• Авторизация


ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В СТИЛЕ "ТИРАМИСУ" 28-01-2025 09:58

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожный десерт в стиле "Тирамису"

 

Ингредиенты:
 
450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе              
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
524. ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" 28-01-2025 09:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Три шоколада» от Алии

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_576994

2835299_Tort_1_796x573 (700x503, 202Kb)2835299_Tort_796x569 (700x500, 171Kb)

Ингредиенты:
 
Для бисквита (кухэ):
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 1/2 стакана молока
● 1/2 стакана растительного масла
● 4 г ванильного сахара
● 1-2 ст. ложки какао-порошка
● 1/2 п. разрыхлителя
● 1 стакан муки
 
Для мусса из черного шоколада:
● шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше, слои будут более четкие)
● масло сливочное 30 гр
● 0,5 ст.л. сахарной пудры
● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
● желатин 6-7 г
 
Для мусса из молочного шоколада:
● шоколад молочный 100 гр
● масло сливочное 30 гр
● 0,5 ст.л. сахарной пудры
● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
● желатин 6-7 г
 
Для мусса из белого шоколада:
● шоколад белый 100 гр
● масло сливочное 30 гр
● 0,5 ст.л. сахарной пудры
● сливки жирные (для взбивания) 200 гр
● желатин 6-7 г
 
Для глазури:
● шоколад белый 100гр
● сливки 50 гр
● масло сливочное 50 гр
 
2835299_ (236x68, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВИШНЯ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ - С ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ ВКУСОМ И ЛЕТНИМ АРОМАТОМ ЯРКОЙ ВИШНИ 28-01-2025 09:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишня в желе на зиму - с замечательным вкусом и летним ароматом яркой вишни

Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе. Сегодня хочу поделиться рецептом вишни в желе, где ягоды сохраняются совсем как свежие. Нежное варенье с замечательным вкусом и летним ароматом яркой вишни — вкусная заготовка на зиму.

 
Недолгая тепловая обработка позволит максимально сохранить все полезные свойства ягоды. Плоды вишни насыщены витаминами, минералами и другими необходимыми человеку элементами. Например, народная медицина, использует почти все части вишневого дерева, даже черешки от ягод.
 
Добавление желатина в процессе приготовления делает варенье густым, как мармелад. Кислота, которую содержит вишня, позволит сохранить ягоды долгое время. Простота выполнения рецепта сделает доступным такую заготовку даже самой неопытной хозяйке.
 
Вишня в желе – это лучший десерт к чаю. Один только вид баночки с ярким насыщенным содержимым снимет любую хандру, особенно в долгие зимние дни, я вам гарантирую!


01cfde77bb (700x525, 390Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЯ В ЖЕЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО 28-01-2025 09:54

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ВИШНЯ в ЖЕЛЕ - Очень ВКУСНО и КРАСИВО

image (2) (538x373, 67Kb)
Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек
Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).
Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ 28-01-2025 09:53

Это цитата сообщения SPHYNX Оригинальное сообщение

Кофейный крем

​Кофейный крем с шоколадным сюрпризом
Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 120 г
Мука — 30 г
Молоко — 300 мл
Ванильный сахар — 10 г
Шоколад — 50 г
Кофе в зернах или растворимый — 1-2 ст. л.
Приготовление:

1. Сварите крепкий кофе, нам понадобится 80 мл напитка.
2. Отделите белки от желтков, желтки переложите в стеклянную или керамическую миску, белки нам не понадобятся. Добавьте к желткам муку и 60 г сахара, хорошо перемешайте миксером или ручным венчиком.
3. В небольшую кастрюлю налейте молоко и кофе, всыпьте ванильный и оставшийся обычный сахар, доведите до кипения. Горячее молоко влейте тонкой струйкой в миску к желткам, все время быстро помешивая венчиком. Перелейте смесь назад в кастрюлю, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Готовый крем переложите в контейнер, накройте пищевой пленкой так, чтобы она касалась всей поверхности крема, и охладите до комнатной температуры. Затем уберите крем в холодильник на 1-2 часа.
5. Шоколад растопите на водяной бане. Креманку или бокал, в котором вы будете подавать десерт, поставьте на лист бумаги и обведите контур карандашом. Сделайте несколько таких контуров. Вставьте этот лист бумаги в прозрачный файл. С помощью кулинарной кисточки нанесите на круги растопленный шоколад, не доходя немного до контуров. Это будет шоколадная прослойка в десерте. Уберите лист в холодильник на 1-2 минуты до застывания шоколада.
6. Креманку заполните охлажденным кофейным кремом наполовину. Сверху на крем положите один шоколадный кружок, затем оставшийся крем. Можно выложить в креманку несколько шоколадных прослоек. Чтобы шоколад не таял, используйте хорошо охлажденный крем. Готовый десерт украсьте тертым шоколадом. До подачи держите десерт в холодильнике.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНИКИ 28-01-2025 09:51

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Сочники


1313_600 (600x400, 174Kb)
lir (100x39, 0Kb)Замуровали, демоны.



