Ингредиенты:

✔️Печень говяжья или куриная - 500 г 

✔️Картофель - 600 г 

✔️Лук - 2 шт

 ✔️Морковь - 2 шт 

✔️Сметана 10-25%- 300 мл 

✔️Сыр твердый - 150 г 

✔️Растительное масло 

✔️Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Печень нарезать небольшими кусочками.

2. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, обжарить пару минут. Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.

3. Картофель нарезать брусочками. Обжарить картошку на растительном масле, до готовности.

4. Сыр натереть на крупной терке. В форму для запекания выложить половину печени. На печень выложить весь картофель. На картофель выложить оставшуюся печень. Посыпать сыром. Отправить в духовку, запекать при температуре 180 градусов, 30-35 минут. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Куриная грудка - 4 шт 

✔️Болгарский перец разных цветов - 3 шт

 ✔️Лук репчатый - 2 шт 

✔️Сметана - 120 г 

✔️Горчица - 3 ч. л.

✔️Соевый соус - 3 ст. л.

✔️Чеснок - 2–3 зубчика 

✔️Красная паприка, куркума - 0,5 ч. л. 

✔️Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В куриных грудках сделать надрезы и вставить в них кусочки чеснока, натереть мясо солью и специями.

 2. В миске смешать горчицу, сметану и соевый соус. Обмазать этой смесью курицу и оставить мариноваться.

3. Перцы разрезать, удалить семена, нарезать крупными ломтиками. Лук почистить и нарезать полукольцами.

4. Куриную грудку с овощами завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. За 5 минут до готовности раскрыть фольгу. Куриные грудки с овощами готовы. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Свинина - 500 г 

✔️Лук репчатый - 1 шт 

✔️Батон - 80 г

 ✔️Яйцо куриное - 1 шт 

✔️Чеснок - 1 зубчик

 ✔️Вода - 80 мл 

✔️Яйца перепелиные - 10 шт 

✔️Сыр твердый - 80 г 

✔️Панировочные сухари 

✔️Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Батон замочить в воде. Сыр нарезать пластинками или кубиками.

2. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон. В получившуюся массу добавить, пропущенный через пресс чеснок и куриное яйцо, посолить, поперчить. Фарш хорошо вымесить.

3. Мокрыми руками сформировать из фарша 10 котлет, обвалять их в панировочных сухарях. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить котлеты. Основанием стакана сделать в котлетах углубление. Запекать в разогретой до 190 С духовке 20 минут. 

4. Достать котлеты из духовки, положить в углубления сыр и разбить по одному перепелиному яйцу. Отправить в духовку еще на 10 минут. Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцам готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Копченая курица - 300 г 

✔️Картофель - 2-3 шт 

✔️Маринованные шампиньоны - 200-250 г 

✔️Мягкий сливочный сыр - 150-200 г 

✔️Сухарики для украшения 

✔️Укроп 

✔️Майонез

Приготовление:

1. Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на крупной терке. Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нашинковать.

2. На тарелку выложить курицу, смазать майонезом, затем выложить картофель, также смазать майонезом. Сверху выложить грибы и сыр. Посыпать салат сухариками и украсить укропом. Салат с копчёной курицей с грибами готов.

Приятного аппетита!

источник

• Слоеное тесто — 400 Грамм (дрожжевое)
• Куриный желток — 1 Штук
• Яйца — 2 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Чеснок — 4 Зубчик
• Горошек консервированный — 50 Грамм
• Сыр твердый — 80 Грамм
• Ветчина — 50 Грамм
• Майонез — 200 Миллилитр

