Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 500 мл сливок (жирность 33%)
- ванилин по вкусу
Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко и добавьте сахар. Доведите до кипения.
2. Крахмал разведите в 50 мл холодной воды и вылейте в кипящее молоко. Варите, постоянно помешивая, до загустения.
3. Добавьте ванилин. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
4. Взбейте сливки до пышной массы.
5. Соедините взбитые сливки с молочной массой. Взбейте все вместе в блендере.
6. Разложите смесь по формочкам и уберите в морозильник на 3-4 часа.