[551x370]

Увидела этот простейший рецепт и сразу же загорелась его приготовить.

Что может быть проще, чем соединить сметану с сахаром. И вкус ирисок мне очень понравился. Он не насыщенный сладкий, а такой ненавязчивый, со сметанным привкусом.

Бросаешь в рот, а они не приедаются вообще.

Нам понадобится:

куриная грудка

литра воды=2,5-3

шампиньонов=250 гр

гречки =1/2 стакана

луковица=1 шт.

небольшая морковь=1 шт.

лавровый лист

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

для клёцек

картофеля небольших= 2-3 шт.

1 яйцо=1 шт

ложки муки =3-4 ст

щепотка соли

Готовим:

Куриную грудку порежем на кусочки, зальем водой, посолим, варим до готовности.

Гречку слегка обжарим на сухой сковороде.

Грибы очистим, порежем и обжарим на растительном масле пока не выпарится жидкость

Добавим морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарим все вместе

Теперь клецки: картофель отварим, разомнем, добавим яйцо. Перемешаем Добавим соль и муку. Перемешаем. Должно получится густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.

Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешаем

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Даем закипеть, варим еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Приятного аппетита!!!

Мягчайшая выпечка с потрясающей начинкой - мечта, а не ужин! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Рекомендую всенепременно!

Рецептов приготовления в духовке курицы множество - каждый хорош по-своему. А этот радует легкостью и быстротой исполнения. Но не только. В результате получается восхитительная, золотистая и хрустящая корочка! Под ней же - нежное тающее мясо. Не зря этот рецепт называют еще «Сладкая женщина»...

Курица на полтора килограмма (можно взять отдельные части, если вам так больше нравится), 3 столовых ложки подсолнечного масла, чайная ложка аджик, чайная ложка карри (или готовой приправы для курицы), стакан воды и по столовой ложке соли и сахара



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разделываем курицу на порционные куски. Должно получиться восемь порций разной степени упитанности.

Смешиваем аджику с растительным маслом. Полученной смесью промазываем как следует каждый кусочек и оставляем курочку в покое - пусть маринуется.

Тем временем готовим карамель. На сухую сковородку выложим по столовой ложке сахара и соли, перемешаем и нагреваем на очень сильном огне. Это и есть процесс карамелизации - должна получиться масса приятного коричневого цвета. Тут главное не передержать, а то вместо карамели получится жженый сахар

Выливаем стакан холодной воды в карамельную массу - карамель от холодного душа «закаменеет», что и нужно. Продолжаем нагревать до закипания - полного растворения карамели. Помешиваем при необходимости.

Выкладываем курочку в форму для запекания, посыпаем специями и поливаем карамелью. Духовка должна быть предварительно разогрета до двухсот градусов.

Готовим минут 50, поливая курочку несколько раз карамельными соками. Как только увидите зарумянившуюся красивую корочку, извлекайте из духовки готовое мясо

Результат удивительный – тоненькая хрустящая корочка, а под ней нежное куриное мясо!..

Вам хочется приготовить на завтрак что-то более оригинальное, чем обычные бутерброды и яичницу, а времени на это, как всегда, остается слишком мало? Уверяю вас: чтобы питаться разнообразно и вкусно, вовсе не обязательно проводить на кухне много времени! Предлагаю рецепт горячей закуски из адыгейского сыра в хрустящем кляре. Солнечные комочки с нежной мягкой начинкой внутри и хрустящей корочкой снаружи доставят вам истинное гурманское наслаждение. Максимум полчаса – и эта оригинальная и аппетитная закуска будет готова!

Жареный адыгейский сыр, если вы еще не пробовали, — это очень вкусно.

Курица на банке с пивом - гениальный рецепт! А главное – очень, очень вкусно! Курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка.
Курица на банке с пивом - классический американский рецепт приготовления птицы. Это блюдо настолько простое, что с ним справится любая начинающая домохозяйка или мужчина, совсем не умеющий готовить.
Важно помнить, есть 3 обязательных ингредиента для приготовления этого блюда - собственно говоря сама курица, соль и баночка пива. Остальное - плод вашей фантазии и вкусовых предпочтений. В моем рецепте это будет небольшой пучок тимьяна и немного перца.

чертовски вкусная и красивая курочка, посаженная на банку пива и запечённая в духовке

  [показать]   

Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «Аргументы и факты».

[показать]

До Нового года остался ровно месяц. Уже пора планировать праздничное застолье. Повар-универсал Андрей Бутков поделился с нами шестью рецептами блюд, которые и на новогодний стол поставить не стыдно, и стоят они при этом дешевле традиционного оливье.

[показать]

Этот французский салат с яблоками поселился на моей  кухне много-много лет назад.Однако, по непонятной мне до сих пор причине, женщинам салат нравится больше, чем мужчинам, поэтому зачислен мной в ряды дамских блюд.