Разделать курицу на порционные куски, обмазать их смесью соли со специями и обжарить со всех сторон на растительном масле. Затем натереть на крупной терке морковь, порезать мелко луковицу и всыпать овощи к курице. Протушить немного на среднем огне. Стакан сливок смешать с 1 ст.л. муки и влить к курице. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности курицы. Кушать подано!!
[400x303]

Приготовить тесто. Для этого просеять 1, 5 стакана муки, добавить щепотку соли, вбить 1 яйцо и 1 желток, влить 2 ст.л. растительного масла и тщательно все вымесить. Скатать из теста шар, накрыть его мокрым полотенцем и оставить минута на 10-15. За то время приготовить начинку: обжарить на сливочном масле порезанные грибы (в данном случае шампиньоны) с сырокопченой колбасой. Затем добавить порезанный лук.
По истечении необходимого времени тесто раскатать и вырезать из него кружочки. На кружок столовой ложкой выкладывать начинку, сверху накрывать вторым кружочком, края кругов слепить. Использовать таким образом все круги, пока не закончится начинка. Опускать равиоли в кипящую воду на 5-7 минут. Готово! Подавать со сметаной.
[400x303]

Лук порезать тонкими кольцами и обдать кипятком. Затем промыть их холодной водой, дать стечь и уложить на дно салатника. Следующим слоем выложить очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко. Затем сверху натереть отваренные яйца. Далее выложить тертый сыр. После обильно полить майонезом и поставит в холодильник на 1 час. Перед подачей все перемешать. Кушать подано!!
[400x303]

Продукты для вафель: 4 яйца, 1/4 стакана растопленного и остуженного сливочного масла, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 1 ч.л. соды, щепотка соли.
Продукты для начинки: 1 банка вареной сгущенки, 80 гр измельченного жареного арахиса или грецких орех.
Взбить яйца с сахаром до белизны. Добавить масло и молок, перемешать. Добавить муку, соду и соль и еще раз хорошо перемешать. Выпечь вафли в разогретой форме. Готовые вафли укладывать стопочкой, не сворачивая. Они в теплом состоянии долго остаются гибкими. Когда все тесто будет использовано, сделать начинку – смешать сгущенку с орехами. На каждую вафельку выкладывать начинку ложкой и, размазав ее по всей поверхности вафельки, свернуть ее трубочкой. Так поступить со всеми вафлями. Оставить вафли на открытом воздухе, спустя некоторое время они затвердеют и станут хрустящими. Кушать подано!!
[400x303]

Разобрать кочан капусты среднего размера на листы. Затем опустить их на несколько минут в кипящую воду. Можно опускать каждый лист в отдельности, можно все сразу, если позволяет емкость.
Приготовить начинку: отварить рис до полуготовности, смешать его с сырым мясным фаршем, добавить порезанную мелко луковицу, и протертую на мелкой терке картофелину. Добавить по вкусу соль и специи. На каждый лист выложить начинку, завернуть со всех сторон и немного обжарить каждый голубец с обеих сторон на растительном масле. Затем выложить голубцы в смазанную форму, смазать смесью сметаны и майонеза и выпекать в духовке при 200С до готовности. Кушать подано!!
[400x303]

Взбить 5-6 яиц с 1/2 стаканом молока и 1 ст.л. с горкой муки. Добавить соль по вкусу. Полученную смесь разделить на две части. В одну часть добавить 2 ст.л. порубленной зелени, в другую часть добавить очищенный и порезанный стручок сладкого перца. Каждую часть омлета вновь разделить на две части и поджарить на сковороде с обеих сторон. В итоге должно получиться 4 омлетных блина – 2 с зеленью и 2 с перцем. Сложить омлеты в стопочку, чередую по цветам, и прослоить их смесью майонеза с тертым сыром. Сверху также посыпать тертым сыром и запекать в духовке до расплавления сыра. Кушать подано!!
[400x303]

