Компот из облепихи и яблок на зиму
12-09-2025 21:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Яблоки - 800 г
Облепиха - 500 г
Сахар - 300 г
Приготовление
1․ Яблоки разрежьте на крупные куски. Удалите сердцевины.
2․ Выложите в стерилизованную банку яблоки и облепиху.
3․ Залейте банку кипятком доверху, прикройте стерильной крышкой и оставьте на 15 минут.
4․ Слейте жидкость из банки в кастрюлю. Удобно делать это с помощью специальной крышки с отверстиями.
5․ Всыпьте в воду сахар. Помешивая, доведите до кипения и проварите пару минут. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Оно напрямую зависит от того, насколько сладкие у вас яблоки.
6․ Влейте сироп в банку и закатайте её. Переверните, укутайте и остудите. Затем храните в прохладе.
Конфитюр из груш с лимоном и имбирём на зиму
11-09-2025 21:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Грушевый конфитюр можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков или просто подавать к завтраку с тёплой булочкой, сыром или сливочным маслом.
Время приготовления
Общее - 11 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч. 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Груши - 2 кг
Имбирь - 70 г
Лимоны - 2 штуки
Сахар - 1 кг
Желатин - 40 г
Приготовление
1․ Груши очистите, удалите сердцевины и плодоножки. Нарежьте средним кубиком и сложите в кастрюлю.
2․ С лимонов снимите цедру при помощи мелкой тёрки. Имбирь очистите и натрите на тёрке.
3․ Выдавите сок лимона на груши через сито, чтобы избежать попадания косточек. Добавьте цедру и натёртый имбирь, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре минимум на 2 часа.
4․ Затем кастрюлю с грушами поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, на это уйдёт около 30 минут.
5․ Снимите кастрюлю с огня и оставьте при комнатной температуре на 8 часов, проще оставить на ночь.
6․ Часть жидкости, которая вышла из груш, смешайте в отдельной миске с желатином и оставьте на 15 минут.
7․ Груши снова поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Введите желатин и перемешайте. Варите, помешивая, 5 минут.
8․ Разлейте конфитюр по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните конфитюр из груш в тёмном прохладном месте.
Сладкие кексы из кабачков — получаются влажными и воздушными
11-09-2025 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Влажность выпечке дают кабачок и растительное масло, а приятный аромат — лимонная цедра и ваниль.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Кабачок - 170 г
Лимон - 1 штука
Коричневый сахар - 160 г
Оливковое масло - 125 мл
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Крупное яйцо - 1 штука
Мука - 120 г
Соль - ½ ч. ложки
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Сода - ¼ ч. ложки без горки
Приготовление
1․ Натрите кабачок и отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2․ Натрите цедру лимона. Хорошо перемешайте с сахаром, маслом, ванилью и яйцом.
3․ Добавьте кабачок, снова перемешайте.
4․ Соедините муку, соль, разрыхлитель и соду. Всыпьте в подготовленную массу, перемешайте.
5․ Сбрызните маслом 6 больших формочек для кексов. Выложите туда тесто. В каждой порции должно быть около 80 г теста.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 170 ℃, на 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из центра кексов без сырых остатков теста. Если они есть, запекайте ещё 5–10 минут.
Курица терияки с рисом и овощами
11-09-2025 21:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Приготовьте курицу в домашнем соусе терияки с жареным рисом по этому простому рецепту. Овощи можно брать любые: морковь, кабачок, горошек, кукурузу, стручковую фасоль и не только.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Рис - 300 г
Филе куриной грудки - 800 г
Крупный репчатый лук - 1 штука
Крупная морковь - 1 штука
Брокколи или другие овощи - 300 г
Растительное масло - 100 мл
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Молотый имбирь - ¼ ч. ложки
Соевый соус - 60 мл
Вода - 60 мл
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Сахар - 3 ст. ложки
Яйца - 2 штуки
Приготовление
1․ Поставьте вариться рис до полной готовности.
2․ Тем временем нарежьте кусочками курицу, а лук и морковь — мелкими кубиками. Брокколи или другие овощи тоже нарежьте.