Творог дома есть всегда, долго думала, что же приготовит. Запеканка и сырники уже поднадоели - решила испечь сочники. Сочники по этому рецепту получаются в меру сладкие, с нежной начинкой и рассыпчатым тестом. Рецепт взяла у мамы, из ее тетрадки. Она часто баловала нас в детстве такой выпечкой.


Состав:

Продукты для теста:

- яйцо - 1 шт,
- сахар - 90 г,
- сметана - 4 столовых ложек (100 г),
- масло сливочное размягченное - 70г,
- мука - 300 г
- соль - 0,25 ч. ложки
- сода - 0, 25 ч. ложк

Продукты для начинки:

- творог - 250 г,
- белок яйца - 1 шт,
- желток яйца - 1 шт,
- сахар - 2 ст. ложки
- яичный желток для смазки - 1 шт.

04 (135x90, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ, БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА. 28-01-2025 09:50

Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение

ВОЗДУШНЫЕ булки БЕЗ яиц, молока и сливочного масла. Булочки с начинкой, цыганка готовит.




Рецепт:
мука - 500 гр.
сахар - 2-3 ст. л.
вода - 300 мл.
дрожжи быстродействующие - 11 гр.+ 1 ч. л. сахара
соль - 1/2 ч. л.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1,5 гр.
масло растительное - 100 гр.
Для начинки:
корица - 8-10 гр.
сахар - 4 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
яблоки - 3 шт. (400 гр.)
вода для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки булочек
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА ЗА КОПЕЙКИ И ЗА 2 МИНУТЫ! 3 РЕЦЕПТА: ШОКОЛАДНАЯ, МОЛОЧНАЯ И ДВУХЦВЕТНАЯ 28-01-2025 09:48

Это цитата сообщения Rita_charm Оригинальное сообщение

Шоколадная паста ЗА КОПЕЙКИ и за 2 минуты! 3 рецепта: Шоколадная, Молочная и Двухцветная



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ВИШНЕЙ 28-01-2025 09:47

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Торт без выпечки с вишней

O3cQlsoGQWI (600x399, 163Kb)
lir (100x39, 0Kb)Чтобы я увидела тебя на костылях, а ты меня одним глазом!



93130270_rwloader (16x11, 0Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм - печенья;
100 грамм - сливочного масла;
175 грамм - творожного сыра, Филадельфия;
200 мл. - йогурта;
250 мл. - сливок (21%);
50 мг. - сахара;
1 пакетик - ванильного сахара;
20 грамм - желатина;
1 банка - консервированой вишни;
1 пакетик - желе.

111674065_0_d8c36_3910b79_M (150x147, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШУРПА 28-01-2025 09:46

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Шурпа


HdLp0lLCDl4 (700x466, 296Kb)
lir (100x39, 0Kb)Ну пробил ты головой стену... И что ты будешь делать в соседней камере?



ИНГРЕДИЕНТЫ:

# 700 гр бараньи ребрышки
# 5 крупных картофелин
# 1 болгарский перец или паприка
# 1 морковь
# 1 лук
# 3 спелых помидора(или 3-4 ст.л аджики)
# 10 горошен черного перца
# 2 лавровых листа
# 2.5 литра воды
# 1 ч.л зиры(кумин)
# 1 пучок укропа(или петрушки или кинзы)

Без названия (130x100, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУШИ ПОЛОВИНКАМИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ. 28-01-2025 09:44

Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение

Груши половинками в сиропе на зиму.




Груши - 1,2 кг
Вода - 1 л
Сахар - 500 гр
Сок 1/2 лимона
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМИДОРЫ " БЕЗ НИЧЕГО"🍅 "КАК? БЕЗ СОЛИ? БЕЗ УКСУСА?.." ДА, БЕЗ НИЧЕГО! 28-01-2025 09:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры " Без ничего"🍅 "Как? Без соли? Без уксуса?.." Да, без ничего!


Очень вкусные маринованные помидоры, готовятся легко и съедаются также мгновенно. Рассол у помидоров по вкусу напоминает томатный сок. Не добавляю к помидорам ни соль, ни специи, ни кислоту: заливаю обычной водой, зимой как свежие (моя любимая заготовка на зиму). Попробуйте приготовить помидоры по такому рецепту.  Заготавливаю не менее 20 банок и никогда не остается до весны! Помидоры зимой как свежие!
изображение_2022-08-05_221024495 (700x410, 332Kb)


Рецепт ну очень простой, но есть, конечно, несколько тонкостей, которые стоит учитывать.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШКИ КЕФИРНЫЕ НА ЗАВТРАК 28-01-2025 09:42

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пышки кефирные на завтрак

Пышки кефирные на завтрак

Оладушки, пышки, блины, приготовленные на завтрак знакомы большинству из вас еще с детских лет. Для многих они остаются самыми любимыми до сих пор. И не удивительно, ведь они вкусные и аппетные. Готовят их из обычных продуктов, которые всегда есть на кухне. Если кто-то еще не пробовал приготовить эти изделия, например, пышки на кефире, можете воспользоваться этим простым рецептом. Приготовление легкое и быстрое, подавать горячими с чаем, кофе или молоком.
пышки кефирные на завтрак 1 (550x554, 624Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНАЯ НАЧИНКА ИЗ ВИШНИ В ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ТОРТЫ 28-01-2025 09:41

