазури. Затем достать торт из холодильника, украсить его остатками взбитых сливок. Всё! Кушать подано!!
Курицу (или филе), около 700 г, разрезать на кусочки и обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле. Посолить, добавить кари. Лук порезать кольцами и высыпать к курице. Когда курица будет почти готова добавить 100 мл самых жирных сливок и перемешать. Добавить полбанки консервированого зеленого горошка, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Дать курице потомиться около 10-15 минут. Подавать с картофельным пюре или с рисом.
[показать]
Для приготовления кекса понадобятся следующие продукты: 175 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 250 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. какао-порошка, 1 стакан (200 мл) темного пива, 200 г сливок для взбивания, небольшой reсочек шоколада (для украшения). Разогреть духовку до 180С. Подготовить форму: смазать ее маслом и выложить пекарской бумагой. Смешать муку, соду и разрыхлитель и просеять. В отдельной миске тщательно перемешать пиво и какао-порошок. Миксером взбить сливочное масло с сахаром до образования однородной пышной массы. К маслу с сахаром по одному вбить яйца. После к этой массе поочередно порциями добавлять муку и шоколадно-пивную смесь. Готовое тесто выложить в подготовленную форму. Запекать кекс около 40-50 минут, готовность можно проверить зубочисткой. Дать кексу остыть. За это время взбить сливки миксером на небольшой скорости. Когда масса увеличится в объеме и станет пышной, выложить ее на готовый кекс. Сверху, прям над кексом потереть на терке шоколад. Кекс готов и украшен ... кушать подано!!
Продукты для блюда: 500 г куриного филе, 2 ст.л. тертого сыра, 2 яичных желтка, 1 булочка, немного молока (для замачивания булочки), соль, перец. Филе куриное прокрутить на мясорубке, полученный фарш перемешать с остальными продуктами. Из полученной массы сформировать продолговатые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон. Всё! Кушать подано!!
5-6 клубней картофеля среднего размера отварить "в мундире". Остудить, почистить и порезать кружочками. Обжарить кружки картофеля с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить к картошке 2 ст.л. томат-пасты, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и дать потомиться около 5 минут. Затем к картофелю добавить 400 г отварной цветной капусты, посолить, приправить специями, вновь накрыть крышкой на 5-7 минут. После этого порезать кубиками около 200 г любого твердого сыра, высыпать их к картофелю с капустой и опять накрыть крышкой до расплавления сыра. Блюдо готово. Можно кушать :)
Продукты: 1 банка печени трески, 3 вареных яйца, 1 маленькая (или 1/2 большой) луковица, несколько стебельков петрушки, 1 большой помидор, маойнез, соль. Банку печени трески открыть и слить из нее масло, затем выложить печень в миску и размять ее вилкой. Помидор и яйца нарезать кубиками и добавить в печени. Лук мелко порезать, обдать кипятком и примешать к остальным продуктам. Добавить порезанную петрушку, заправить майонезом. Салат готов и кушать подано!!
Продукты для теста: 300 г муки, 150 г сахара, 150 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванилина. Включить духовку на 160С. Продукты тщательно перемешать, вымесить. Форму для торта смазать маслом и в ней сформировать руками основу из теста под начинку, делая при этом бортики около 1-1,5 см. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой и убрать форму в холодильник на 30-40 минут.Пока тесто охлаждается, приготовить начинку. Продукты для начинки: 900 г творога, 250 г ананасового йогурта, 130 г густой сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, сок 1/2 лимона, 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 1 банка консервированных ананасов. Творог тщательно растереть до однородной массы. Отделить белки от желтков. Желтки примешать к творогу и хорошо взбить миксером. Затем добавить сметану, йогурт и лимонный сок и еще раз все тщательно перемешать, в конце взбивания добавить крахмала и муку. Отдельно взбить белки с сахаром в крепкую пену. После аккуратно ввести взбитые белки к остальным продуктам, осторожно перемешать вcю массу. Выложить творожную начинку на охлажденную основу. Сверху выложить кусочки ананасовЗапекать торт около 1,5 часа. Когда торт спечется, дать ему остыть, не вынимая из духовки, около 20 минут. После этого торт готов ... и кушать подано!!
Для приготовления супа понадобятся: 2 куриных грудки (те, что фасованые в пачках продают), 1 банка кукурузы, 1 сладкий перец, по половине пучка укропа и петрушки, 1 луковица, 1 морковь, 1 литр бульона. Поставить вариться бульон. Можно сделать бульон из пресованных кубиков. Филе куриное порезать на кусочки размером с грецкий орех и обжарить в сковороде на растительном масле. К мясу добавить порезанный на кубики сладкий перец, предварительно очищенный от семян. Затем в сковороду к продуктам добавить лук мелко порезанный и тертую морковь. В конце обжаривания продуктов добавить порезанную зелень. Дать продуктам протушиться и пропитаться соками. После этого выложить их в кипящий бульон. Дать супу повариться около 5-7 минут, затем выложить кукурузу из банки, посолить, добавить любимые специи. Проварить суп еще около 5 минут ... и кушать подано!!
Из белого хлеба приготовить около 200 г сухариков, для этого нарезать хлеб кубиками, выложить их на несмазанный противень и подержать в разогретой (200С) духовке около 7-10 минут. На блюдо выложить листья салата, сверху выложить шпроты (1 банка), предварительно вылив их банки масло. В отдельной миске смешать порезанные кубиками 1 свежий огурец, 2 вареных яйца, несколько веточек укропа, пол-банки маслин. Смесь заправить майонезом, посолить по вкусу, в последнню очередь примешать сухарики. Выложить смесь на шпроты. Кушать подано!!
Продукты: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана какао-порошка, 3/4 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 120 г сметаны, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 3 спелых банана, 150 г шоколада любого, пакетик ванили. Разогреть духовку до 180С. Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель и какао-порошок. Отдельно взбить до белой пены сахар с размягченным сливочным маслом, затем по одному вбить яйца. Бананы размять толкушкой или вилкой и добавить к яичной массе. Затем по очереди небольшими порциями добавлять сметану и муку. Шоколад раскрошить на средние кусочки, можно прям ножом порезать. Всыпать его в тесто, перемешать совсем немного. Шоколад должен оставаться в тесте кусочками. Форму для кекса смазать, вылить в нее тесто и запекать около 50 минут. После дать кексу остыть, порезать его на кусочки ... и кушать подано!!