3․ Измельчите чеснок. Смешайте с имбирём, соевым соусом, водой, уксусом и сахаром.
4․ В вок или глубокую сковороду влейте часть масла. Обжаривайте овощи несколько минут на большом огне, выложите на тарелку.
5․ Влейте в сковороду ещё масла, положите курицу, приправьте солью и перцем. Готовьте 5 минут, помешивая. Выложите к овощами.
6․ Добавьте ещё масла, разбейте яйца и перемешайте. Всыпьте варёный рис и обжаривайте 3 минуты.
7․ Влейте соус терияки, перемешайте. Добавьте курицу с овощами, перемешайте и немного прогрейте.
Зелёная аджика на зиму без варки
11-09-2025 21:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По этому рецепту зелёная аджика готовится из болгарского и острого перца, чеснока, специй и большого количества зелени.
Время приготовления
Общее - 7 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Зелёные болгарские перцы крупного размера - 2 штуки
Острый зелёный перец среднего размера - 4 штуки
Очищенный чеснок - 50 г
Петрушка - 70 г
Кинза - 30 г
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Молотый кориандр - 1 ст. ложка
Сахар - ¾ ст. ложки
Соль - ½ ст. ложки
Растительное масло - 25 мл
Уксус 9%-й - 25 мл
Приготовление
1․ Разрежьте болгарские перцы пополам, удалите плодоножки и семена. Острые перцы можно оставить с семенами — так будет ещё острее.
2․ Измельчите через мясорубку или в блендере все овощи и зелень. Остроту соуса можно регулировать, добавляя больше или меньше острого перца и чеснока.
3․ Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
4․ Накройте ёмкость с аджикой крышкой или плёнкой. Оставьте при комнатной температуре на 6 часов или немного больше.
5․ Перемешайте зелёную аджику и разложите по стерилизованным баночкам. Храните в холодильнике до полугода.
Густой джем из сливы без косточек на зиму
11-09-2025 21:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Сливы - 2 кг
Сахар - 2 кг
Приготовление
1․ Сливы помойте, просушите и удалите косточки.
2․ Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки. Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.
3․ Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности. Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.
4․ Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.
Вкусный бабагануш из запечённых баклажанов
10-09-2025 23:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это восточная холодная закуска из запечённого баклажана, тахини, лимонного сока, оливкового масла и специй. Её можно намазать на хлеб или макать в неё питу или овощи.
Время приготовления
Общее - 4 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Баклажан - 1 штука
Подсолнечное масло - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 2–3 ст. ложки
Тахини - 60 г
Кунжут - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло - 1¹⁄₂ ст. ложки
Приготовление
1․ Вилкой наколите баклажан в нескольких местах, чтобы он не взорвался в духовке.
2․ Форму или противень смажьте подсолнечным маслом. Поместите туда баклажан и запекайте при температуре 200 °С в течение 30–40 минут, пока он не станет мягким. Периодически переворачивайте овощ, чтобы он пропёкся равномерно.
3․ Переложите баклажан в ледяную воду на несколько минут. Затем снимите с него шкурку.
4․ Соедините мякоть баклажана, лимонный сок, тахини, кунжут и рубленый чеснок. Пюрируйте ингредиенты блендером. Лучше сначала влить только часть лимонного сока, а потом добавлять его по своему вкусу.
5․ Приправьте массу солью и перцем. Влейте оливковое масло и очень тщательно перемешайте.
6․ Уберите бабагануш в холодильник на 3 часа.
Маринованный тёрн на зиму — рецепт пряной закуски
10-09-2025 23:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пикантный маринованный тёрн отлично сочетается с мясом и сыром.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Тёрн - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 1 л
Сахар - 55 г
Соль - 15 г
Гвоздика - 4 штуки
Душистый перец горошком - 5 штук
Чёрный перец горошком - 5 штук
Лавровый лист - 1 штука
Уксус 9%-й - 35 мл
Приготовление
1․ Заранее простерилизуйте три пол-литровые банки или одну полуторалитровую, а также крышки к ним.
2․ Промойте тёрн. Положите в банки чеснок и тёрн целиком.
3․ Влейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, гвоздику, перец и лаврушку.
