В рецепте тыкву тушат и делают из неё пюре. Если хотите приготовить блюдо быстрее, используйте готовый продукт. Также вместо бекона можно взять любое мясо на ваш вкус.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Простое блюдо для всей семьи на обед или ужин. К моркови по желанию можно добавить ещё болгарский перец.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Этот салат можно приготовить на любой праздник или просто так в выходной день.
Время приготовления
Приготовление
Это блюдо из фарша можно подавать к макаронам или, например, с лепёшками тако.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Для тех, кто придерживается растительного типа питания, хочу поделиться рецептом вегетарианского салата на Новый год. А подавать его предлагаю в форме символа наступающего года — лошади.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский салат в виде лошади на Новый год. Это аналог классического салата «Мимоза», но приготовленный полностью без продуктов животного происхождения. Тофу с черной солью заменяет яйцо, соевое мясо с водорослями имитирует вкус рыбной консервы, а все слои смазываются постным майонезом. Салат получается не только вкусным, но и хорошо насыщает. Растительный «рыбный» соус можно заменить на соевый соус. Тофу выбирайте мягкий, но не шелковый, без добавок, с нейтральным вкусом. По желанию можно добавить слой из мелко нарезанных маринованных огурцов.
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 2 Штук (в мундире)
- Морковь вареная — 1 Штук
- Лук репчатый — 1 Штук
- Соевое мясо сухое — 40 Грамм
- Тофу — 120 Грамм
- Нори — 1.5 Штук (листья)
- Маслины — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
- Постный майонез — 100 Грамм
- Растительный "рыбный" соус — 1 Ст. ложка (или соевый соус)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Морковь вареная — 1 Штук
- Черная соль "Кала Намак" — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь предварительно отварите до готовности.
- Очистите и натрите на тёрке картофель с морковью. Лук нарежьте на мелкие кубики, ошпарьте кипятком и промойте в холодной воде, отожмите и откиньте на сито.
- Соевые кусочки замочите в горячей воде и оставьте на 5-10 минут. Затем промойте в холодной воде и тщательно отожмите от лишней жидкости. Чем меньше жидкости останется, тем лучше.
- Переложите соевые кусочки в блендер. Добавьте мелко порезанный лист нори, посолите и поперчите по вкусу, влейте растительное масло и растительный «рыбный» соус.
- Измельчите до однородности.
- Тофу промокните бумажными салфетками от лишней влаги. Натрите на мелкой терке, добавьте черную соль «Кала намак» для яичного вкуса.
- Выложите по форме лошади слой из картофеля толщиной примерно 5-7 мм. в плоскую тарелку.
- Смажьте постным майонезом и немного подсолите. Далее делайте так с каждым следующим слоем.
- Следующий слой выложите из соевого мяса.
- Затем слой из репчатого лука.
- Далее сделайте слой из моркови.
- Последний слой
Всеми любимый рыбный салат можно приготовить с разными рыбными консервами в масле. Сегодня предлагаю приготовить салат «Мимоза» с сайрой. Минимум затрат и времени — максимум нежности и вкуса.
Описание приготовления: Консервированная сайра очень вкусная и прекрасно сочетается с картофелем, морковью и яйцами. Солёная рыбка добавляет этому нежному салату особенный вкус и "Мимоза" с ней получается очень вкусной. Проверьте на практике, не пожалеете! Поскольку блюдо готовится достаточно просто, то этот салат можно часто увидеть и на праздничном столе. Достаточно оформить "Мимозу" ярко и красиво и она получится не только аппетитной, но и нарядной. Салат обязательно привлечёт к себе внимание гостей, а вкус не оставит никого равнодушным. Проверенная и популярная закуска не останется незамеченной!
Ингредиенты:
- Картофель — 3 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Яйца — 4 Штук
- Репчатый лук — 1 Штук
- Консервированная сайра — 270 Грамм
- Майонез — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее. Дайте остыть.
- Банку с консервированной сайрой аккуратно откройте и слейте с неё жидкость. В глубокой миске разомните рыбу вилкой.
- Лук нарежьте кубиками, а чтобы убрать горечь, можно залить его кипятком на пару минут.
- Морковь и картофель натрите на мелкой тёрке.
- Отварные яйца очистите от скорлупы и разделите на желток и белок. Желтки натрите на мелкой тёрке, а белки на тёрке с крупными отверстиями.
- На плоское сервировочное блюдо первым слоем выложите картофель.
- Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- На картофель равномерно выложите сайру.
