• Творог — 200 Грамм
• Овсяные хлопья — 70 Грамм
• Яблоко — 160 Грамм
• Корица — 1/2 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можете взять любой жирности. Овсяные хлопья можно заменить на овсяную муку. Яблоко берите сладкое и сочное.
2. Пересыпьте хлопья в глубокую миску.
3. Добавьте творог. Если творог с крупными комочками, то предварительно разотрите его вилкой.
4. Добавьте тёртое на крупной тёрке яблоко. Я тру прямо со шкуркой.
5. Затем добавьте разрыхлитель и корицу.
6. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
7. Сформируйте руками небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выложите на противень, на некотором расстоянии друг от друга. Противень лучше застелить специальным ковриком или силиконизированным пергаментом. Если у вас обычная пекарская бумага, то лучше смазать её маслом. Выпекайте при 180 градусах 30 минут или до золотистого цвета.
8. Дайте печенью остыть на противне, а затем переложите на тарелку и подавайте к столу.
9. Диетическое овсяное печенье с творогом готово. Приятного аппетита!

• Печенье — 300 Грамм
• Сгущенка — 150 Грамм
• Сливочное масло — 120 Грамм
• Шоколад — 40 Грамм

1. Чтобы приготовить пирожное Картошка, подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Чтобы ускорить этот процесс, нарежьте масло на кусочки. Можно немного погреть его в микроволновой печи. Полностью растапливать не надо. Просто нагреть до мягкости.
3. Печенье измельчите. Для этого его можно натереть на терке, прокрутить через мясорубку или перемолоть в измельчителе.
4. К песочной крошке добавьте половину сгущенки.
5. Затем добавьте сгущенку.
6. Начинайте все перемешивать. Остальную сгущенку подливайте по необходимости, чтоб не сделать массу сильно влажной.
7. Готовая масса для пирожного будет достаточно густая. Из неё легко можно лепить.
8. Сформируйте руками пирожные любой формы.
9. Отдельно растопите шоколад. Для этого его можно выложить в кондитерский мешок и подержать в горячей воде.
10. Растопленный шоколад нанесите на пирожное. Затем поставьте их в холодильник на 1 час для застывания.
11. Пирожное Картошка готово! Приятного угощения!

• Батон — 200 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчик
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Соль — 1/2 чайная ложка
• Паприка — 1/2 чайная ложка
• Сушеные итальянские травы — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Батон нарежьте на кубики.
3. Зубчики чеснока очистите от шелухи, затем пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
4. Смешайте измельченный чеснок с растительным маслом, солью и всеми специями.
5. Переложите батон в целлофановый пакет.
6. Влейте масляную смесь со специями и солью.
7. Все хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась.
8. Выложите сухарики на противень или форму застеленную пергаментом.
9. Выпекайте около 10-12 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
10. Сухарики с чесноком в духовке готовы, приятного вам аппетита!

• Говядина — 300 Грамм
• Картофель — 3 Штук
• Лук репчатый — 1 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Свекла вареная — 1 Штук
• Чеснок — 3 Зубчик
• Помидор — 1 Штук (крупный)
• Капуста белокочанная — 150 Грамм
• Вода горячая — 700 Миллилитр
• Лавровый лист — 2 Штук
• Соль — 1/4 чайная ложка
• Перец черный молотый — 2 Щепотка
• Сахар — 1/2 чайная ложка
• Уксус 6% — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 40 Миллилитр

1. Подготовьте указанные продукты. Свеклу отварите заранее в течение 30 минут в воде или запеките в микроволновке в пакете 5-6 минут. Промойте мясо в воде, очистите картофель, лук и морковь и также промойте. Выбирайте говядину с небольшой прослойкой жира.
2. Срежьте с мяса жилы и пленки, нарежьте его на части. Прогрейте казан или кастрюлю с антипригарным дном и влейте в нее растительное масло. Выложите мясную нарезку и обжарьте в течение 10 минут.
3. Обязательно обжаривайте мясо на сильном нагреве до румяной корочки, чтобы сок запечатался внутри мясных кусочков и они после варки получились сочными и мягкими.
4. Затем влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите жидкость до кипения, убавьте нагрев и отварите мясо в течение 30 минут.
5. Нарежьте картофель средними кубиками, а морковь — мелкими или натрите ее на терке с крупными ячейками. Добавьте в казан и отварите еще 10 минут.
6. Нарежьте капусту лентами, а лук — полукольцами. Добавьте в емкость и отварите в течение 5 минут, время от времени перемешивая.
7. Очистите вареную свеклу от кожуры, промойте в воде вместе с помидором. Вырежьте зеленую сердцевинку с помидора и нарежьте его мелкими кубиками.
8. Добавьте в емкость вместе с лавровыми листьями, солью, молотым черным перцем, уксусом и сахаром.
9. Измельчите очищенные зубчики чеснока и также добавьте в борщ. Аккуратно перемешайте и проварите 5 минут, после чего выключите нагрев. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень петрушки, укропа и т.д.

