Заверните в края тортильи сосиски, добавьте в середину сыр, помидор и яйцо и запеките в духовке. Получится оригинальный сытный завтрак на скорую руку. В начинку можно положить немного колбасы или ветчины, зелень, болгарский перец или что-то ещё на ваш вкус.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Если в холодильнике уже есть отварное куриное филе и яйца, то такой салат вы сделаете за несколько минут. Он получается сытным, но при этом лёгким и вкусным. Овощи и зелень придают блюду свежесть и аппетитный хруст.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Время приготовления - 30 минут
Уровень сложности - Средний
Принесла вам рецепт очень сочного куриного филе в нежном томатно-сливочном соусе со шпинатом и печеным сладким перцем. Впрочем, это блюдо вы можете приготовить и из филе бедра, если боитесь не поймать момент и пересушить грудку. Как еще один вариант, в качестве основного продукта можно использовать медальоны из свиной вырезки - порядок действий с ней будет таким же, как и с куриной грудкой.
Ингредиенты на 4 порции:
- Основа куриное филе 4 шт.
- соль и перец по вкусу
- красная луковица средняя 1 шт.
- сладкий перец 2 шт.
- чеснок 2 зубчик
- томаты в собственном соку 400 грамм
- сливки 33% 100 мл.
- шпинат 300 грамм
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Куриное филе. Вместо него вы можете использовать куриные бедра без кости – они гарантированно получаются сочным. Еще опции: свиная вырезка, филе индейки.
- Сладкий перец. В этом рецепте я использую перец разных цветов – красный и желтый. Можно оставить только красный. Чисто с желтым блюдо проиграет, поскольку перцы этого цвета, как правило, менее сладкие и менее насыщенные по вкусу. Что касается предварительного запекания, то за счет этого вы получаете особый сладковатый карамелизированный вкус, которого не достичь, например, обжариванием на сковороде.
- Шпинат. Лучше всего использовать свежий шпинат, но не в сезон подойдет и замороженный. Правда, он должен быть не измельченным, а замороженным целиком – обычно это указывается на пачке, поэтому будьте внимательны при покупке.
- Лук. Я использовала здесь красный лук для того, чтобы добавить блюду больше цвета. Обычный репчатый лук тоже отлично подойдет.
- Сливки. Идеальный вариант ждя этого рецепта – сливки с жирностью 30-35%. Их нужно не очень много для добавления бархатистости и сливочности банальному томатному соусу. 20% тоже можно использовать, но их нужно чуть больше, соответственно, ваш соус получится более жидким.
- Томаты. Томаты в собственном соку – идеальный всесезонный вариант основы для этого соуса. Имеются в виду помидоры в жестяных банках, в составе у которых только томаты и томатный сок (может быть еще соль и лимонная кислота как консервант). Помидоры из стеклянных банок с уксусом и сахаром не подходят.
Переходим к приготовлению.
- Перец кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 220 °C духовку. Запекаем до черных подпалин, около 15 минут. Вынимаем, кладем в пакет или в плотно закрывающийся контейнер и заворачиваем/закрываем. Оставляем на 10 минут. Затем вынимаем, снимаем кожицу, удаляем плодоножку и вычищаем семена.
- Лук нарезаем перьями. У шпината отрываем ножки.
- Куриное филе разрезаем на 2 котлеты вдоль каждое. Солим. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем филе с двух сторон до золотистой корочки, по две минуты на сторону, практически до полной готовности. Перекладываем на тарелку.
- В сотейнике разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
- Добавляем перец и мелко нарубленный чеснок, жарим 1 минуту.
- Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим с открытой крышкой около 7 минут.
Время приготовления - 60 минут
Уровень сложности - Средний
Хотите вкусный сочный пирог, но не желаете месить тесто? Я принесла вам вариант с готовым. В этот раз - с тестом фило. Так что если у вас есть запасы в морозилке - расчехляйте. А если нет - гоу в супермаркет шерстить заморозки! Самое трудозатратное в этом рецепте - нарезка и обжарка лука и грибов. Остальное - сборка и время в духовке. Там что если вы заранее обжарите ингредиенты для начинки, то вполне можете испечь такой пирог на завтрак. Начинку, конечно же, можно варьировать. Варианты будут ниже в блоке с примечаниями к ингредиентам.
