Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Моченые яблоки
[показать]Приготовленные таким образом яблоки могут храниться и радовать нас своим вкусом и пользой до самой весны. Для заготовки следует использовать плоды поздних сортов.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Салат «кубанский»
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя, помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Маринованная капуста
Предлагаю свой вариант хрустящей маринованной капустки.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Та самая капуста по-грузински
Больше 25 лет назад меня научила так готовить капусту моя свекровь, всю жизнь прожившая в Грузии. Заявляю совершенно ответственно: вкуснее этой капусты солений просто не бывает! И главное - всё очень просто и ничего лишнего в ингредиентах: никакого масла, уксуса и прочего... Готовится быстро - съедается ещё быстрее. Правда, всю жизнь готовлю "на глаз".
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Капуста соленая по-корейски
Про поговорку "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашеной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку... Да нет таких!
На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то лучше солить пекинскую капусту - это просто песня!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Аджика сырая "Огонек"
Аджика сырая "Огонек"
Доброе утро! Аджику уверенна, что пробовали все. Кому - то она очень понравилась,кому - то не очень и возможно причиной было то, что она не была острой. А, сейчас у Вас есть возможность самим приготовить. Приятного приготовления!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лечо из перца - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лечо из перца.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/lecho-iz-pertsa-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-lecho-iz-pertsa/
Лечо – это коренной представитель венгерской кухни. Обязательными компонентами, входящими в состав блюда, являются томаты и красный перец (реже желтый, но не зеленый). Лечо в нашей стране, как и любое популярное кушанье, не имеет определенной рецептуры и может быть адаптировано под любые доступные овощи. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, чеснок, пряности – именно эти и другие овощи дополняют традиционное венгерское лечо.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Перец, маринованный половинками за 5 минут
Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Ингредиенты:
-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Варенье из персиков.
Варенье получилось очень красивое, ароматное и вкусное, плоды не варились, только сироп, в результате персики получились твердые, засахарившиеся, немножко похожие на вяленые, очень вкусные.
Серия сообщений "Мои шедевры":Часть 1 - Малосольные огурчики за 15 минут
Часть 2 - Манник с черносливом
Часть 3 - Мясо на решетке
Часть 4 - Моя рулька по- немецки
Часть 5 - Варенье из персиков.
Часть 6 - Свекольный суп
Часть 7 - Салат летний
...
Часть 14 - Сливовый соус "Ткемали"
Часть 15 - Рогалики со смородиной
Часть 16 - Аджика из зеленых помидор
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты домашнего варенья
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Лечебные кисели.
|
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Супы.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Павлова: Рождественский венок»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварные пирожные с белковым кремом
Всегда думала, что домашние заварные пирожные готовить очень сложно и долго. Но, как оказалось, это даже проще, чем пирог или ватрушки! Тесто совершенно некапризное и легкое в приготовлении, а крем для заварных пирожных я взбиваю меньше, чем за 10 минут. Получается просто великолепно! Для приготовления белкового крема для домашних пирожных вам понадобятся только яичные белки. Но куда девать желтки? Из них можно приготовить печенье, соус, тесто для выпечки, блинчики, домашний майонез для ваших салатов и даже суп-пюре. Продукт не пропадет!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ТОРТ (без выпечки)
Побалуйте себя и своих родных кусочком этого замечательного тортика.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )
