Для приготовления такой сытной и оригинальной закуски понадобится всего четыре ингредиента и около получаса вашего времени.

Хрустящая корочка, сочный фарш и нежная начинка с сыром и зеленью — идеальное сочетание, которое вам точно понравится.

Швейцарский морковный торт готовят с большим количеством орехов — фундуком, миндалём и грецким. Это делает его более хрустящим. Для нежного крема используется маскарпоне.

Этот традиционный грузинский суп получается наваристым и необыкновенно вкусным благодаря добавлению в бульон яичной и мучной заправок.

Сытный обед или ужин для всей семьи, который не требует высоких кулинарных навыков. Нужно всё нарезать, приготовить соус, собрать запеканку и запечь её в духовке.

Раньше классическую капусту «Провансаль» готовили из квашеной капусты с разными фруктами и ягодами — сливой, виноградом, клюквой, яблоками, вишней. Но сейчас так называют быструю маринованную капусту с морковью и болгарским перцем. Рецепт очень простой, салат маринуется несколько часов, а хранить его в холодильнике можно несколько недель.

Это гасконский классический пирог из теста фило с яблочной начинкой. Звучит изысканно, но готовится он очень просто. Получается хрустящим, невесомым и безумно ароматным. В оригинальном рецепте к фруктам добавляют арманьяк — местный спиртной напиток. Вместо него можно взять коньяк или кальвадос.

Этот салат можно заправить майонезом, сметаной или греческим йогуртом — выбирайте на ваш вкус.

По-настоящему осенний завтрак из яиц на подушке из ярких сладковатых овощей.

Добавьте к традиционному трио из кабачков, баклажанов и перца разные осенние овощи. Выйдет сытное, яркое и согревающее блюдо, которое можно подать самостоятельно или на гарнир.

Рассказываем, как варить простое варенье из брусники на зиму. Оно получается ароматным, ярким и вкусным. Понадобится минимум ингредиентов. Добавляйте варенье в начинку пирогов или просто подавайте к чаю.

Если у вас спелая айва и вам нравится её вкус, то сахар даже не понадобится. Сначала из фруктов и воды делают пюре, затем равномерно распределяют по силиконовому коврику и сушат в духовке.

Калина обладает кисло-сладким горьковатым вкусом. Если он вам нравится, можете сразу приступать к приготовлению компота. А если хочется убрать горечь, предварительно оставьте калинку в морозилке на несколько часов.

Если у вас есть соковыжималка, то приготовить ароматный натуральный напиток не составит труда.

Нежное и вкусное блюдо, которое понравится не только детям.

Нарезанное куриное филе маринуют в кефире со специями, а потом добавляют сыр — благодаря этому котлеты получаются очень нежными.

Тыкву, как и другие овощи, тоже можно квасить! Получается не только вкусная, но и полезная закуска. Как и все продукты ферментации, квашеная тыква богата пробиотиками. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квашеную тыкву. Тыкву выбирайте плотную, спелую и сладкую. Хорошо подойдут мускатные сорта. По желанию в банку можно добавить лист хрена или дуба, зонтик укропа и лист вишни или смородины для аромата. Если хотите, чтобы тыква быстрее заквасилась, можно добавить рассол от квашенной капусты. Такая тыква улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. На вкус квашеная тыква немного напоминает малосольные огурцы. Она в меру хрустящая, пикантная, чуть кисленькая. Квашеная тыква хорошо подойдет к отварному картофелю или рису, а также ее можно использовать в качестве начинки для пирожков.

Невероятный аромат этому печенью из тыквы придают корица и мускатный орех. По желанию можно использовать готовое тыквенное пюре.

Тонкое дрожжевое тесто и сочная начинка из квашеной капусты объединяются в красивый глянцевый пирог, который понравится и домашним, и гостям.