Ингредиенты на форму 23*27 см:
Основа
- тесто фило 250 грамм
- сливочное масло 80 грамм
Начинка
- луковица средняя 3 шт.
- замороженные белые грибы 400 грамм
- растительное масло 1 ст.л.
- сливочное масло 20 грамм
- фета 130 грамм
Заливка
- сливки 33% 150 мл.
- яйца 1 шт.
Рецепт приготовления:
Примечания к ингредиентам:
- Тесто фило. Незаменимый ингредиент. Ищите в отделах замороженных продуктов рядом со слоеным тестом. Или в этнических супермаркетах – турецких, греческих.
- Лук. Я готовила с обычным репчатым луком. Но если возьмете красный, то за счет более высокого содержания сахара он карамелизируется быстрее и выразительнее. Белый лук тоже подходит. По нарезке. Учитывайте, что нарезка перьями (вдоль волокон) дает более выразительную текстуру, а полукольцами (поперек волокон) – более мягкую. Для этого пирога я рекомендую все же резать вдоль волокон.
- Бальзамический уксус. Придает кислую нотку и характерный бальзамический аромат пирогу. Вместо уксуса можно использовать бальзамический соус (glassa, glaze), но добавлять его нужно не в сковороду, а в миску к уже обжаренному луку. Сахар при такой замене просто убираем.
- Тимьян. Можно использовать и свежий, и сухой. Сухого тимьяна вам потребуется 1/4 ч.л.
- Грибы. Я готовила этот пирог с замороженными белыми грибами. Перед обжариванием их нужно разморозить и чуть отжать воду. Как вариант, вы можете приготовить пирог со свежими шампиньонами или вешенками. Хотя аромат у него при такой замене будет менее интенсивно грибным.
- Фета. Можно использовать вместо нее брынзу, имеретинский сыр или ваш любимый сыр с голубой плесенью.
- Сливки. Для заливки нужны жирные сливки 30% жира и больше. Замена жирной сметаной возможна, но учитывайте, что она придаст пирогу кислинку, которая может понравиться не всем.
- Яйца. Расчет в рецепте на среднее яйцо С-1 или М, которое весит 50-55 г без скорлупы. Вариации начинки: Ветчина + полутвердый сыр + лук, Инжир + камамбер/бри + мед, Копченая курица + грибы + базилик, Семга + припущенный шпинат + полутвердый сыр.
Переходим к приготовлению.
- Лук нарезаем перьями или полукольцами. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла и кладем в него сливочное, растапливаем. Кладем лук и жарим, регулярно помешивая, около 10 минут. В середине процесса добавляем тимьян. Лук должен карамелизироваться, но не подгореть.
- Вливаем в сковороду бальзамик и кладем сахар. Готовим, помешивая, около минуты, до растворения
Время приготовления - 25 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Как насчет морковного гарнира? Это очень вкусный вариант приготовления моркови. Я, например, могу есть это блюдо даже не в виде гарнира, а само по себе. Морковка получается мягко хрустящей, с очень приятным, не приторным вкусом. Это прекрасный гарнир к мясу или птице. При желании его можно комбинировать с каким-нибудь пюре чтобы получить сложный гарнир - так, для разнообразия :)
Ингредиенты на 4 порции:
- Основа морковь 700 грамм
- растительное масло 2 ст.л.
- сливочное масло 40 грамм
- сухой чеснок 1/2 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- мёд 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Морковь. Просто берите качественную морковь и готовьте. Учитывайте, что более крупные экземпляры обычно более жесткие и могут иметь легкую горчинку в толстом конце. Если вы готовите без весов, учитывайте, что 1 средняя морковь весит около 100-120 г.
- Бальзамический уксус. Один из главных вкусовых компонентов. Он придет свой характерный вкус, оттеняет сладость моркови и меда, а также дает более темный цвет глазури.