[690x462]

Ингредиенты:

• яйца - 6 шт.
• вяленые томаты - 50 г
• маслины или/и оливки без косточек - 100 г
• чеснок - 1-2 зубчика
• сметана или сливки - 2-3 ст. л.
• молотый перец
• оливковое масло - 2 ст. л.
• руккола - 1 пучок

Приготовление:

1. Чеснок измельчить, маслины и вяленые томаты нарезать небольшими кусочками.2. Сложить все овощи в сковороду, добавить оливковое масло. Обжаривать овощи 2-3 минуты на среднем огне. Остудить.3. Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать яйца на половинки, желток вынуть.4. Зелень порубить. В миске смешать желтки, зелень, сметану, перец и обжаренные овощи, немного оставив для подачи.5. Полученным фаршем наполнить яйца, украсить по желанию и подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• стручковая фасоль - 450 г
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3-4 дольки
• растительное масло - для обжаривания
• молотый красный перец - 1/2 ч. л.
• помидоры - 2 шт.
• вода - 1 стакан
• соль, молотый перец - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

1. Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной.

2. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости.

3. Добавить красный перец и помидоры, готовить еще 5 минут.

4. Добавить фасоль, перемешать и влить воду. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-60 минут.

5. Добавить соль и перец. Подавать, сбрызнув соком лимона.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• помидор - 1 кг
• морковь - 2 шт.
• болгарский перец - 4 шт.
• острый перец - 2 шт.
• кабачки - 1 шт.
• патиссон - 1 шт.
• укроп - 1 пучок
• листья черной смородины - 6 шт.
• вишневые листочки - 6 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• гвоздика - по вкусу
• перец горошком - по вкусу

для маринада:

• вода - 1 л
• сахар - 2 ст. л.
• соль - 2 ст. л.
• столовый уксус - 3 ст. л.

Приготовление:

1. На дно банки кладём специи и приправы - укроп, листья смородины и вишни, чеснок, гвоздику и перец горошком.

2. Режем кружочками все овощи, кроме перца и помидоров, их режем дольками.

3. Укладываем все овощи в банку вперемешку и на 15 минут заливаем кипятком.

4. Пока овощи стоят в воде, готовим маринад - в воду добавляем сахар и соль.

5. Сливаем кипяток и заливаем овощи горячим маринадом, после чего прямо в банку доливаем уксус.

6. Сразу закатываем крышками, проверяем герметичность, переворачивая банки вверх дном, и укутываем в одеяло до полного остывания.

Приятного аппетита!

источник

Латте (caffè latte) — это итальянский кофе с молоком. Этот популярный в кофейнях всего мира напиток состоит из порции или двух порций эспрессо и обработанного паром молока. Подается он, как правило, в 220-граммовом стакане.Вы также можете сделать латте в домашних условиях, если у вас есть молотые кофейные зерна для эспрессо, возможность сварить их, молоко.Изысканный рецепт очень сладкого и нежного латте.

Для приготовления коктейля (из расчета на 6 персон) нам понадобятся:

• вода — 3 чашки
• орица молотая — ¾ ч. ложки
• свежемолотый кофе — 5 ст. ложек
• нежирное молоко — 3 чашки
• сахар — 6 ч.ложек
• какао-порошок - 3 ч.ложки
• вафельные трубочки с шоколадной начинкой — 6 штук (или больше)

Приготовление:

1. Налейте в кофеварку воду. Корицу и кофе смешайте вместе и положите в фильтр кофеварки.
2. Пока готовится кофе, разогрейте молоко до теплого состояния (можно в микроволновке).
3. Приготовленный кофе разлейте в 6 широких чашек.
4. В каждую чашку положите чайную ложку сахарного пес ка и пол-ложки какао, хорошенько перемешайте.
5. Сверху в напиток аккуратно влейте теплое молоко. Ароматный и нежный латте готов!
6. Подавать этот коктейль настоятельно рекомендуем с шоколадными вафельными трубочками, которые подчеркнут шоколадную нежность напитка.

