Попалась мне в Инете статейка http://russian.northeast.cn/system/2007/12/14/000030392.shtml
Зарядил в поиск слово "мантоу-маньтоу", посмотрел рецепты примерно следующего содержания
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=5337...sort%3Dabc%26page%3D8%23el5337
Ну, и замутил эти мантоу. Читать далее

Солёно-подквашенные виноградные листья покупаю на Тёплом Стане, там они по 100 руб. за кг.Читать далее

Кулинарная паэзия, бессмысленная и беспощадная.Читать далее

Вчера был концерт Московского Клуба Сатиры и Юмора. В ДОМЖУРе. Не без моего непосредственного участия.
[699x504]
Зал я, само собой, порвал.Читать далее

[500x373]
Читать далее

Недоглянец ОБ'ЕДЕНЬЕ (рецепты домашней кухни) № 20, 2008 год.
Не буду по обыкновению, что «зарекался же не…», ворона тоже зарекалась. Вот, свеженький журнальчег. Но не пожалел - виртуозам домашней кулинарии мало готовить салатеки из мяска курочки и тефтелюшечки «Мужнино урчание», они стехи – стихуёчики пописывают, «банка-селёдка» отдыхает в сторонке.Читать далее

***

Бывший муж и новый муж

Повели супругу в душ,

Чтоб в кабине душевой

Секс устроить групповой.


***

Не вижу ничего зазорного

В том, что раздели догола!

Из заведения игорного

Иду в чём мама родила.


***

Секс-бомба конкретно попала,

Сразило её наповал,

Осталась она без запала –

Никто на неё не запал!


***

Крики, стоны, плач – и так всю ночь,

На аллее парка самой дальней

Женщина, которая не прочь,

И маньяк. Уже не сексуальный.


***

Поведения лёгкого дева

Наградила, продажно любя!

Если б я не сходил с ней налево,

Не ходил бы сейчас под себя.

Кора корицы (коричник цейлонский), она же, по нашему - аптечному - Cinnamomi zeylanici cortex , сувенир, привезённый мне с Крита. Местная ли эта корица или нет - не известно, основные производители корицы Бразилия, Вьетнам, Индия, Мадагаскар, Суматра, Шри-Ланка, Ява и, самый ближайший к Криту, Египет. Но палки знатные, первый раз такие вижу - почти лыжные.
[700x524]
Так что запас корицы имеется.

Ничего нового, но тем не менее.Читать далее

Фьюжн с зелёной редькой, она же китайская, она же лобо (сяо-лобу), она же маргеланская, Raphanus sativus L. convar lobo.
Почищенную редьку резал (извращение!!!) карбовочным ножом для цедры, получилось длинно и тонко.
На заправку пошло: по чайной ложке сычуаньского и розового перца, столовая ложка коричневого сахара, по столовой ложке светлого рыбного и соевого соуса, сок половинки лимона и кунжутного масла примерно столовая ложка.
Перцы и сахар перетёр в ступке и смешал с редькой, маслом, соусами и лимонным соком. Добавил горсть сухофруктов – волчьих ягод (Дереза, Lycium barbarum), перемешал и в герметично закрытой посуде выдержал 12 часов холодильнике.
[700x525]

[300x225]
Совершил вчера набег на магазин «Индийские специи, затоварился по мелочи: банка нахута, 400 г, маде ин Англия, светлый рыбный соус Thai Fishsauce Factory (Squid brand) маде ин Таиланд, банку побегов бамбука и ведёрко тахины.
Куда извести бамбук пока не придумал.
В «И.С» появилась «Срирача» в стеклянной поллитровке, но не от Хуйфона, хотя и таиладская. По 110 рублей. Брать пока не стал.

[300x225]
Читать далее

С одной стороны ничего особенного – пара килограмм свиного окорока, который часов двенадцать мариновался в 1 % кефире. А с другой – дача в талдомской глухомани, отличная погода, архисвежий воздух и даже наличие яблоневых поленьев.Читать далее

Был в выходные у друга на даче под Талдомом, двести с небольшим км от Москвы, глушь, дыра и ехать соскучишься. Но дачка обжитая, воздух наичистейший, места грибные. Но этот год у меня какой-то негрибной. Прогулялись часик по лесу, но добрались мы до него где-то к полудню, поэтому сволочи-конкуренты там уже похозяйничали. Набрали пятнадцать подберёзовиков и по мелочи чернушек, лисичек. Но самое главное несколько рыжиков – без червиночки.
[579x431]
Читать далее

Как говорится: "Не пьянства ради, а исключительно для стимуляции аппетита перед ужином".
[699x525]

.
[700x525]

По чуть-чуть на весёленьком покрытии. Разминка.
[700x525]

Опять не устоял, начитался.
[699x313]
Читать далее

Популярный тайский соус Sriracha hot chili sauce производства компании Huy Fong Foods, Inc.
Говоря по-простому Срирача от Хуй Фонг Фудса.
Читать далее

Месяц назад была на нашей поэтической тусовке Лиза W. из США. Про стишки-смешки мы и на сайте пообщались, поэтому при личной встрече беседовали с ней про «как у вас там пьют какаву - с сахарином, али без». Вот и поведала она, что есть такой Табаско чипотле и Тапатио Хот соус, которых у нас пока ещё не продают. Вчера прислала фото.
[522x698]
Tabasco Chipotle Pepper Sauce (чипОтле), острота 1500-2500 сковиллей. В его состав, если верить поиску Гугль, входят: копченый перец чипотле, дистиллированный уксус, вода, соль, сушеные лук и чеснок, специи и фирменная смесь «Табаско», состоящая из перца, уксуса и соли.
Tapatío hot sauce – производится в Vernon, California, в состав (опять же, если верить тому, что насобирал поиском): вода, красный перец, соль, специи, чеснок, уксусная кислота, ксантановая камедь (прямо как в нашем майонезе СКИТ!) и бензоат натрия. Сколько единиц Сковилла так и не нашёл.
И правда - не попадалась мне пока чипотле эти тапаты в магазинах столицы.


[700x676]