Я снова спешу к вам с рецептом, благодаря которому выйдет, что вы не зря купили бананы 😂 И этот фокус сработает даже если эти бананы уже не первой и даже не второй молодости. Как и обычно с банановой выпечкой, правило "чем спелее, тем вкуснее" тут точно так же работает. Печенье в исполнении простое, но очень вкусное. В роли наполнителя я использовала шоколадные дропсы, а вам, как обычно, даю свободу экспериментов и вот там ниже, в блоке с примечаниями по ингредиентам даю варианты других наполнителей.
Ингредиенты на 20 штук:
Тесто
- бананы 250 грамм
- сливочное масло 120 грамм
- сахар 200 грамм
- ванильный сахар 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- пшеничная мука 320 грамм
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
Наполнители
- горький шоколад 120 грамм
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Бананы. Подходят бананы любой зрелости – от красивых желтых до подуставших коричневых. Чем более зрелый банан, тем более ароматным выйдет печенье. И более темным будет его оттенок. 1 средний банан весит около 100 г.
- Масло. Тут используется сливочное масло , подходит жирность от 72% и выше. Пред приготовлением масло должно быть мягким, но не растаявшим.
- Яйца. Да, вам не показалось – это печенье готовится без яиц. Бананы сами по себе довольно неплохо связывают массу, и тут их довольно много относительно других ингредиентов.
- Сахар. Обычный белый рафинированный сахар подходит отлично. Но если вам хочется добавить легкую карамельную ноту этому печенью, вы можете ипользовать коричневый сахар.
- Ванильный сахар. Можно заменить его ванильным экстрактом (1 ч.л.) или щепоткой ванилина.
- Мука. Обычная мука высшего сорта с белком около 10% подходит отлично. Как и всегда с печеньем, хлебной муки мы избегаем, чтобы не получить жесткую выпечку из-за избытка клейковины.
- Наполнители. Я использовала для этого печенья дропсы из горького шоколада. Вы можете выбрать шоколад с другим процентом содержания какао по своему вкусу. А еще можно заменить или дополнить шоколад орехами (грецкие, пекан, жареный арахис, фундук, кешью) или сухофруктами (изюм, вишня).
Переходим к приготовлению.
- Бананы хорошенько разминаем толкушкой для пюре. Добавляем мягкое сливочное масло, соль и сахар – обычный и ванильный. Взбиваем. Масса может выглядеть немного расслоившейся, это нормально.
- Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.
- Добавляем шоколад (если вы используете плитку, а не дропсы, нарубите ее ножом). Вымешиваем до распределения шоколада.
- Делим тесто на кусочки по 40-45 г и формируем из них шарики. Кладем на противень и слегка прижимаем. Между заготовками оставьте достаточно места с расчетом на то, что при выпекании они расплывутся и могут слипнуться, если будут лежать слишком близко.
- Отправляем в предварительно разогретую до 180 °С духовку и выпекаем около 15 минут. Помните, что чем дольше вы держите печенье и чем сильнее оно колеруется, тем более хрустящим оно получится. Все, что не влезло в первый заход на противень, пусть ждем твоей очереди в холодильнике.
- Готовое печенье снимаем с противня на решетку. Остужаем и подаем. Приятного
Время приготовления - 165 минут
Уровень сложности - Средний
Я очень люблю сдобу - причем такую, чтобы в ней было побольше наполнителей - орехов, цукатов, сухофруктов, молотого мака и иже с ними. В эти булочки я положила изюм и сушеную вишню, но при желании можно добавить наполнители по своему вкусу. Сами по себе булочки получаются сладкими, а кардамон придает им особый шарм и уникальный вкус.
Ингредиенты на 16 штук:
Основа
- сухие быстродействующие дрожжи 14 грамм
- сахар 100 грамм
- молотый кардамон 1 ч.л.
- вода 225 мл.
- пшеничная мука 700 грамм
- сливочное масло 125
- грамм яйца 2 шт.
Наполнители
- изюм 75 грамм
- сухофрукты 75 грамм
Для смазывания
- желток 1 шт.
- молоко 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Дрожжи. В этом рецепте используются сухие быстродействующие дрожжи, которые замешиваются с мукой. Если у вас только свежие дрожжи, то берите их втрое больше и разведите в 100 мл теплой воды (не выше 45 °С) и добавьте вместе с водно-масляной смесью к муке..