1. Все ингредиенты выложите на стол. Заранее разморозьте готовое слоеное тесто.
2. На рабочей поверхности раскатайте скалкой немного слоеное тесто. Используйте круглые формочки двух размеров. Формочкой большего размера вырежьте из теста 24 кружка, а формочкой меньшего диаметра в 12-ти кружках вырежете кружки так, чтобы получились колечки.
3. То есть у вас должно получиться равное количество кружков из теста и колечек.
4. Выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, все кружки и смажьте их смесью взболтанного куриного желтка и 2 ч.л. воды.
5. Поверх выложите колечки, которые тоже смажьте взболтанным желтком.
6. Выпекайте тарталетки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Готовые тарталетки охладите.
7. Приготовьте начинки для тарталеток. Сначала отварите яйца в кастрюле с водой до состояния «вкрутую».
8. Почистите морковь и натрите ее на крупную терку.
9. Натрите сыр на крупную терку.
10. В просторную миску выложите натертую морковь, половину натертого сыра, к ним выдавите через чеснокодавилку 2 очищенных зубчика чеснока.
11. Добавьте 2 ст.л. майонеза.
12. Перемешайте. Первая начинка для тарталеток готова.
13. Отваренные яйца очистите от скорлупы, мелко их нарежьте.
14. Нарезанные яйца выложите в просторную миску, выдавите к ним 2 очищенных зубчика чеснока через чеснокодавилку, добавьте 2 ст.л. майонеза.
15. Перемешайте эти ингредиенты. Вторая начинка для тарталеток готова.
16. Ветчину натрите на крупную терку.
17. В просторную миску выложите натертую ветчину, оставшуюся часть сыра, консервированный горошек, добавьте 2 ст.л. майонеза.
18. Перемешайте все эти ингредиенты. Третья начинка для тарталеток готова.
19. Итак, для тарталеток готовы три начинки.

• Шампиньоны маринованные — 200 Грамм
• Фасоль красная консервированная — 150 Грамм
• Перец болгарский — 1 Штук
• Помидоры черри — 150 Грамм
• Лук красный — 1/2 Штук
• Салат ромэн — 50 Грамм
• Соль — 0 По вкусу
• Микс из перцев — 0 По вкусу
• Масло оливковое — 2 Ст. ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Консервированную фасоль промойте от жидкости, в которой она была. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
3. Маринованные шампиньоны нарежьте пластинами.
4. У болгарского перца удалите семена и хвостик, нарежьте полосками. Красный лук нарежьте полукольцами или перьями, а помидоры черри разрежьте пополам.
5. Листья салата помойте, обсушите. Порвите руками на кусочки среднего размера или разрежьте на несколько частей. Выложите в глубокую миску.
6. Соедините все подготовленные овощи, фасоль и грибы в глубокой миске.
7. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
8. Все перемешайте.
9. Выложите в тарелку для подачи.
10. Салат с маринованными шампиньонами готов, приятного вам аппетита!

• Говядина — 600 Грамм
• Рис — 500 Грамм
• Морковь — 500 Грамм
• Лук — 300 Грамм
• Чеснок — 3 Штук (три целые головки)
• Растительное масло — 150 Миллилитр
• Специи — 2 чайная ложка
• Соль — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Самый вкусный плов получается из баранины, телятины или говядины. В рецепте использовалась мякоть молодой говядины. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Налейте в казан растительное масло без запаха, дождитесь момента, когда оно хорошо прогреется. Отправьте одну луковицу в масло обжариваться. Нарезка произвольная.
3. Когда лук станет золотистого цвета, удалите его из казана шумовкой.
4. Отправьте в казан мясо и обжарьте его до появления золотистого оттенка.
5. Периодически перемешивайте кусочки, чтоб они не подгорели. Огонь должен быть максимальный.
6. Налейте в казан немного воды, чтоб потушить мясо. Слегка посолите мясо, накройте казан крышкой и томите на среднем огне практически до готовности говядины. Время зависит от того на сколько молодое животное было и какую его часть вы используете.
7. У меня мясо было готово через 45 минут, но иногда требуется времени чуть больше (час-полтора). Если мясо уже готово, а жидкости в казане осталось много, то уберите крышку и выпарите лишнюю жидкость на максимальном огне.
8. Оставшийся лук нарежьте некрупно. Морковку нарубите брусочками, а одну очищенную головку чеснока разберите на зубчики и нарежьте их на 2-4 части. Отправьте овощи в казан. Так же добавьте специи по вкусу (у меня смесь для плова).
9. Хорошо всё перемешайте и готовьте около 10-15 минут (практически до готовности моркови). В процессе мясо с овощами досолите по вкусу, если необходимо.
10. Оставшиеся головки чеснока очистите от верхней шелухи, промойте и выложите в центр.
11. Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Отправьте крупу в казан, распределите ровным слоем.
12. Залейте будущий плов водой так, чтоб жидкость покрывала рис на два пальца.
13. Накройте крышкой и на максимальном огне готовьте почти до полного выпаривания жидкости.
14. Затем соберите рис к центру.
15. Накройте рис тарелкой, а казан крышкой и готовьте на минимальном огне ещё 10 минут.
16. Снимите казан с плиты, укутайте полотенцем и дайте постоять ещё 20

