Блондинка:
- А что это за дырка у меня в ботинке?
- Это для ноги.

Продукты для бисквита: 250 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 150 мл молока, 200 г кураги.
Продукты для начинки: 1 пакетик сливок (для взбивания), неполный стакан охлажденного молока, 150 мл апельсинового сока, 1 пакетик желатина (12 г), 50 г сахара, 3 апельсина, 3-4 ст.л. апельсинового джема (у меня было вишневое повидло - нисколько не умаляло вкус готового торта :))
Продукты для декора: 1 апельсин, 1 пакет фруктового быстрорастворимого желе (в данном случае нашлось лишь вишневое. В идеале - апельсиновое).
Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар и растопленное сливочное масло. После того, как дрожжи набухнут добавить муку, оставшиеся молоко и сахар. Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем поставить в теплое место на 15-20 минут. За это время порезать распаренную курагу на кусочки, затем добавить ее в тесто, перемешать и еще раз поставить на 15 минут. После того, как тесто подойдет, выложить его в смазанную разъемную форму. Выпекать в заранее прогретой до 180С духовке около 35 минут. Достать корж из духовки и дать ем у полностью остыть.
За это время приготовить начинку. Залить желатин небольшим количеством холодной воды. Дать ему набухнуть и затем подогреть до полного растворения, не доводя до кипения. Апельсины очистить от кожуры и белых пленочек. Разделать на дольки и порезать их на кусочки. Взбить сливки в густую пену, следуя инструкции на упаковке. Затем примешать к ним сахар. Далее тонкой струйкой влить сок. И такой же тоненькой струйкой влить растворенный желатин. В полученную смесь всыпать подготовленные апельсины и еще раз перемешать.
Готовый корж разрезать на два коржа. Нижний корж снова уложить в разъемную форму, промазать джемом и накрыть вторым коржом. Сверху залить апельсиново-сливочной начинкой и поставить в холодильник на 2 часа до полного застывания.
Затем по поверхности застывшего торта разложить дольки апельсина по своему усмотрению и залить растворенным желатином и вновь поставить в холодильник до застывания верхнего слоя.
После этого ... кушать подано!!
[показать]

Около 600 г свиного филе порезать брусочками и обжарить на сливочном масле с луковыми кольцами до румяной корочки. Затем выложить мясо с луком в смазанную жаропрочную форму и залить смесью из 3-х яиц и 1/2 стакана молока. Посолить. Выпекать при 180С до готовности. Быстро и вкусно!
[показать]

1 большое яблоко (кислых сортов) очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики, залить 1 ст.л. лимонного сока. Порубить 3 вареных яйца. 1 крупную или 2 мелких маринованных свеклы порезать кубиками. 2 срежних маринованных огурца также порезать на кубики. Все продукты перемешать, немного заправить майонезом и выложить на тарелку горкой. 1 тушку соленой сельди освободить от костей и порезать филе на мелкие кусочки. Распределить кусочки сельди раномерно по всей площади горки. Обсыпать всю поверхность горки тертым сыром. Сверху намазать майонезом. Дать салату настояться в холодильнике минут 30-40. Все - кушать подано!!
[показать]

На самом деле в мире не семь чудес света, а гораздо больше. Просто мы с вами к ним привыкли и порой даже не замечаем.


Ну разве не чудо - первое советское средство после бритья? Помните? Кусочки газеты?

А такое чудо, как тюнинг автомобиля Москвич-412? Помните? 5-копеечные монеты по периметру лобового стекла, меховой руль, эпоксидная ручка коробки передач с розочкой и, естественно, милицейская фуражка на заднем стекле.

А резинка от трусов - это же тоже чудо! Ведь она прекрасно держит как трусы, так и варежки!

А в кинотеатрах? Точка от лазерной указки на лбу главного героя - боже мой, скольких людей это сделало счаст-ли-вы-ми!

Пирожок с повидлом - ну разве не чудо? Никогда не угадаешь, с какой стороны повидло вылезет!

Еще одно необъяснимое чудо - поднимите, пожалуйста, руки те, у кого был нормальный учитель труда... а не инопланетянин...?

А такое чудо, как авоська с мясом за форточкой? Помните: полез доставать - пельмени упали!

А вот этот вот чудесный мамин развод: "Я тебе сейчас покупаю, но это тебе на день рождения"?!

Или вот эта волшебная бабушкина фраза на прощание: "Только банки верните!"

А холодильник ЗИЛ помните, вот с такой вот ручкой? Это же однорукий бандит!
Дергаешь ручку - сыпятся банки.

А, кстати, что до сих пор лежит в холодильниках на дверце сбоку? Нет, не яйца. И не кетчуп. На дверце сбоку лежат... лекарства!

