Опять просочился в печать:Читать далее

Венегрет, если его приготовлено целый таз, можно заправить не просто растительным маслом.
[699x524]
Заправка № 1
Столовая горчица с растительным (нерафинированным подсолнечным) маслом.
По вкусу, всё по вкусу.
Заправка № 2 (фьюжн)
2 части тахины, 1 часть масла, 1/2 лимонного сока. ИМХО, удачно - винегрет с ореховой ноткой.

Холодное кушанье, приготовленное без добавления уксуса, из овощей и фрукта, в роли которого выступили «яблоки отеч. кисл./сл.». Роли овощей исполняли: полкило отваренной в мундире мелкой свёклы, две отварные морковки, баночка «Горошек зелёный консервированный из мозговых сортов высшего сорта» маде ин Венгрия, две небольших красных луковицы сорта «Кармен» и два бочковых солёных огурчика. Всё режется на кубики, величиной не крупнее горошины, перемешивается и заправляется смесью нерафинированного подсолнечного и рыжикового масла поровну. Употребляется с атлантической селёдкой специального посола. Есть подозрение, что от этого в организме выделяется много эндорфина.
[800x600]

И снова я.
[426x538]

Табличку на доме моём повесили, изготовлена явно не от руки.
[700x525]

Напечатали мою "малую прозу". Йа - празаег!
[700x456]

Из серии "Кухни народов мира".
Лазерсон И.И. Л 17 Белорусская кухня. - М.: ЗАО Центр-полиграф, 2005. - 47 с. - (Скорая кулинарная помощь).
ISBN 5-9524-1977-1
"Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам".
Осторожно, двери закрываются, следующая станция "Кулинарная реанимация".
[286x400]Читать далее

И не морковь, не тыква, не пареная репа. А закусывали этим старку.
[700x525]
Читать далее

Опять стехи пишут.Читать далее

К теме буррито. Вот, стал счастливым обладателем упаковки тортильи. Что пишут на упаковке? Вот что:

Наши тортилья приготовлены на открытом огне из самых качественных ингредиентов только растительного происхождения.
Рецепт тортилья не менялся уже более 3000 лет!
...тортилью используют для приготовления традиционных буррито, кейсадилья, энчиладос...

Состав: пшеничная мука, вода, пекарный порошок (соль, сода питьевая, крахмал кукурузный, пирофосфат натрия кислый, фосфат кальция, пропионат кальция, сорбиновая кислота), пшеничная клейковина, растительный жир, моно- и диглицерины.

[500x374]
Производитель:
ЗАО Солнце Мехико
Москва, 127599, Ижорская ул., д.7

Рецепт три тысячи лет не менялся, знали, стало быть, древние индейци секреты получения пирофосфатов-пропионатов и маргарина. А открыли им эти секреты пришельцы из космоса, ага.
И вкус у тортильи какой-то... специфический. Нет, нет, конечно съедобная.

Вот, буду теперь рубрику вести о еде в газете "Петровка 38", ну, и по ходу дела стишки подкидывать на последнюю полосу.
[377x699]
Читать далее

***
На плаву наш рубль, как ни странно
И не тонет в кризиса пучине.
Может, потому что деревянный.
Или по какой другой причине…

***
Спад, обвал, затянуты ремни,
Кризис, экономика в упадке,
У неё критические дни –
Нет финансов даже на прокладки.

***
С лета вся страна настороже,
Уж зима, а кризиса всё нету…
Может, он закончился уже?
Как же так – прошляпили и это!

***
Целýю нежно твой прекрасный лик,
Объятья, охи-ахи, скрип кровати
И кризис наступает в этот миг –
Твой муж-боксёр вернулся так некстати…

По мотивам гуакамоле, да, да, мексиканская кухня, стиль текс-мекс. Итак, имелось два средних авокадо, репчатый лук, помидоры, лимон, чеснок, стручок зелёного острого перца, масло рыжика. Лаймы были, но в ближайшем маркете и не было того, кто за ними бы изъявил желание идти.
Стручок перца был запечён целиком в духовке при 200 – стах градусов до чёрных пятен, очищен от шкурки, семечек и перегородок.
Авокадо были очищены, лишены косточек и отправились в блендер с одним помидором без кожицы и соком половинки лимона. ½ луковицы была потёрта на крупной тёрке и отправлена вместе с перцем и двумя зубчиками чеснока в блендер. Туда же масло рыжика, пару столовых ложек и соль. И до самой однородной пасты.
И потреблялось с покупными кукурузными чипсами «Nachos Delicados».
[700x525]

Всемирная рецессия и спад
Глобально опускают ниже планки -
Идёт пешком финансовый магнат,
Взяв в булочной в рассрочку полбуханки.

Итак, кашица, отдалённо напоминающая форшмак.
Изначально имелись две крупные атлантические селёдки – мальчик и девочка.Читать далее

Вот, опять опубликовали.
[460x674]

Это вам не какой-нибудь недоглянец «Люблю готовить» или «Еда для всей семьи», заявляют себя ни больше, ни меньше как: «Издание о кухонных ценностях. Первое издание о кухне как оазисе семейного уюта, рассчитанное на молодых энергичных женщин, качественное по исполнению и при этом чрезвычайно доступное по цене». Не у Пронькиных.Читать далее

Кризисное лирическое нах...
Дождей осенних капают слезинки,
Мир деловой печалью светлой тих,
Пообвалились фондовые рынки
И индексы осыпались на них.

Обратно вверх не хочет подниматься
На нефть ничком упавшая цена,
Поувядали котировки акций
И фишек голубых голубизна.

Не слышно песни «Money, money, money…»
Печальная, унылая пора,
Из óкон разорившихся компаний
Летят на землю их директорà.

А мама, как обычно, моет раму,
А папа спит и видит сон о том,
Что чёрный, как тоска, Барак Абама,
Заходит по-хозяйски в Белый дом…

Опять кулинары рецепты рихмуют. Страшное дело, волосы в жилах стынут:
[697x675]
Всем желе подарит полный
Эстетический восторг! - что тут добавить?
А кокосовый рай, пожалте.
Читать далее

№ 44 (365) 2008 год. Вот, опять напечатали...
[667x425]
Но стиш один отредахтили, понимаешь! В оригинале звучало:

Если вы тут все такие умные,
То хотел услышать ваше мнение:
Фраза: «Говорю не тем, чем думаю!» -
Оговорка или откровение?

Вот так.