• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Борщ со щавелем и яйцом 18-09-2025 19:59


 

7301510_borsh_so_shavelem_i_yaicom876753 (607x404, 65Kb)

Зелёный борщ со щавелем имеет разные варианты приготовления. Я расскажу, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Я буду готовить на основе мясного бульона, но вы можете сделать и постный вариант. 
Описание приготовления: Борщ по этому рецепту порадует вас не только своим вкусом, но и пользой для организма. Одно из самых популярных блюд в весенне-летний период. Суп можете варить на бульоне из любого мяса, а так же на овощном или просто на воде. В любом случае получится очень вкусно и ароматно. Я сегодня буду готовить со свининой, чтобы супчик получился более питательным и наваристым. Такой вариант оценят все мужчины. У яиц в зелёном борще своя роль. Кто-то их рубит на кусочки и добавляет в кастрюлю в конце варки, кто-то красивыми половинками кладет в порционную тарелку. Есть варианты и с яйцом-болтушкой, которое расходится в кипящем супе кудрявыми хлопьями. Я предлагаю нарезать варёные яйца кубиками и добавить в тарелку непосредственно перед подачей, украсив их свежей зеленью. Съедается такой борщ с огромным аппетитом и удовольствием.
 
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Щавель — 100 Грамм
  • Картофель — 4 Штук
  • Морковь — 2 Штук
  • Лук — 2 Штук
  • Яйца — 3 Штук
  • Растительное масло — 2 Ст. ложка
  • Вода — 1100 Миллилитр
  • Мясо — 300 Грамм (на косточке)
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Перец горошком — 1/2 чайная ложка
  • Лавровый лист — 2 Штук
  • Соль — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Щавель промойте и обсушите. Яйца отварите вкрутую.
  2. Мясо промойте и переложите в кастрюлю. Добавьте одну морковку и одну луковицу, нарезанные на части. Петрушку перевяжите ниткой, чтобы её легче было потом удалить. Добавьте так же лавровый лист и перец горошком. Залейте всё водой.
  3. Отправьте кастрюлю на огонь. В момент закипания снимите ложкой образовавшийся шум и снизьте огонь к минимуму. Продолжайте варить до готовности мяса.
  4. Готовый бульон процедите через мелкое сито. Мясо отделите от костей и верните в кастрюлю.
  5. Процеженный бульон с мясом вновь доведите до кипения.
  6. Добавьте нарезанный кубиками картофель.
  7. Варите 15 минут.
  8. Тем временем разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанные лук и морковь. Нарезка может быть любая, как вам больше нравится.
  9. Обжарьте овощи до мягкости.
  10. Выложите в борщ овощную заправку. Готовьте 5 минут. В этот же момент добавьте соль и отрегулируйте по вкусу.
  11. Промытый щавель сложите стопочкой и измельчите ножом.
  12. К этому времени картофель уже должен быть готов.
  13. Добавьте щавель. Перемешайте и снимите с
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компот из кизила на зиму 18-09-2025 19:02


 

7301510_kompot_iz_kizila_na_zimu876677 (607x405, 37Kb)

В летний ягодный сезон обязательно запасайтесь витаминами. Приготовьте на зиму такой вкусный и ароматный компот. У него приятный терпкий вкус и приятная кислинка. 
Описание приготовления: Пропорции ингредиентов можно немного поменять. Если в банку добавить больше ягод, то вкус будет более насыщенный. После остывания храните такой компот в прохладном месте. Это может быть погреб или подвал.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
 

Ингредиенты:

  • Кизил — 400 Грамм
  • Вода — 1,8 Литр
  • Сахар — 200 Грамм

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить компот из кизила, подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Кизил хорошо промойте в проточной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя вода.
  3. Переложите кизил в кастрюлю и добавьте сахар.
  4. Залейте ягоды водой.
  5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Проварите компот 5-7 минут и снимите с огня. Оставьте остывать под крышкой.
  6. Затем снова доведите до кипения.
  7. Банки для компота простерилизуйте любым удобным способом. Крышки обдайте кипятком. Разлейте компот в стерильные банки и закрутите крышки.
  8. Переверните банки и проверьте на герметичность. Закутайте банки в теплое одеяло и так остудите.
  9. Готовый компот будет очень приятно открыть в зимнее время. Приятного угощения!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны по-грузински на зиму 17-09-2025 18:56


 

7301510_baklajani_pogruzinski_na_zimu876693 (607x404, 52Kb)

Предлагаю рецепт закуски из баклажанов по-грузински. Баклажаны жарятся кружочками до румяного цвета и маринуются в заливке из измельченного перца с зеленью и чесноком 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны по-грузински на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается 2 банки объемом 500 мл. Баклажаны желательно выбирать молодые без твердых семян, небольшого или среднего размера. Вместо петрушки и укропа также можно использовать свежую кинзу или зеленый базилик. Закуска получается пикантной, остренькой и ароматной. Она отлично хранится всю зиму в прохладном месте, так что берите на заметку и обязательно попробуйте приготовить, пока сезон!
 
