Это цитата сообщения Versus_King Оригинальное сообщение

David Garrett - "He's a Pirate"

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Вечная закваска

Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей. 

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.

Читать далее...

Это цитата сообщения голубенькие_глазки Оригинальное сообщение

Торт "Черная магия"

Ингредиенты:
Яйца куриные 2 шт;
Сахар 2 стакана;
Кефир 1 стакан;
Масло растительное 70 гр;
Мука пшеничная 1 стакан;
Какао 100 гр;
Соль 1 ч.л;
Сода 2 ч.л;
Разрыхлитель 1 ч.л;

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 200°. В миске смешать сахар, муку, какао, соду (не гасить), разрыхлитель и соль. Добавить яйца, сметану, чашку сваренного крепкого кофе, масло и ваниль. Взбивать до получения однородной массы.

Тесто вылить в подготовленную смазанную форму. Выпекать 30-35 минут, готовность проверить деревянной палочкой. Торт достать, немного остудить и разрезать на две половинки.

Шоколадная глазурь: сливочное масло растопить, добавить какао. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой.

80 гр сливочного масла
100 гр какао
200 гр сахарной пудры
100 мл молока
1 чайная ложка ванильного экстракта

Коржи и боковушки торта обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить на 3-4 часа в холодильник.
[400x294]

[500x499]
Странно все таки поступил мой любимый вокалист.
Взял и ушел со сцены. Говорит ему там было грустно. Очень, очень, очень жалко. Хотелось бы еще когда-то услышать его чарующий голос, и не в старых песнях а в новых. Пичаль.
И ютуб режет его голос 8( Потому залила сама.

http://www.liveinternet.ru/users/tine/post259291802//

Слушать этот музыкальный файл

Seventh Sense

Как думаете, я стрелять умею? Ну так чтобы попасть?

Принцесса старательно складывает кубики.
Вот вот, сейчас, еще движение, еще штрих и работа будет закончена.
Но кубики отчего-то расползаются под руками, проходят между пальцев, мнутся, ускользают.
Пирамидка рассыпана.
Труд напрасен.
Сколько еще раз нужно собрать и рассыпать пирамидку чтобы признать что она несобираема?
Принцесса думает.

Взгляд падает на корешок золотой книжки.
Написано ли там что-то о пирамидке?
И какие буквы написаны на ускользающих кубиках?
Сколько еще попыток у нее есть, сколько попыток до отчаяния?






http://www.liveinternet.ru/users/tine/post135922395/
http://www.liveinternet.ru/users/tine/post135721173/
http://www.liveinternet.ru/users/tine/post121426364/
http://www.liveinternet.ru/users/tine/post120400452/

Три дня?

Пол года?

Год?

В разное время жизни, меня подозревали в разном. О, сколько дивных, и даже просто нелепых версий мне пришлось выслушать о своих мотивах...

Более всего, у не участвующих в процессе, или не знающих меня близко лично, встает всегда плюс минус один и тот же вопрос.

А зачем ты это делаешь???? ну вот ЗАЧЕМ!!!!!

И что мне отвечать? Зачем я помогаю людям? Разным? Бывает что сильно и много?
Бывает, даже что во временный ущерб собственным силам и здоровью, собственному удобству наконец?
МММ. Что же мне отвечать?

Чернильница хочет писать.
Гитара хочет звучать.
Чайник хочет кипятить воду.
Это ведь с их стороны естественно, верно?

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Французский омлет, фриттата, ому-райсу, десертные омлеты

[300x225]
Французский омлет, фриттата, ому-райсу, десертные омелеты

Универсальный завтрак – это омлет. Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном.

Французский омлет делается без молока, только яйца. Для других омлетов совсем не обязательно смешивать яйца с молоком. Вместо него можно использовать воду, кефир, простоквашу, сметану, катык, сливки, бульоны. Иногда в омлет добавляют муку, и тогда он получается более плотным и солидным.
[300x202] Читать далее...

http://ekolobova.ru/mail-list/archive/view/listid-1-mailinglist/mailid-48-zar14.html

Зарисовки на страничку. № 14.