- Мед. Сорт меда выбирайте по своему предпочтению. Учитывайте, что гречишный мед даст очень интенсивный медовый аромат, акациевый – совсем легкий, а липовый – золотую середину. Можно использовать и жидкий, и севший мед – в данном случае это не принципиально. Если вы не любите мед, то сможете использовать вместо него кленовый сироп. Вкусовой профиль блюда при этом изменится, но это в любом случае будет вкусно.
- Сахар. Обычный белый сахар подойдет отлично. Можно полностью заменить его на мед при желании.
- Чеснок. В этом рецепте я рекомендую использовать именно сухой гранулированный чеснок, поскольку он дает более мягкий аромат, который лучше вписывается в общий ансамбль вкуса.
- Масло. В рецепте морковь жарится на смеси растительного и сливочного масел. Соединение сливочного масла с растительным поднимает его точку дымления и оно не так горит при жарке. При этому сливочно-ореховый характерный вкус в блюде присутствует.
Переходим к приготовлению.
- Морковь разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем ломтиками наискосок, толщиной 6-7 мм. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем морковь и жарим, помешивая, 5-7 минут.
- Добавляем сахар, мёд и бальзамический уксус. Жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, еще около 7 минут.
- Добавляем сливочное масло и чеснок, жарим еще 1 минуту.
- Снимаем с огня и подаем. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире. Кажется, что готовить ее очень просто: тесто, сыр, соус и начинка по вкусу. Но почему-то в некоторых ресторанах мы готовы заказывать пиццу снова и снова, а в некоторые возвращаться не хочется. Сегодня секретами и рецептами идеальной, которые знают только итальянцы, поделятся профессиональные пиццайоло.
Как превратить это блюдо в настоящий кулинарный шедевр >>>
Готовить куриные котлеты в мультиварке очень удобно, особенно если вы находитесь где-то далеко от привычной кухонной плиты, например, на даче. Приготовьте котлетки по этому рецепту — это очень вкусно!
Описание приготовления: Для усиления вкуса добавьте в фарш свои любимые специи или мелко порубленную зелень по вашему вкусу. Обязательно приготовьте котлетки по этому рецепту и порадуйте родных вкусным обедом или ужином!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Яйца — 2 Штук
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Сухари измельченные — 2 Ст. ложка
- Соль — 1/2 чайная ложка
- Перец черный молотый — 1/2 чайная ложка
- Лук репчатый — 1 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
Приготовление:
- Все ингредиенты выкладываем сразу на стол. Куриное филе промываем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Обрезаем имеющиеся плёнки, шкурки.
- Мясо нарезаем небольшими кубиками.
- После чего рубим его ножом, пока не образуется фарш.
- Лук чистим, трем на мелкую терку, добавляем к рубленому мясу. Туда же вбиваем яйца, добавляем соль, перец, крахмал, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Перемешиваем.
- Добавляем измельченные сухари. Перемешиваем.
- Оставляем фарш мариноваться в миске на минут 15-20.
- После чего из него формируем котлетки увлажненными руками.
- Включаем мультиварку на режим «Выпечка», время 15 минут. На дно чаши заливаем растительное масло, выкладываем в чашу от мультиварки котлеты. Хорошенько обжариваем котлеты с обеих сторон.
- Подаем готовые котлеты к столу горячими.
- Приятного аппетита!
Идеальный рецепт для дополнения к быстрому ужину или когда гости на пороге и нужно приготовить несколько простых блюд за ограниченное время.