Продукты для рулета: 1/2 стакана блинной муки, 1/2 стакана простой муки, 3 яйца, 1/2 стакана сахара.
Продукты для начинки: 4 ст.л. варенья, 4 ст.л. густой сметаны.
Духовку разогреть до 180С. Противень промазать маслом и проложить пергаментом.
Муку обеих видов смешать и просеять раза три. Миксером взбить яйца в пышную пену. Затем добавить сахар и продолжать, пока масса не получится светлой и блестящей. Затем столовой ложкой быстро вмешать муку. Перелить полученное тесто на противень и выпекать в духовке на более 15 минут. Бисквит должен получиться упругим и золотистым. На столе разложить полотенце и сверху положить лист пергамента, и на него уже посыпать сахаром. Сверху на пергамент выложить готовый корж бисквита и свернуть его рулетом. В таком положении оставить его на 5 минут. Затем развернуть, смазать смесью варенья и сметаны и вновь свернуть в рулет. Неровности краев отрезать ножом. Нарезать рулет на ломтики … и кушать подано!!
[400x303]

Очень вкусно, удобно и быстро.
Отварить любое мясо, например, говядину (около 200-300г) и смешать его с отваренной гречкой в равных по объему пропорциях. Добавить 1-2 яйца, соль, специи и вымешать. Сформировать котлетки и, предварительно обваляв их в муке, обжарить на растительном масле до образования корочки. Кушать подано!!
[400x303]

Замесить тесто из 150 г муки, 150 г творога, 100 г сливочного масла. Тщательно вымешанное тесто скатать шаром и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Для начинки смешать 200-250 г творога с сахаром по вкусу, можно добавить изюм.
По истечении времени достать тесто и раскатать его достаточно тонко. Нарезать из теста квадратов примерно 10х10 см. Смазать желтком края квадрата по периметру. На каждый квадрат столовой ложкой выложить начинку, скрепить у квадрата два противоположных угла, защипать края полученного треугольного конвертика. Проделать то же самое с каждым квадратом. Из остатков теста можно сделать декор конвертиков, наложить внахлест полосочки из теста. Выложить конвертики на смазанный противень. Выпекать их в заранее прогретой до 180С духовке до зарумянивания (около 30 минут). Готово … кушать подано!!
Источник вдохновения «Школа Гастронома»
[400x303]

Примерно 800г - 1кг картофеля почистить и натереть на крупной терке. К картофелю вбить 5 яиц, добавить 1 порезанную луковицу и посолить по вкусу. Из полученной смеси напечь оладушек. Жарить их на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Отварить 200 г стручковой фасоли.
Приготовить соус: в 2 ст.л. сливочного масла обжарить 2 ст.л. муки, затем влить 1 стакан молока и продолжать греть на медленном огне, помешивая и растирая образовавшиеся комочки. Как только молочная смесь начнет закипать, всыпать небольшую горсть тертого сыра. Добавить соль по вкусу и порезанную зелень. Подержать еще на огне минут 3-5 и снять с огня.
В смазанную форму выложить половину картофельных оладушек. Сверху уложить отваренную фасоль. Залить в форму сырно-молочный соус. Сверху уложить вторую часть оладушек. Посыпать все тертым сыром и запекать в духовке до расплавления сыра. Готово!!
[400x303]

Один новый pусский спpашивает у дpугого: Вован, у тебя есть гитаpа, почему ты на ней не игpаешь?
Втоpой: Да понимаешь, у гитаpы шесть стpун, а у меня пальцев только пять.
Пеpвый: Пpедставляю, какие мутанты игpают на пианино.

Военная часть ... Курилка. Сидят 4 лейтенанта. Один предлагает идти к командиру части проситься в отпуск. Встали пошли. Заходит к командиру первый:
- Товарищи полковник, лейтенант Пупкин. Разрешите в отпуск.
- Да ты че! В отпуск, говоришь? Давай рацпредложение - пойдешь в отпуск!
- Легко! Вон у Вас под окном солдат траву косит. Че он косой в одну
сторону машет? Давайте ему вторую косу привяжем, пусть косит налево и направо!
- Молодец! В отпуск!

Заходит второй:
...
- Давай рацпредложение...
- Легко! Вон у Вас под окном солдат траву косит. Че он косой туда-сюда машет? Давайте ему к косе привяжем вилы, пусть сразу в кучки складывает!
- Молодец! В отпуск!

Заходит третий:
...
- Давай рацпредложение...
- Легко! Вон у Вас под окном солдат траву косит. Че он косой туда-сюда машет, траву в кучки складывает? Давайте к нему привяжем тележку, пусть сразу и отвозит!
- Молодец! В отпуск!