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 Килограмм (вес уже очищенных)
  • Масло растительное — 100 Миллилитр
  • Перец болгарский красный — 500 Грамм
  • Чеснок — 50 Грамм
  • Соль — 3 чайная ложка
  • Сахар — 1,5 чайная ложка
  • Петрушка — 20 Грамм
  • Укроп — 20 Грамм
  • Перец острый — 1 Штук
  • Уксус 9% — 3 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Баклажаны помойте, нарежьте кружочками толщиною примерно 1 см.
  3. Переложите в глубокую миску, подсолите. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
  4. Перец очистите от перегородок, семян и хвостиков. Острый перец тоже разрежьте и очистите от семян. Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи.
  5. Измельчите в блендере подготовленные овощи до состояния пюре.
  6. В получившуюся массу добавьте мелко нарезанную зелень, уксус, соль и сахар.
  7. Все перемешайте и отложите в сторону.
  8. Слейте сок с баклажанов, а их промокните бумажными салфетками от лишней влаги. После обжарьте с растительным маслом до румяного цвета с двух сторон.
  9. Выложите пару кружочков баклажанов на дно чистой стерилизованной банки.
  10. Добавьте пару ложек овощной заливки.
  11. Заполните таким образом, чередуя слои, всю банку до самого верха. Банку прикройте крышкой, но не закручивайте.
  12. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
  13. После герметично закрутите банку и переверните вверх дном. Укутайте в полотенце, оставьте так до полного остывания. Затем уберите в прохладное место на хранение.
  14. Баклажаны по-грузински на зиму готовы!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречка с овощами в мультиварке 17-09-2025 18:43


 

7301510_grechka_s_ovoshami_v_multivarke868505 (607x404, 67Kb)

В мультиварке можно очень вкусно приготовить гречку с овощами. Она тушится с минимальным количеством масла, получается очень сочной и ароматной. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню. 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречку с овощами в мультиварке. Из специй также можно добавить сушеный чеснок, молотый кориандр и острый перец, а из овощей кабачок, стручковую фасоль и сельдерей. Можно подавать гречку с овощами, как отдельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Гречка — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакан
  • Соль — 0 По вкусу
  • Черный перец молотый — 0 По вкусу
  • Морковь — 1 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штук
  • Баклажан — 1/2 Штук
  • Помидоры черри — 100 Грамм
  • Масло растительное — 20 Миллилитр

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
  2. Очистите морковь и нарежьте на мелкие кубики. Баклажан, болгарский перец и репчатый лук порежьте кубиками такого же размера. Помидоры черри разрежьте пополам.
  3. Гречневую крупу несколько раз промойте, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
  4. Разогрейте мультиварку в режиме «выпечка» или «жарка». Влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук вместе с морковью до легкого золотистого цвета.
  5. Добавьте баклажан и болгарский перец. Готовьте еще минут 5-6, пока овощи не станут мягче и не приобретут слегка золотистый цвет.
  6. Затем добавьте помидоры черри, готовьте еще 1-2 минуты.
  7. Добавьте гречневую крупу. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Влейте воду.
  9. Готовьте гречку в режиме «гречка» примерно 30-35 минут. Вода должна полностью выпарится, а гречка стать мягкой.
  10. Гречка с овощами в мультиварке готова, приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миндально-яблочный пирог 16-09-2025 17:38


 

7301510_mindalnoyablochnii_pirog870286 (607x402, 68Kb)

Невероятно вкусный пирог с яблоками и миндалем соберет всех ваших родных за одним столом. Заварите ароматный чай, кофе заранее и насладитесь радостными минутами общения со своей семьей! 
Описание приготовления: По желанию пирог можно приготовить не с миндальными лепестками, а на миндальной муке, добавляя половину пшеничной муки высшего сорта. В таком случае обязательно используйте разрыхлитель, так как миндальная мука "тяжеловата". Яблоки можно натереть на терке, нарезать кубиками или ломтиками — ориентируйтесь по вашему вкусу.
 
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
 

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 Штук (зависит от размера)
  • Миндальные лепестки — 30 Грамм
  • Яйца — 3 Штук
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Соль — 2 Щепотка
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Масло растительное — 30 Миллилитр

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Промойте яблоки и удалите стебли, разрежьте на четыре части и вырежьте семенные блоки, снова промойте.
  2. Вбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна — вручную взбить яйца у вас так не получится! Добавьте сахарный песок и соль, можно всыпать молотую корицу или ванильный сахар — по желанию. Они придадут выпечке неимоверный аромат и вкус.
  3. Взбейте все на самом высоком режиме техники примерно 3-4 минуты. Важно взбить до побеления пены, но не перевзбить, иначе яичная масса расслоится и пирог не получится.
  4. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее венчиком, но не взбивайте, чтобы не выпустить из теста пузырьки воздуха.
  5. Смажьте форму для выпекания растительным или сливочным маслом, выложите в нее приготовленное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Яблочную нарезку выложите сверху — тесто будет подниматься и слегка "утопит" нарезку. Можно выложить яблоки на середину или по всей поверхности — как вам будет угодно!
  7. Присыпьте заготовку миндальными лепестками по всей поверхности и отправьте форму в духовку на средний уровень. Во время выпекания не открывайте дверь техники, чтобы пирог не опал из-за разницы температур.
  8. Выпекайте его примерно 30-35 минут, а затем выключите духовку, извлеките форму с пирогом и поверните ее на бок, оставив остывать.
  9. Затем извлеките миндально-яблочный пирог из формы, нарежьте его на порционные кусочки и подайте к столу с различными напитками. Можно дополнить его сметаной, вареньем, джемом, сладкими соусами. Приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные пирожки с повидлом 16-09-2025 17:34


 

7301510_postnie_pirojki_s_povidlom870311 (607x404, 52Kb)

Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными. 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пирожки с повидлом. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10-12 пирожков. Сахар я использовала тростниковый, но обычный тоже подойдет. Повидло у меня было яблочное домашнего приготовления, но подойдет любой вкус, главное, чтобы оно было достаточно густым. Пирожки отлично подойдут для домашнего чаепития, понравятся и взрослым, и детям!
 