Бесплатная медицина - это тоже чудо. Врач один, а очереди две - одна по талонам, а вторая по записи. А еще и третья была - "Я только спрошу!"

Да, сколько еще их было, этих чудес света...

Маленькое окошко из кухни в ванную - что там смотреть, объясните?

Обувная ложка - лошадка...

Зубной порошок - чистит как зубы, так и серебро...

Писающий мальчик на двери туалета...

Телевизор "Рубин" - берешь пассатижи и тын-тын-тын!

Плавки с якорьком... помните?!

Молоко в треугольных пакетах!

А вы говорите: "Семь чудес света!"

Мы раньше много чего делали такого, что сейчас и в голову не взбредет делать. Более того, если ты сегодня хоть раз сделаешь то, что тогда делал постоянно - тебя не поймут, а могут и за сумасшедшего принять.

Ну вот, например, помните, автоматы с газированной водой. Там еще был стакан граненный - один на всех. Сегодня никому и в голову не придет пить из общего стакана! (Сегодня его украдут через пять секунд после установки автомата, ровно за три секунды до того, как утащат и сам автомат А раньше ведь все пили из этих стаканов: Обычное дело! И ведь никто не боялся подхватить какую-нибудь заразу:

Кстати, эти стаканы использовали для своих дел местные пьяницы. И, представьте себе, вы только представьте это - они ВОЗВРАЩАЛИ стакан на место! Не верите? А тогда - обычное дело!

А вот идет человек и пузыри выдувает!
Потом - бац - и вот такие розовые ошметки по всему лицу! Сегодня нормальный человек так поступает? А тогда - обычное дело! Потому что у нас были необычные жвачки! И из этих жвачек выдувались шикарные пузыри. Да, тогда жвачки нужны были не для кариеса. Ну, мы даже не думали, что такое бывает: Да и не было никакого кариеса, пока нам не сказали, что с ним надо бороться:!

А еще раньше можно было с утра выйти на улицу, вдохнуть полной грудью и пойти :.просто фиг знает куда! Не по делам, а так просто! Да, раньше мы многое делали "так просто".
Сегодня это подвластно только алкоголикам и бомжам:.А тогда - обычное дело!

А люди, вешающие простыню на стену, выключающие свет и бормочущие что-то себе под нос в темноте? Секта? Нет, обычное дело! Раньше в каждом доме проходила церемония, которая называлась - задержите дыхание - диафильм! Помните это чудо?!
У кого сейчас работает проектор диафильмов?

Или вот человек с такой плоской штучкой в руках. Эта штука постоянно пищит, а человек бормочет - Ой, как много яиц: нет, с таким количеством яиц не живут: Псих? Нет, продвинутый чувак.
Обычное дело! Вспомните наши высочайшие технологии - электронную игру "Ну, погоди!". Какие там компьютеры с трехмерной графикой?! Тьфу! Волк, ловящий яйца! Вот высота!

Дым валит, едкий запах по всей квартире. Дощечка такая с письменами. Что вам представляется? Индийский великий жрец Арамонетригал? На самом деле это вы-жи-га-ние. Обычное дело! Миллионы советских детей выжигали открытки мамам на 8 марта - Мамочка, поздравляю с международным женским днем.
Желаю тебе мирного неба над головой, а твоему сыну - велосипед:

А еще все сидели в ванной, причем на опущенном стульчаке, причем в темноте - и светил там только красный фонарь: Догадались? Обычное дело - печатали фотографии.
Вся наша жизнь на этих черно-белых фотографиях, отпечатанных собственными руками, а не бездушным дядькой из Кодак: Ну вы же помните, что такое фиксаж?

А, девчоночки, вы помните резиночки? Удивительно, но ни один мальчишка на свете не знает правила этой игры!

А сбор макулатуру в школе? До сих пор мучает вопрос - зачем? А я ведь тогда весь папин архив Playboy туда отнес. И мне ничего за это не было! Только мама удивлялась, чего это отец стал так Читать далее...

И вновь welcome! Я вас приветствую, NATALI_TUR, Dito_M, Сестра_Хаос!
[показать]

Приходит как-то Сальери к своему другу - Моцарту. Посидели, поболтали. Тут Моцарт предложил послушать его последнее произведение. Сел за рояль сыграл. Спрашивает:
- Ну как тебе, Сальери?
А Сальери отвечает:
- Ничо так, гламурненько. Жжошь. На-ка, вот, выпей...