Сухарики для этого салата можно использовать покупные или сделать в домашних условиях по нашей инструкции. Если любите больше фасоль, можно использовать её вместо кукурузы. А для меньшей калорийности майонез заменяйте греческим йогуртом с горчицей.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Простой вариант сытного завтрака, перекуса или даже ужина. А ещё это отличный вариант использовать остатки продуктов после приготовления других блюд — отварную курицу, морковь по-корейски и немного сыра.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Рецепт классической овсяной каши на воде. Она готовится просто и быстро, отлично подойдет для завтрака. Каша на воде получается более низкокалорийной, особенно если не добавлять в нее сахар.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овсяную кашу на воде. Сахар в кашу добавляется опционально, можно заменить его на мед или сладкий сироп, например, кленовый, а можно приготовить несладкий вариант. По вкусовым качествам она не хуже каши на молоке, хорошо насыщает и подойдет для постного меню, если не добавлять сливочное масло.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 50 Грамм
- Вода — 250 Миллилитр
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 0 По вкусу
- Масло сливочное — 5 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Влейте воду в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения.
- Добавьте овсяные хлопья.
- Добавьте щепотку соли.
- На небольшом огне варите кашу по инструкции — у меня хлопья сварятся за 8-10 минут. Периодически помешивайте.
- Затем снимите кашу с плиты.
- Добавьте сахар по вкусу.
- И кусочек сливочного масла.
- Накройте крышкой и оставьте на 5 минут. После можно подавать кашу.
- Для подачи можно нарезать к каше банан кружочками и посыпать орешками. Овсяная каша на воде готова, приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Консервированная или замороженная кукуруза — 100 г
- Лук репчатый или зеленый — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить, остудить и разобрать на волокна. Можно использовать готовую копченую грудку.
2. Авокадо очистить и нарезать.
3. Лук очистить и нарезать. Зелень порубить.
4. В большой емкости смешать курицу, авокадо, лук, кукурузу и зелень.
5. Добавить лимонный сок, оливковое масло и приправить солью и перцем. Хорошо перемешать ингредиенты.
Приятного аппетита!
В аэрогриле можно быстро и просто приготовить сушеные апельсины. Мне такой способ нравится больше, чем сушить их в духовке. Кружочки апельсинов получаются тонкими и хрустящими.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеные апельсины в аэрогриле. Если хотите использовать сушеные апельсины для какого-то декора, то предварительно в них можно проделать дырочки. Таким же образом вы можете высушить в аэрогриле лимоны и грейпфруты. Сушеные апельсины отлично подходят для приготовления напитков, например, с ними получается ароматный вкусный чай, а также подходят для легкого полезного перекуса.
Ингредиенты:
- Апельсины — 2 Штук
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Апельсины тщательно помойте. Хорошо потрите кожуру губкой или щеточкой, можно дополнительно ошпарить кипятком.
- Срежьте кончики у апельсинов.
- Затем нарежьте на тонкие кружочки. Нарезать апельсины желательно толщиной 3-4 мм.
- Аэрогриль предварительно поставьте разогреваться 10 минут при температуре 200 градусов. Выложите кружочки апельсинов в один слой, можно немного заходя друг на друга. Сушите 30 минут при температуре 100 градусов.
- Затем переверните кружочки и сушите еще 30 минут. Для тонко нарезанных кружков обычно хватает этого времени, но по необходимости можно увеличить время сушки.
- Дайте апельсинам полностью остыть. Хорошо просушенные апельсины должны стать твердыми, без мокрой мякоти, легко ломаться.
- Переложите сушеные апельсины на хранение в пищевой контейнер с крышкой, которая плотно закрывается.
- Сушеные апельсины в аэрогриле готовы!
Делюсь рецептом, как приготовить чашушули по-грузински. Блюдо по настоящему мужское, мясное, питательное и очень вкусное!
Описание приготовления: Любители грузинской кухни оценят этот рецепт по достоинству, а справится даже новичок, ведь вкусно — не всегда сложно. Вариаций этот блюда существует множество, но есть общепринятые правила. Мясо предварительно маринуется, а затем тушится с овощами. Из обязательных — большое количество лука и томаты, в конце добавляется много зелени, чеснока и обязательно — традиционные грузинские пряности. На самом деле рецепт довольно прост, хоть и не быстрый, ведь говядину необходимо тушить как минимум около часа. Я покажу вам замечательный вариант от которого вы останетесь в восторге. Приготовьте и ваши близкие будут сыты и довольны!