• Картофель — 2 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Свекла — 1 Штук
• Лук красный — 1/2 Штук
• Горошек консервированный, банка — 1/2 Банка
• Грибы маринованные — 150 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Сок лимонный — 1 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Овощи предварительно помойте, обсушите.
2. Картофель и морковь отварите в воде до мягкости. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности, либо можно отварить ее отдельно от остальных овощей.
3. Свеклу очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кубики. Переложите в глубокую миску. Заправьте половиной растительного масла, перемешайте.
4. Нарежьте красный лук на кубики, полейте лимонным соком и перемешайте. Добавьте к свекле.
5. Картофель и морковь очистите, нарежьте кубиками.
6. С зеленого горошка слейте жидкость, откиньте на сито. После переложите к остальным ингредиентам.
7. Маринованные грибы нарежьте на ломтики небольшого размера.
8. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите.
9. Все перемешайте.
10. Винегрет с маринованными грибами готов, приятного вам аппетита!

• Куриное филе — 300 Грамм
• Паприка — 1 чайная ложка
• Специи для курицы — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
2. Куриное филе промойте, обсушите и сделайте несколько продольных надрезов ножом.
3. Полейте филе лимонным соком, посыпьте солью и специями на свой вкус.
4. Хорошо натрите со всех сторон, чтобы специи равномерно распределились и оставьте на 15 минут.
5. Затем поместите филе в рукав для запекания. Завяжите концы, а рукав проткните ножом, для выхода пара.
6. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. Куриное филе запечённое готово.
8. Охладите, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

• Бананы — 500 Грамм
• Сахар — 650 Грамм
• Лимон — 1/2 Штук

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Бананы помойте, очистите от кожуры.
3. Нарежьте кружочками толщиною примерно 1,5 см.
4. Переложите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Выжмите лимон и влейте получившийся сок в миску. Аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время, пока растворится сахар. Периодически перемешивайте, чтобы ускорить процесс.
5. Переложите бананы в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
6. На сильном огне доведите до кипения.
7. Аккуратно снимите пенку, которая образовывается ложкой.
8. Варите на медленном огне 30-40 минут до загустения.
9. Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
10. Варенье из банана готово, приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов свежих 
• 500 г куриного филе 
• 500 г моркови 
• 300 г сыра 
• 4 вареных яйца 
• 2 шт. картофеля 
• 2 шт.лука 
• 2 упаковки майонеза

Приготовление:

1. Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить. 
2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить. 
3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
4. Картофель отварить, Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить. 
5. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка. 
6. Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

Тесто: 

• Мука - 1,3 стакана 
• Сода - ¼ чайной ложки 
• Разрыхлитель - 2 чайных ложки 
• Какао-порошок - ¾ стакана 
• Соль - 1/8 чайной ложки 
• Сливочное масло - 3 столовых ложки 
• Сахар - 1,5 стакана 
• Яйцо - 2 шт 
• Ванилин - ¾ чайной ложки 
• Молоко - 1 стакан

Глазурь: 

• Сливочный сыр - 225 г 
• Сливочное масло - 110 г 
• Ванилин - 1 чайная ложка 
• Экстракт кокоса - 1,5 чайной ложки (опционально) 
• Сахарная пудра - 4-5 стакана
• Кокосовая стружка

Кокосовая глазурь:

Взбейте сливочный сыр с маслом в течение 4 минут. Добавьте ванилин и кокосовый экстракт, сахарную пудру. Взбейте до однородной массы.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 С. Выложите форму для маффинов бумажными обертками для кексиков. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите. В большой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем добавьте ваниль. Добавьте мучную смесь по-очерёдно с молоком; хорошо взбейте. Наполните формочки на 3/4. Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. Когда полностью остынет, украсьте каждый кекс глазурью и кокосовой стружкой.

источник

Итак мой вариант теста. Тесто можно сделать из смеси муки , например добавить ржаной. Рекомендую . Не надо пытаться повторять аутентичность итальянской пиццы , это не благодарное дело , потому что в наших домашних условиях не получиться . У нас нет каменных печей в которых температура может достигать до 500 градусов , у нас нет взращенных средиземноморским солнцем помидор и разнообразие сыров , которыми так богата Италия и нет передающихся из поколений в поколения семейных рецептов маленьких пиццерий разбросанных по всей Италии .