Зарисовка 14.

«Алло». В трубке молчание. «Говорите, алло». На том конце слышится какое-то шевеление и, наконец, трубка отзывается:
– Чего «алло»? Дайте хлеба кило!

Это - моя мама. Оооо! Я хорошо знаю эту интонацию – полушутливую, полусмущенную, но, главное, смазанную. Она пошла в запой и сейчас - самое начало, когда ей еще хорошо и тянет на «а поговорить».
– Ну, ты чего, загуляла? – начинаю я подшучивать над ней.
– Да!– вызывающе говорит она, как маленький ребенок, который хочет отстоять свое право делать, что хочет, – загуляла!
– Это с чего вдруг?
– А просто так!

Она стоит в оборонительной стойке, готовая на скандал, если я только дам ей повод. Но я уже хорошо знаю все ловушки, на которые когда-то цеплялась. Ей сейчас нужно внимание. И она готова получить его любой ценой.
– Ну, гуляй. Как будешь выкарабкиваться, позвони.
– И это всё?! Тебе мать совсем не нужна?!


Это она меняет тактику и идет в наступление. Дальше по сценарию она должна разразиться гневной бранью о неблагодарной дочери, которую она вырастила и которая теперь бросает её в трудный момент жизни. Но я не даю ей такой возможности:

– Мамуль, ну мы же с тобой обе знаем, что ты мне нужна. Но я не готова принимать участие в том, что ты сейчас с собой делаешь. Если тебе нравится так жить, то живи. Я же не против. Но ты мне дорога настолько, что я не хочу быть причастна к тому, как ты себя убиваешь. А мне позвонишь, когда пойдешь на отходняк. И я приеду.


Мой голос и тон очень спокойные. Я давно приняла все решения относительно её поведения, а она знает меня – если я что-то решила, то меня не свернешь. Также она знает, что если продолжит нападение, я повешу трубку, поэтому опять меняет тактику. Голос ее становится крайне несчастным, и она начинает давить на жалость:

– У меня не получается выкарабкаться. Я очень хочу, но не получается. Как я угодила опять в это говно? Ведь год держалась и опять… Бог смерти не дает. Каждое утро просыпаюсь и думаю – зачем я копчу это небо? Кому я нужна?

Раньше это срабатывало. Я бежала к ней, бросая все дела, считая, что могу её спасти и помочь ей выбраться. Сейчас же я начинаю опять подшучивать:
– Мам, твое веселье длится неделю. Сколько дней ты уже в загуле?
– А какой сегодня день?
– Суббота.
– Три.
– Ну, вот видишь, значит, у тебя и не получится выбраться раньше, чем через четыре дня. Так что веселись и наслаждайся, пока можешь.
Последнее предложение я говорю, посмеиваясь в голос. Она тоже начинает смеяться:
– Дурочка ты моя из переулочка. Эх, хороших же я детей родила... Ладно, привет ребятам. Позвоню еще.


Когда я кладу трубку, моя подруга, которая сидит рядом в машине, восхищенно произносит: «Какая прелесть! Сколько у тебя ушло лет принять то, что нельзя изменить!» Она права. Именно принять. Не сбежать, отвергнуть, спрятать в шкаф, как очередной скелет, возненавидеть, спасать, жертвовать. А именно принять и научиться эффективно с этим справляться, когда и волки целы и овцы сыты.

