Это цитата сообщения Annie1 Оригинальное сообщение

Студенческая пицца :)

Можно использовать любые продукты, крошки от завтрака, обеда и ужина, но я вас познакомлю с идеальной студенческой пиццей.

Слоеное тесто разрезать на квадраты, раскатывать не надо, взять стакан (лучше с тонкими краями) и сверху надавить, где-то до середины теста.
[300x225]

Положить колесико лука, колесико докторской колбасы (лучше от батона потоньше) колбасу надо немного надрезать, чтобы края не загнулись, колесико помидора (у меня были маленькие, пришлось класть два), немного майонеза и посыпать тертым сыром.
[300x225]

Поставить в разогретую духовку 200 гр. и выпекать до готовности, положить на тарелочку и посыпать свежей зеленью.

[400x300]

Это цитата сообщения Laskyha Оригинальное сообщение

Афоризмы про Ревность, жалость и женщину...

АФОРИЗМЫ ПРО РЕВНОСТЬ

Ревновать женщину, которая вас любит, было бы по меньшей мере нелогичным. Что-нибудь из двух: вас любят или не любят. В обоих этих крайних случаях ревность оказывается совершенно бесцельной. Оноре де Бальзак

Ревность - лезвие без ручки: больше всего ранишь себя. Пословица

Ревнуют не к человеку, а к чувству, ранее предназначенному тебе, а теперь - другому и потому потерянному для тебя. Безвозвратно или нет - подскажет жизнь. Но надо помнить, что всё познаётся в сравнении и, если это была ошибка, чувство вернётся. Лишь бы это было не поздно. Неизвестный автор

Ревность - это значит: ничего не знать, иметь буйное воображение и бояться всего. Луиза Де Вильморен

Ревнивцы не нуждаются в поводе: они часто ревнуют совсем не по поводу, а потому что ревнивы. Уильям Шекспир

Ревность - чудовище, само себя и зачинающее, и рождающее. Уильям Шекспир

Ревность, являясь у мужчины слабостью, у женщины является силой и возбуждает ее предприимчивость. Анатоль Франс (Тибо)

Женщина редко прощает нам ревность и никогда не прощает ее отсутствия. Поль Жан Туле

Ревновать можно только того, кем обладаешь. Тот, кто уже не обладает, лишается права на ревность. Когда еще не обладал, не имеет права на нее; чувство зависти, возбуждаемое в его сердце счастливыми соперниками, нисколько не есть ревность. Анна Луиза Сталь

Женщина, никого не любящая, ни в ком не может вызвать ревности. Мигель Сервантес де Сааведра

Да, да, ведь ревности припадки -
Болезнь так точно, как чума,
Как черный сплин, как лихорадка,
Как повреждение ума. Александр Сергеевич Пушкин

Есть ревность грубая - когда не доверяешь тому, кого любишь, есть ревность утонченная - когда не доверяешь самому себе. Филиппо Пананти

Ревность - остроумнейшая страсть и тем не менее все еще величайшая глупость. Фридрих Ницше

Ревность легковерна, как дитя, и бешена, как дикое животное. Николай Алексеевич Некрасов

Ревность у мужчины бывает всегда доказательством сильной любви, у женщины она часто всего лишь самолюбие, потому что мы видим, как некоторые из них ревнуют своих мужей, которых совсем не любят. Неизвестный автор

Не тогда человек ревнует, когда любит, а когда хочет быть любимым. Неизвестный автор

Укол болезнен, но целителен. Ревность мучительна, но она укрепляет чувство. Андре Моруа (Эмиль Герцог)

Ревность - разновидность чувства собственности. Поль Лафарг

Ревность - это боязнь превосходства другого лица. Александр Дюма-сын

В истинно любящем сердце или ревность убивает любовь, или любовь убивает ревность. Совершенно противоположное бывает со страстью. Федор Михайлович Достоевский

Ревнивый человек в душе желал бы быть не больше и не меньше, как богом, для предмета своей любви. Бенджамин Джонсон