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 12
 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 280 Грамм
  • Сахар — 35 Грамм
  • Дрожжи быстрые сухие — 5 Грамм
  • Ванилин — 1/4 чайная ложка
  • Вода тёплая — 135 Грамм
  • Повидло — 150 Грамм
  • Чай черный листвой — 1 чайная ложка
  • Вода — 100 Миллилитр
  • Сахар — 2 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В глубокой миске соедините половину сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи.
  3. Влейте теплую воду и все перемешайте. Затяните миску пленкой или крышкой, оставьте на 10 минут.
  4. Дрожжи должны подняться пышной шапочкой.
  5. После добавьте вторую часть сахара, ванилин, соль и растительное масло. Все перемешайте.
  6. Начните просеивать частями муку в миску.
  7. Постепенно замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким, однородным, чуть липнуть к руками. По необходимости можно подсыпать муки чуть больше, но не сильно забивайте ей тесто.
  8. Готовое тесто скатайте в шар, уберите в миску смазанную маслом. Затяните пленкой и уберите в теплое место подниматься на 1 час.
  9. Тесто должно подняться и увеличиться в 2 раза.
  10. Поднявшееся тесто разделите на порционные кусочки примерно по 40-50 грамм. Скатайте их в шарики, накройте полотенцем и дайте им 10 минут расстояться.
  11. Каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
  12. В центр выложите начинку из повидла.
  13. Края соберите в центре и хорошо защипните их.
  14. Перевернете пирожок швом вниз, подкатайте и разровняйте.
  15. Выложите пирожки на силиконовый лист или пергамент для выпечки. Накройте пирожки полотенцем и дайте им 10-12 минут подняться.
  16. Смажьте пирожки водой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут до румяного цвета.
  17. Заварите крепкий чай (на 100 мл. — 1 ч.л. листового черного чая) и добавьте в него 2 ст.л. сахара. Размешайте, чтобы он растворился и остудите.
  18. Готовые пирожки, пока они еще горячие, смажьте сладким крепким чаем для румяного цвета, блеска и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы с петрушкой 15-09-2025 19:27


 

7301510_ogurchiki_s_petrushkoi876607_1_ (607x405, 50Kb)

Петрушка придаст маринованным огурцам легкую пряность и освежающий вкус. Обязательно попробуйте заготовить таким образом огурцы на зиму, добавляя в банки немного свежей петрушки. Это очень вкусно! 
Описание приготовления: Расчет ингредиентов на емкость 1 литр. Чтобы заготовка отлично хранилась всю зиму, не добавляйте слишком много свежей зелени и обязательно пропаривайте ее вместе с огурцами несколько раз. По желанию можно всыпать зерна горчицы, горошины душистого перца, гвоздику и т.д. После закатки остудите банки с огурцами при комнатной температуре и лишь затем отнесите в кладовую или погреб.
 
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Огурцы — 8 Штук (среднего размера)
  • Чеснок — 3 Зубчик
  • Петрушка — 1/2 Пучок
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Уксус 6% — 2 Ст. ложка
  • Вода горячая — 500 Миллилитр
  • Перец черный горошек — 10 Штук
  • Зерна горчицы — 1 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Промойте свежие огурцы от пыли, грязи, смывая шипы с их поверхности. По желанию можете срезать хвостики с овощей. Очистите зубчики чеснока и промойте.
  2. Выложите в чистую банку сначала крупные огурцы, а затем мелкие, заполняя ими пустоты в емкости до верха.
  3. Всыпьте зерна горчицы или добавьте 1 ч.л. горчичного порошка. По желанию такую специю можно и не использовать, если не любите ее вкус.
  4. Нарежьте зубчики чеснока слайсами и всыпьте вместе с горошинами перца в банку. Допустимо заменить свежий чеснок сушеным или молотым.
  5. Промойте петрушку в воде, срежьте стебли и выложите сверху на огурцы.
  6. Вскипятите воду в чайнике или ковше и залейте кипяток в емкость до верха. Сразу же накройте крышкой банку и дайте овощам пропариться примерно 10-15 минут. Чем мельче овощи, тем меньше времени им необходимо для пропаривания. Слейте воду в ковш или кастрюлю, добавьте соль и уксус и вскипятите снова, чтобы растворилась соль.
  7. После чего снова залейте огурцы в банке кипящим маринадом и сразу же закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации.
  8. Оставьте остывать при комнатной температуре сутки и перенесите в кладовую, гараж, подвал на хранение. Извлекайте по мере необходимости и подавайте к столу в качестве холодной закуски. Приятного вам аппетита!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягодный конфитюр 15-09-2025 19:23


 

7301510_yagodnii_konfitiur876596 (607x405, 61Kb)

Вкусный, сочный и ароматный конфитюр. Он сочетает в себе три вида ягод. Каждая из них вкусна по своему, но все вместе они дают неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить и вы! 
Описание приготовления: Для приготовления конфитюра можно брать любые ягоды в любых пропорциях. Хорошо сочетаются по вкусу клубника, брусника, голубика. Оптимально брать все ягоды в одинаковом количестве. Для более интересного аромата можно дополнительно добавить апельсин или тимьян.
 