Моя мать начала пить, когда мне было 10 лет. Умная, красивая, очень общительная и интеллигентная женщина вошла в эту пропасть за считанные месяцы. Нищета, разрушенная семейная жизнь и общая политика «без пол-литры - не праздник» сделали свое дело. Она быстро скатилась в зависимость, которая давала ей иллюзию свободы. Я прошла все стадии, которые проходят семьи с такой бедой. От желания спасти и вылечить до отвержения и бегства. Но ни то, ни другое не является выходом. Выход - в принятии. Самое сложное - согласиться с тем, что каждый человек имеет право делать со своей жизнью то, что считает нужным, даже если это не то, что ты считаешь правильным. Я вижу, как в семьях, где есть алкоголизм, каждый участвует в огромном спектакле, от которого все имеют вторичную выгоду. В свое время меня жалели, качали головой, называли сильной. Я могла сорвать кусочек ласки и поблажек, спекулируя материнской бедой. Моя жизнь наполнялась смыслом – сделать мать счастливой, чтобы она перестала убивать себя. Когда стало понятно, что нельзя сделать человека счастливым на свой лад, пошла следующая стадия - отвергнуть. Раз я тебе со своим спасением не нужна, значит и ты мне не нужна. И я бежала, ругалась, считала себя брошенной, копила и лелеяла обиды за моё детство, пыталась ей что-то доказать.


Сейчас, когда мне начинают говорить: «Тебе легко рассуждать о любви и принятии. Ты просто жизни не нюхала. Не было в твоей жизни предательств и трагедий!» А потом еще начинают рассказывать, как их мама (папа, муж, друг) сделали «что-то такооооое» (и при этом округляют глаза), чего никак нельзя принять, а можно только выжечь напалмом, я грустно улыбаюсь. Конечно, имидж человека, прожившего легкую жизнь очень приятен, хоть страдальцы нынче и в моде. С другой стороны, я понимаю, что у говорящего мне всё это человека мало внутренней любви к себе. Именно поэтому он не может принять и Читать далее...

Стою вчера в магазине, кашляю в локоть, вся такая из себя неделю как больная и слабенькая сяпочка.
У кассы стою.

Говорю хозяину магазина: אפשר לשלם? (ну, типа могу ли я заплатить)
Хозяин отвечает: בשבילך אפשר הכול (для тебя можно все!!!) и улыбается, потом думает некоторое время и говорит еще
את חמודה (ты милая), потом улыбается и добавляет - самая милая в мире!

Я стою такая у кассы, больная и с соответствующей покупкой - большой упаковкой бумажных носовых платков. Вся из себя самая חמודה в мире))))))))))))))))))))) Улыбаюсь. Отвечаю: איזה יום היום אצלי! О, мол, какой удивительный у меня сегодня день! Улыбаюсь.

Хозяин магазина тоже улыбается, а потом очень, очень убежденно говорит: ואת יפה! (и ты еще красивая!) יפה מאוד! (очень красивая!)
Меня это умиляет ужасно, учитывая что еще вчера я искренне опасалась смотреть в зеркало))))))))))))))))))))

Дает мне сдачу, и я ухожу, под разные приятные слова, которые он мне говорит напоследок, в путь дорожку так сказать.

Я люблю, когда мне делают такие вот комплименты. Это простая бесхитростная женская и человеческая радость. Просто так, незачем. Очень, Очень мило ;)

[показать]

Узнать свою характеристику

Была в Москве, в первый же день заболела.

Снег белый, мороз холодный, в Сбербанке очереди, все как всегда.

Все говорят по русски. Все надписи на русском, как-то это странно.

Кашляю ацки.
Пока летела в самолете домой, чем ближе приближалась к Израилю, тем мне делалось лучше.

Но все равно я болею.
А прогресс состоит в том, что уже начинаю хотеть выздороветь ;)

Голоса нет.
Дышать трудно.
Кашель такой, что родные пугаются.

И вот в этом кружении головы, я сижу тут с вами и не иду спать.
Мир становится дивным, тенным, туманным.
Я становлюсь ненастоящей, картонной, призрачной, зонтичной, прозрачной.

Я спала эту неделю часа по 3, пару раз по 5, наверное, может меньше. Я не хочу есть, мне нравится кружиться, быть призрачной, теневой, зонтичной, прозрачной. Такой сладостно-несуществующе-ненастоящей.