- Мука. Рецепт рассчитан на обычный высший сорт с белком около 10%.
- Масло. Тут подходит масло с жирностью от 72% и выше. На растительное в этой раскладке заменять не рекомендую.
- Яйца. Расчет на среднее яйцо калибра С-1 или М, которое весит 50-55 г без скорлупы.
- Вода. В этом рецепте тесто замешивается не на молоке, а но воде, и этого вполне достаточно. Но если вы хотите, то можете заменить воду на молоко с обычной жирностью – 2-4%.
- Сахар. Необходим для работы дрожжей. Если вы хотите булочке чуть послаще, можете немного увеличить количество сахара.
- Кардамон. Главный ароматизатор теста, который придает этим булочкам их уникальный вкус. Технически можно испечь булочки и без него, но так они потеряют свою уникальность. Заменить нечем.
- Наполнители. Тут у вас есть свобода действий. Я использовала изюм и вишню, вы можете оставить что-то одно или, наоборот, дополнить набор – курагой, цукатами из ананаса и даже шоколадными дропсами.
Переходим к приготовлению.
- В большой емкости смешиваем дрожжи, кардамон, сахар, 10 ложек с верхом (225 г) просеянной муки.
- В кастрюльку наливаем 225 мл воды, кладем масло и ставим на огонь. Помешивая нагреваем, пока масло не растворится. Смесь не должна быть горячей.
- Миксером на низкой скорости вбиваем жидкость в муку, продолжаем взбивать еще 2 минуты.
- Вбиваем яйца, добавляем еще 3 ложки (75 г) муки, взбиваем еще 2 минуты.
- Добавляем еще 375 г муки, вымешиваем мягкое тесто.
- Кладем его на стол, присыпанный мукой, и месим в течение 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. При необходимости добавляем еще 35 г муки.
- Добавляем сухофрукты. Еще раз вымешиваем.
- Кладем тесто
Традиционная польская выпечка состоит из двух слоёв рассыпчатого песочного теста, творожной начинки с изюмом и лимонной глазури. Верхний слой теста выкладывается в виде решётки. Получается не только очень вкусный, но и красивый пирог, с приятным ароматом ванили.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Удивительно, но вкус блюда действительно напоминает бургер. Даже захотелось положить салат на булочку. Правда, мне не хватило остроты, поэтому в следующий раз попробую добавить несколько ломтиков маринованного перца халапеньо. А ещё можно экспериментировать с фаршем и вместо говяжьего использовать куриный. К слову, салат-бургер получился очень сытным — после порции блюда мне не захотелось дополнить ужин чем-то ещё.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Очень насыщенный чёрный кофе по-турецки, сваренный в турке на плите. Ещё более яркий аромат ему дарит кардамон. По желанию можно добавить сахар, если предпочитаете сладкий кофе.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Чаще всего борщ делают с говядиной. Мы предлагаем поэкспериментировать и сварить знаменитый суп на курином бульоне. Он будет не менее наваристым, ароматным и сытным. Возможно, для вас такой борщ и станет классическим.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Десерт получается лёгким, воздушным, сочным и буквально тает во рту. Функцию коржей в нём выполняют маленькие эклеры, поэтому торт напомнил мне нежное заварное пирожное. Он наверняка понравится, если вы, как и я, не любите приторно-сахарные десерты. Солоноватые эклеры в сочетании с умеренно сладким сметанным кремом дают ванильно-сливочное послевкусие. Его оттеняет хрустящая глазурь из горького шоколада.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для крема
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Изысканное горячее блюдо, достойное даже праздничного стола. Фрукты и сливочный сыр с плесенью сочетаются идеально, а медово-горчичная глазурь добавляет сладкие нотки и приятный аромат, а также дарит филе красивую румяную корочку.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Этот тёртый пирог наверняка многим знаком с детства. Сочетание песочного теста, сладкого варенья, хрустящих орехов и воздушного безе получается невероятно вкусным и красивым.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
В соцсетях завирусилось блюдо, которое называют вариацией ленивых вареников. Макароны отваривают, смешивают с зернёным творогом в сливках и добавляют готовое варенье или размороженные ягоды с сахаром.