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 6
 

Ингредиенты:

  • Клубника — 500 Грамм
  • Брусника — 500 Грамм
  • Голубика — 500 Грамм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Лимон — 1 Штук

Приготовление:

  1. Для приготовления конфитюра подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте в проточной воде от загрязнений.
  2. Клубнику нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю.
  3. Помните клубнику толкушкой.
  4. Добавьте к клубнике сахар и поставьте на огонь.
  5. Доведите до кипения. Ягоды пустят сок.
  6. Добавьте в кастрюлю голубику и бруснику. Доведите до кипения.
  7. Проварите ягоды еще 15 минут. Они станут мягкие.
  8. Измельчите все с помощью погружного блендера в однородную массу. Варите конфитюр на небольшом огне около часа. Чем дольше он будет вариться, тем гуще будет результат.
  9. Подготовьте банки. Тщательно их помойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.
  10. Горячий конфитюр разлейте в подготовленные банки. Закройте крышками и остудите.
  11. После остывания конфитюр станет еще гуще.
  12. Приятного угощения!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брокколи в сметане 14-09-2025 21:10


 

7301510_brokkoli_v_smetane876535 (607x404, 49Kb)

Всем любителям брокколи предлагаю приготовить это полезное и вкусное блюдо. Рецепт простой, а подавать можно как самостоятельно, так и с гарниром, замечательно подойдёт картофель, гречка или рис. 
Описание приготовления: Сметану можете брать любой жирности, у меня была 15%. Брокколи подойдёт как свежая, так и замороженная — замечательно, что это блюдо можно готовить и зимой, и летом. Соус из сметаны получается нежный, ароматный, с бархатистой структурой. Брокколи с таким соусом можно подать просто самостоятельно, со свежим хлебом и будет очень вкусно. Рекомендую приготовить брокколи в сметане по этому рецепту всем любителям простых и полезный блюд и насладиться вкусом.
 
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Сметана — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1/2 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Кипяток — 200 Миллилитр
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0 По вкусу
  • Перец — 0 По вкусу
  • Брокколи — 250 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Замороженную предварительно размораживать не нужно. Сметану возьмите любой жирности. Из специй можно добавить мускатный орех.
  2. Разберите брокколи на мелкие соцветия, отварите в чуть подсоленной воде минуты 3, обдайте ледяной водой, чтобы сохранить яркий цвет и все витамины, откиньте на дуршлаг.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук.
  4. Обжарьте до мягкости, посолите немного.
  5. Добавьте в сковороду брокколи.
  6. Сметану соедините с мукой. Перемешайте и тонкой струйкой влейте кипяток. Кипяток не даст сметане свернуться в процессе тушения на сковороде. Полейте подготовленным соусом брокколи с луком. Добавьте нарезанный или давленый чеснок, соль и специи по вкусу.
  7. Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне около 3 минут, пока соус не загустеет.
  8. Брокколи в сметане готова. Подавайте сразу же после приготовления в горячем виде. Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гороховая каша с мясом 14-09-2025 21:05


 

7301510_gorohovaya_kasha_s_myasom876523 (607x405, 62Kb)

Гороховая каша с мясом — это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник белков. Варится просто, а по вкусу — настоящий деликатес. 
Описание приготовления: Сам по себе горох очень сытен благодаря большому содержания белков, а тут еще и с мясом. Варится такая каша долговато, но результат оправдывает потраченное на него время. Надеюсь, этот рецепт с фото поможет вам приготовить вкусную гороховую кашу с мясом.
 
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Горох — 220 Грамм
  • Свинина — 400 Грамм (на косточке)
  • Репчатый лук — 2 Штук
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Специи для свинины — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Все ингредиенты подготовьте сразу же. Лук репчатый заранее почистите и промойте. Горох также заранее промойте.
  2. В удобную кастрюлю выложите свинину на косточке залейте водой. Поставьте вариться на средний огонь и после закипания убавьте огонь до минимального. Варите бульон 1 час.
  3. Где-то в середине варки бульона добавьте в кастрюлю две луковицы, соль и специи, продолжайте все вместе варить дальше.
  4. Затем выловите шумовкой из готового бульона мясо на косточке, луковицы.
  5. Бульон получается очень наваристый, ароматный.
  6. В бульон выложите промытый горох. Теперь варите гороховую кашу в бульоне в течение 45-60 минут. Обязательно снимайте пробу на готовность.
  7. За это время можно отделить мясо от косточки и разобрать его на мелкие кусочки.
  8. Гороховая каша уже готова.
  9. Добавьте к ней кусочки мяса.
  10. Перемешайте и все вместе поварите еще 5-8 минут на умеренном огне.
  11. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячей.
  12. Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста квашеная 13-09-2025 21:55


 

7301510_kapusta_kvashenaya876510 (607x404, 61Kb)