Ингредиенты:

• 2 банана
• 50 гр шоколада (молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее)
• 1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

1. Растопить шоколад. 
2. Очистить и порезать бананы кусочками. 
3. Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
4. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке.
5. Выложить на тарелку. 
6. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.

Приятного аппетита!

Приготовить чесночные сухарики дома можно быстрее, чем идти за ними в магазин, поэтому предлагаем вам этот простой рецепт.

Ингредиенты:

• хлеб - 200-250 г
• масло растительное - 60-70 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - 0,5-1 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Острым ножом срезать с хлеба корку. Хлеб без корки нарезать кубиками. Почистить чеснок и раздавить его с помощью чесночницы.

2. В миске смешать растительное масло, чеснок, соль и перец (по желанию).

3. Включить духовку и разогреть до температуры 200 градусов.

4. Поместить сухарики в миску к соусу. Перемешать тщательно нарезанный хлеб с чесночным маслом. Кусочки могут пропитаться маслом неравномерно – это нормально.

5. Выложить кусочки хлеба равномерным слоем на противень. Жарить чесночные сухарики в разогретой духовке на средней полке 10-20 минут. Сухарики чесночные готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• чечевица красная - 1 стакан
• лапша - 80 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• вода - 2,5 л
• огурцы соленые - 2 шт.
• масло растительное - 30 мл
• томат - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Чечевицу промыть. Чечевицу выложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном). Поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену и варить на небольшом огне 20 минут.

2. Тем временем очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Отмерить нужное количество лапши. Вымыть и мелко нарезать зелень.

3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Добавить томат, перемешать. Тушить одну минутку. Добавить огурцы. Тушить, помешивая, на самом маленьком огне 5 минут.

4. Выложить зажарку в кастрюлю, посолить, добавить любимые специи. В кипящий суп засыпать лапшу. Варить чечевичный суп на небольшом огне до готовности лапши (около 5 минут). Добавить зелень.

5. Снять чечевичный суп с огня. Дать настояться супу под крышкой 10 минут. Чечевичный суп с лапшой и солеными огурцами готов.

Приятного аппетита!

источник

Легкий салат из капусты и сырой свеклы с яблоком, чесноком и зеленью. Его вкусно есть вместе с черным хлебом.

Ингредиенты:

• капуста - 200 г
• сырая свекла - 1 шт.
• небольшое яблоко - 1 шт.
• чеснок - 1-2 зубчика
• сок половины лимона или 1 ст. л. яблочного уксуса
• соль - 1/2 ч. л.
• сахар - 1/2 ч. л.
• нарезанная петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту помыть и очень тонко нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть руками.

2. Добавить очищенную и натертую свеклу, раздавленный чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус) и сахар. Хорошо перемешать и дать салату постоять 15 минут.

3. Перед подачей по желанию посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• микс сухой фасоли - 2 стакана
• лук - 3-4 шт.
• морковь - 1 шт.
• манная крупа - 4 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - по вкусу
• веточки петрушки и укропа - 5 шт.
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль залить большим количеством воды и оставить на ночь. На следующий день слить воду и промыть фасоль под проточной водой. Поместить ее кастрюлю со свежей холодной водой и варить 2 часа. В самом конце варки посолить.

2. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать немного остыть, затем с помощью мясорубки или блендера сделать фарш из фасоли. Добавить соль, манную крупу, черный молотый перец и растительное масло. Аккуратно перемешать и оставить на 15-20 минут.

3. Морковь, лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать вместе со специями на оливковом масле, затем дать немного остыть. Добавить овощи к фасоли и перемешать.

4. Из получившегося фарша влажными руками сформировать котлеты.

5. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлеты из фасоли с двух сторон до золотистого цвета.

6. Переложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• мука - 200 г
• сливочное масло - 115 г
• сахар - 220 г
• яйца - 2 шт.
• сметана - 125 г
• клубника - 400 г
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 1/4 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить мягкое сливочное масло со 180 г сахара и ванилью до получения пышной светлой массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.

2. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Чередуя, в несколько приемов добавить в яичную массу муку и сметану.

3. Клубнику помыть и нарезать пластинками.

4. Форму диаметром 25 см смазать маслом и присыпать мукой. Добавить тесто, выложить сверху кусочки клубники. Посыпать пирог оставшимся сахаром.

5. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке в течение 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

6. Подавать пирог теплым вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

источник

Рецепт бодрящего летнего коктейля с холодным кофе, мороженым и бананами.

Ингредиенты:

• кофе - 100 мл
• молоко - 100 мл
• мороженое - 100 г
• банан - 2 шт.

Приготовление:

1. Сварить кофе и дать ему остыть.

2. Банан почистить и нарезать.

3. Сложить в блендер мороженое и кусочки бананов, влить кофе и холодное молоко.

4. Взбить до получения однородной массы. Это займет около 3 минут.

5. Перелить молочный коктейль в стаканы и сразу же подавать, по желанию украсив взбитыми сливками и шоколадным топпингом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• яйца - 6 шт.
• вяленые томаты - 50 г
• маслины или/и оливки без косточек - 100 г
• чеснок - 1-2 зубчика
• сметана или сливки - 2-3 ст. л.
• молотый перец
• оливковое масло - 2 ст. л.
• руккола - 1 пучок

Приготовление:

1. Чеснок измельчить, маслины и вяленые томаты нарезать небольшими кусочками.2. Сложить все овощи в сковороду, добавить оливковое масло. Обжаривать овощи 2-3 минуты на среднем огне. Остудить.3. Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать яйца на половинки, желток вынуть.4. Зелень порубить. В миске смешать желтки, зелень, сметану, перец и обжаренные овощи, немного оставив для подачи.5. Полученным фаршем наполнить яйца, украсить по желанию и подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• мука - 150 г
• крахмал - 50 г
• разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• ванилин - 1 щепотка
• молотая корица - 1 щепотка
• оливковое масло - 60 мл
• йогурт - 2 ст. л.
• сливы - 6 шт.
• сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

1. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель

2. В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу.

3. Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью.

4. Сливы помыть, удалить косточку и тонко нарезать.

5. Застелить маленькие формочки для кексов бумажными вкладышами и выложить в них 2/3 теста. Украсить сливами в форме розочек. Выпекать при температуре 180 °С 20-25 минут.

6. Готовые маффины остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник

Готовим пышный омлет в мультиварке с помидорами, сыром и зеленью. В него также можно добавить колбасу, оливки, маслины или овощи.

Ингредиенты:

• яйца - 5-6 шт.
• молоко - 8-10 ст. л.
• помидоры - 2-3 шт.
• ,рынза - 50 г
• растительное масло - для обжаривания
• соль, перец - по вкусу
• зелень (петрушка, укроп или базилик) - по вкусу

Приготовление:

1. Зелень помыть и мелко порубить.

2. Нарезать помидоры, по желанию сняв с них кожицу.

3. Включить мультиварку в режиме Жарка, добавить растительное масло в чашу.

4. Выложить помидоры и зелень, немного обжарить.

5. Хорошо взбить яйца, молоко соль и перец. Вылить эту смесь в мультиварку.

6. Посыпать омлет раскрошенной брынзой.

7. Закрыть крышку и включить режим Выпечка на 20-25 минут.

8. В конце подержать блюдо на режиме Подогрев 5-10 минут.

9. С помощью подставки для приготовления на пару аккуратно переложить омлет на тарелку.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• средняя свекла - 4 шт.
• вареные яйца - 4-6 шт.
• огурцы - 3 шт.
• йогурт или кефир - 200 мл
• винный уксус или лимонный сок - по вкусу
• зелень - по вкусу
• морская соль - по вкусу
• молотый острый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу очистить, помыть и отварить в 2-х литрах воды. Дать остыть, отвар сохранить.

2. Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, чтобы получился густой суп.

3. Добавить зелень и влить йогурт. Посолить и поперчить.

4. Добавить несколько ложек уксуса или лимонного сока, дать холоднику настояться в течение 2-3 часов.

5. Подавать суп холодным, добавив половинки вареных яиц.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• творог - 450 г
• молоко - 250 мл
• сахар - 2 ст. л.
• банан - 1 шт.
• агар-агар - 1 ст. л. без горки
• мягкое сливочное масло - 30 г
• ванильный экстракт - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером.

2. Добавить масло, сахар и нарезанный банан, еще раз взбить до однородной массы.

3. В теплом молоке развести агар-агар, поставить на огонь, довести до кипения и проварить в течение 2 минут.

4. Влить молоко в творожную массу, быстро и тщательно размешать.

5. Разлить массу по формочкам и убрать в холодильник на ночь.

6. Подавать десерт вместе со свежими ягодами, взбитыми сливками или сметаной.

Приятного аппетита!

источник