- На сайру выложите нарезанный лук, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Далее выложите тёртую морковь. Посолите и смажьте майонезом.
- На морковь выложите тёртые желтки. Если планируете салат красиво оформить, то можно оставить немного желтков для украшения. Посолите слой и смажьте майонезом.
- Сверху выложите белки. Белки посолите и смажьте майонезом, можно и не смазывать, а просто пригладить вилкой или ножом. Салат «Мимоза» с сайрой готов.
- По центру можно украсить салат веточкой укропа и желтком. Делать такое украшение не обязательно. Можете просто промазать слой с яичными белками майонезом и вложить заключительным слоем натёртые на мелкой тёрке желтки. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом, и он не казался сухим. Приятного аппетита!
Чтобы сделать новогодний стол по-настоящему праздничным, можно оформить любой любимый вами салат в виде символа наступающего года. Предлагаю приготовить салат «Лошадь», яркий и запоминающийся!
Описание приготовления: При составлении новогоднего меню, непременно обратите внимание на этот рецепт. За основу можете взять любой салат, где в составе присутствует морковь. Пусть ваш стол будет не только вкусным и обильным, но и оригинальным. Если любите тематические блюда, то не упустите возможность порадовать своих близких — это и вкусно, и красиво. И дети, и взрослые будут в восторге!
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 1 Банка
- Яйца — 3 Штук
- Картофель — 3 Штук
- Морковь — 2 Штук
- Лук — 1 Штук
- Сыр — 130 Грамм
- Майонез — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
- Маслины — 0 По вкусу
- Сыр косичка — 0 По вкусу
- Зелень — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее. Дайте остыть. Консервы можете взять любые, у меня банка сайры.
- Картофель и морковь натрите на мелкой тёрке (оставьте 2 небольших кусочка моркови, из которых нужно будет потом вырезать уши). Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло. Лук нарежьте небольшими кубиками, а чтобы он не горчил, можно залить его кипятком на пару минут. Сыр натрите на крупной тёрке. Белок одного яйца и все желтки натрите на мелкой тёрке, отдельно аналогично натрите оставшиеся белки, они пойдут на украшение.
- Первым слоем на плоское сервировочное блюдо выложите тёртый картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом. Выкладывать салат будем в форме головы будущей лошади, как показано на фото.
- Далее выложите нарезанный лук. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- На лук равномерно выложите рыбные консервы.
- На консервы выложите тёртый сыр. Смажьте сыр майонезом.
- Затем выложите тёртые желтки с белком. Посолите и смажьте слой майонезом.
- Приступаем к оформлению лошади. Из белков сформируйте морду, голову выложите из тёртой моркови. Можно смазать верх майонезом и слегка посолить, я просто пригладила ложкой. Пройдитесь по бокам, придавая салату окончательную форму.
- Из отложенной моркови вырежьте уши и оформите салат на свой вкус. Глаза и ноздри я сделала из маслин, гриву и чёлку из сыра «Косичка». Салат «Лошадь» готов!
- В рот можно положить несколько веточек петрушки. Так же листик петрушки можно вставить за ухо. Праздничного настроения и приятного аппетита!
Мягкие пышные вафли с тёплым ароматом имбиря, корицы, ванили, гвоздики и мёда.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Вкусное мясное блюдо для праздничного стола или для семейного ужина. В холодном виде можно подать как закуску в виде нарезки. Над начинкой можно экспериментировать.
Описание приготовления: Для приготовления можно взять филе грудки индейки или филе бедра. Нарежьте мясо на порционные куски, чтобы они были удобны для отбивания и скручивания в рулет. Обязательно приготовьте такие рулетики на праздничный стол или просто для ужина в кругу родных!
Ингредиенты:
- Индейка — 500 Грамм
- Бекон сырокопченый — 200 Грамм
- Укроп — 50 Грамм
- Маринованные огурцы — 150 Грамм
- Сливки 20-35% — 200 Миллилитр
- Майонез — 50 Грамм
- Растительное масло — 20 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Для приготовления рулетиков подготовьте необходимые ингредиенты. Индейку удобно взять сразу в виде стейков.
- Для начинки мелко нарежьте укроп и потрите на терке маринованные огурцы.
- Каждый стейк индейки отбейте кухонным молоточком и смажьте майонезом.
- Обильно посыпьте измельченным укропом.
- Выложите 2-3 ломика бекона.
- Добавьте тертые маринованные огурцы.
- Сверните рулет начинкой внутрь.
- Снаружи оберните его беконом.
