Там где-то далеко МОЙ Новый год!
МОЙ праздник, МОЁ счастье, МОЁ детство…
Я в памяти, от будничных забот,
Душою прихожу туда погреться…

Елена Мартыненко
Татьяна Краснощёкова. "Домик детства"

ОВЕН (21 марта — 20 апреля)

Ты — подвесная фигурка Снегурочки.
Считаешь, что именно красивая девочка, а не бородатый дед радует окружающих и является символом Нового года и всего доброго, светлого, позитивного. Обожаешь движуху, стараешься в любой ситуации играть если и не первую, то, по крайней мере, очень заметную вторую скрипку. На тебе всегда эффектные наряды, даже если ты по соображениям практичности предпочитаешь брюки и коротенькие курточки. Можешь быть ледяным истуканом, а порой просто таешь от любви.

Знакомьтесь — король новогоднего стола, граф Оливье!
Салат, который пережил царей, революции и диеты.
В нём всё, как в жизни: картошка — основа, мясо— страсть, огурцы — сюрпризы, а майонез — цемент семейных уз.
Салат Оливье — потомок французской кухни, но с русской душой.
Когда-то был блюдом знати, а теперь — завсегдатай каждой кухни.
Элегантен, питателен и слегка загадочен.
Оливье — это не просто салат.
Оливье-тот самый салат, из-за которого вы потом неделю “сидите на кефире”.
Но ведь без него праздник не праздник, правда?
Так что берите ложку — и забудьте про калории, ешьте его с удовольствием.

"Витрина магазина игрушек", 1874
Художник / Тимолеон Мари Лобришон
(1831-1914)
 

Комната тиха. Часы идут, но не для тебя. Свет — боковой. Желательно пыльный.

Ингредиенты:
Растворимый кофе — ½ ч. л.
Горячая вода — 70–80 мл
Молоко — 40 мл
Сахар — отказ
Коньяк — 20 мл

Ритуал (важнее рецепта)
Вода должна быть не кипящей, а «уже прожившей кипение».
Кофе всыпь и не мешай. Пусть сам примет форму.
Подожди ровно минуту. Не меньше.
Молоко добавь тёплое, почти телесное.
Коньяк — последним. Медленно.
Не размешивай. Никогда.

Как пить
Первый глоток — как воспоминание.
Второй — как утрата.
Третий — как принятие.
Между глотками — паузы.
Смотреть не в чашку, а сквозь неё.

Обязательные условия
Чашка старая.
Руки чуть дрожат — не от холода.
Окно должно быть рядом. Даже если ночь.
Музыка не нужна. Она уже есть.

Смысл
Этот напиток не бодрит.
Он останавливает время.
Как кадр, который длится дольше, чем ты готов выдержать.

Пусть в этот новый год по всей земле,
Под звучное метели завывание,
У каждого бездомного кота
Исполнится заветное желание.

Башлаева С.