Предлагаю приготовить к чаю ароматный, влажный и очень вкусный кекс. Добавление моркови не даст стать ему сухим, а гречка добавит пользы и витаминов. Отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем!
Описание приготовления: За счет моркови кекс получится солнечного цвета. В готовом кексе ни морковь, ни растительное масло совершенно не чувствуются. Сухофрукты можно взять любые, их можно замочить не только в апельсиновом соке, но и в коньяке или роме. Специи можно заменить на любимые, отлично подойдет готовая специя для пряничного теста. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 90 г
- Яблоко (уже очищенное, без кожуры и семян) — 80 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль — 1 щепотка
Для начинки:
- Замороженная вишня —150 г
- Сахар либо сахарозаменитель — 1,5–2 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л. с горкой
Приготовление:
1. Яблоко очищаем от кожуры и семян, трём на мелкой тёрке и смешиваем с мукой, маслом и солью. Замешиваем тесто.
2. Готовим начинку. Смешиваем ингредиенты в сотейнике и варим на небольшом огне ~ 4–5 минут. Когда конфитюр загустеет, снимаем сотейник с огня и остужаем.
3. Делим тесто на 2 или 3 части. Раскатываем тесто на силиконовом коврике в виде кругов (можно слегка присыпать мукой, если прилипает скалка).
4. Выкладываем начинку на половину круга, второй половиной накрываем и защипываем края.
5. Отправляем пирожки в разогретую до 180 ºC духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Картофель — 8 шт.
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Оливковое масло — для жарки
- Сметана — 250 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить.
2. Лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. Картофель нарезать тонкими кружочками.
4. Лук обжарить на оливковом масле.
5. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.
6. Выложить картофель в форму.
7. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешать.
8. Запекать 40 минут при 180ᵒС.
9. Картофель с шампиньонами в сметане готов!
Приятного аппетита!
Такое вы ещё вряд ли пробовали, но вам наверняка понравится.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Сочетание двух видов мяса делает вкус насыщеннее и интереснее.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Блюдо готовится быстрее, чем домашний шашлык, ведь мариновать ничего не нужно. Отличный вариант для быстрого перекуса на природе.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Ингредиенты:
- Масло растительное — для жарки
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Курица — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Вода — 1100 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Щавель свежий — 80 г
- Соль — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Выложить курицу в кастрюлю и залить ее водой. Поставить на сильный огонь и довести до кипения.
2. Пока бульон варится, подготовить начинку супа. Картофель и морковь помыть и почистить. Щавель тщательно промыть, разбирая на листочки.
3. Когда бульон закипел, снять пенку с помощью ложки, снизить огонь, посолить, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут.
4. Картофель нарезать кубиками. У щавеля срезать стебельки, в крупных листочках можно срезать чуть больше, уходя на листик, так как стебель может быть и там грубым. Нарезать вдоль листочков. Лук покрошить, морковь натереть на терке.
5. В разогретое на сковороде масло выложить лук и морковь, обжарить в течение 5 минут. Долго тушить не надо, просто до мягкости.
6. В миску разбить яйца и взболтать их венчиком или вилкой.
7. Когда курица приготовилась, вытащить ее из бульона и переложить в тарелку. Выложить в бульон картофель, оставить вариться на 15 минут.
8. Добавить зажарку. Добавить щавель. Сразу же вылить в суп яйцо, помешивая его в кастрюле вилкой, чтобы оно распределилось по кастрюле и сформировало паутинку. Таким образом щавель и яйцо будут готовиться буквально несколько секунд, больше им не надо. При подаче суп можно поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Фасоль очень полезный продукт, поэтому периодически его нужно включать в свой рацион. Хотим предложить вам приготовить вкуснейший суп из фасоли. Вы и разнообразите меню, и порадуетесь приятному вкусу этого замечательного блюда. Суп получится вкусным, наваристым, с тонким ароматом чеснока.
Ингредиенты:
- белая фасоль - 250 г
- красная фасоль - 250 г
- белый винный уксус - 40 мл
- небольшой картофель - 4 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 2-3 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- дробленый грецкий орех или сухарики - по вкусу
- свежая зелень, соль, сахар, чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль предварительно замачиваем на 5-6 часов в холодной воде.Затем жидкость сливаем, перекладываем фасоль в кастрюлю, вновь заливаем фасоль водой (3 л) и ставим кастрюлю на плиту на средний огонь на 1-1,5 часа, чтобы фасоль хорошо разварилась.
2. Чистим картофель, лук и морковь. Нарезаем овощи. Как только фасоль будет почти готова, добавляем в кастрюлю морковь, картошку и лук и варим их 5–7 минут.
3. В самом конце варки вливаем в кастрюлю уксус, добавляем измельченный чеснок, немного сахара, соли и оставляем суп настаиваться в течении нескольких часов.
4. Перед подачей блюда на стол добавляем в каждую тарелку дробленые орехи или сухарики и свежую мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Белый хлеб — 1 булка
- Оливковое масло — 120 мл
- Черный перец — ¾ ч. л.
- Сушеный орегано — ¾ ч. л.
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Твердый сыр (слайсы) — 300 г
- Ветчина (слайсы) — 250 г
- Жареный сладкий перец (консервированный) — 200 г
- Маслины (измельченные) — 50 г
Приготовление:
1. Сделайте на поверхности булки 8–12 надрезов.
2. Смешайте масло со специями и чесноком.
3. Заполните прорези пряной смесью.
4. Распределите начинку.
5. Выпекайте 20 минут в духовке при 175°C.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лук, нарезать — 1 шт.
- Морковь, очистить, нарезать — 3 шт.
- Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт.
- Чеснок, измельчить — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Помидоры, нарезать — 150 г
- Томатный соус — 200 г
- Итальянские травы — 1,25 ч. л.
- Овощной бульон — 1,5 л
- Картофель, нарезать кубиками — 2 шт.
- Замороженная кукуруза — 100 г
- Замороженная стручковая фасоль —100 г
- Свежая петрушка, нарезать — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей.
2. Обжарьте 5–6 минут, или пока овощи не станут мягкими. Добавить чеснок и тушите еще 30 секунд. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Добавьте в кастрюлю помидоры, томатный соус, итальянскую приправу, овощной бульон и картофель; доведите до кипения.
4. Варите 20–25 минут, пока картофель не станет мягким. Попробуйте, добавьте соль и перец по желанию.
5. Добавьте кукурузу и стручковую фасоль, варите еще 5 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам не кажется, что уже пора по окрошечке?! Окрошка овощная «Весенняя», это то самое блюдо, по которому мы так скучали, а в магазинах и на рынках уже есть всё для её приготовления.
Ингpeдиeнты:
- Кaртoфель oтвaрной 5 шт
- Яйца ваpeныe 5 шт
- Кoлбаcа 300 гp
- Oгyрцы 3 шт
- Лук зелёный 1 пyчoк
- Укроп 1/2 пучка
- Кефиp 3,2% 1 литр
- Смeтaна 20% 4 cт.л
- Сoль 1 ч.л
- Boда примерно 700 мл
Пригoтoвлeниe:
- Лyк нapезaeм и пeрeтиpаeм с cолью тoлкушкой.
- Дoбaвляем oстaльныe пpoдyкты наpeзaнные кубикaми, зaпpaвляем кeфиpoм, cмeтаной и вoдой, пepемeшиваем.
- Дaлee нa свой вкyc: горчицa, майoнeз, сoк лимoнa. Это вкуcнятина!
Приятного аппетита!
Питание в пост – это задача не из простых, ведь нужно готовить постные, но одновременно вкусные блюда. Аппетитный борщ с сушеными грибами и фасолью даже без мяса получается очень сытным, с приятным грибным вкусом и ароматом. Это первое блюдо прекрасно разнообразит постное меню и понравится вегетарианцам.
Ингредиенты:
- фасоль - 120 г
- грибы сухие белые - 1 горсть
- свекла - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- капуста белокочанная - 120 г
- картофель - 3 шт.
- яблочный уксус - 1 ч. л.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Перед готовкой слить воду, влить свежую и поставить вариться на среднем огне 30-40 минут. В конце приготовления посолить.
2. Сушеные белые грибы замочить в холодной воде на 1 час, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Воду, в которой замачивались грибы сохранить.
3. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, добавить грибы и обжарить в течение 3-4 минут. Убрать грибы со сковороды.
4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, свеклу натереть на терке, картофель нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать.
5. На сковороду, в которой жарились грибы, влить 2 ст. л. растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь и жарить еще 3-4 минуты. Добавить к луку и моркови свеклу и жарить на среднем огне примерно 10 минут, в конце добавить уксус.
6. Сохраненный грибной настой влить в кастрюлю, добавить еще 1-1,5 литра воды, добавить картофель и капусту, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до среднего, добавить в кастрюлю пассировку и варить под крышкой до готовности картофеля.
7. Добавить в кастрюлю вареную фасоль и обжаренные грибы, прогреть 2-3 минуты, выключить огонь и дать супу настояться в течение 15-20 минут.
8. Подавать с пампушками, ржаными сухариками или свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- белая спаржа, грубо нарезанная - 300 г
- сливочное масло - 1 большой кусок
- репчатый лук, нарезанный - 2 шт.
- овощной бульон - 1,5 л
- мука - 1,5 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- бекон, нарезанный - 2 полоски
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нагреть сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный лук, перемешать, накрыть крышкой и жарить около 5 минут.
2. Тем временем нарезать спаржу. Добавить в кастрюлю, когда лук поджарится. Хорошо перемешать, добавить щепотку соли и перец, снова накрыть крышкой и готовить в течение 10 минут, периодически помешивая.
3. Пока спаржа жарится, разогреть сковороду на сильном огне и добавить оливковое масло. Когда оно нагреется, добавить бекон и обжарить его до румяной корочки. Добавить бекон в кастрюлю со спаржей и готовить 10 минут. Добавить немного бульона в сковороду, где жарился бекон, а затем перелить его в кастрюлю.
4. Добавить муку и хорошо перемешать. Постепенно влить бульон, все время помешивая.
5. Довести суп до кипения, снять его с огня и взбить блендером. Вернуть на медленный огонь и варить еще 20 минут. Приправить по вкусу.
6. Суп-пюре из белой спаржи можно подать с дополнительной порцией поджаренного бекона.
Приятного аппетита!
Хрустящие овощи и сыр удачно сочетаются с медовой заправкой.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Хлеб выходит мягким и пышным. В такую выпечку можно добавить сухофрукты и орехи.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Интересное сочетание рыбы, сладкой кукурузы, солёных огурцов и пикантных каперсов.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Маринованные грибы, сладкий перец, помидоры и горошек отлично сочетаются с птицей.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Заверните шампиньоны с сыром в бекон и пожарьте на мангале. Получится отличная закуска к шашлыкам или отдельное полноценное блюдо.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Сладкая пена с ароматом ванили наполнит напиток приятным ароматом и нежным вкусом.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Идеально с хлебом или хлебцами на завтрак. Анчоусы и каперсы можно купить в крупных супермаркетах или заказать на маркетплейсах.
Время приготовления