
Блинчики с яблоками получаются просто невероятно вкусные — съедаются в считанные минуты, сколько бы вы их не приготовили. Такие блинчики можно подавать, например, с шоколадом или с любимым сиропом.
Описание приготовления: Блинчики с яблоками — это простой и вкусный десерт, который подойдёт для завтрака или легкого перекуса. Нежные тонкие блинчики сочетаются с ароматной начинкой из сладких, карамелизированных яблок. Лёгкий оттенок корицы и сливочного масла придаёт блюду особую домашнюю теплоту. Готовятся они быстро и просто, а результат порадует как детей, так и взрослых. Подавайте с мёдом, сметаной или шариком ванильного мороженого для максимального наслаждения!
Время приготовления - 50 минут
Уровень сложности - Средний
Это блюдо задумывалось другим - лапша должна была стать всего лишь гарниром, причем факультативным - с возможностью замены на картофель, поленту или рис. Но сложилось так, что я решила не разделять курицу и пасту в рецепте - слишком уж плотно и правильно они сложились воедино :) Предвосхищая вопрос, пишу: да, вместо бедер можно филе грудки. Только учитывайте, что тушить его нужно меньше по времени.
Ингредиенты
на 6 порций:
Основа
Дополнительно
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
Переходим к приготовлению.
Время приготовления - 35 минут
Уровень сложности - Средний
Я вас тут в ближайшие дни помучаю клубничными рецептами, пока эта ягода у нас в полноценном сезоне. Понимаю, что в более южных регионах клубника уже практически отошла, но тут уж простите - крутимся как можем :) Пудинг из этого рецепта - не что иное как заварной крем. Вкусный, насыщенный и густой. Когда отойдет клубника вы, в принципе, можете готовить его с другими ягодами - малина, например, пойдет идеально. Горький шоколад в нижнем слое тоже можно заменить - на молочный. В общем, творите! ;)
Ингредиенты
на 6 порций:
Для пудинга
Для клубничного слоя
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
Переходим к приготовлению.
Время приготовления - 80 минут
Уровень сложности - Средний
Вкусный насыщенный супчик для любителей пряного и острого. К слову, мой муж, который не любит желтый индийский карри в принципе, этот суп ел с большим удовольствием :) Думаю, большую роль тут сыграло кокосовое молоко, которое слегка преобразовало и облагородило это приправу. Суп варится быстро и просто - особенно если у вас уже есть бульон и отварная курица. Кроме того, это неплохой вариант для утилизации вчерашнего отварного риса ;)
Ингредиенты
на 6 порций:
Рецепт приготовления:
Время приготовления - 75 минут
Уровень сложности - Средний
Ну что - кто там хотел новый рецепт чизкейка? Он есть у меня :) Тут я поэкспериментировала на тему моего любимого итальянского десерта - тирамису. В итоге при дегустации мы с мужем и друзьями так и не сошлись на том, на что же больше похож этот десерт - на чизкейк или на тирамису. Так или иначе, получилось очень вкусно :) Кстати, это отличный вариант для тех, кто любит тирамису, но опасается его есть из-за сырых яиц в составе - тут-то всё термически обработано ;)
Ингредиенты
на форму 21 см:
Основа
Начинка
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
Переходим к приготовлению.
Время приготовления - 80 минут
Уровень сложности - Средний
Такого нежного печенья, как это, я давно не пекла. Оно песочное, но при этом как бы и мягкое, просто тает во рту. Важную роль для такой текстуры играют желтки - они придают готовому печенью нежность и рассыпчатость. Поэтому заменять их целыми яйцами в пересчете на вес не стоит. Можно просто рассматривать это печенье как хороший вариант для утилизации желтков ;) По этому рецепту получается довольно много печенья - около 60 штук - поэтому если для вас этого много, сокращайте пропорцию по своему усмотрению.
Ингредиенты
на 60 штук:
Для светлого теста
Для шоколадного теста
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
Переходим к приготовлению.