... ползают тут всякие
[показать]

Продукты для медового бисквита: 200 г муки, 100 г овсяных хлопьев "Геркулес", 2 ч.л. разрыхлителя, 70 г сливочного масла, 120 г меда, 2 яйца, 130 г сахара, 2 ст.л. коньяка.
Продукты для начинки: 150 г изюма, 1 большое яблоко, 70 г арахиса (оставить несколько половинок орех для декора).
Для декора: 1 плитка шоколада, 2-3 ст.л. молока, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. сливочного масла.
Подготовить форму разъемную форму для запекания: смазать маслом и проложить пергаментом. Разогреть духовку до 190С.
Мед и масло положить в небольшую посудинку и разогреть на слабом огне, помешивая, до полного растворения масла. Отдельно взбить яйца, сахар и коньяк миксером. Сахар должен полностью раствориться, а масса должна стать почти белой.
Муку перемешать с разрыхлителем и просеять ее над яично-коньячной смесью. Затем добавить овсяные хлопья, сверху полить медово-масляной смесью. Перемешать все продукты тщательно миксером до получения однородного теста.
В подготовленную форму выложить половину теса. Затем выложить распаренный изюм, измельченное яблоко и размолотый арахис. Сверху выложить вторую половину теста. Разровнять его ложкой и поставить в духовку. Выпекать около 40-50 минут, до образования румяной корочки.
За это время приготовить шоколадную обливку: на водяной бане растопить плитку шоколада, добавить масло, сахарную пудру и молоко. Тщательно перемешать.
Чтобы шоколадная обливка легла ровно на изделие, посыпьте через ситечко поверхность пирога (торта) крахмалом.
Залить поверхность пирога шоколадной заливкой, предварительно дав торту остыть. Украсить пирог орешками арахиса. Дать торту остыть в холодильнике полностью … кушать подано!!
[показать]

Отварить 6-7 клубней картофеля, сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко по вкусу.
Красную рыбу, примерно 800 г положить в кипящее молоко и проварить рыбу около 5-7 минут. Затем отделить мякоть от костей и смешать ее с картофельным пюре. Добавить соль, специи для рыбы, 1 яйцо. Сформировать котлетки, панировать в сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Приготовить соус: поджарить порезанный мелко лук, добавить немного сливок (достаточно 10%-ых), развести 2-3 ч.л. крахмала в 1/3 стакана холодной кипяченой воды и влить в соус, помешивая. Варить на медленном огне до загустения. В конце добавить мелко порубленную зелень.
При подаче полить котлетки готовым соусом ... кушать подано!!
[показать]

Молодой картофель почистить, порезать крупными кусочками и выложить его в кипящую воду. За 5 минут до готовности порезать брынзу крупными кубиками и выложить ее к картофелю. Добавтиь специю куркуму 1/3 ч.л., посолить. При подаче разложить зелень по тарелкам. Кушать подано!!
[показать]

Продукты для теста: 250 г муки, 120 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли.
Продукты для начинки: 750 г творога, 5 яиц, 3 желтка, 2 ч.л. лимонной цедры, 3 ч.л. лимонного сока, 150 мл сливок, 60 г муки, 30 г крахмала, 250 г сахара, соль.
Продукты для декора: 1 апельсин, 3 сливы, 1 киви, конфетки-звездочки, желе для тортов.
Разъемную форму выложить пергаментом. Приготовить тесто из муки, сахара, соли, масла и яйца. Распределить руками тесто по форме, делая основу с бортиками. Когда тесто будет равномерно распределено, проткнуть его в нескольких местах вилкой. И в таком виде отправить форму в холодильник на 30-40 минут.
За это время приготовить начинку: смешать творог, яйца (белки я отдельно взбивала), желтки, сахар, цедру и сок лимона, сливки. Затем добавить муку, крахмал и соль. Еще раз тщательно перемешать начинку.
Духовку прогреть до 180С. Достать форму из холодильника и влить начинку. Запекать около 1 часа (так было указано в рецепте). Мне этого показалось недостаточно, поэтому по истечении часа я прибавила темп-ру до 200С и запекала еще около 30 минут.
Дать торту остыть. Приготовить желе по инструкции на пакетике. Остывший торт залить тонким слоем желе и дать ему застыть в холодильнике. Далее декорировать фруктами и залить остальным желе, поверх фруктов. Поставить в холодильник до полного застывания. Торт готов … кушать подано!!
разрез в коментах
[показать]

Прокрутить на мясорубке любое мясо (в данном случае куриное филе). Добавить 2 яйца, булочку вымоченную в молоке, соль, специи, фисташки. Тщательно вымесить руками.
Размороженное слоеное тесто раскатать, выложить пласт теста в форму так, чтобы края теста свисали из формы. На тесто выложить готовый фарш. Закрыть фарш свисающими краями теста. Защипать тесто со всех сторон. Смазать желтком. Запекать в заранее прогретой до 180С духовке около 50 минут. Затем дать немного остыть, выложить из формы и порезать … кушать подано!!
[показать]