Вам потребуется:

• Мука пшеничная 500.0 г 
• Дрожжи сухие быстродействующие 7.0 г
• Вода простая 250.0 г 
• Сахар песок 1.0 ч.л
• Масло оливковое 3.0 ст.л. 
• Помидоры в собственном соку 1.0 банка 
• Чеснок дольки 2.0 шт 
• Сыр пармезан 100.0 г 
• Сыр моцарелла 100.0 г
• Бекон 100.0 г
• Руколла 1.0 пучок

Как готовить:

1. В полстакане воды разбавим наши дрожжи и поставим в теплое место ,если через 5 минут не появились пузырьки ,то взболтайте ещё раз . Возьмём миску . В муку добавим соль , оливковое масло , разбавленные дрожжи и замесим тесто и потом ещё месим как минимум минуток 8 . Оно не должно клеиться к рукам ,быть мягким и сухим . Тесто вымесили в один большой шар , смазали оливковым маслом , сделали острым ножом крестик прикрыли полотенцем или положили в целлофановый пакет и оставили в теплом месте на полтора часика ,пока оно вдвое не увеличится . 

2. Затем его достанем и снова повторим процедуру вымешивания . Затем завернём в фольгу и оставим его в холодильнике на часа 4 .

3. При дальнейшей обработке ждём пока тесто будет иметь комнатную температуру ... Тесто сделали , переходим к ...Томатный соус . Берём банку очищенных помидор ,выливаем её в кастрюлю вместе с соком , добавляем чуток сахара , соль и пару зубчиков чеснока , при самом маленьком огне и закрытой крышкой оставляем её на полчаса. 

4. Через полчаса деревянной ложкой подавим томаты и оставим дальше минуток 15 на этом огне ,но уже с открытой крышкой . 

5. Затем кастрюлю убрали с плиты и оставили остывать . 

6. Мне например нравится в таком варианте: моцарелла , вяленое мясо ,помидорки черри, после духовки посыпаю орегано, рукколой и наструганным пармезаном .

7. Поехали ... Раскатываем тесто , смазываем соусом , пересыпаем сыром и начинаем ваять пиццу по вашему вкусу ... кому с чем нравиться . Помещаем в духовку предварительно разогретую до 220 градусов на 15 -20 минуток.

Приятного аппетита!

источник

• Свиная рулька — 1 Штук
• Свиное копыто — 1 Штук
• Мясо — 800 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Чеснок — 10 Зубчик
• Лавровый лист — 6 Штук
• Перец горошком — 1 чайная ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Специи — 0 По вкусу

1. Для приготовления холодца подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину хорошо промойте в проточной воде.
2. Выложите свинину в чашу и залейте холодной водой. Оставьте мясо отмокнуть на несколько часов. Это необходимо для того, чтобы из него вышла кровь. От этого бульон будет прозрачнее.
3. В чашу мультиварки насыпьте соль и специи. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
4. Добавьте очищенную морковь и лук.
5. Выложите в чашу свиную рульку, копыто и мясо.
6. Залейте холодной водой до верха. Закройте крышку мультиварки. Включите режим "Суп" на 6 часов.
7. За это время мясо хорошо разварилось. Извлеките его из бульона. Остудите и переберите мясо от костей.
8. Разложите мясо в подготовленную посуду для холодца.
9. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
10. Залейте мясо процеженным бульоном. Поставьте в холодильник на ночь до полного застывания.
11. Готовый холодец можно подавать к столу. Приятного аппетита!