Ревность - это источник мук для влюбленного и обид для любимой. Карло Гольдони

Кто не ревнует, тот не умеет любить. Сомнения в любимой даме лишь разжигают страсти пламя. Анн и Серж Голон

Ревность иной раз есть не только смерть и разрушение любящего, но часто убивает самую любовь, - в особенности, когда порождает негодование: ведь ревность настолько раздувается этим своим детищем, что отталкивает любовь и начинает пренебрегать объектом, и даже вовсе перестает считать ее своим объектом. Джордано Бруно

Ревность у мужчины складывается из эгоизма, доведенного до чертиков, из самолюбия, захваченного врасплох, и раздраженного ложного тщеславия. Оноре де Бальзак

Когда уже нет сил для любви, есть еще силы для ревности. Мария Добровольская

Мужчина ревнует, потому что слишком любит себя самого; женщина ревнует, потому что недостаточно любит себя. Джермейн Грир

Ревность - яд - в малых дозах стимулирует любовь, в больших - убивает. Илья Шевелев

АФОРИЗМЫ ПРО ЖАЛОСТЬ
Никогда нельзя жалеть человека. Нужно говорить все сразу в глаза. Иначе потом этому человеку будет еще хуже от вашей жалости... Неизвестный автор

Слабая струна женщины - жалость, так легко переходящая в любовь. Виктор Мари Гюго

Сострадание... есть настоящий источник истинной справедливости и человеколюбия. Артур Шопенгауэр

Сострадание — это любовь, которая терзается болью любимых. Ф.Фенелой

Истинное сострадание начинается только тогда, когда, поставив себя в воображении на место страдающего, испытываешь действительно страдание. Лев Николаевич Толстой

Надобно быть как сострадательным, так и жестоким, чтобы иметь возможность быть одним из этих. Фридрих Ницше

Ключ к сердцу человека — сочувствие страстям, поглощающим его душу, или сострадание к недугам, снедающим его тело; к этому сводится вся заботливость, которую можно к нему проявить. Жан де Лабрюйер

В жалости всегда есть примесь любви или нежности, а в злорадстве — примесь ненависти или гнева. Дэвид Юм

Жалость к палачам становится жестокостью по отношению к жертвам. Ромен Роллан

Безнадежная любовь делает мужчину жалким, а женщину - заслуживающей жалости. Мария Читать далее...

Это цитата сообщения mimo Оригинальное сообщение

.

Когда-то, лежа в постели, мы говорили о женском и мужском восприятии друг друга.
Ты сказал, что в одну и ту же фразу он и она вкладывают разный смысл.
Мужчина говорит "я ХОЧУ тебя"
Женщина говорит "я хочу ТЕБЯ"
Для мужчины первично желание, для женщины первичен объект.
Мне очень нравится, когда любимый мужчина хочет меня.Этот блеск в глазах, эти нежные прикосновения, касания губами мочки уха, рука на бедре, потом ниже..
Я кокетливо поправляю волосы, немного играю, верчусь перед ним, заманиваю, распаляя желание.Слова, сказанные во время прелюдии, самые нежные и искренние, в них столько страсти и огня, что хватило бы на несколько мексиканских сериалов.
Кончики пальцев, касающиеся моей кожи, чуть прохладны, в его зрачках, как в зеркале, моё крошечное отражение.
"Ты красивая девочка",- он говорит это так, что у меня нет оснований не верить.Я верю ему больше, чем зеркалу.Зеркало лживо, оно кидается в меня недостатками.
Мне хочется быть с ним, повторять контуры его тела, прижиматься к нему так, будто природа создала нас сиамскими близнецами, единым организмом, у которого даже пульс один на двоих.
Я хочу спать с ним не просто ради секса(как жаль, что русский язык оказался каким-то чересчур стыдливым, и все описания близости так или иначе заимствованы из английского - и "секс",и "заняться любовью" как-то режут обывательский слух, хотя по-другому и не скажешь), для меня не менее важна улыбка на его лице, когда он сладко спит, а я просто лежу рядом, или его теплое дыхание на моем плече.И как младенец интуитивно ищет губами материнскую грудь не столько ради еды, сколько ради спокойствия и ощущения гармонии с миром,так я прячусь в кольцо его рук как в спасательный круг.