И тени. Тени все гуще, гуще, гуще, в этом всем я дома, в отсутствии слов, значений поступков.
В отсутствии смысла, в отсутствии формы, в отсутствии меры...

Это цитата сообщения Versus_King Оригинальное сообщение

Вот так))) хД))

Маленькая старая леди шла по улице, неся в руках два пластиковых мешка из-под мусора. В одном из них была дырка и периодически из него на дорогу выпадали 20-ти долларовые купюры. Это заметил полицейский и остановил ее:
- Мэм, у Вас из мешка выпадают двадцатки!
- Черт!, - сказала маленькая старая леди, - Пойду-ка я обратно, да соберу что выпало. Спасибо, что сказали!
- Не так быстро, - сказал полицейский, - Откуда у Вас эти деньги? Украли?
- О, нет! - сказала маленькая старая леди, - Понимаете, мой задний двор находится сразу за парковкой футбольного стадиона. После матча куча болельщиков идет в кусты отлить и делает это прямо на мои цветочные клумбы! А я караулю за кустами с большими садовыми ножницами и каждый раз, как кто-то засовывает свою штучку в в розовые кусты, я говорю: "20 баксов или отрежу!"
- Хм! Хорошая идея! - засмеялся полицейский, - Хорошо, можете идти. Кстати, а что в другом пакете?
- Понимаете, - сказала маленькая старая леди, - не все платят.

Не стоит уделять слишком много времени второстепенным персонажам.
Это не их история. Они появляются в нужный момент и в нужный момент исчезают, чтобы больше не появиться. С них довольно и этого.

Д.Сеттерфилд

Это цитата сообщения Mish_Belaia Оригинальное сообщение

5 самых распространённых сожалений умирающих

Из http://newspape.livejournal.com/59799.html

Одна женщина (в данном случае её имя не важно) много лет работала в хосписе. Её обязанность - облегчение состояния умирающих пациентов. Таким образом, она буквально проводила с ними последние дни и часы. Из своих наблюдений она составила своеобразный рейтинг основных сожалений людей, подошедших к самому краю жизни.

Итак, 5 самых распространённых сожалений умирающих:

1. Я сожалею, что у меня не было смелости, чтобы жить жизнью, правильной именно для меня, а не жизнью, которую ожидали от меня другие.

Это наиболее распространенное сожаление среди людей. Когда люди осознают, что их жизнь почти закончена, они могут оглянуться назад и легко увидеть, какие их мечты остались не реализованными. Большинство людей едва ли пытались исполнить даже половину из их мечтаний и должны были умереть, зная, что это происходило только вследствие выбора, который они сделали или не сделали.

Очень важно попытаться реализовать, по крайней мере, некоторые из ваших основных желаний на своем жизненном пути. С того момента, когда вы теряете свое здоровье, становится уже слишком поздно что-то предпринимать. Здоровье приносит ту свободу, которую очень немногие понимают, пока не теряют его.

2. Мне жаль, что я так много работал.

Это чувство было у каждого пациента мужского пола, о котором я заботилась. Они скучали по своей молодости и по своим взаимоотношениям. Некоторые женщины тоже высказывали такое сожаление. Но поскольку большинство их было старшего поколения, они, в основном, не занимались зарабатыванием средств для семьи. Все мужчины, с которыми я работала, глубоко сожалели о том, что потратили большую часть своей жизни на однообразный труд для добывания средств к существованию.

Упрощая свой образ жизни можно сократить требования в доходах, которые вы думаете, вам нужны. Создавая больше пространства в вашей жизни, вы становитесь более счастливыми и более открытыми для новых возможностей.

3. Мне жаль, что у меня не было смелости выразить свои чувства.

Многие люди подавляли свои чувства, чтобы сохранить определенные взаимоотношения с другими. В результате они соглашались на посредственное существование и никогда не становились такими, какими бы они хотели себя видеть. Возникновение многих болезней было связано с испытываемыми чувствами горечи и негодования.