4․ Доведите до кипения и проварите 5 минут. Пряности выловите и отложите.
5․ Залейте горячим маринадом тёрн. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
6․ Слейте жидкость обратно в кастрюлю, добавьте пряности. Вскипятите, введите уксус, проварите несколько минут.
7․ Разлейте маринад по банкам. Закатайте их. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Мясные зразы с яйцом и сыром
09-09-2025 21:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Зразы получаются сочными и сытными. К ним даже не понадобится гарнир, можно подать просто с овощным салатом.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Яйца - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Растительное масло - 3 ст. ложки
Батон - 80 г
Мясной фарш - 500 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сыр - 80 г
Панировочные сухари - 80 г
Приготовление
1․ Яйца сварите вкрутую.
2․ Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости на 1 столовой ложке растительного масла.
3․ Батон замочите небольшим количеством воды и дайте ему размякнуть.
4․ Смешайте мясной фарш с луком и батоном, добавьте соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
5․ Яйца и сыр натрите на крупной тёрке, перемешайте.
6․ Из фарша сделайте плоские кружочки, в центр каждого положите начинку, скрепите края.
7․ Обваляйте заготовки в панировочных сухарях со всех сторон и обжарьте на растительном масле до золотистости.
8․ Затем переставьте зразы в духовку и готовьте 30 минут в заранее разогретой до 180 °С духовке.
Простой штрудель из лаваша с яблоками в духовке
09-09-2025 21:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если не хотите возиться с тестом, приготовьте штрудель с яблоками из обычного лаваша. Это очень просто и достаточно быстро.
Время приготовления
Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Яблоки - 4 штуки
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 2½ ст. ложки
Молотая корица - 1 ч. ложка
Тонкий лаваш - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Молоко - 1 ст. ложка
Можно добавить
Изюм или грецкие орехи - по вкусу
Приготовление
1․ Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками.
2․ Растопите в сковороде сливочное масло. Потушите яблоки с 2 ложками сахара около 10 минут. В конце введите корицу. Если фрукты кислые, можно положить больше сахара.
3․ Взбейте венчиком или вилкой яйцо, молоко и оставшийся сахар.
4․ Лист лаваша слегка смажьте яичной смесью.
5․ По желанию смешайте яблоки с размоченным изюмом или рублеными орехами.
6․ Распределите начинку по лавашу. Подверните широкие стороны и, начиная с узкой стороны, сверните рулет.
7․ Поместите в форму или на противень. Смажьте оставшейся яичной смесью.
8․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 25 минут.
Простая запеканка из макарон с баклажанами и помидорами
08-09-2025 21:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это блюдо идеально подойдёт для обеда или ужина и позволит разнообразить привычный рацион.
Время приготовления
Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Макаронные изделия - 400 г
Баклажаны - 2 штуки
Помидоры - 3 штуки
Томатный соус - 250 г
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Оливки без косточек - 100 г
Сыр - 150 г
Приготовление
1․ Макароны отварите до готовности по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.
2․ Пока макароны варятся, нарежьте баклажаны и помидоры кубиком.
3․ В объёмной миске смешайте макароны, овощи, томатный соус, соль и итальянские травы.
4․ Переложите всё в форму для запекания, добавьте нарезанные оливки и посыпьте натёртым сыром.
5․ Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 20–25 минут. По желанию украсьте зеленью при подаче.
Салат «Дунайский» из зелёных помидоров на зиму без стерилизации
08-09-2025 21:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат «Дунайский» готовится из зелёных помидоров, перца, моркови и лука без стерилизации. Сохраните рецепт и сделайте салат на зиму.
Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Зелёные помидоры - 1 кг
Болгарский перец - 250 г
Репчатый лук - 250 г
Морковь - 250 г
Сахар - 50 г
Соль - ½ ст. ложки
Растительное масло - 60 мл
Уксус 9%-й - 20 мл
Приготовление
1․ Помидоры нарежьте кусочками, перец — брусочками, лук — полукольцами. Морковь крупно натрите. Вес всех овощей указан в очищенном виде.
2․ Выложите все овощи в большую кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте.
3․ Оставьте на полчаса. Затем влейте масло. Если овощи выделили мало сока, можно дать постоять им подольше.