Это цитата сообщения Lexsandr Оригинальное сообщение

Белка из Ледникового периода путешествует во времени.

Это цитата сообщения Девушка_с_неба Оригинальное сообщение

Маме...

Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее уже ключи от машины вместо коньков, контрацептивы в первом ящике комода, высокие каблуки и нет чешек, клетчатых юбок и тахты с мягкими игрушками.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. Она долго не спит ночами, часто не приезжает вовсе и ее голос в трубке простужено шепчет тебе – я в порядке, маська, я в порядке.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее все те же круглые большие зрачки, но уже очень дорогие тени и тщательно замазанная синева под усталыми глазами. У нее все те же холодные пальчики, но она так редко вкладывает их в твою ладонь, предпочитая брать под руку.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. И ее телефон звонит чаще твоего и уже она помогает тебе решать твои взрослые проблемы. И уже ты прислушиваешься к ее советам и суждениям.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. Уже никто не вытирает ее редкие злые слезы от боли, она тихо простонет их в подушку, сжимая зубы в скрип, сама.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. И уже не стесняется доверительно шептаться с тобой по вечерам о смешных и сложных жизненных мелочах.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. У нее теперь взрослые игрушки и, вместо постеров на стенах комнаты, из посеребренной настольной рамки на тебя спокойно смотрит ее молчаливый мальчик.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. Она дарит тебе подарки, смеется в ответ на твои увещевания быть экономнее и говорит – я заеду на чай.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. И никогда не упрекает тебя и не попрекает прошлым и не судит за ошибки.

Твоя девочка выросла, мама, выросла. И больше всего на свете снова хочет стать маленькой, чтобы хвастаться своими успехами перед самыми главными глазами на земле, глазами, которые светятся от радости за нее. Ты так боялась, мама, а она выросла, она смогла, сама, и ты можешь гордиться ей, мама, она так хочет этого.

[643x525]

Это цитата сообщения -Embruns- Оригинальное сообщение

Сырное печенье

недавно варила глинтвейн-столкнулась с проблемой-что-же-с-ним-есть....печенье почему-то исключительно сладкое попадалось.

После долгих битв с кулинарными книгами нашлось это...Надеюсь кому-нибудь пригодится...

   Печенье "Сырное":

Это цитата сообщения Smiling_Empty_Soul Оригинальное сообщение

(((праФда_жЫзни)))

[267x400]В колонках играет - 30 seconds to MarsSs
Настроение сейчас - SsSонное

...Мы смеёмся над смертью и покупаем килограммы таблеток в аптеке;
...Мы говорим, что жизнь прекрасна и идём в магазин за ещё одной бутылкой водки;
...Нам насрать на общественное мнение, и мы постоянно спрашиваем: "как я выгляжу?";
...Мы любим одиночество и крепко сжимаем в руке мобильник;
...Мы считаем, что наш дом - наша крепость, и по ночам мы боимся, что его взорвут вместе с нами;
...Мы уверены, что абсолютно спокойны и тянемся рукой к очередной сигарете;
...Мы шокируем людей и боимся сказать "люблю";
...Мы не доверяем людям и, как минимум, раз в неделю плачемся кому-нибудь в жилетку;
...Мы не верим в любовь и по ночам плачем в подушку;
...Мы живём сегодняшним днём и строим планы на завтрашний;
...Мы из принципа не смотрим новости по телевизору и читаем их в интернете
...Мы очень самокритичны и любим только себя;
...Мы ненавидим наше правительство и с удовольствием отмечаем день независимости;
...Мы прощаем себе все ошибки и косо смотрим на тех, кто их совершает;
...Мы не верим в идеальных людей и каждый день в толпе высматриваем свой идеал;
...Нас тошнит от толпы в метро по утрам, и мы каждый день терпеливо стоим на платформе в ожидании поезда;
...Мы выбираем, что нам слушать и невольно подпеваем "фабрике" где-нибудь на улице;
...Мы всегда говорим то, что думаем и почти разучились искренне улыбаться;
...Мы хотим, чтобы люди принимали нас такими, какие мы есть и часами торчим перед зеркалом;
...Мы любим умные фразы и не понимаем сами себя;
...У нас куча нераскрытых талантов, и мы ничего не делаем для того, чтобы они раскрылись;
...Мы ненавидим дни рождения и всегда их отмечаем;
...Мы обожаем спать до полудня и ставим будильник на 6 утра;
...Мы всегда добиваемся того, что хотим и боимся быть никому не нужными;
...Мы пишем свои личные дневники и хотим, чтобы их читали.
...Можно расправить крылья и улететь от всего этого навстречу ветру. Но у нас нет крыльев.
Потому что мы их недостойны.
...Мы читаем эту цитату и думаем, что это не про нас, а внутри пытаемся задушить голос, который указывает на очевидное сходство...