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Идеальная начинка из вишни в пироги, пирожки, торты

recipe_a6136d7b-2e31-4091-b93c-a4460ada47e5_large (600x337, 106Kb)
Идеальная начинка из вишни
Ингредиенты
500 гр. вишня без косточки
1,5 ст.л. кукурузный крахмал 20-22 гр.
150 гр. сахар

Читать далее
Идеальная начинка из вишни в пироги, пирожки, торты – пошаговый рецепт с фотографиями

lovely Woman
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ В ГОРШОЧКЕ 28-01-2025 09:39

Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение

ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ В ГОРШОЧКЕ

Вкусная, очень ароматная и аппетитная пшенная каша на молоке в горшочке, приготовленная по этому рецепту – находка для ценителей традиционных русских блюд, приготовьте ее по этому рецепту!
 
Наши предки готовили каши, как известно, в русской печи, чаще всего – в керамических горшочках. И получались они, если верить разным источникам, потрясающе вкусными. Сегодня, если у вас есть время и желание приготовить по-настоящему вкусную кашу, для такой цели можно использовать духовку, ну а глиняные горшочки и сейчас нетрудно найти в продаже в самых разных магазинах.
 
Итак, готовим пшенную кашу на молоке в горшочке – для всех поклонников пшена, молочных каш и ценителей русской кухни.
 
Пшенная каша на молоке – очень полезная. В ней много витамина В1, укрепляющего нервную систему (помогает противостоять депрессиям и стрессам), обилие калия, фтора и кремния – залог здоровья сердечной мышцы, волос, зубов и ногтей. Также в пшенке в обилии содержатся такие полезные вещества как медь, фосфор, железо, марганец, фолиевая кислота, магний и др.
 
5448815_ (604x474, 61Kb)
 
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 45 минут
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
сливочное масло, 100 г
вода, 0,5 л
яйцо, 2 шт.
пшенка, 1 стакан
молоко, 1 стакан
сахар, 1 ст.л.
соль, 1/2 ч.л.
 
Приготовление:
 
В кастрюле довести до кипения 500мл воды, всыпать сахар и соль, довести до кипения, всыпать промытое пшено и проварить его 7-8мин до полуготовности на среднем огне, затем вместе с водой выложить пшено в керамический горшочек.
Добавить в горшочек сырые яйца, разболтанные вилочкой, масло сливочное, влить молоко, перемешать тщательно и поставить горшочек с будущей кашей в духовку.
 
Включить духовку на 200 градусов и запекать кашу 40мин.
 
Готовую кашу подавать к столу горячей.
 
Можно добавить в кашу также сухофрукты, тыкву и другие дополнительные продукты по вкусу.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН 27-01-2025 10:07

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

​Безалкогольный глинтвейн

​Безалкогольный глинтвейн
 

Ингредиенты:

  • Виноградный сок — 3 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Цедра апельсина — 2 ст. л.
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яблоко — 0,5 шт.
  • Гвоздика — 1 ч. л.
  • Палочки корицы — 1 шт.
  • Кардамон — 1 щепотка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНОЙ РУЛЕТ 27-01-2025 10:06

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Мясной рулет

Чтобы удивить своих гостей, вам понадобится всего пара ингредиентов и немного времени. Результат всегда идеален.
Этот рецепт настолько понравился нашим гостям, что я буду готовить это мясо чаще. Готовить такое мясо очень быстро; всего за 20 минут у вас на ужин будет блюдо ресторанного уровня. Мы будем использовать свиную вырезку. При таком приготовлении он получается сочным и ароматным. Удивительно вкусно!
Готовьте с любовью!

1 свиное филе (около 800 г)
0,3 фунта сушеного бекона (около 150 г)
3-4 штуки чернослива
веточка розмарина
1 чайной ложки цельнозерновой горчицы
1 столовая ложка сладкого соуса чили
3 чайные ложки соевого соуса
соль, перец по вкусу
деревянные шампуры



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 27-01-2025 10:04

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Тефтели в томатном соусе

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 
5840010_20250126_115043 (529x67, 63Kb)
5840010_20250126_121052 (632x700, 744Kb)
5840010_20250126_115020 (700x699, 588Kb)
 
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
 

 

Людмила Горная
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 27-01-2025 10:02

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Пита — это круглая лепёшка, полая внутри. Поэтому её очень удобно наполнять различными начинками по своему вкусу. Заполнив омлетом и колбасой — получите завтрак, а котлетой и овощами — обед или ужин. Рецепт очень простой с минимальным количеством ингредиентов.
Eu1DkXMCwDc (700x351, 269Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ *СЕРДЕЧКИ* С ЛИМОННО-САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 27-01-2025 10:00

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ *СЕРДЕЧКИ* С ЛИМОННО-САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Это сладкие маленькие лимонно-сахарные печенья имеет форму сердца... что делает их идеальным для любителей лимона! 
Lemon-Sugar-Cookie-Hearts-260 (700x350, 360Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии