Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Последние два дня перед Рождественским постом.

Завтра заговины.
Поэтому лакомимся "впрок")))

ЧЕБУРЕКИ

ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ мы уже готовили, не обращая внимания, что это совсем не чебуреки, а так, имитация.
Сегодня тоже не классический рецепт, но вы попробуете, и будете жарить их только так!

Готовим фарш - жирненькое мясо, лучше большую часть фарша из свининки, а меньшая из курятинки, пропускаем через мясорубку. Мелко режем большую луковицу, пучок зелени. Солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем, подливая немного воды, чтобы фарш был сочным.

Готовим тесто - 250гр жирного творога без крупинок разминаем с 1 яйцом, полчайной ложкой соды, гашеной уксусом, щепоткой соли и полным аж через край стаканом муки. Вымешиваем тесто, если нужно, подсыпая муки.
Делим на 6 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с тарелку. Можно сделать чебуреки и поменьше, как хотите.
По половинке лепешки тонким слоем раскладываем фарш, загибаем вторую половинку и прижимаем края плотненько. Можно еще и вилочкой дополнительно пройтись, чтобы покрепче слепить.
Теперь жарим с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться.

Нежное нечерствеющее тесто, сочный фарш - наслаждение!
[391x254]

Вчера прокололи Варе ушки! Красавиццца теперь :))) Ну и мне заодно третью дырку в левом ухе))) 

Ребенок, кстати, довольно стоически перенес все. Потом даже меня успокаивала - "мама, не бойся, не бойся". Оч. мило и смешно)))

Есть такая классная штука, называется "мыло пузырьное" ))))

Всех с Новым Годом!!!

Что-то совсем невозможно было прозвониться в этот раз. И наше радио в нете не работало. Обидно безумно :)))

 

[312x263]

Едем тут как-то с Гришей по одной из центральных улиц города, вдруг, низко-низко, практически над нами, пролетает самолетик очень странного вида. Мысль: «Либо теракт, либо собирается сесть на воду». Едем дальше, к набережной, на мост – ничего, никаких следов самолета обнаружить не удалось L Через дней десять натыкаемся на репортаж о посадке самолета с ранее не известным нам названием DO 24 на реку Майн. Оказывается, этот самолет чуть ли не единственный сохранился в своем первозданном виде со времен войны. Его посадка на Майне (в каком-то заливчике что ли) – какое-то специально для журналистов организованное мероприятие, с какой целью, правда, так и осталось для меня загадкой. Могу только сказать, что машина сия чрезвычайно необычна, а когда она внезапно просвистела над нашими головами, было очень не по себе J

Варька тут как-то рассуждала в очередной раз и пришла к выводу:

- Мозгов у меня мало.

Потом подумала еще и добавила:

- А у мамы нету.

Фотографии Ann_13 : Москва

Красота неописуемая (качество мобильное)))))

Azz

 

 

[640x480]

смотреть дальше

В Дрездене памятник Достоевскому открыли!!!!

Вот меня просили рассказывать о германии, немцах, так сказать, местных нравах, ценностях и привычках немецкого народа. А я все никак, хотя частенько не могу даже поверить в реальность происходящего.

Вот, например, недавно, такой случай был. У нас тут есть закусочная японская, где готовят всякие очень даже замечательные суши, да к тому же совершенно не дорого, то есть даже дешево. В хорошую погоду народ кушает не только в самом кафе (оно вообще-то маленькое, места там только стоячие), но и на улице, удобно расположившись где-нибудь на приступочке, ступенечке и т.п.  И вот однажды, наблюдаем мы с мужем следующую сцену: сидят на ступеньках две девушки, кушают суши и мило беседуют. Ну совершенно такие стандартные немки, ничем не примечательные. И вот у одной из них одна штучка, кажется, ролл она называется, падает на асфальт. Девушка поднимает ее, кладет на край своей тарелки, доедает оставшийся на тарелке последний ролл, после чего во всей ее фигуре отражается некое смятение души, она берет палочками тот упавший кусочек пищи, смотрит на него и быстро, как бы украдкой, кладет его в рот......

 

Наконец, по случаю приобретения ноутбука, появилась у меня возможность гораздо более часто пользоваться современными средствами связи. Но за то время, что я была практически лишена доступа к интернету, у меня напрочь отбилась привычка писать в дневнике. Ведь чтобы писать, совершенно не обязательно, чтобы что-либо грандиозное происходило (а оно не происходит, хотя, это, конечно, смотря с какой стороны посмотреть), можно ведь и просто мыслью поделиться, а то мысли нет, то не вовремя она, мысль эта, накрывает, то элементарная лень одолевает, вследствие чего, весь организм отказывается от лишней нагрузки :))) . И в результате что? Да, собственно, ничего. Ни мысли, ни записи. А жаль.

Угадайте с трех раз, что значит и откуда:

"Кефир для маркоза" ???

Нормально так, приезжаем на озеро, а оно ЗАКРЫТО! Пятница, на улице - смерти подобно - 38 градусов, а у них, видите ли, очистка воды! А нельзя подождать недельку, пока жара спадет, а? Ну или хоть не в пятницу? ГАДЫ НЕМЦЫ! Загробастали озеро, паразиты и не пусчают! Живодеры!   

Футбольная эйфория уже, мягко говоря, достала! Больше всего бесит полная невозможность отгородиться от этого массового безумия - эти флаги, бесконечные разговоры, буйное веселье жителей и многочисленных туристов вне зависимости от твоего желания пролезает в сознание.

Но было и смешное. Муж пару игр все же смотрел одним глазом ;) А вот Варваре футбол не понравился, говорит: "Выключи! Выключи!"
Но тут как-то вечером уложили спать, и она, придумывая очередную уловку, выдала: "Я хочу посмотреть футбол!"
Я: - Ты же не любишь футбол?!
Она уверенным голосом: - Нет, я люблю футбол! Я хочу посмотреть!

УРРРААААА!!!!! Заработало!!!!!

№ недели не работал комп. Собственно, купили новый.

Теперь постараюсь всем как можно скорее ответить.

Ох, ну и жара у нас! Хочу на море!!! А поеду в Москву :)))

ПОчему перестало получаться всавлять результаты тестов??????????????????????

Каждый раз, находясь в День Победы на территории Германии, испытываю смутные чувства. Ощущение, что здесь все обо всем забыли :(((

У нас  в универе есть один замечательный профессор, главным образом, киновед. Так вот, он читает лекцию о фильмах послевоенного времени и в связи с этим частенько затрагивает специфические вопросы о восприятии войны  теми или иными нациями. Он считает, что психология немцев , а также развитие немецкого послевоенного общества в целом прошло под знаком чувства вины и попыток избавления от оного. Это не лучшим образом отразилось прежде всего на осознании себя, как ниции, привело к потере чувства Родины. И вообще.

Более того, профессор этот написал на эту тему книгу, которую, думаю, стоит почитать.

Поздравляю всех с Праздником Воскресения Христова!!!

Вчера ходили на музыкальную выставку. Хотели купить барабан ребенку и чехол для моей гитары. По обоим пунктам обломов получился. Но вот купила зато книжку для обучения  игры соло  на гитаре. Теперь главное, начать :)))