Это цитата сообщения Дионисий_Т Оригинальное сообщение

(с)пёрто у Рыжая Лада

1 год - Ситцевая свадьба празднуется в первую годовщину бракосочетания. Принято дарить предметы домашнего обихода.
2 год - Бумажная свадьба празднуется спустя два года.
3 год - Пшеничная
4 год - Восковая
5 лет - Деревянная свадьба празднуется спустя пять лет. Подарки только из дерева - шкатулки, подсвечники...
6 лет - Кипарисовая
7 лет - Медная свадьба наступает через семь лет. Принято дарить изделия из кованой медм, медную бижутерию и посуду.
8 лет - Фаянсовая
9 лет - Маковая
10 лет - Розовая (оловянная) свадьба - в десятую годовщину бракосочетания. Дарят изделия из олова или алюминия. Муж преподносит жене красивый букет алых роз; Супргу дарит жене красивый букет роз.
11 лет - Коралловая
12 лет - Никелерованная свадьба отмечается спустя двенадцать лет со дня бракосочетания. Дарят никелерованную посуду, столовые приборы.
13 лет - Ландышевая
14 лет - Свинцовая
15 лет - Стеклянная свадьба - ее черед наступает спустя пятнадцать лет. Принято дарить стеклянные вещи.
16 лет -Сапфировая
18 лет -Бирюзовая
19 лет -Криптоновая
20 лет - Фарфоровая свадьба празднуется супргугами, прожившими вместе двадцать лет. Дарят им фарфоровые сервизы - ведь те, что были принесены когда-то на свадьбу, наверняка уже разбились.
21 лет - Опаловая
22 лет - Бронзовая
23 лет - Берилловая
24 лет - Атласная
25 лет - Серебряная свадьбазнаменует четвертьвековой юбилей семейной жизни. Его наступление подтверждает, что семейный союз благороден и стоек к жизненным испытаниям, как серебро. Подарки - только из серебра. можно подарить также и другие вещи, например, можно подарить собрание сочинений классиков, уютный торшер. Будет кстати шампанское или другое хорошее вино, так же, как и хорошие конфеты.
26 лет - нефритовая
27 лет - красного дерева
29 лет - бархатная
30 лет - Жемчужная свадьба отмечается спустя тридцать лет после создания семьи. Дарить принято изделаия из натурального жемчуга, который не темнеет, как не потемнели за столько лет отношения между супругами.
31 лет - кофейная
32 лет - медная
34 лет - янтарная
35 лет - Платяная свадьба - это тридцатипятилетие совместной жизни. На эту годовщину супругам снова дарят предметы домашнего обихода.
40 лет - Рубиновая свадьба наступает через сорок лет. Муж дари жене перстень с рубином, признавая тем самым, чо их близость стала уже кровной - рубин цвета крови.
41 лет- железная
42 лет- перламутровая
43 лет- фланелевая
44 лет- топазовая
45 лет- алая
46 лет- лавандовая
47 лет- кашемировая
48 лет- аметистовая
50 лет - Золотая свадьба отмечается спустя пятьдесят лет. Обходится она приглашеннымнедешево - дарить полагается золотые или позолоченные предметы и украшения.
55 лет- изумрудная свадьба
60 лет - Бриллиантовая свадьба празднуется теми, кто прожил вместе шестьдесят лет, устояв перед бурями судьбы, как бриллиант.
65 лет- железная свадьба
67,5 лет каменная свадьба
70 лет- платиновая свабьда
75 лет- коронная свадьба
80 лет- дубовая свадьба
100 лет- красная свадьба

Дольше наверное не живут...

Это цитата сообщения Липа_из_Красноярска Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать]

Тушеная фасоль в луковом соусе (Португалия)

500 г стручковой фасоли, 4 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленной петрушки, пол ч. ложки соли, белый перец на кончике ножа, немного винного уксуса, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Вымыть стручковую фасоль, почистить ее, освободить от волокон и разломать на кусочки.
Почистить и нарезать кубиками лук.
Разогреть на сковороде растительное масло.
Потушить в нем лук и рубленную петрушку.
Протереть через сито, положить в кастрюлю и добавить фасоль.

ПЛОВ С ПЕРЦЕМ. Рецепт плова без мяса

330 г риса, 150 г репчатого лука, 30 г томата-пюре, 40 г растительного масла, 100 г болгарского перца, 600 г воды, соль, специи по вкусу.
Промытый рис соединить с томатом-пюре, пассированным луком и перцем, нарезанным кольцами, посолить, залить водой и варить до готовности.
Плов можно подавать в холодном виде.

СУП ОВОЩНОЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

На 3-4 порции: 1 морковь, 1 репа, 1 луковица, корень сельдерея или петрушки, полстакана свежего или консервированного зеленого горошка, 2 огурца, соль - по вкусу, зелень, сметана.
Морковь, репу, лук, коренья мелко порубить, протомить в сливочном масле, припустить.
В кипящую воду сначала положить картофель, нарезанный кубиками, затем овощи, а перед окончанием варки - нарезанные огурцы, зеленый горошек.

Легкие морковные сырники для тех, кто следит за фигурой!

120 г творога, 30 г моркови, 15 г кураги, 15 г сахара, 30 г сметаны, 30 г муки, 10 г сливочного масла.
Морковь мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды с маслом, пока не испарится жидкость, потом размять ее и охладить.
Курагу размочить и мелко нарезать.
Творог протереть через сито, соединить с половиной муки и сметаны, морковью, курагой.

Запеканка с яблоками

750 г картофеля, 3 кислых яблока, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 веточки тимьяна, соль, перец, 250 мл сливок, 150 г сыра в тонких ломтиках, 2 ст. ложки сливочного масла.

Нагреть духовку до 200. Смазать маслом форму для запекания. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки очистить, нарезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Сразу же полить ломтики яблок лимонным соком.

Неужели женщине проще сделать аборт, чем заставить мужика одеть презерватив?

Это цитата сообщения ИКСяра Оригинальное сообщение

Будем согреваться...

Пунш классический
500 г сахара, 1 л воды, сок 3-4 лимонов, 0,5 л светлого рома или арака

Сахар залить водой и дать несколько раз вскипеть, потом снять кастрюлю с плиты, добавить лимонный сок, а затем аккуратно влить ром или арак.

Красный глинтвейн
1 бутылка (0,75 мл) красного столового вина, 1/4 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 бутона гвоздики, 2 палочки корицы, цедра одного лимона или апельсина

Смешать воду, сахар, гвоздику, корицу и цедру, довести до кипения, слегка остудить и добавить в вино. Вино поставить на огонь, но не доводить до кипения. Разлить по кружкам.

Ромовый грог
3/4 стакана воды, 100 г рома, 1 бутон гвоздики, корица на кончике ножа, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 кружок лимона

Сахар, гвоздику, корицу залить водой и вскипятить. Добавить лимонный сок, ром. Украсить ломтиком лимона.

