Откройте для себя простоту и вкус классических тонких блинчиков на молоке и воде. Этот рецепт сочетает в себе легкость и универсальность, идеально подходящий для приготовления тонких и эластичных блинчиков. Основа теста состоит из молока, воды, муки, яиц, с добавлением сахара, растительного масла и щепотки соли, создавая идеальное сочетание сладости и солености. Использование смеси молока и воды делает блины более легкими и тонкими, что позволяет им легко скользить по сковороде и приобретать золотистый цвет. Этот рецепт идеально подходит для создания мягких и упругих блинчиков, которые можно наполнить самыми разнообразными начинками – от сладких джемов и фруктов до соленых мясных и овощных начинок. Приготовление блинов на молоке и воде не только просто, но и приносит настоящее удовольствие, добавляя уют и тепло в любой стол. Каждый кусочек этих тонких блинчиков наполнен традиционным вкусом и домашней теплотой.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 250 грамм муки пшеничной
- 250 миллилитров молока
- 2 яйца
- 250 миллилитров воды
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки растительного масла
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
- В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли. Взбить венчиком до однородности.
- Постепенно влить половину молока и воды, добавить растительное масло. Взбить до получения гладкой массы.
- Постепенно добавлять муку, продолжая взбивать миксером или венчиком. Добавить оставшееся молоко и воду, постоянно размешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно быть жидким и однородным. Оставить на 20-30 минут для отдыха.
- Разогреть сковороду для блинов, смазать растительным маслом. Налить небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределить по дну.
- Жарить блинчики на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
- Готовые блины складывать стопкой на блюдо и держать под крышкой, чтобы они сохраняли тепло и мягкость до подачи.
Теперь вы готовы насладиться отличными тонкими блинчиками на молоке и воде, готовыми с любовью и радостью.
Сырники с красной смородиной и черникой
Творог – полезный и универсальный продукт. Сырники с красной смородиной и черникой – это вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами C, E и K. Этот рецепт поможет приготовить аппетитный завтрак, который понравится всей семье.
Ингредиенты на 2 порции:
- Обезжиренный творог – 300 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Мука – 2 ст. л.
- Красная смородина – 100 г
- Черника – 100 г
- Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
Энергетическая ценность на 100 г:
- Калорийность – 532 ккал
- Белки – 35 г
- Жиры – 20 г
- Углеводы – 52 г
Пошаговая инструкция:
-
Смешивание ингредиентов: Протрите творог через сито, смешайте его с яйцом и сахаром до однородной массы. Добавьте муку и аккуратно вмешайте ягоды.
-
Формирование сырников: Обваляйте порции творожного теста в муке, формируя круглые лепешки.
-
Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде, обжаривайте сырники по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подача: Подавайте сырники со сгущенным молоком, сметаной или медом.
Приятного аппетита!
Больше вкуснятины смотри в подборке сырники рецепт!
Ингредиенты:
- 100 г крабовых палочек
- 2 яйца
- 100 г свежих огурцов
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Отварите яйца до готовности. Затем остудите их, очистите и мелко нарежьте.
- Свежие огурцы очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
- Крабовые палочки нарежьте на небольшие кусочки.
- В большой миске соедините нарезанные яйца, огурцы, крабовые палочки и консервированную кукурузу.
- Добавьте майонез и немного соли по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы майонез равномерно покрыл салат.
- Переложите салат в подходящую посуду для подачи.
- Перед подачей охладите салат в холодильнике на некоторое время.
Приятного аппетита!