- Противень для запекания смажьте растительным маслом и выложите подготовленные рулетики.
- Полейте рулетики сливками. По вкусу посыпьте все солью и специями. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут.
- Готовые рулетики немного уменьшатся в размере и подрумянятся. Извлеките их из духовки.
- Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для создания праздничного настроения можно испечь пряники в виде лошадок — символа наступающего года. Это рецепт классических имбирных пряников, которые после можно расписать глазурью всей семьей.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить имбирные пряники на Новый год Лошади. Мед можно заменить на любой сладкий сироп, например, на кленовый или топинамбура. Какао-порошок добавляется опционально для легкого шоколадного вкуса, но можно исключить этот ингредиент. Для аромата также можно добавить в тесто ванильный ароматизатор, ванилин или миндальный экстракт. Готовые пряники можно украсить кондитерской посыпкой, шоколадной глазурью или крупно порубленными орехами. Пряники получаются пряными, ароматными и очень вкусными! Долго не черствеют и эффектно выглядят!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Масло растительное — 4 Ст. ложка
- Сода — 1/2 чайная ложка
- Соль — 2 Щепотка
- Корица молотая — 1/2 чайная ложка
- Имбирь молотый сушеный — 1/2 чайная ложка
- Кардамон молотый — 1/3 чайная ложка
- Мускатный орех молотый — 1/4 чайная ложка
- Какао порошок — 20 Грамм
- Мед — 2 Ст. ложка (или сладкий сироп)
- Вода — 150 Миллилитр (кипяток)
- Глазурь кондитерская — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В ковшик с толстым дном или сотейник насыпьте половину сахара.
- Растопите на среднем огне сахара до жидкого состояния. Он должен приобрести карамельный цвет.
- Влейте кипяток и размешайте до однородности. Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Еще раз венчиком перемешайте, чтобы весь сахар полностью растворился.
- Добавьте кленовый сироп, размешайте до однородности. Затем добавьте соду. Смесь должна сразу стать светлее и пышнее. Накройте ковшик крышкой, пусть смесь минут 5 постоит. После влейте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.
- В глубокую миску просейте муку с какао. Все перемешайте, чтобы не осталось комочков.
- Добавьте жидкую сладкую смесь. Все перемешайте.
- Начните замешивать однородное, немного липкое тесто. Удобно это делать в начале силиконовой лопаткой, затем руками.
- Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
- Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 5-6 мм.
- Вырежьте пряники с помощью формочки в виде лошади.
- Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте около 8-12 минут в хорошо разогретой до 180 градусов
Рецепт приготовления печенья на детской смеси очень простой. Готовится быстро, а по вкусу ничем не уступает магазинным аналогам. Печенье не совсем песочное, но и не бисквитное.
Описание приготовления: Я добавила в тесто изюм, но вы можете заменить его при желании на кусочки кураги или дробленные орехи. Получается что-то среднее между печеньем и бисквитом, очень вкусно получается, рекомендую! Обязательно порадуйте родных вкусной выпечкой!
Ингредиенты:
- Детская растворимая смесь — 200 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Вода — 200 Миллилитр
- Изюм — 50 Грамм
- Яйцо — 1 Штук
- Сода — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Все ингредиенты очень удобно выложить на стол перед началом приготовления. Изюм промойте в проточной воде и просушите на бумажном полотенце.
- В просторную миску вбейте яйцо и добавьте к нему сахар.
- Венчиком хорошенько все перемешайте.
- Залейте растопленное на маленьком огне в сотейнике сливочное масло.
- Перемешайте все венчиком до получения однородной смеси.
- Теперь залейте воду. Перемешайте.
- Добавляйте детскую растворимую смесь понемногу, при этом вмешивайте ее венчиком.
- В полученную массу просейте муку с содой.
- Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто, к которому добавьте изюм.
- Вмешайте изюм в тесто. Тесто оберните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Затем рабочую поверхность немного припылите мукой и раскатайте охлажденное тесто скалкой в тонкий пласт толщиной примерно в 0,5-0,7 см. Кондитерскими вырубками вырежьте из теста заготовки печенья.
- Перенесите заготовки печенья на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовое печенье немного охладите и подавайте к столу.