Пунш с виски
200 г сахара, цедра 3 лимонов, сок 3 лимонов, 1 л кипятка, 0,5 л виски

Цедру потереть на терке, смешать с сахаром и залить кипятком. Когда сахар разойдется, добавить лимонный сок и виски.

Грог медовый
40 мл коньяка, 150 мл горячей воды, 10 г меда, 1 кружок лимона

В горячей воде растворить мед, добавить коньяк, украсить лимоном.

Десертный глинтвейн
0,5 л сухого красного вина, 75 г сахара, 1 палочка корицы, 150 мл бренди или рома, 1 лимон (апельсин), 12 бутонов гвоздики

Лимон вымыть, вытереть и воткнуть в него гвоздику. В вино добавить сахар, накрошить корицу, положить лимон. Нагревать шесть-семь минут на медленном огне. Снять с плиты, добавить бренди, дать постоять минут пять, после чего нагревать еще три-пять минут, но не доводить до кипения. Вынуть лимон, процедить через ситечко в керамические кружки.

Белый глинтвейн
1 бутылка (0,75 мл) белого столового вина, 10 кусочков жженого сахара, 1 бутон гвоздики, апельсин, нарезанный кружками

Вино, сахар и гвоздику разогревают и, не доводя до кипения, процеживают через ситечко в стаканы. Кружки апельсина нанизывают на края стаканов.

[700x376]

Это цитата сообщения ИКСяра Оригинальное сообщение

Будем согреваться...

Пунш классический
500 г сахара, 1 л воды, сок 3-4 лимонов, 0,5 л светлого рома или арака

Сахар залить водой и дать несколько раз вскипеть, потом снять кастрюлю с плиты, добавить лимонный сок, а затем аккуратно влить ром или арак.

Красный глинтвейн
1 бутылка (0,75 мл) красного столового вина, 1/4 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 бутона гвоздики, 2 палочки корицы, цедра одного лимона или апельсина

Смешать воду, сахар, гвоздику, корицу и цедру, довести до кипения, слегка остудить и добавить в вино. Вино поставить на огонь, но не доводить до кипения. Разлить по кружкам.

Ромовый грог
3/4 стакана воды, 100 г рома, 1 бутон гвоздики, корица на кончике ножа, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 кружок лимона

Сахар, гвоздику, корицу залить водой и вскипятить. Добавить лимонный сок, ром. Украсить ломтиком лимона.

Пунш с виски
200 г сахара, цедра 3 лимонов, сок 3 лимонов, 1 л кипятка, 0,5 л виски

Цедру потереть на терке, смешать с сахаром и залить кипятком. Когда сахар разойдется, добавить лимонный сок и виски.

Грог медовый
40 мл коньяка, 150 мл горячей воды, 10 г меда, 1 кружок лимона

В горячей воде растворить мед, добавить коньяк, украсить лимоном.

Десертный глинтвейн
0,5 л сухого красного вина, 75 г сахара, 1 палочка корицы, 150 мл бренди или рома, 1 лимон (апельсин), 12 бутонов гвоздики

Лимон вымыть, вытереть и воткнуть в него гвоздику. В вино добавить сахар, накрошить корицу, положить лимон. Нагревать шесть-семь минут на медленном огне. Снять с плиты, добавить бренди, дать постоять минут пять, после чего нагревать еще три-пять минут, но не доводить до кипения. Вынуть лимон, процедить через ситечко в керамические кружки.

Белый глинтвейн
1 бутылка (0,75 мл) белого столового вина, 10 кусочков жженого сахара, 1 бутон гвоздики, апельсин, нарезанный кружками

Вино, сахар и гвоздику разогревают и, не доводя до кипения, процеживают через ситечко в стаканы. Кружки апельсина нанизывают на края стаканов.

[700x376]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Эти пирожки очень легкие в исполнении.
На стакан творога - стакан картофельного пюре, 1 яйцо, щепотка соли, 2-3 ст.л. муки (лучше ржаной или гречневой). Вымесить тесто прямо в миске. Оно получится липким, ничего страшного - тем нежнее будут пирожки!
Приготовить начинку.
Лучше всего вареные яйца с зеленым луком и солью(лук и соль перетереть руками, чтобы выступил сок), либо отварное мясо, пропущенное через мясорубку и обжаренное с репчатым луком, соль-перец по вкусу, либо квашеную капусту, обжаренную с луком и чуть приправленную медом. Можно и ягоды-фрукты.

