Ингредиенты:

• Кабачок - 4 шт
• Куриное филе - 600 г
• Чеснок - 7 г
• Смесь прованских трав - 1 ч. л
• Лук - 1/2 шт
• Цедра лимона - 1 шт
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе перемалываем на фарш. 
2. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. 
3. Кладем лодочки на противень и солим. 
4. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем. Вымешиваем. 
5. Раскладываем в кабачки.
6. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Яблоко - 1 шт
• Хлопья овсяные - 3 ст. л
• Изюм - 20 г
• Масло оливковое - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу (у нас мед - 8 г)
• Корица - по вкусу

Приготовление:

1. Вырезаем из яблок сердцевину и очищаем их от кожуры. Натираем яблоки на крупной терке.
2. Смешиваем их с изюмом.
3. Выкладываем в форму для запекания. Разравниваем ложкой. 
4. Смешиваем мед и масло и добавляем хлопья. Тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем хлопья в форму поверх яблок.Запекаем в духовке 20 минут при 190С.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 2 вареных белка
• 300гр пекинской капусты
• 3 шампиньона
• 0,5 огурца
• 11 маслин
• сок половины лимона
• 1ст.л. соевого соуса

Приготовление:

1. Нарезать все продукты
2. Смешать их с соком половины лимона и соевым соусом. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 1 пачка (200-250 г)
• Банан - 1 шт.

Приготовление:

1. Творог выложить в миску, размять вилкой.
2. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.Тщательно смешать.
3. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. 
4. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Суп «Летний свекольник» делается на кефире и это самый популярный рецепт в Литве. Свекла для такого супчика запекается, а картошка подается в горячем виде отдельно. Зелень подойдет любая, но лучше отказаться от укропа.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля 
• 5 яиц 
• 0,5 кг свеклы 
• 1 литр кефира  
• 2 больших огурца, или 3 средних 
• Зелень, соль, перец и лед по вкусу

Приготовление:

1.Для начала поставим свеклу запекаться, для того необходимо хорошенько ее промыть и завернуть в фольгу, предварительно смазав растительным маслом. Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 1 час.

2.Картофель необходимо отварить в кожуре. Промываем его щеткой или губкой, чтобы вся грязь смылась. Складываем в кастрюлю для варки, заливаем горячей водой и доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим 20 минут.

3.Яйца необходимо отварить в крутую и дать остыть им.

4.Огурец и яйца необходимо нарезать кубиками. Зелень и зеленый лучок мелко нарезаем.

5.Кефир наливаем в емкость, где будет ваш холодный суп. Можно добавить льда. 

6.Свеклу нарезаем кубиками, высыпаем в кефир. Добавляем нарезанные яйца, огурцы зелень и лук. Солим и перчим.

7.Картофель очистить и положить в глубокую тарелку. 

8.Перед подачей суп необходимо перемешать, а картофель посолить. 

9. Все наш Суп «Летний свекольник» готов. По желанию так же можно добавить сок лимона, не больше столовой ложки на всю кастрюлю. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• помидоры - 3-4 шт.
• помидоры черри - 5-6 шт.
• сыр моцарелла - 70 гр.
• листья базилика - 1 ст.л.
• пара оливок или маслин для украшения

Для заправки:

• уксус винный красный - 1,5 ч.л.
• горчица дижонская - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.

2. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. 

3. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами/оливками

Приятного аппетита!

источник

• Сливочное масло — 130 Грамм (мягкое)
• Сахар — 100 Грамм
• Разрыхлитель — 5 Грамм
• Сметанa — 120 Грамм
• Какао — 15 Грамм
• Мука — 350 Грамм (+15 грамм дополнительно)
• Корица — 1/2 чайная ложка
• Имбирь — 1/4 чайная ложка
• Мускатный орех — 1/4 чайная ложка
• Белок куриного яйца — 1 Штук
• Лимонный сок — 1/2 чайная ложка
• Яйцо — 1 Штук
• Сахарная пудра — 70 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
2. В глубокой миске соедините мягкое масло и сахар.
3. Добавьте сметану, яйцо и 30 грамм муки.
4. Перемешайте.
5. Частями добавьте оставшуюся муку, не забудьте добавить ароматные специи.
6. Перемешивайте тесто сначала ложкой.
7. Затем продолжите замес руками. Тесто должно быть гладкое и однородное.
8. Полученное тесто разделите на две части. В одну часть добавьте 15 грамм муки.
9. Вымесите до однородности.
10. В другую добавьте такое же количество какао.
11. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным по цвету.
12. Затем каждую часть теста разделите на две примерно равные части. Каждую часть теста раскатайте в форме прямоугольника. Первым слоем выложите светлую часть теста.
13. Сверху выложите прямоугольник из шоколадного теста.
14. Повторите слои ещё раз.
15. Теперь сверните тесто в рулет.
16. Немного покатайте и слегка потяните руками, чтобы он стал одного размера по толщине и нарежьте на порционные кусочки. Выложите на противень, смазанный растительным маслом.

• Картофель — 2 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Свекла — 1 Штук
• Укроп — 2 Штук
• Соль — 0 По вкусу
• Масло подсолнечное — 2 Ст. ложка
• Черный молотый перец — 0 По вкусу
• Горошек консервированный — 120 Грамм
• Огурцы соленые — 2 Штук

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Картофель и морковь отварите в кипящей воде до готовности. На это уйдет примерно 25-30 минут. После полностью остудите.
3. Отдельно отварите свеклу или запеките в духовке до мягкости. Готовится она примерно 1-1,5 часа. После остудите.
4. Очистите картофель и морковь от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.
5. Добавьте нарезанный на кубики такого же размера соленый огурец.
6. С горошка слейте жидкость, добавьте в миску.
7. Свеклу очистите от кожуры. Отдельно заправьте половиной растительного масла и перемешайте, а после добавьте в миску к остальным ингредиентам. Так свекла меньше окрасит остальные овощи.
8. Укроп мелко порубите и добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Заправьте салат растительным маслом.
10. Все перемешайте.
11. Салат "Винегрет" готов, приятного вам аппетита!