Фаршированная картошка-это просто и быстро.
Можно её нафаршировать и потушить, а можно нафаршировать и зажарить в духовке.
Оба варианта по-своему хороши.
1. Картофель, фаршированный мясом
[599x459]Читать далее...

Помните сладкую колбаску из детства? Помните какое удовольствие доставлял сам процесс её приготовления? А потом ожидание, когда же она наконец остынет, а потом наслаждение от её поедания...А вспомните ли вы, когда готовили её в последний раз!?
Кстати, у меня на вооружении есть еще несколько подобных простых рецептов. Тортики на скорую руку. Очень выручают, когда нужно сообразить по-быстрому что-нибудь к чаю.
Берите на заметку, может, пригодятся. Все проверены не единожды, все восхитительно вкусные.

1. Лёгкий пряничный торт без выпечки
[400x300]Читать далее...

[400x381]Читать далее...

Согласитесь, что иногда то, что мы покупаем в магазине, назвать колбасой можно с большой натяжкой, поэтому нижеизложенные рецепты спокойно можно назвать колбасами, настоящими домашними колбасами. И не важно из чего они сделаны, главное, что они полезные и вкусные. Уж куда полезнее той канцерогенной химии, которой нашпигованы магазинные продукты.
Попробуйте всё, и, возможно, многие из этих колбас вскоре станут вашими фирменными рецептами, вы будете постоянно их готовить и делиться ими со своими знакомыми.

1. Яичная колбаса
[251x239]Читать далее...

[506x390]
Для теста
мука 1,5 стакана
сметана 2 столовых ложки,
масло 1 столовая ложка
дрожжи сырые 25 гр ,
яйцо сырое-1,
соль 1/2 ч.л.,
сахар 1/2 ч.л.
растительное масло 2 стол.ложки
Замешать тесто, дать ему постоять часа 2, за это время оно должно раза 3 подняться.
Читать дальше

[500x428]
картофель (отварной) — 4-5 шт
Яйцо (вареное) — 5 шт
Морковь (отварная) — 3-4 шт
Мясо курицы— 300 г
Горошек зелeный (консервированный) — 0,5 бан.
Огурец (соленый, небольшой) — 2-3 шт
лук репчатый — 1 шт
настоящий домашний майонез — 100 г
Соль (по вкусу)

далее

[400x359]
Берём
3 варёных яйца
3 варёных картофелины
3 варёных морковки
1 небольшую репчатую луковицу
банку печени трески


Далее

[500x407]
Покупаем в магазине лаваш, расстилаем его на столе, смазываем настоящим домашним майонезом, посыпаем тёртым твёрдым сыром выкладываем тонкие пластинки солёной красной рыбы, скручиваем в рулет, заворачиваем рулет в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике на ночь для пропитки. Затем нарезаем на кусочки, украшаем креветками и подаем к столу.
О том, как солить красную рыбу было здесь
Еще закуски из лаваша были здесь

[500x375]

Берём банку консервированной фасоли и сливаем бульон.
Два яйца варим вкрутую и натираем на крупной терке.
4 маринованных огурчика среднего размера назрезаем на мелкие кубики.
Сладкий болгарский перец любого цвета нарезам на мелкие кусочки.
Одну крупную варёную картофелину нарезаем мелким кубиком.

далее

[321x233]
Думаю, вам эти котлеты понравятся как и всей моей семье, они получаются просто тающими во рту, нежными, сочными. Пальчики оближешь. Попробуйте-не пожалеете.
Берем:
400 гр свино-говяжьего фарша,
100 гр майонеза,
2 ст ложки крахмала,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
соль,
молотый чёрный перец
К фаршу добавить настоящий домашний майонез
(а не тот суррогат, что продают в магазине) и крахмал. Яйцо слегка взбить и смешать с мясом. Выдавить зубчик чеснока и добавить к мясу. Посолить , поперчить. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Далее

[502x343]
"Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать" (с)
Не хотите попробовать сами засолить сало? Под моим руководством, разумеется.
Купила я на днях свиную грудинку. Для тех кто не знает-это такая часть тела свиньи-гляньте на среднее фото. Там сало располагается вперемешку со слоями мяса, и грудинка эта должна быть совсем свежая, не мороженая. Если на ней сверху встречаются косточки их надо срезать и сварить из них супчик-свежеварочку. А мясо для засолки нужно вымыть и сложить в кастрюлю. В другой посуде сварить маринад:
На 1 литр воды-3 столовых ложки соли и одна столовая ложка сахара. Плюс специи: лаврушка, перец горошком и то, что вы любите. Я бросаю немножко кориандра, парочку гвоздичек, немного мускатного ореха. В общем, варианты специй на вкус хозяина. Маринад вскипятить, остудить (!) и залить нашу грудинку. Поставить в холодильник на двое суток. Наберёмся терпения, а потом будем готовить дальше.Читать далее...

[341x240]

Это блюдо считается уральским или сибирским. Многие мои знакомые в интернете даже не знают такого слова..."шаньги". А у меня они ассоциируются с детством. Ни один праздник, да и просто выходной день, не обходился без них. Бабуля моя, мастерица, пекла такие(!!!) шаньги, уж что она туда еще умудрялась положить, может частичку своей чистой души...но мне до сих пор кажется, что вкуснее её шанег я никогда не ела. В чем секрет шанежек? Чем по сути они отличаются от беляшей с картошкой или ватрушек? А секрет этот в смазке. Шанежки покрываются лезьоном, который при выпечке дает им румяность, зажаристость...

Итак, кто хочет попробовать шанежек, закатываем рукава и на кухню.
читать далее

Вот такие пироги и рулеты я пеку почти каждый день, потому, что варенье надо куда-то расходовать, много его. Польза двойная, реализовываю продукт и к чаю покупать ничего не нужно.
Рулет за 5 минут
[340x225] Читать далее...

[500x298]
Тесто делала, как в этом рецепте
Ну и, собственно, на этом описание заканчивается. Итак всё ясно. Перед выпечкой смазала яичным желтком.

[500x367]
Вчера всем понравился этот салат. Пишу рецепт, пока не забыла.
Нужно:
2-3 тушки кальмара
5 варёных яиц
1 небольшая луковица
100 гр твердого сыра
1 солёный огурчик
домашний майонез для заправки

далее

[500x459]

В зимние морозные дни всегда хочется чего-то свежего, летнего.
А такой салатик прекрасно разнообразит и витаминизирует наш зимний рацион.
Нам понадобится всего лишь капуста, яблоко и морковь. А для вкусной заправки растительное масло, яблочный уксус, половина чайной ложки сахара, соль и смесь итальянских трав.
Заправке нужно немного настояться, пока мы будем заниматься овощами. Поэтому начнём с неё.
2 столовые ложки растительного масла,
одна чайная ложка яблочного уксуса,
половина чайной ложки сахара
половина чайной ложки итальянских трав,
соли, на кончике чайной ложки.

Читать далее

2 часа сегодня я путешествовала по женским сайтам, зашла на
lady.marketgid.com
и понеслась, родная. Там столько всего интересного! Оказывается, женских сайтов столько много, что я и не предполагала. А на них не только рецепты, но и много других нужных тем.

Это не реклама, просто делюсь ссылкой. Зайдёте и сами там заблудитесь))