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Лук — 3 Штук
- Лимонный сок — 2 Ст. ложка
- Аджика острая — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложка
- Помидоры — 400 Грамм
- Болгарский перец — 200 Грамм
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Вода — 400 Миллилитр
- Сахар — 1 чайная ложка
- Хмели-сунели — 1 чайная ложка
- Уцхо-сунели — 1 чайная ложка
- Кориандр — 1/2 чайная ложка
- Перец черный молотый — 1/2 чайная ложка
- Чеснок — 3 Зубчик
- Соль — 0 По вкусу
- Зелень — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо — нежирная говядина или телятина. Промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Уцхо-сунели, хмели-сунели вы можете добавить по своему вкусу. Если любите поострее — добавьте острый перчик. Травы — опять же по вашему вкусу, хорошо подойдут кинза, петрушка, укроп.
- Переложите нарезанное средними кусочками мясо в глубокую миску.
- Добавьте нарезанный перьями или полукольцами лук, аджику, лимонный сок и масло.
- Хорошо перемешайте, стараясь вдавить сок лука в мясо и оставьте мариноваться минут на 30.
- В казан или кастрюлю с толстым дном выложите мясо вместе с луком.
- Готовьте на сильном огне около 10 минут, затем убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и тушите около 40-50 минут (до мягкости мяса).
- Затем добавьте нарезанные кусочками томаты, предварительно очистив их от кожицы.
- Продолжайте тушить 2-3 минуты.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на кубики. Добавьте к мясу с помидорами. Томатную пасту разведите с водой в отдельной ёмкости и введите содержимое в казан. Чтобы сбалансировать оттенок относительно кислых помидоров и
Хочу поделиться интересным рецептом пирожков из рисовой бумаги. Начинка в них может быть любой, но я предлагаю начинку в азиатском стиле — из тофу и овощей.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирожки из рисовой бумаги. Вместо пекинской капусты можно использовать молодую белокочанную. Тофу подойдет, как классический, как и с дополнительными вкусами, например, с зеленью или грибами. Дополнительно в начинку можно добавить обжаренные грибы или овощи. Пирожки из рисовой бумаги получаются румяными, с хрустящей корочкой и сочной сытной начинкой. Их можно подавать с любым соусом, хорошо подойдет сладкий чили или терияки.
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 6 Штук
- Тофу — 200 Грамм
- Пекинская капуста — 180 Грамм
- Лук зелёный (перья) — 2 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
- Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
- Сушеный чеснок молотый — 1/2 чайная ложка
- Масло растительное для жарки — 0 По вкусу
- Крахмал — 1/2 Ст. ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Пекинскую капусту нарежьте на мелкие кубики, подсолите и оставьте на 10-15 минут. После отожмите от лишней жидкости, которую она выделит.
- Тофу разомните вилкой или толкушкой для картофеля. Если тофу слишком мокрый, то предварительно промокните его бумажными салфетками от лишней жидкости.
- Соедините тофу и пекинскую капусту.
- Добавьте к ним мелко нарезанный зеленый лук.
- Добавьте соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и крахмал, влейте кунжутное масло.
- Все очень тщательно перемешайте.
- В теплой воде размочите рисовую бумагу до мягкости.
- Выложите на лист рисовой бумаги начинку.
- Затем сверните края конвертиком. Повторите, пока не закончится начинка.
- Получившиеся пирожки обжарьте на среднем огне с растительным маслом до румяного цвета со всех сторон.
- Пирожки из рисовой бумаги готовы, приятного вам аппетита!
Сегодня расскажу, как приготовить рулет из лаваша с сыром. Подать его можно на завтрак или в качестве быстрого и сытного перекуса в течение дня.
Описание приготовления: Сыр для этого рецепта можете брать совершенно любой, какой нравится. Можно так же добавить к начинке творог, зелень, яйца, варёную колбасу и т.д. Закрутить лаваш можете с вечера и на утро у вас будет питательный завтрак на скорую руку. Выглядит аппетитно, готовится быстро, а получается очень вкусно! Всем любителям сыра, да и просто незатейливых блюд, придётся такая закуска по вкусу. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Лаваш — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штук
- Майонез — 2 Ст. ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Майонез можете заменить на сметану или любой другой соус. По желанию к начинке так же можно добавить чеснок и свежую зелень. Соль я не использую, но если у вас сыр не достаточно солёный, то можно добавить к взбитому яйцу 1-2 щепотки.