Делюсь базовым рецептом классической квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной! Квашеная капуста — не только вкусный, но и полезный продукт, который улучшает пищеварение. 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту квашеную. Капусту выбирайте зимних сортов, хрустящую и сочную. Если капуста попалась слишком сухая, то можно долить немного чистой кипяченой воды. Количество соли лучше подобрать по вкусу, также можно добавить сахар, если любите сладкую квашеную капусту. Подавать ее можно и как самостоятельную закуску, и использовать для приготовления салатов, супов или выпечки. Готовится квашеная капуста просто, главное, нашинковать все овощи и оставить на пару дней для ферментации.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 800 Грамм
  • Морковь — 120 Грамм
  • Соль — 25 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Капусту тонко нашинкуйте.
  3. Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке. Я использую для этого терку для моркови по-корейски.
  4. Объедините морковь с капустой в глубокой миске.
  5. Добавьте соль.
  6. Перемешайте капусту с морковью и немного пожмите руками, чтобы они пустила сок. Оставьте на 10-15 минут.
  7. После выложите плотно в банку или глубокую миску. Хорошенько утрамбуйте капусту, чтобы они полностью была покрыта собственным соком.
  8. Прикройте тарелкой, сверху поставьте какой-нибудь груз. Оставьте примерно на 2-3 дня для сквашивания.
  9. Каждый день 2-3 раза прокалывайте капусту ножом или деревянной палочкой, чтобы выпускать воздух. Так капуста не будет горчить. Готовность проверяйте на вкус. После можно убрать капусту в холодильник на хранение.
  10. Капуста квашеная готова!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цукаты из инжира 13-09-2025 21:47


 

7301510_cukati_iz_injira875454 (607x404, 35Kb)

Цукаты из инжира — необыкновенно вкусное и полезное натуральное лакомство. Его можно заготовить впрок, но я абсолютно уверена, что до зимы они не долежат, так как съедаются моментально. 
Описание приготовления: Приготовить цукаты из инжира совсем несложно, правда, это затратно по времени. Но при этом прямых действий с цукатами немного, за вас все сделает духовка.
 
Время приготовления: 8 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Инжир — 1 Килограмм
  • Сахарный песок — 400 Грамм
  • Вода — 500 Миллилитр
  • Лимонная кислота — 5 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты.
  2. Сварите сахарный сироп, добавьте в него лимонную кислоту.
  3. Сделайте в инжире несколько проколов вилкой.
  4. Поместите инжир в кипящий сироп и проварите 8 минут. После чего полностью охладите.
  5. Когда инжир остынет, снова поставьте его на плиту, доведите до кипения и снова проварите 8 минут.
  6. После остывания во второй раз инжир готов к сушке.
  7. Чтобы избавиться от лишнего сиропа откиньте сироп на сито, дайте сиропу стечь.
  8. Выложите инжир на пергамент, сушите в духовке в режиме "Верх-низ плюс конвекция" при температуре 75 градусов 2 часа.
  9. После двух часов сушки достаньте инжир из духовки и нажатием пальца утопите внутрь кончики инжира, слегка приплющите их и снова поставьте в духовку на 2 часа при том же температурном режиме.
  10. Для лучшего результата поместите инжир на решетку и сушите в духовке еще примерно один час. Если цукаты кажутся вам еще влажными, увеличьте время сушки. После чего полностью остудите.
  11. Готовые цукаты храните в стеклянных банках. Можно в морозильной камере и доставать по мере надобности.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное "Красный бархат" 12-09-2025 19:36


 

7301510_pirojnoe_quotkrasnii_barhatquot870446 (607x404, 56Kb)

Когда невозможно осилить целый торт, приготовьте его маленькие копии. Именно такой рецепт я предлагаю вам сегодня по мотивам популярного и очень вкусного торта. Берите рецепт на вооружение! 
Описание приготовления: Пирожное — это миниатюрный тортик, по вкусу и внешнему виду ничуть не уступает полноценному. Это отличный вариант, чтобы не думать потом, куда ипользовать куски оставшегося торта, который есть уже не хочется. Украсить пирожное можно любыми ягодками, шоколадом, орешками, мятой.
 
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 5
 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 115 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Какао порошок — 2 Грамм
  • Яйцo — 1 Штук
  • Масло растительное — 100 Грамм
  • Кефир — 90 Грамм
  • Сода — 1/2 чайная ложка
  • Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
  • Краситель красный — 0 По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочнное масло — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 80 Грамм
  • Сыр творожный сливочный — 150 Грамм
  • Ванилин или ванильный экстракт — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожного "Красный бархат". Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
  2. Для приготовления бисквита в миске смешайте пшеничную муку, какао порошок, соду и разрыхлитель. Просейте дважды через мелкое сито.
  3. В миску для теста налейте кефир и вбейте яйцо.
  4. Добавьте сахар и щепотку соли.
  5. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте до растворения кристалликов сахара и соли.
  6. Добавьте в массу красный краситель и перемешайте до однородного цвета. Количество красителя зависит от желаемого цвета.
  7. Добавьте в миску просеянную мучную массу.
  8. Все перемешайте до однородного без комочков теста.
  9. Противень застелите противень и вылейте на него тесто. Разровняйте в прямоугольник толщиной 0.7 см. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, до готовности. Перенесите бисквит на пергаменте на решетку и полностью остудите.
  10. Приготовьте крем для пирожных. Для этого в чистую, сухую миску выложите мягкое сливочное масло и творожный сыр.
  11. Всыпьте сахарную пудру, добавьте ваниль.
  12. Взбейте миксером до однородного, пышного крема, но не очень долго, чтобы он не расслоился. Готовый крем уберите в холодильник на один час.
  13. Вырежьте из бисквита кружочки диаметром 6-8 сантиметров по 2-3 штуки на одно пирожное. Количество будет зависеть от вашего желания. У меня
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный сыр 12-09-2025 19:25