4․ Поставьте на огонь выше среднего. Доведите до кипения, затем проварите 20 минут.
5․ Влейте уксус и готовьте ещё 10 минут под крышкой.
6․ Распределите горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте.
7․ Переверните, укутайте и остудите. Когда салат «Дунайский» из зелёных помидоров остынет, перенесите на хранение на зиму в прохладное место.
Сырный кофе, который удивит, согреет и насытит
07-09-2025 22:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подавайте со свежими ароматными булочками или с солёным печеньем. Для приготовления вам понадобится шейкер или блендер.
Время приготовления
Общее - 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Молотый кофе - 3 ч. ложки
Вода - 350 мл
Сыр сливочный - 3 ч. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Корица - по вкусу
Приготовление
1․ Сварите кофе любым удобным способом: в турке, капельной или гейзерной кофеварке или просто залейте кипятком и оставьте на 3 минуты.
2․ Соедините свежесваренный кофе, сыр и сахар в одной ёмкости и взбейте до появления мелких пузырьков и полного растворения сахара.
3․ Разлейте напиток по чашкам. По желанию посыпьте при подаче корицей.
Варенье из арбуза в мультиварке
07-09-2025 22:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Удобный способ приготовления варенья из арбуза. Помимо мультиварки, вам ещё пригодится блендер.
Время приготовления
Общее - 6 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Мякоть арбуза без косточек - 800 г
Сахар - 700 г
Сок лимона - 3 ст. ложки
Сахар ванильный - 8 г
Приготовление
1․ Мякоть арбуза нарежьте кубиком, удалите косточки, если они остались.
2․ В глубокой миске смешайте арбуз с сахаром и оставьте на 2 часа, за это время выделится сок.
3․ Перелейте всю массу в мультиварку и готовьте 15 минут в режиме «Тушение». Затем поменяйте режим на «Подогрев» и готовьте ещё 2 часа.
4․ Добавьте сок лимона, ванильный сахар и варите в режиме «Тушение» 15 минут.
5․ Перелейте массу в глубокую миску и пробейте блендером до однородности.
6․ Перелейте обратно в чашу мультиварки и готовьте ещё 15 минут в режиме «Тушение».
7․ Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Шашлычки из курицы с цукини в духовке
06-09-2025 22:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Интересная подача блюда из птицы и овощей для повседневного или праздничного ужина. Будет сочетаться практически с любым гарниром.
Время приготовления
Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Паприка копчёная - по вкусу
Куриная грудка - 400 г
Цукини - 1 штука
Приготовление
1․ Приготовьте маринад для курицы. Для этого измельчите чеснок, смешайте его с оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком и копчёной паприкой.
2․ Куриную грудку нарежьте крупным кубиком и положите в маринад минимум на 15 минут.
3․ Тем временем нарежьте цукини тонкими слайсами при помощи овощечистки. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
4․ Насадите курицу и цукини поочерёдно на шпажки. Выложите шашлычки на форму для выпечки, как на мангал: края шпажек должны располагаться на краях формы.
5․ Запекайте в заранее разогретой до 200 °С около 20 минут.
Соус для цезаря на основе майонеза
06-09-2025 22:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В этом соусе нет анчоусов, но есть вустерский соус и пармезан, которые отвечают за тот самый вкус.
Время приготовления
Общее - 5 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 5 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 30 г
Майонез - 115 г
Лимонный сок - 2 ч. ложки
Дижонская горчица - 1 ч. ложка
Вустерский соус - ½ ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Молотый чёрный перец - по вкусу
Вода - 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Пропустите чеснок через пресс. Натрите пармезан.
2․ Смешайте все необходимые ингредиенты.
Варенье из кабачков с грецкими орехами
05-09-2025 22:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Получается необычное варенье, которое сочетает в себе разные текстуры: нежность сладкого кабачка и упругость терпкого ореха.
Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Кабачки - 1 200 г
Сахар - 1 000 г
Вода - 200 мл
Лимон - 1 штука
Грецкие орехи - 150 г
Приготовление
1․ Кабачки вымойте, удалите кончики, нарежьте средним кубиком. Если у кабачков жёсткая кожура и крупные семена, удалите их.