Левую руку обмакиваем в муку, кладем на нее полную столовую ложку теста, распластываем лепешку, на нее начинку и залепливаем пирожок.
Сразу же его на сковородку (лучше тефлоновую с малым количеством жира) и обжариваем с двух сторон.
Пирожки изумительны как в горячем, так и в холодном виде. Хотя по правде сказать, до холодного вида они обычно не доживают)))

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

ШАМПИНЬОНЫ В ВИНЕ

1 кг мелких молоденьких шампиков чистим, моем и провариваем минут 20. Сливаем воду. Грибы кладем в раскаленное растительное масло и жарим, уменьшив огонь, примерно 30 минут, все время помешивая.
Когда грибы приобретут приятный цвет и запах, а вся жидкость из них выкипит, вливаем 3 столовые ложки белого вина, только не кислого, а полусладкого. Огонь делаем побольше, сковороду закрываем крышкой и ждем, пока вино впитается в грибы. Теперь режем тонкими полукольцами 3 средние луковицы, добавляем к грибам и жарим до готовности лука. Подсаливаем по вкусу.
Теперь выкладываем грибы в ту посуду, в которой будем их запекать. Можно по порционным кокотницам, тем более, что блюдо напоминает ЖЮЛЬЕН. А за неимением их выложим просто в форму.
Взбиваем 2 яйца с полной столовой ложкой муки, добавляем 4 столовые ложки сметаны, подсаливаем.
Заливаем грибы этим соусом, посыпаем тертым сыром.
[400x303]
Запекаем при 250 градусах минут 15, до золотистой корочки.
[400x316]
Если хотите посытнее, то перед тем, как залить соусом, к грибам добавьте отварное куриное мясо или нарезанную соломкой ветчину - весьма впечатляет!

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Я очень...
Сварим сами?)))

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

500граммов нежирного творога растираем с 0,5 чайной ложки (без горки!) соды и щепоткой (по вкусу соли). Пусть постоит просто на столе 1-1,5 часа.
Добавляем 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо.
По вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка, сладкую паприку - любые специи, вкус которых вам нравится в сырке.
Снова растираем и ставим на средний огонь. Варим до полного расплавления массы, все время помешивая.
Выливаем в мисочку, сразу же накрываем пленкой или крышкой, иначе пленочка образуется.
Когда остынет, масса уплотнится. Мажьте на хлебушек и с чаем наслаждайтесь!
[378x267]
[397x342]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

А каши непременно в духовке! И горшочек специальный был, чугунный, внутри облитый молочной эмалью, приятно-тяжеленький...Утерян с годами и скитаниями...
А кашу я варю так же как моя бабушка Женя (меня в честь ее и назвали)))

БАБУШКИНА ГРЕЧНЕВАЯ КАША

На сухой сковороде обжариваем до прозрачности ломтики сала, обязательно с мясными прожилками. Когда шкворчание приобретет невыносимо мелодичное звучание, а сало станет просвечивать, добавляем к нему мелко нарезанную луковицу. Ее тоже поджариваем до прозрачности, все время помешивая (чтоб сало не подгорело)
И теперь всыпаем полстакана предварительно перебранной и промытой-просушенной гречневой целенькой крупы.
Жарим все вместе, помешивая, минут 5-7.
Выкладываем в горшочек и заливаем стаканом подсоленной по вкусу ГОРЯЧЕЙ воды.
Ставим на полчасика в духовку на 200 градусов, обязательно под крышку или под фольгу. Время точно не соблюдаем, примерно через 15-20 минут начинаем заглядывать - крупы разные по качеству, а мы уже подвергли свою тепловой обработке. Поэтому время запекания может сократиться. Как только вы увидите, что вся вода впиталась, выключайте духовку. Горшочек оставляйте в ней, пусть потомится часик, рассыпчатее каша будет)))
Если вы не любите сало (хотела бы я на это посмотреть))), добавьте грибы, ветчину, зелень.
Если вообще ничего не хотите добавлять, то просто предварительно обжарьте крупу на сухой сковородке, а затем все сделайте так же - не пожалеете! Вкуснее каши я не едала! Ее можно потом перемешать с творогом и сливками, со сливочным маслом и кипящим молоком, с распаренными сухофруктами и взбитой сметаной - да с чем угодно, ее ничем не испортить!!!))))
[395x250]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА "МЕЖДУ ДЕЛОМ"