 

7301510_yablochnii_sir876409 (607x405, 56Kb)

Если у вас небывалый урожай яблок, рекомендую приготовить яблочный сыр. По вкусу продукт напоминает пастилу и очень популярен в Прибалтике. Берите на заметку рецепт! 
Описание приготовления: Натуральный и полезный десерт в котором вы сами сможете регулировать количество сахара и создавать свои сочетания разнообразных вкусов. Приятно когда сладости не только доставляют удовольствие, но и приносят пользу!
 
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 10
 

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 Килограмм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Миндаль — 1/2 Стакан
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Цедра апельсина — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты для приготовления яблочного сыра. Подойдут любые сорта яблок, разной степени зрелости. В качестве вкусовых добавок можно использовать любые специи на ваше усмотрение. Очень интересное сочетание дает добавление розового перца, розовой воды, имбирных цукатов, кардамона, ванили.
  2. Яблоки хорошо помойте, просушите. Нарежьте произвольными кусочками мякоть вместе с кожурой, удалив сердцевину с семечками. Переложите подготовленные яблочные дольки в посуду подходящего размера.
  3. Миндаль залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. За это время он напитается влагой. Освободите миндаль от тонкой кожуры и подсушите на сухой сковороде до появления характерного орехового запаха. Вместо миндаля можно взять любые орехи имеющиеся в наличие.
  4. В кастрюлю с яблоками влейте 2 ст.л. воды, накройте посуду крышкой и поставьте на средний огонь. Уваривайте яблоки до мягкости и оседания массы в объеме, минут 30. Снимите крышку. Продолжайте уваривать массу, уменьшив огонь. По мере испарения влаги, чаще и интенсивнее перемешивайте массу лопаткой чтобы она не пригорела. Уваривайте яблочную массу 1,5 часа.
  5. Когда яблочная масса станет более густой и приобретет карамельный оттенок, всыпьте сахар, цедру, корицу и орехи. Перемешайте и уваривайте еще 1-1,5 часа. Чем гуще вы уварите яблочное пюре тем лучше.
  6. Подготовьте форму, луше если она будет с перфорацией снизу. Это может быть дуршлаг или сито. Выстелите форму чистой увлажненной марлей. Переложите в нее готовую яблочную массу.
  7. Соберите концы марли сверху, и поставьте груз. Форму установите в посуду, куда будет стекать лишняя влага. Оставьте полуфабрикат на сутки. После чего яблочный сыр необходимо подвесить в сухом месте либо выложить на поверхность и подсушивать его периодически переворачивая.
  8. Чем дольше сушится и вызревает яблочный сыр тем вкуснее и ароматнее он становится. Через месяц яблочный сыр приобретет форму с достаточно плотной текстурой.
  9. По мере созревания продукт теряет в объеме более 50% веса. Яблочный сыр хорошо хранится. Заверните его в пергаментную бумагу и храните при комнатной температуре.
  10. Сыр легко нарезается тонкими слайсами. Такой натуральный и полезный десерт можно преподнести в качестве сладкого подарка на Рождество.
  11. Фруктовый десерт, который понравятся детям.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с помидорами по-французски 12-09-2025 19:17


 

7301510_kartoshka_pofrancuzski_s_pomidorami876483 (607x404, 69Kb)

Приготовить картошку по-французски с помидорами в домашних условиях очень легко. Блюдо сытное, очень вкусное и ароматное. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола. 
Описание приготовления: Картошка по-французски обладает массой достоинств. Это блюдо не требует больших усилий, выглядит аппетитно и получается всегда. Мясо с картошкой, свининой, помидорами и сыром — это очень сочно и вкусно! Полноценное сытное блюдо с готовым гарниром. Все ингредиенты выкладываются слоями, а готовит за нас духовка. Идеальный вариант для семейного ужина или любого застолья. Берите рецепт на вооружение!
 
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Количество порций: 8
 

Ингредиенты:

