[690x455]

Ингредиенты:

• Куриное филе (готовое) — 225 г 
• Морковь — 60 г 
• Консервированный ананас — 130 г 
• Орехи или миндаль — 30 г 
• Краснокочанная капуста — 100 г 
• Салатная зелень — по вкусу

Для заправки:

• Соевый соус — 1 ст. л. 
• Растительное масло — 2 ст. л. 
• Мед — 1 ч. л. 
• Чесночный порошок — ½ ч. л. 
• Молотый имбирь — ½ ч. л.

На 100 г — 109 ккал

Приготовление:

1. Соедините нарезанные овощи, зелень, ананас, филе и измельченные орехи.

2. Смешайте все компоненты для заправки. 

3. Заправьте салат.

Приятного аппетита!

источник

[690x471]

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт. 
• Молоко — 2 ст. л. 
• Соль, перец — по вкусу 
• Растительное масло — для жарки 
• Томаты черри — 200 г 
• Сладкий перец — ½ шт. 
• Авокадо — ½ шт. 
• Руккола — 1 горсть 
• Оливковое масло — 3 ст. л. 
• Сок лимона — по вкусу 
• Фета — 70 г (по желанию)

Приготовление:

1. Яйца смешиваем с молоком, солью и перцем. 

2. Жарим на раскаленном растительном масле. 

3. Нарезаем овощи, авокадо и соединяем с рукколой. 

4. Заправляем салат оливковым маслом, соком лимона и солью.

5. Выкладываем салат поверх омлета. 

6. Добавляем сыр и подаем.

Приятного аппетита!

источник

[690x381]

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г 
• Фарш из говядины и свинины — 400 г 
• Большие помидоры — 2 шт. 
• Базилик — 3 веточки 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Тертый пармезан — 2 ст. л. 
• Твердый сыр — 50 г 
• Яйца — 2 шт. 
• Жирные сливки — 125 мл 
• Молоко — 3 ст. л. 
• Оливковое масло — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте слоеное тесто в круг диаметром 33 см. Аккуратно перенесите в форму диаметром 28 см с низкими бортиками. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку на 10 минут.

2. Нарежьте помидоры средними кубиками. Тонко нарежьте листья базилика. Очистите и измельчите чеснок. Натрите сыр на терке. 

3. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и обжарьте фарш, разминая комочки лопаткой, 8–10 минут. Переложите обжаренный фарш в миску, стараясь оставить в сковороде жир и выделившийся мясной сок. Добавьте к фаршу помидоры, чеснок, базилик, сыр и пармезан, посолите­ и поперчите.

4. В другой миске взбейте яйца, сливки и молоко. Влейте эту смесь к фаршу, хорошо перемешайте.

5. Перелейте начинку в испеченную основу из теста и верните в духовку еще на 15 минут. Уменьшите температуру духовки до 175 °С и пеките еще 10 минут, чтобы яичная масса полностью схватилась.

6. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте на 5–10 минут. Затем нарежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты на 3 порции:

• Филе куриное — 3 шт. 
• Паприка — по вкусу
•  Сыр рикотта — 250 г
•  Чеснок — 1 зубчик 
• Соль — по вкусу 
• Масло оливковое 
• Шпинат — 150 г

Приготовление:

1. Если у вас свежий шпинат, выложить его на сковороду с разогретым оливковым маслом и немного прогреть, чтобы он «увял».

2. Куриное филе сполоснуть и обсушить. Сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек». Снаружи и внутри натереть мясо солью. 

3. Соединить в миске рикотту, размороженный и отжатый от жидкости шпинат и раздавленный через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать. При желании, посолить. Наполнить полученной массой куриные грудки. 

4. Выложить фаршированные куриные грудки в форму для запекания, покрытую пергаментом либо смазанную растительным маслом. Щедро посыпать паприкой. 

5. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 20-25 минут. 

6. Подавать такие грудки целыми в качестве основного блюда либо нарезанными на куски в качестве закуски.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт. 
• Растительное масло — 3 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Черный перец — по вкусу

Калорийность на 100 г — 296 ккал

Приготовление:

1. Тонко нарежьте картофель. 

2. Сформируйте из слайсов розы. 

3. Поместите заготовки в форму для кексов. Приправьте солью и перцем. Полейте растительным маслом. 

4. Запекайте в духовке 30 минут (200 °С).

Приятного аппетита!

источник

Молоко — 50 Миллилитр (любой жирности)

Мука — 140 Грамм

Яйца — 3 Штук

Соль — 1 Щепотка

Сахар — 150 Грамм

Сахарная пудра — 1 Ст. ложка (по желанию)

Масло растительное — 20 Миллилитр

Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без горки)
 

1. Подготовьте указанные продукты. Куриные яйца можно использовать сразу из холодильника, они все равно отлично собьются.
2. Вбейте яйца в глубокую емкость миксера или кухонного комбайна и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте примерно 3-4 минуты в пышную пену на самой высокой скорости техники.
3. Влейте молоко и несколькими движениями вмешайте его во взбитую массу.
4. Высыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее неторопливыми движениями, но не взбивайте. Если решите добавить разрыхлитель, то всыпьте его вместе с мукой. Можно дополнить тесто любым ароматизатором по вашему вкусу.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом, заходя и на бортики. Выложите тесто в форму и разровняйте по поверхности.

Говядина — 500 Грамм

Чеснок — 3 Зубчик

Рис — 1/3 Стакан (длиннозерный)

Грецкие орехи — 5 Штук

Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, кинза)

Соль — 0 По вкусу

Сахар — 0 По вкусу

Лук репчатый — 1 Штук

Паприка — 1 чайная ложка (молотая)

Огурец соленый — 1 Штук (большой)

Вода — 2 Литр

Перец черный — 0 По вкусу

Кориандр — 0 По вкусу (молотый)

Помидоры в собственном соку — 100 Грамм (рубленые)

Ткемали соус — 2 Ст. ложка
 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления классического "Харчо" с солеными огурцами.
2. Говядину на кости вымойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, снимая пену в течение 1.5-2 часов, до готовности мяса. Говядину достаньте и остудите, а бульон процедите в чистую кастрюлю.

Помидор — 150 Грамм

Грибы — 100 Грамм

Майонез — 3 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Курица — 150 Грамм (отварное филе)

Огурец — 1 Штук

Сыр — 150 Грамм (твердый)

Маслины — 5 Штук (без косточек)

Масло растительное — 1 Ст. ложка
 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Арбузная долька" с курицей и грибами. Курицу отварите заранее в соленой воде до готовности и остудите.
2. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду грибы, у меня замороженные лисички, и обжаривайте до готовности и выпаривания жидкости. Снимите сковороду с огня и остудите.
3. Отварное куриное филе порежьте кубиком и выложите в салатник.
4. Добавьте к курице обжаренные грибы.
5. Рис натрите на среднем огне и половину выложите к курице с грибами.