- Лаваш разверните и смажьте его майонезом.
- Посыпьте равномерно сыром, тёртым на мелкой тёрке. Поверх сыра можете добавить другую начинку — зависит от вашей фантазии.
- Сверните лаваш в рулет.
- В таком виде лаваш можно завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник до утра, если не планируете сразу готовить закуску.
- Нарежьте лаваш на кусочки, желаемого размера.
- В глубокой миске взбейте яйцо. Если яйца мелкие, возьмите пару штук. По желанию можно добавить щепотку соли и молотый перец.
- Окуните каждый кусочек лаваша во взбитое яйцо.
- Сразу же выложите на разогретую сковороду с маслом.
- Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Жарится лаваш очень быстро, поэтому далеко не отходите.
- Рулет из лаваша с сыром готов. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Вкусный, ароматный и очень шоколадный торт на любой праздник. Его по достоинству оценят любители шоколада. Торт очень простой в приготовлении. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: Готовим бисквит, готовим крем и собираем торт. Даем настояться и подаем к столу. Шоколад для крема можно взять темный или молочный. Сироп для пропитки можно взять любой на ваш вкус. Готовый торт украшайте по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- Яйца — 5 Штук
- Сахар — 150 Грамм
- Мука — 150 Грамм
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Какао — 2 Ст. ложка
- Сода — 1/3 чайная ложка
- Сливки 33% — 400 Грамм
- Шоколад темный — 400 Грамм
Приготовление:
- Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты.
- Яйца соедините с сахаром и взбейте в пышную густую массу.
- Просейте через сито муку и какао. Добавьте соду.
- К взбитым яйцам вмешайте мучную массу и растопленное сливочное масло.
- Готовое тесто должно оставаться пышным за счет взбитых яиц. Все ингредиенты вмешивайте вручную венчиком. Без миксера.
- Готовое тесто перелейте в форму для выпечки 15-20 см. Чем шире форма, тем ниже будет торт. Выпекайте бисквит при 180 градусах, примерно 40-45 минут.
- Готовый бисквит немного поднимется. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Проткните ею бисквит и сразу вытащите. Если она сухая, то бисквит готов.
- Готовый бисквит остудите. Затем оберните в пленку и дайте ему отлежаться ночь в холодильнике. Для сборки торта разрежьте бисквит на 2-4 части.
- Для приготовления крема доведите сливки до кипения.
- Залейте ими шоколад и помешивайте, чтобы он начал таять.
- Постепенно шоколад растает. Для однородности можно пробить массу погружным блендером. Затем накройте шоколадную массу пленкой в контакт и уберите в холодильник на ночь.
- Шоколадная масса станет немного гуще и светлее.
- Взбейте шоколадную массу в пышный крем.
- Пропитайте бисквитные коржи сиропом и промажьте кремом. Соберите слоями торт.
- Готовые торт уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл.
- Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
- Приятного чаепития!
Зина Овштейн — кулинар-кондитер, предприниматель и основатель сети ресторанов и кафе Bonneville — поделилась с нами рецептом красивого пирога из слоёного теста с рыбой и сливочно-шпинатным соусом. Он хорошо подойдёт как для праздничного обеда, так и для уютного вечера в кругу близких, наполняя дом теплом и запахом домашней выпечки.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснее еще никто не придумал: старый рецепт самой простой рыбы
Это очень старый рецепт, а как приготовить простую дешевую рыбу вкуснее, еще никто не придумал. Обычный минтай в духовке и действий минимум, а вкус и даже вид получается по-царски шикарным.
Вкусная и простая творожная запеканка с приятным ароматом ванили и терпкой кислинкой клюквы. Количество ягод и сахара вы можете регулировать на свой вкус.
Время приготовления