На Новый год Лошади можно испечь тематическое печенье «Подковы». Выглядит оно празднично и сразу создаст нужную атмосферу. Делюсь с вами проверенным рецептом!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье «Подковы». Это простое сахарное печенье, которое получается рассыпчатым, хрустящим и тает во рту. Вместо сахарной пудры можно использовать кокосовый сахар или тростниковый (его предварительно измельчить в пудру), это добавит более карамельный вкус и сделает печенье более румяным. Для украшения можно использовать кондитерскую посыпку, измельченные орехи или кондитерскую глазурь. Для аромата в печенье можно также добавить миндальный экстракт или ароматизатор.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 160 Грамм
- Пудра сахарная — 100 Грамм
- Ванилин — 1/4 чайная ложка
- Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 75 Грамм
- Йогурт — 35 Грамм (классический, без добавок)
- Глазурь кондитерская — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В глубокой миске взбейте миксером масло комнатной температуры вместе сахарной пудрой до пышной однородной массы.
- Добавьте йогурт и ванилин. Еще раз перемешайте миксером до однородности.
- После просейте в миску муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
- Аккуратно вмешайте силиконовой лопаткой муку во взбитое масло.
- Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
- Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 5-6 мм. Вырежьте печенье с помощью формочки в виде подковы. Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 10-12 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
- После остудите печенье на решетке.
- Готовое печенье можно украсить глазурью по вашему вкусу.
- Печенье «Подковы» готово, приятного вам аппетита! С наступающим Новым годом!
Символом наступающего Нового года является лошадь и на праздничный стол, рекомендую подать новогодний салат, оформленный в виде этого красивого изящного животного!
Описание приготовления: Если хотите удивить гостей за праздничным столом или просто добавить веселья и хорошего настроения в новогоднюю ночь, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить "Оливье" в виде лошади. Конечно же аналогично можете приготовить любой другой любимый вами салат и преобразить его в символ наступающего года. Не салат, а настоящее произведение кулинарного искусства, побалуйте и удивите своих близких!
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штук
- Картофель — 300 Грамм
- Огурцы маринованные — 300 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Колбаса — 300 Грамм
- Горошек консервированный — 200 Грамм
- Майонез — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
- Маслины — 0 По вкусу
- Зелень — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Морковь, картофель и яйца отварите заранее. Дайте остыть.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в глубокую миску.
- Колбасу нарежьте кубиками такого же размера как картофель.
- Очистите и аналогично нарежьте яйца (три белка оставьте для украшения).
- Такими же небольшими кубиками нарежьте морковь (часть моркови оставьте для украшения).
- Добавьте маринованные огурцы, нарезанные такими же кубиками.
- Всыпьте консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость из банки.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте.
- Выложите салат на большое плоское сервировочное блюдо. Оформить можно по разному, я решила придать салату форму игрушки "лошадка-качалка".
- Оставшиеся белки натрите на мелкой тёрке. Выложите на салат со всех сторон. Я смазала белки немного майонезом, но можно просто пригладить их ложечкой или ножом. Пройдитесь по бокам и придайте салату окончательную форму.
- Далее, проявив всю свою смекалку и фантазию, украсьте лошадку на своё усмотрение или как показано на фото. Для украшения я использовала только варёную морковь и маслины. "Оливье" в виде лошади готово!
- Перед подачей можно добавить к салату свежую зелень. Чтоб разнообразить новогоднее меню или удивить своих домашних и гостей, не нужно большого мастерства. Самое главное — желание и ваше хорошее настроение!
Удивительно вкусная восточная сладость из тонкого теста, щедро пропитанного мёдом, и сладкой ореховой начинки.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для украшения
Приготовление
Знаменитые герои покупали эту выпечку в «Хогвартс-экспрессе» и в магазине «Сладкое королевство». Конечно, рецепт волшебных пирожков доподлинно неизвестен, поэтому предлагаем интересную интерпретацию. Песочное тесто дополнено ароматной тыквенной начинкой и сладкой глазурью. Благодаря сочетанию специй десерт отдалённо напоминает пряники.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Ленивый вариант обеда или ужина из гречки с овощами, любым мясным фаршем и томатной пастой.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Сабайон — это густой ароматный крем из желтков, сахара и вина. К нему подают фрукты, ягоды или печенье, а ещё им можно полить пирог.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Под румяной корочкой скрываются нежные фрукты, наполненные изюмом и орехами. Карамель из коричневого сахара делает их ещё более ароматными и сладкими.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для этих блинчиков замешивается на кефире и газированной минералке. Блины получаются тонкими и эластичными. Для начинки используются куриное филе, шампиньоны и творожный сыр.
Тыква в аэрогриле запекается быстро. Нарежьте её крупными кусочками, смешайте со специями и отправьте в аэрогриль на 15 минут.
Время приготовления