Для желающих не обременять себя калориями – идеально :)
Вилок капусты порезать на шашечки и опустить в подсоленный кипяток на 15 минут. Затем воду слить. На сливочном масле поджарить мелко порезанный репчатый лук, кол-во на свое усмотрение, кто сколько любит. В смазанный противень выложить половину капусты. Затем выложить слой жареного лука. Сверху высыпать горсть зеленого лука. Залить сметаной. Не забыть посолить. Далее выложить оставшуюся капусту, еще раз промазать сметаной. Накрыть противень фольгой и запекать в духовке около 30-40 минут при 180С.
[показать]

Отварить гречку до готовности, поджарить 1 головку репчатого лука, отварить 3 яйца. Яйца порубить и перемешать с луком и гречкой. Взять несколько пластов куриного филе и слегка отбить. Посолить и поперчить их с обеих сторон. На каждый пласт выложить начинку из гречки, свернуть руликом и перевязать ниткой. Каждый рулетик обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки. Затем выложить крученики в смазанную форму. Залить грибным (или другим каким-либо) бульоном. Запекать в духовке при 200С около 30 минут. После того, как крученики будут готовы, дать им остыть, освободить от ниток … и кушать подано!!
[показать]

Продукты для пирога: 220 г блинной муки, 150 г сахара, 80 мл сметаны, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 3 очень спелых банана (размять в пюре).
Продукты для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 полных ст.л мягкого сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2-3 ч.л. горячей воды.
Разогреть духовку до 180-200С. Форму для запекания промазать маслом и проложить пергаментом.
Взбить тщательно миксером масло с сахаром. Далее добавить яйца, муку, сметану и соду и еще раз тщательно перемешать. Добавить банановое пюре. Перемешанную смесь выложить в подготовленную форму и запекать около 45 минут. Не открывая духовки, дать пирогу остыть 10 минут. Готовый пирог достать из формы и дать ему остыть полностью.
За это время приготовить глазурь: очень тщательно ложечкой перемешать все составляющие глазури, добавлять воду до получения гладкой пасты. Готовой глазурью покрыть остывший пирог и поставить на некоторое время для застывания глазури. После этого можно резать … и кушать подано!!
[показать]

Филе куриное (отварить) 150-200 г, 3/4 стакана зеленого консервированного горошка, сладкий перец 1 большой (или 2 мелких), рис отварной 3/4 стакана, петрушка, соль. Соус: 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. горчицы, 3 ст..л растительного масла. Перец освободить от семян и нарезать соломкой. Филе нарезать. Добавить рис с горошком, посолить, перемешать. Приготовить соус из указанных ингредиентов. Заправить салат соусом … кушать подано!!
[показать]

Отварить рис до готовности (1 стакан). На сковороде поджарить шампиньоны (пакет «замороженные продукты»), 1 головку лука, посолить. Когда грибы с луком будут готовы, выложить в сковороду 200 г сметаны и немного потушить. Затем перемешать рис с грибной смесью и разложить по формочкам. Посыпать каждую формочку сверху тертым сыром и запекать в духовке при 180С до образования сырной корочки. Все! Кушать подано!!
[показать]

Очистить от кожуры 4-5 кабачков (количество зависит от количества едоков) и натереть на мелкой терке. Затем полученную массу брать небольшие порциями и отжать руками сок. Мелко порезать или натереть на терке лук, 2-3 головки. После смешиваем лук и отжатые кабачки. Добавить 2-3 яйца, 2-3 ст.л. блинной муки, 1 ст.л. суповой смеси (суп в пакетиках). Специи, соль, перец добавить. Перемешать все продукты и выложить в смазанную форму. Запекать в заранее прогретой до 200С духовке около 20-30 минут. Время варьируется.
При желании за 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром. Запеканка готова … можно лопать!!
[показать]

Нужно, чтоб кто-то кого-то любил.
Это наивно, и это не ново.
Не исчезай, петушиное слово.
Нужно, чтоб кто-то кого-то любил.
Нужно, чтоб кто-то кого-то любил:
толстых, худых, одиноких, недужных,
робких, больных - обязательно нужно,
нужно, чтоб кто-то кого-то любил.
Лось возвращенье весны протрубил,
ласточка крылья над ним распластала.
Этого мало, как этого мало.
Нужно, чтоб кто-то кого-то любил.
Чистой воды морякам под килем,
чистого неба летающим в небе.
Думайте, люди, о боге, о хлебе,
но не забудьте, пока мы живем:
нет раздвоенья у супертурбин,
нет у земли ни конца, ни начала.
Мозг человеческий - как это мало.
Нужно, чтоб кто-то кого-то любил.
(C)