2․ В кастрюлю насыпьте сахар и влейте воду. Доведите до кипения и дождитесь полного растворения сахара.
3․ Выложите в сироп кабачки, перемешайте и варите 10 минут, регулярно снимая пену.
4․ Снимите массу с огня и оставьте до полного остывания примерно на 1 час.
5․ Затем снова поставьте кабачки с сиропом на огонь, добавьте сок и цедру одного лимона. Всыпьте грецкие орехи, порубленные крупно или мелко.
6․ Варите варенье ещё около 15 минут, до появления янтарного оттенка.
7․ Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните варенье из кабачков с грецким орехом в тёмном прохладном месте.
Жареные баклажаны с чесноком на зиму
05-09-2025 21:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сохраните рецепт жареных баклажанов с чесноком и острым перцем на зиму в банках. Достаточно простой вариант овощной заготовки.
Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч. 20 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Баклажаны - 2 кг
Соль - по вкусу
Перец чили - 1 штука
Чеснок - 150 г
Вода - 100 мл
Уксус 9%-й - 100 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Растительное масло - 200 мл
Приготовление
1․ Нарежьте баклажаны не слишком тонкими кружочками. Выложите в миску, пересыпая солью. Оставьте на полчаса.
2․ Тем временем очистите перец от семян. Измельчите перец и чеснок с помощью мясорубки или ножа.
3․ Смешайте чеснок и перец с кипячёной водой, уксусом, сахаром и небольшим количеством соли.
4․ Баклажаны слегка отожмите. В сковороде разогрейте часть масла, обжарьте несколько кружочков с двух сторон. Таким образом подрумяньте все баклажаны.
5․ Простерилизуйте четыре пол-литровые банки или несколько банок поменьше, а также крышки.
6․ Выложите несколько кусочков баклажана в чесночный маринад, слегка перемешайте и поместите в банку. Заполните овощами все банки. Сверху долейте маринад.
7․ Дно большой кастрюли застелите полотенцем. Поставьте туда банки, прикройте крышками. Залейте тёплой водой по плечики.
8․ Доведите жидкость до кипения и стерилизуйте банки около 10 минут.
9․ Затем закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните жареные баклажаны в банках в прохладном месте.
Кексы с черноплодной рябиной
04-09-2025 16:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Попробуйте испечь очень простые кексы с черноплодкой на молоке и сливочном масле.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 12
Ингредиенты
Сливочное масло - 125 г
Обычный сахар - 100 г
Крупные яйца - 2 штуки
Мука - 210 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Молоко - 100 мл
Черноплодная рябина - 100 г
Приготовление
1․ Взбейте миксером масло и сахар в пышную массу.
2․ По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая.
3․ Соедините муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4․ Добавьте в яичную массу муку и молоко, перемешайте. Введите черноплодку.
5․ Разложите тесто по 12 формочкам для кексов. Выпекайте 15–20 минут в духовке, разогретой до 200 ℃.
Хрустящие баклажаны в аэрогриле
04-09-2025 16:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если хотите сделать больше порций, готовьте овощи по очереди. Главное, чтобы они не касались друг друга в чаше аэрогриля.
Время приготовления
Общее - 25 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Средний баклажан - 1 штука
Соль - ¼ ч. ложки
Яйцо - 1 штука
Пармезан - 50 г
Сухари панко или обычные панировочные - 50 г
Сушёный чеснок - ½ ч. ложки
Итальянские травы - ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец - 1 щепотка
Приготовление
1․ Разогрейте аэрогриль до 180 ℃.
2․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной не больше 1,5 см.
3․ Выложите на бумажное полотенце. С двух сторон присыпьте солью. Оставьте на 15 минут, затем промокните.
4․ Взбейте яйца венчиком или вилкой.
5․ Мелко натрите пармезан. Смешайте с сухарями, чесноком, травами и перцем.
6․ Каждый кусок баклажана окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
7․ Выложите в один слой в чашу аэрогриля.
8․ Запекайте примерно 14 минут до золотистого цвета. В середине приготовления переверните.