Шоколадный торт с чёрной смородиной! Приятно после долгого рабочего дня посидеть с чашечкой чая у экрана телевизора и посмотреть какой-нибудь добрый фильм! Сделайте Ваш вечер более приятным и добавьте к чаю кусочек шоколадного торта со смородиной. Рецепт этого тортика мы предлагаем ниже.

Читать далее

Миндальный торт - восхитительный десерт

Торт "Almondy" из шведской кухни. Этот невероятно вкусный десерт очень легко приготовить. В нем нет муки. Весь процесс занимает около 40 минут. Миндальный торт имеет потрясающий вкус. Сохраняйте рецепт и попробуйте его приготовить.

Пельмени — это не просто начинка, завернутая в тесто. Они раскрывают свои лучшие качества в сочетании с правильным соусом. Сегодня я делюсь с вами шестью удивительными соусами, которые сделают ваши пельмени ещё вкуснее — будь то простая заправка или сложная многослойная комбинация.



Соус № 1: Имбирь и уксус

Этот классический соус. Тонкие полоски имбиря настаиваются в ароматном темном рисовом уксусе, а капли мёда помогают сбалансировать кислотность. Укроп добавляет свежести и делает блюдо ещё аппетитнее.

Маффины "Магдаленас" - чудесная выпечка

Маффины "Магдаленас" - традиционная испанская выпечка. По вкусу и текстуре они совсем не похожи на привычные маффины. Получаются нежными, мягкими и слегка влажными. Рецепт этих кексиков очень простой. Готовить их быстро, понадобятся доступные продукты. По желанию можно добавить цедру и сок лимона или апельсина (1 шт).  Попробуйте приготовить, результат вам обязательно понравится.

 Нежная по текстуре, со сливочным привкусом. Любители гороха оценят по достоинству. Когда хочу вкусную гороховую кашу, готовлю только таким способом.

Рецепт:
Горох – 1ст
Вода – 2,5ст
Желток яичный – 1шт
Бекон – 30 г
Сливочное масло – 30 г
Соль - 1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Для зажарки:
Колбаса – 100 г
Лук – 1шт
Морковь – 1шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Примерно 30 грамм копченной колбасы или лучше бекона, у меня просто его не было, я заменила на сырокопченую колбасу. Порежем кубиками.
Горох 1 стакан хорошо промоем.

Берем кастрюлю, кладем 30 грамм сливочного масла, добавляем колбасу и слегка обжарим. Добавляем промытый горох вливаем 2,5 ст. воды. Как закипит, закрываем крышкой и варим до готовности, по времени занимает 1-1,5 часа.

Пока горох варится, приготовим зажарку. Небольшую морковь натрем на терке. Луковицу порежем кубиками. 100 грамм варенной или копченой колбасы порежем кубиками. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла, кладем лук, обжарим до полупрозрачности, добавляем морковь обжариваем минуты 2 и добавляем колбасу, обжариваем все вместе еще минуты 2, снимаем с огня.

Горох уже сварился. Желток отделим от белка и хорошо размешаем, белок не понадобится.
Пробиваем блендером и вливаем постепенно яичный желток.

Благодаря добавлению желтка гороховая каша приобретает гладкую нежную текстуру. Подаем с зажаркой. Это очень вкусно, одной порцией не обойтись. Рекомендую

https://dzen.ru/a/Z1SOynqR_yc2zPvr

Паприкашка – это венгерское блюдо, чаще всего ее готовят из куска сырого свиного бекона.Сегодня приготовим ароматную паприкашку из говяжьего сердца.

Продукты (на 4 порции)
Сердце говяжье – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Паприка сладкая молотая – 1 ч. ложка
Чеснок – 2-3 зубка
Перец черный горошком – 10-15 горошин
Приправа вегета – 1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка

Для начала говяжье сердце вымыть и залить на час холодной водой.

Дальше снова промыть, залить снова водой, добавить очищенный лук, перец горошком и вегету. Довести до кипения и варить около часа, периодически снимая образовавшуюся пену и прокалывая шпажкой в нескольких местах.

После истечения вышеуказанного времени оставить сердце в воде остывать. После достать, промыть под проточной водой и остудить.

Сердце разрезать, придав более плоскую форму.

Приготовить маринад. Соединить соль, паприку и тертый чеснок.

Добавить подсолнечное масло и хорошенько размешать.

Обтереть сердце маринадом внутри и снаружи. Завернуть в пищевую пленку и поместить на некоторое время в холодильник, чтобы паприкашка из говяжьего сердца пропиталась всеми ароматами.

Нарезать паприкашку из говяжьего сердца тоненькими кусочками, украсить зеленью и подавать как холодную закуску. Приятного аппетита!

Самый вкусный заливной пирог с ягодами на песочной основе!