
Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство
Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.


В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».
Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать рецепту, не надо делать опару: просто смешиваешь все продукты и – вуаля! Короче, все гениальное – просто.

Ингредиенты:
400 г муки;
100 г сливочного масла для теста;
30 г сливочного масла для смазывания готового пирога;
150 мл молока для теста;
100 мл молока для заваривания мака;
7 г сухих дрожжей;
60 г сахара для теста;
50 г сахара для маковой начинки;
1 яйцо;
0,5 кг слив;
сахарная пудра для посыпки.



https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/hAxYUhVQ0vGHLR...2m_Ir6EdjjD7LvJnSwdSGGJ3VCVBZu
от Ririko

В этом новом выпуске Knitting Trends Extra SE068 мы представляем самые красивые модели для вязания спицами и крючком из популярной пряжи NORO. Яркие цветовые сочетания и роскошная текстура – отличительные черты этой эксклюзивной пряжи. Здесь вы найдете подходящие модели и инструкции для великолепных вязаных свитеров, множество жакетов и кардиганов, специальный раздел с шапками и вязаными аксессуарами, а также целый раздел, посвященный главному тренду сезона: жилетам.

Лучший в Австралии журнал по вязанию с более 30 сезонными рисунками в каждом номере.


Они простые в приготовлении, которые не опадают, получаются нежными и легкими и запросто удаются даже начинающим хозяйкам.

Для этих корзинок нужно быстро смешать мягкое масло, яйцо, сахар и муку. Долгий замес не требуется, а после охлаждения тесто легче раскатать и распределить по небольшим формочкам. Корзинки пекутся пустыми: у них румяный фигурный край и рассыпчатое донышко. Получаются заготовки, которые можно наполнить уже после того, как они полностью остынут.
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Мягкое сливочное масло — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Приготовление:
1. Разотрите ложкой мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом до однородности.
2. Частями просейте муку, каждый раз перемешивая. Быстро соберите тесто в ком, не вымешивая долго.
3. Охладите тесто в холодильнике 20–30 минут. Можно работать сразу, но охлаждённое удобнее раскатывать.
4. Раскатайте пласт и распределите тесто по формочкам для корзинок, прижимая к дну и рифлёным стенкам. Уберите излишки по краю и наколите дно вилкой.
5. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут, до золотистого цвета. Остудите корзинки перед наполнением.
Приятного аппетита!






Вложение: 13553973_dzhemper_afrodite.pdf
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.