• Куриное филе — 250 Грамм
• Морковь — 2 Штук
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штук
• Яйца — 3 Штук
• Сыр — 120 Грамм
• Растительное масло — 2 Ст. ложка
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Специи — 1 чайная ложка
• Майонез — 0 По вкусу
• Соль — 0 По вкусу
• Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца и морковь заранее отварите и дайте остыть. Я буду использовать в рецепте запечённое куриное филе, но можете его отварить и остудить в бульоне. Куриную грудку так же можно заменить на отварную говядину.
2. Куриное филе промойте и обсушите. Сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
3. Полейте грудку лимонным соком, натрите солью и специями со всех сторон. Специи можете взять на свой вкус, я использую паприку, молотый перец и смесь для курицы.
4. Переложите филе в рукав для запекания, завяжите концы, а пакет проткните ножом, для выхода пара. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
5. Пока грудка запекается, поставьте сковороду на огонь и налейте масло. Выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите, поперчите и готовьте до испарения влаги.
6. Сыр натрите на мелкой тёрке.
7. Яйца очистите и натрите на тёрке с крупными отверстиями.
8. Морковь натрите на мелкой тёрке (оставьте 2 небольших кусочка, из которых нужно будет потом вырезать уши).
9. Готовую грудку достаньте и дайте остыть.
10. На плоское сервировочное блюдо выложите нарезанное небольшими кубиками курное филе, формируя силуэт головы лошади.
11. Смажьте майонезом.
12. Далее выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте майонезом.
13. Затем выложите слой из тёртых яиц. Посолите, поперчите и смажьте слой майонезом.
14. Следующим слоем выложите тёртый сыр.

Ингредиенты:

• - 400 г. белого шоколада (4 плитки) 
• - 125 мл. (1/2 чашки) жирных сливок 
• - 25 г. (2 ст. л.). сливочного масла
• - 2 ст. л. + 2 ч. л. порошка зеленого чая (матча)

Также Вам понадобится: 

• - форма для запекания (20 х 20 см.) 
• - пергаментная бумага

Способ приготовления:

1. Нарезаем белый шоколад на мелкие кусочки. 

2. Нарезаем сливочное масло на мелкие кусочки. 

3. Добавляем сливки в маленькую кастрюлю, доводим почти до кипения. Снимаем с огня. 

4. Добавляем нарезанный белый шоколад и сливочное масло. Хорошо перемешиваем резиновой кулинарной лопаткой. 

5. Смесь начнёт загустевать. Пока крем ещё теплый, растапливаем шоколад и масло. 

6. Когда смесь станет однородной, добавляем порошок зеленого чая в смесь.

7. Хорошо перемешиваем смесь, пока масса не станет однородной. 

8. Застилаем форму для запекания (21 x 20 см.) пергаментной бумагой. Наливаем смесь из зеленого чая и шоколада в форму. 

9. Охлаждаем в течение 4-5 часов. 

10. Поднимаем пергаментную бумагу, чтобы вынуть шоколад с зелёным чаем из формы. Нагреваем острый нож под горячей водой, вытираем насухо. 

11. Разрезаем шоколадный блок на 4 части, затем разрезать каждую часть на 9 мелких кусочков. 

12. Посыпаем кусочки шоколада порошком зеленого чая. Храним шоколад в холодильнике до подачи на стол. Подаём в охлажденном виде.

источник

Ингредиенты:

• 60 г апельсина 
• 50 г лимона 
• 40 мл апельсинового сока 
• 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) 
• 50 г клюквы (можно использовать замороженную) 
• 1 палочка корицы 
• 400 мл кипятка 

Приготовление:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• ⁣ - Тыква 500 г
• ⁣ - Апельсин 1 шт (около 200 г)⁣ 
• - Сахар 600 г⁣ 
• - Вода 100 мл⁣

Приготовление:⁣ 

1. Тыкву чистим и режем на маленькие кубики (примерно 1х1 см)⁣ 

2. Апельсин разрезать на 4 части и каждую часть порезать на тонкие пластинки. От кожуры апельсин не чистим!⁣

3. Смешиваем все ингредиенты и отправляем в кастрюлю.⁣ 

4. Варить на слабом огне 35-45 минут (до готовности тыквы).⁣ Вкусно и ароматно! Угощайтесь! 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• -2 яйца 
• -3 столовых ложки лимонного сока 
• -1 чайная ложка дижонской горчицы 
• -1/2 чайной ложки соли 
• -перец по вкусу 
• -1,25 стакана оливкового или другого масла

Приготовление: 

Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы. 

Приятного аппетита!

источник

На 2 рыбки:

• 250 мл воды кипяченой прохладной воды 
• гвоздика 3 шт 
• кориандр зерна 0,5 ч л 
• соль 1,5-2 ч л 
• сахар 0,5 ч л 
• лавр лист 2 шт 
• перец черный горошек 6 шт

Приготовление: 

1. В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. 
2. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! 

Приятного аппетита!