Заходит четвертый:
...
- Давай рацпредложение...
- Не знаю.
- Ну-у-у-у... Так иди думай. Придумаешь приходи!
Выходит лейтенант на крыльцо, закуривает нервно, стоит "репу морщит". И тут подходит к нему этот солдат. С этой хреновиной в руках с привязанной тележкой, весь потный, обессиленный. И злобно так, спрашивает у лейтенанта:
- Чё, товарищ лейтенант, в отпуск хотите?!
- Да-а...
- Б...ь, рацпредложение не можете придумать?!
- Да-а...
- Б...ь, ФАРУ МНЕ НА ЛОБ!!! ФАРУ!!! ЧТОБЫ НОЧЬЮ КОСИЛ!!!

Ох, и противоречивый же характер у нашего начальника Мохаммеда Израильевича Москаленко!

Рада-рада-рада!! новеньких ПЧ видеть на своих страничках!
располагайтесь, угощайтесь ... впрочем, что я распинаюсь, вы и сами знаете что делать надоть :) :)
Стоящий_человек, Spectrum, Фотомодель_Маша, WiW, Наталья_Л, ecneliS_Silence, потерявшая_крылья, Росчерк_на_полях, courtisane, Moscow_underground, Moore_Kiss, Valentinka_a, Веселый_Бесенок.

Подходит мужик к холодильнику. Открывает его - в нём холодец.
Мужик:
- Не трясись, я за сметаной...

Муж с женой едут на машине и ссорятся. Проезжая мимо одной деревни, они вдруг видят пару свиней. Жена:
- Твои родственники?
- Ага, теща с тестем.

Взбить 3 яйца, добавить 3/4 стакана молока, 3 ст.л. растительного масла, 3/4 стакана муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и тщательно перемешать по вкусу. Соль, перец по вкусу. Затем всыпать консервированную кукурузу (200 г) и еще раз перемешать. Выложить кукурузную массу в смазанную форму, обильно посыпать тертым сыром и запекать в заранее прогретой до 180-190С духовке. Запекать до золотистого цвета. Все! Кушать подано!!
[400x303]

100г сливочного масла (размягченного) взбить миксером с 1 яйцом и с половиной стакана сахара, добавить щепотку соли. Всыпать муку – сколько возьмет. (У меня обычная мука закончилась, и вышло у меня примерно 1/2 стакана простой муки и около 1,5 стакана блинной муки). Тесто должно получиться мягким и эластичным. Разделить тесто на две половины и в одну вмешать 2 ст.л. какао-порошка, тщательно вымесить коричневую половину теста, до однородности цвета. Каждую часть теста обернуть пищевой пленкой или уложить в полиэтиленовые пакетики и оставить в холодильнике на 1 час. После этого раскатать каждую половинку теста в два одинаковых длинных пласта, получается 4 пласта. Уложить пласты друг на друга, чередуя темные и светлые. Свернуть рулетом и порезать на колечки. Уложить печенюшки на противень, проложенный пергаментом. Выпекать около 20-25 минут при 180С. Кушать подано!!
[400x303]

Оч ленивое … :)
Картофельное пюре смешать с сырыми яйцами и небольшим количеством муки. Количество зависит от объема пюре. Фарш обжарить с луком и морковью. Смешать его с порубленными отварными яйцами. Из картофельной массы сформировать лепешки. На середину каждой выложить ложкой фарш, слепить края лепешки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон. Готово!!
зы: начинка варьируется в зависимости от вашей фантазии, вкусовых пристрастий и состояния холодильника.
[400x303]

Продукты для кекса: 3 яйца, 2,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2/3 стакана кефира, 1,5 ч.л. корицы, 1/2 стакана порубленного грецкого ореха, 3 очень спелых банана (размять в пюре), 2 ч.л. апельсиновой цедры, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.
Разогреть духовку до 180С. Подготовить форму для кекса – смазать маслом.
Смешать 1/3 стакана сахара с корицей и орехами. Половиной этой смеси обсыпать подготовленную форму. Оставшуюся часть ореховой смеси смешать с 50 г растопленного сливочного масла и отставить на время.
В отдельной посуде взбить сахар (2/3 стакана) с оставшимся растопленным маслом (50 г) и вбить по одному яйца. После тщательного перемешивания добавить цедру и банановое пюре. Затем в тесто порциями добавлять кефир и муку, перемешанную с разрыхлителем, вымесить. Половину полученного теста выложить в подготовленную форму. Далее тонким слоем выложить орехово-масляную смесь. Сверху уложить остальное тесто. Выпекать около 45-50 минут. Готовность проверять зубочисткой. Дать кексу остыть в выключенной духовке около 10 минут. Готово!
[400x303]