Ингредиенты на 4 порции:
Приготовление:
1. Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели.
2. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата.
️Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
1. Опята, не размораживая, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 30 минут. Готовые грибы достаньте, воду слейте.
2. В другой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите и положите нарезанный кубиками картофель.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко порезанный лук и натёртую на крупной терке морковь.
4. Когда картофель сварится, положите в воду один нарезанный кубиками плавленый сырок.
5. Варите на слабом огне 5 минут, затем добавьте в кастрюлю пожаренные овощи, варёные грибы и посолите по вкусу.
6. Перед подачей добавьте в суп второй сырок, натёртый на тёрке.
7. Как только суп закипит, снимите его с огня, разлейте по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
для ягодной основы:
Приготовление:
1. Сначала готовим ягодную основу. В сотейник кладём малину и заливаем вином, добавляем сахар, немного увариваем и оставляем остывать.
2. Из кизила делаем пюре, добавив кипячёной воды и сахара, и готовим собственно сабайон. На водяной бане взбиваем венчиком желтки и сахар до однородной массы и состояния жидкой сметаны.
3. Добавляем цедру лимона, тонкой струйкой вливаем шампанское и продолжаем взбивать до состояния густой сметаны, не останавливаясь, так как соус может пригореть. Очень важно следить за температурой и не перегреть десерт, иначе желтки могут свернуться.
4. В порционную стеклянную посуду раскладываем малину, сверху аккуратно столовой ложкой выкладываем сабайон и ставим в холодильник на 1-2 часа.
5. При подаче поливаем кизиловым пюре.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Калорийность на 100 г — 350 ккал
Приготовление:
1. Соедините масло, молоко, яйцо, сыр, приправьте и перемешайте.
2. Введите просеянную муку и замесите тесто.
3. Оберните тесто пищевой пленкой и охладите (20 минут).
4. Поделите тесто на части и округлите каждую.
5. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте при 200 °C около 10 минут или до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
1. Натерев стейки перцем, обжариваем их с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой.
2. Перекладываем их в чугунную посуду и запекаем около 15 минут в хорошо разогретой духовке.
3. Готовим соус: растопив в сковороде масло, обжариваем на нем муку до золотистого цвета, затем вливаем туда бульон и, постоянно помешивая, доводим все до кипения и кипятим около 10 минут. Затем вливаем смородиновый сок, вино и добавляем красный перец, доводим до кипения и выключаем.
4. Подаем стейки с этим соусом, а на гарнир можно подать картофель.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
2. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше, чем грецкий орех.
3. Лук почистить, мелко порезать.
4. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
5. Картофель почистить, порезать кубиками.
6. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
7. Опустить картофель в воду.
8. Добавить лук.
9. Добавить морковь.
10. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
11. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
12. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
13. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
14. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.Суп с фрикадельками готов!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Приготовление:
1. Куриные крылышки разрезаем на 3 части. Самую тонкую фалангу откладываем в сторону, для приготовления этого блюда она нам не понадобится. Можно будет использовать ее в дальнейшем для приготовления бульонов.
2. Перец горький стручком очищаем от семян, нарезаем достаточно мелко и перетираем с солью.
3. Подготовленные крылья тщательно натираем полученной смесью перца с солью и паприкой. Оставляем мариноваться на 30 – 40 минут.
4. Хлопья кукурузы измельчаем, но не очень мелко, они должны сохранить свою структуру.
5. После этого готовим кляр. Для этого следует размешать яйца, муку, молоко, кайенский перец, чили и немножко соли. Количество муки необходимо определять самостоятельно, обращая внимание на густоту кляра, он должен иметь консистенцию сметаны.
6. Крылья помещаем в полиэтиленовый пакет, туда же высыпаем хлопья. Хорошо встряхивая пакет, равномерно распределяем хлопья по крыльям.
7. Подготовленные таким образом крылышки, обмакиваем в кляре, сверху еще раз присыпаем хлопьями и отправляем на сильно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем крылышки до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Это займет примерно 6 – 7 минут.
8. После обжаривания, выкладываем крылышки на кухонное полотенце или салфетку, для того чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!

Отличный рецепт, чтобы использовать оставшиеся варёные макароны. Просто запеките их в сырном соусе. Благодаря йогурту его текстура будет особенно нежной и бархатистой.
Время приготовления

По-настоящему летнее сочетание пряной зелени, сладких фруктов, жареного мяса и цитрусово-медовой заправки.
Время приготовления

Интересный вкус дадут уксус и соевый соус, а перец с луком добавят остроту. Подавайте этот суп с кубиками льда.
Время приготовления

Маринад из йогурта с большим количеством специй сделает филе нежным и ароматным.
Время приготовления

Приготовьте испанское блюдо из риса в домашних условиях по этому быстрому рецепту. Не пренебрегайте пряностями и бульоном — именно они сделают паэлью ароматной.
Время приготовления