Мы не можем управлять реакциями других. Хотя первоначально люди могут реагировать на изменения, которые вы вносите в отношения, не желательным для вас образом, в конечном счете, это поднимает отношения на новый более здоровый уровень. Лучше всего тем или иным способом устранять нездоровые отношения из вашей жизни.

4. Мне жаль, что я не поддерживал отношения со своими друзьями.

Часто эти люди действительно даже не осознавали всей пользы поддержания контактов со своими старыми друзьями, пока до их смерти не оставалось несколько недель, и уже не всегда была возможность их разыскать. Многие оказались настолько погруженными в свои собственные жизни, что позволили их дружбе многие годы проходить мимо них. Было много глубоких сожалений о том, что их дружбе не было уделено столько времени и усилий, которых эта дружба заслуживала. Все скучают по своим друзьям, когда умирают.

Любому человеку, ведущему активный образ жизни, свойственно преуменьшать значение дружеских отношений. Но когда вы стоите на пороге смерти, материальные стороны жизни теряют свое значение. Конечно, люди хотят, чтобы их финансовые дела были в как можно большем порядке. Но не деньги и не статус сохраняют в конечном счете свое значение. Они хотят принести какую-то пользу тем, кого любят. Но обычно они уже слишком больные и уставшие, чтобы как-то справиться с этой задачей.

5. Мне жаль, что я не позволил/позволила себе быть более счастливым.

Этот вид сожаления был на удивление общим. Многие до конца не понимали, что их счастье это вопрос выбора. Они были подчинены привычкам и сложившимся представлениям. Они находились в плену ‘комфорта’ привычного образа жизни. Из-за страха перед переменами они притворялись перед другими и перед самими собой в том, что были довольны своей жизнью.

Собственно о том же мальчике.
Да не о нем, а о его девочке.

Отписался он мне какое то длительное время назад, я мол влюбился. Ну влюбился, замечательно молодец.

Но поскольку я кошка, а следовательно создание любопытное, я тут же полезла на его страничку в контакте на предмет полюбопытствовать новые фотографии. Ясен красен там были фотографии многих людей, в том числе девочек, потому что мальчик наш, кроме того что умный, сильный и красивый, а также настоящий мужчина, он еще и фотографирует хорошо. Но одной девочки было много больше, чем остальных.

Ну беленькая такая, симпатичная, но как будто невзрачная. Батюшка мой покойный называл таких "Бледная немочь". Я удивилась. Мальчик очень сильный. И в физическом смысле крепкий, и в моральном довольно таки, ну и маг врожденный. То есть я ожидала встретить такую же девочку. Не тут то было. Тихое бледное приведение ждало меня на страницах его профиля.

Будучи человеком прямым и неравнодушным, я сразу спросила его, уверен ли он что она его потянет. Он мне рассказал какая она милая, удивительная и все такое. Ну, я пожала плечами, милая, замечательно, ну и забыла себе про девочку.

Так и не помнила, пока мальчик не появился, и не рассказал мне о своих новогодних приключениях.
И что вот меня дернуло полезть смотреть снова его страницу? А там, ну конечно, снова ее фотографии. Мама моя дорогая. Сильная, яркая девочка. У меня даже мелькнула мысль, вот, хорошая бы подружка могла бы выйти.

А вот он зато, на фотографиях стал выглядеть как-то бледно.
Я крепко призадумалась.

В итоге у меня родились три теории. Позитивная, негативная, и странная. Итак, с чего бы девочка так сильно похорошела:

1. Позитивная: Девочка, рядом с настоящим мужчиной, успокоилась и расцвела. А побледнел он и осунулся от тягот много работать, развивать семью и все такое.
2. Негативная: Все это время девочка его тихо кушала.
3. Странная: Все это время он кушал девочку. Вот и скушал всю ее бледность себе.

Все это одинаково абсурдно, одинаково может быть.