Приготовление не требует особых затрат драгоценного времени. Можно готовить одновременно со стиркой-уборкой-глажкой и прочими "любимыми" занятиями хозяйки. Удобно и вечером после работы, в течении часа ужин готов.

Включаем духовку на 250 градусов.

Снимаем в куриных ножек (по 1-2 на каждого едока) шкурку. Ножки обмазываем соевым соусом и давленым чесноком, пусть полежат в нем, пока готовим остальные составные части.

В сухую сковороду или форму кладем слоями -
полукольца репчатого лука,
тертую морковь,
соцветия цветной капусты (предварительно обдав их кипятком),
зеленый горошек или стручковую фасоль,
и другик овощи, которые найдутся в вашем холодильнике.
Поверх выкладываем куриные ножки.
Взбиваем соус - 3 яйца,
1 стакан сметаны,
100гр тертого сыра,
1 ст.л. с горкой муки,
специи и соль по вкусу.
Заливаем содержимое сковородки.
[394x363]
Ставим в духовку. Как только зарумянится, прикрываем фольгой или крышкой и пусть печется минут 30-40, пробуйте овощи на готовность.

[396x338]
И мясо, и гарнир сразу!
А если запечь в глиняных мисочках или маленьких порционных сковородочках, то и гостям не стыдно подать.)))
[396x342]

Это цитата сообщения ghghghgh Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Femme_fatal Оригинальное сообщение

Меня посетила любовь. Твёрдо стукнула в дверь один раз. Но я настолько отвыкла от её лица, что, открыв, не узнала. И пускать не захотела.
- Да ладно, - сказала любовь. – я не задержусь. Посидим на кухне?
Сгорбилась на табурете. Я предложила ей коньяк, чтобы согрелась.
- Не нужно, – отказалась.
Древняя как сама жизнь. Уставшая от всего на свете. Нервная. Я с ней была настороже.
- Правильно, – кивнула любовь. – Я стерва.
Я хотела, чтобы она ушла. Под дождь и снег, под лёд и ветер – ей-то не привыкать! А у меня в доме для неё нет места. Даже положить переночевать негде.
- У тебя больное сердце, – заметила любовь.
- Только недавно обследование проходила. Врачи сказали - всё в порядке.
- А нагрузок опасаешься…
И замолчали. С ней было неуютно. Зябко. Натянуто. Скучно. И она прекрасно это понимала. А всё равно сидела. Зачем она пришла ко мне?
- Зачем ты пришла ко мне?
- Хотела спрятаться, - улыбнулась любовь. – У тебя бы не подумали искать.

Это цитата сообщения Пчёлка-Майя Оригинальное сообщение

МУХОМОРЫ В САЛАТЕ.
соль, 150 гр. вермишель
4 яйца
1 банка консервированной кукурузы
1/2 огурца
1/2 головки салата (или капусту по вкусу)
1 луковица
300 грамм сметаны
5 столовая ложка майонеза
3 столовая ложка минеральной воды
1 щепотка сахара
4 помидора
перец, фиалка, редиска
Сварить вермишель и яйца.
Порезать огурец и салат.
Почистить и порезать луковицу.
Смешать вермишель, кукурузу, огурец, лук и салат со сметаной (с майонезом, мин. водой,солью и сахаром).
Обрезать верхушки помидоров (примешав их остатки к салату), поставить шляпки на мухомор, украсить крапками майонеза.
[569x399]