  • Картофель — 900 Грамм
  • Свинина — 500 Грамм
  • Помидоры — 400 Грамм
  • Лук — 200 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Майонез — 150 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — 0 По вкусу
  • Перец — 0 По вкусу
  • Специи для мяса — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель выбирайте с высоким содержанием крахмала, он быстрее приготовится. Специи берите на своё усмотрение. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
  2. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте на ломтики толщиной 1 см. Удобнее мясо резать, когда оно слегка подморожено.
  3. Каждый ломтик слегка отбейте кухонным молоточком, а чтобы избежать брызг, мясо можно поместить в целлофановый пакет или накрыть пищевой плёнкой.
  4. Посыпьте каждый кусочек с двух сторон солью и специями.
  5. Помидоры нарежьте кружочками.
  6. Сыр натрите на мелкой тёрке, лук можете нарезать так, как вам больше нравится.
  7. Соедините сметану и майонез. Перемешайте. Соус готов. По желанию можете добавить давленый чеснок и свежую зелень.
  8. Картофель нарежьте тонкими кружочками, чем тоньше получится, тем лучше. Поместите картофель в воду, чтобы он не темнел.
  9. Глубокую жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите в один — два слоя картофель.
  10. Смажьте картофель соусом. Посыпьте луком. Посолите и поперчите всё по вкусу.
  11. Далее равномерно выложите отбитое мясо.
  12. На мясо выложите оставшийся лук.
  13. На лук выложите оставшийся картофель.
  14. Смажьте картофель соусом, посолите и поперчите по вкусу. Сверху распределите нарезанные помидоры.
  15. Смажьте помидоры оставшимся соусом. Посолите и поперчите. Посыпьте верх тёртым сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую примерно до 190-200 градусов. Минут через 30 прикройте верх формы листом фольги и готовьте еще минут 30. Зачем лист фольги? Это необходимо для того, чтобы сыр не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные лисички с чесноком 12-09-2025 19:06


 

7301510_marinovannie_lisichki_s_chesnokom876464 (607x404, 47Kb)

Пока сезон сбора грибов, предлагаю вам один из вариантов заготовки лисичек на зиму. Эти грибы получаются особенно ароматными, если мариновать их с чесноком. 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные лисички с чесноком. Из указанного количества получается 1 банка объемом 500 мл. Для аромата в баночку можно добавить зонтик укропа и лавровый лист. Лисички в начале отвариваются, а затем на этом отваре готовится маринад с чесноком и специями. А после нужно будет просто открыть баночку, заправить грибы растительным маслом и вкусная закуска готова!
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

  • Лисички — 500 Грамм
  • Вода — 750 Миллилитр
  • Соль — 20 Грамм
  • Сахар — 15 Грамм
  • Уксус 9% — 35 Миллилитр
  • Перец черный горошком — 4 Штук
  • Гвоздика — 1 Штук
  • Чеснок — 5 Зубчик

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Лисички переберите и тщательно промойте в воде несколько раз, чтобы убрать всю грязь.
  3. Крупные грибы можно разрезать на несколько частей, а маленькие оставить целыми.
  4. Переложите грибы в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите 20 минут на умеренном огне. Пенку снимите ложкой.
  5. После откиньте грибы на сито, промойте в прохладной воде.
  6. А грибной отвар, в котором лисички варились, процедите через несколько слоев марли. Отмерьте 500 мл. грибного отвара и перелейте обратно в кастрюлю.
  7. Добавьте соль, сахар, перец горошком и гвоздику, а также очищенный и нарезанный пластинами чеснок. Доведите до кипения.
  8. Добавьте в кастрюлю обратно промытые лисички. Варите 5 минут, в конце влейте уксус.
  9. Выложите грибы в чистую стерилизованную баночку.
  10. Влейте горячий маринад.
  11. Герметично закрутите банку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
  12. Маринованные лисички с чесноком готовы, приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Осенний" на зиму 12-09-2025 19:04



7301510_salat_quotosenniiquot_na_zimu876069 (607x404, 41Kb)

Салат "Осенний" — это один из вариантов заготовки овощей на зиму. Получается такое овощное ассорти, которое отлично хранится в прохладном месте, а после нужно будет просто открыть баночку. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Осенний" на зиму. Помидоры желательно выбирайте плотные и мясистые. Из овощей также можно использовать огурцы, кабачки или цукини. Количество соли и сахара лучше подобрать по вкусу, можно добавить того или другого больше или меньше.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
 

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 300 Грамм
  • Помидоры — 500 Грамм
  • Морковь — 500 Грамм
  • Перец болгарский — 500 Грамм
  • Масло растительное — 70 Миллилитр
  • Соль — 1/2 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9% — 30 Миллилитр

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
  2. Помидоры разрежьте на 4-6 частей, удалите плодоножки. У болгарского перца вырежьте семена и хвостик, нарежьте полосками. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
  3. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите, натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.
  4. Объедините все овощи в глубокой кастрюле.
  5. Добавьте соль и сахар, влейте растительное масло.
  6. Все перемешайте и оставьте на 30-40 минут, чтобы овощи пустили сок.
  7. После на среднем огне доведите до кипения. Убавьте температуру и томите около 30 минут до мягкости овощей.
  8. В конце влейте уксус, прогрейте еще 1 минуту и снимайте с плиты.
  9. Готовый горячий салат разложите по чистым стерилизованным банкам.
  10. Закрутите крышками, переверните вверх дном банки и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
  11. После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат "Осенний" на зиму готов!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Молочная девочка" с вишней 11-09-2025 20:03


 

7301510_tort_quotmolochnaya_devochkaquot_s_vishnei875124 (607x405, 61Kb)

Вкусный, нежный торт, состоящий из тонких коржей с вишневой начинкой. Вишня дает кислинку, которая приятно разбавляет сладость крема и коржей. Отличное, сладкое угощение! 
Описание приготовления: Приготовление торта займет значительное время. Коржи можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, обернув пищевой пленкой. Только обязательно переложите их пергаментом, иначе они слипнутся.
 
Время приготовления: 19 ч.
Количество порций: 10
 

Ингредиенты:

  • Яйцo — 2 Штук
  • Сливочное масло — 80 Грамм
  • Сгущенка — 350 Грамм
  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сода — 1/2 чайная ложка
  • Вишня (замороженная) — 280 Грамм
  • Сахар — 120 Грамм
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Сливки 33-35% — 450 Грамм
  • Сыр творожный — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 5 Ст. ложка
  • Сливки 33-35% — 250 Грамм
  • Сыр творожный — 250  Грамм
  • Сахарная пудра — 3 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Для теста растопите сливочное масло.
  3. Добавьте в чашу яйца и сгущенку. Смешайте.
  4. Постепенно вводите просеянную муку. Сразу всю не всыпайте. Ориентируйтесь по консистенции теста.
  5. Готовое тесто не сильно густое. Оно стекает с венчика, но сильно не растекается. Густое тесто будет сложно наносить на пергамент. Вмешайте в тесто ванилин и соду.
  6. На листе пергамента размазывайте тонким слоем тесто необходимого диаметра (16-20 см.).
  7. Выпекайте коржи при 180 градусах, примерно по 2-4 минуты до золотистого цвета. Горячие готовые коржи сразу подровняйте под необходимый размер. Между коржами прокладывайте пергамент, чтобы они не слиплись. Так напеките все коржи. Остудите.
  8. Для приготовления начинки разморозьте вишню. Сок сливать не надо. Смешайте вишню с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Вишневая начинка немного загустеет. Снимите её с огня и остудите.
  9. Для сборки торта соедините сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбейте в пышный, густой крем.
  10. Каждый корж промажьте кремом и добавьте вишневую начинку. Тонкие коржи пропитывать не надо. Им достаточно будет крема.
  11. Собранный торт оберните ацетатной пленкой и затяните в сервировочное кольцо. Уберите в холодильник на ночь.
  12. Торт застыл и пропитался. Снимите с него пленку и кольцо.
  13. Для выравнивания сделайте крем из сливок, творожного сыра и пудры.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настойка из черники с крыжовником на самогоне 11-09-2025 19:57


 

7301510_nastoika_iz_cherniki_s_krijovnikom_na_samogone875212 (607x404, 36Kb)

Классный алкогольный напиток, который нельзя купить ни в одном магазине. Настойка имеет темный насыщенный цвет, тонкий аромат и легкую кислинку. Обязательно сделайте в сезон ягод. Берите рецепт! 
Описание приготовления: Черника придаст самогону красивый насыщенный цвет, крыжовник вберет в себя сивушные масла, и придаст напитку кислинку. Настойка пьется легко, но достаточно крепкая, поэтому будьте аккуратнее! Чернику можно взять замороженную, а вот крыжовник только свежий, хотя можно взять любой сорт. Количество сахара регулируйте по своему вкусу или заменить на мед.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
 

Ингредиенты:

  • Самогон — 1 Литр (очищенный)
  • Черника — 1 Стакан
  • Крыжовник — 2 Стакан
  • Сахар — 4 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из черники с крыжовником на самогоне. Чернику и крыжовник переберите.
  2. Чернику сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
  3. Крыжовник вымойте, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
  4. У крыжовника удалите хвостики, выложите ягоды в чистую, сухую банку.
  5. К крыжовнику добавьте чернику.
  6. Всыпьте сахар в банку с ягодами.
  7. Влей в банку самогон, перемешайте и плотно закройте банку крышкой.
  8. Уберите банку в темное и сухое место для настаивания на 3 недели.
  9. Процедите напиток через мелкое сито, перелейте в чистую банку и плотно закройте. Уберите настойку еще на неделю в темное сухое место.
  10. Еще раз процедите настойку, перелейте в бутылки, закройте и остудите.
  11. Приятного употребления!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка в фольге в мультиварке 11-09-2025 19:52


 

7301510_kartoshka_v_folge_v_multivarke876433 (607x404, 58Kb)

В мультиварке можно запечь картошку в фольге и она получится, как в духовке по вкусу. Если духовки у вас нет, то это отличный выход из ситуации. 
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картошку в фольге в мультиварке. Картофель лучше выбирать небольшого или среднего размера. Желательно, чтобы весь картофель был одинаковый по размеру, чтобы приготовился одновременно. Из специй также можно использовать приправу для картофеля, сушеный укроп или молотую паприку. Картофель получается ароматным, мягким и очень вкусным! Подавайте его со сметаной, кусочком сливочного масла или чесночным соусом.
 
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штук
  • Масло растительное — 2 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 чайная ложка
  • Черный молотый перец — 0 По вкусу
  • Чеснок сушеный молотый — 0 По вкусу
  • Сухие итальянские травы — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Картофель тщательно помойте, обсушите. Сделайте вилкой проколы в нескольких местах на каждом клубне.
  3. Переложите картофель в глубокую миску. Влейте растительное масло.
  4. Добавь соль и все специи.
  5. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по картофелю.
  6. Выложите каждый клубень на кусочек фольги сложенный вдвое.
  7. Плотно заверните фольгу.
  8. Переложите картофель в чашу мультиварки. Готовьте на режиме «выпечка» 1 час. За это время переворачивайте картошку 1-2 раза, чтобы он быстрее пропекся.
  9. После проверьте готовность картофеля. Проткните его деревянной шпажкой сквозь фольгу, она должна легко входить в картофель. Если шпажка входит туго, то увеличьте время приготовления.
  10. Картошка в фольге в мультиварке готова, приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»