Разумеется, это совсем не вареники, но по вкусу действительно их напоминает благодаря похожему составу. А времени занимает всего 20 минут.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Время приготовления - 90 минут
Уровень сложности - Средний
Если вы любите сладкую ореховую выпечку - то этот пирог как раз для вас. Его лучше подавать небольшими порциями, так как он очень сытный, и много его просто не влезет. От 500 граммов сахара в начинке, которое фигурировали в оригинальном рецепте из книги Дарии Цвек "Солодке печиво" я оставила всего 300 - на мой взгляд это жизненно необходимо. Для начинки вы можете использовать миндаль среднего помола, грецкие орехи, фундук или из смесь. У меня, например, четыре вида орехов в начинке - еще и кешью, помимо уже перечисленных.
Ингредиенты на форму 28 см:
Тесто
- пшеничная мука 200 грамм
- сахар (25 г) 1 ст.л.
- щепотка соли
- сливочное масло 100 грамм
- желтки 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
Начинка
- орехи на свой вкус (указания по видам см. в аннотации к рецепту) 500 грамм
- сахар 300 грамм
- яйца 2 шт.
- сок и цедра 1 лимона
- сметана 3 ст.л.
Глазурь
- шоколад 100 грамм
- сливочное масло 50 грамм
- жирные сливки 60 мл.
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Орехи. Я готовила этот пирог из смеси орехов – миндаля, грецких, фундука и кешью. Вы можете сократить набор до имеющихся у вас в доступе орехов или вообще выбрать какой-то один вид. Если вы будете готовить этот пирог с чистым фундуком,
- Шоколад. В сочетании с уверенно сладкой начинкой я рекомендую использовать темный шоколад с содержанием какао от 50% и выше. Будут это дропсы или плитка – не важно.
- Масло. И для теста, и для глазури используем масло с жирностью от 80% и выше, несоленое.
- Яйца. Расчет в рецепте – на средние по размеру яйца калибра С-1 или М, по весу это около 50-55 г без скорлупы. В тесто идет только желток – это обеспечивает его большую нежность и рассыпчатость по сравнению с тестом на целом яйце.
- Мука. Обычный высший сорт подойдет отлично. Если есть так называемая мука для тортов с белком около 8-9% – вообще идеально. А вот сильную хлебную муку оставьте для хлеба – песочное тесто она делает жестким.
- Сливки. Подходят только жирные сливки – 30% и жирнее.
- Сметана. Тут нужна жирность от 20% и выше. По желанию сметану в начинке можно заменить на все те же жирные сливки.
- Лимон. Лимонный сок в начинке балансирует сахар, а лимонная цедра дает характерный аромат.
Переходим к приготовлению.
- Готовим основу. Муку рубим в блендере с сахаром, солью и сливочным маслом (или перетираем пальцами до состояния жирной крошки).
- Добавляем желток и сметану, замешиваем тесто (это можно сделать во все том же блендере).
- Заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник, пока готовится начинка.
- Орехи для начинки рубим в блендере как можно мельче, но не до состояния муки. Добавляем сахар и
Время приготовления - 80 минут
Уровень сложности - Средний
Не знаю как у вас, а у меня фаршированный перец в списке любимых блюд - он у меня стоит на одном уровне с голубцами. Я могу съесть его очень много, причем безо всяких гарниров - просто со сметаной и черным хлебом. Сегодня я предлагаю приготовить вариацию фаршированного перца с куриным фаршем с добавлением шампиньонов. В итоге получается очень сочно и вкусно. Приготовим?
Ингредиенты на 8 порций:
- Основа сладкий перец средний 8 шт.
- куриный фарш 700 грамм
- шампиньоны 150 грамм
- рис 80 грамм
- морковь средняя 1 шт.
- луковица крупная 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчик
- томаты в собственном соку 400 грамм
- соль, перец и сахар по вкусу
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Перцы. Для фарширования вы можете использовать любой перец по своему вкусу, но лично я больше всего люблю сорта с не очень толстыми стенками. В таком случае вкус перца не преобладает над начинкой и блюдо в целом получается более сбалансированный, на мой вкус.
- Фарш. В этом рецепте я фарширую перец куриным фаршем. Если будете готовить его сами, то лучше используйте мясо ножек и филе грудки в пропорции 4 к 1. Как вариант, куриный фарш можно заменить на свиной, говяжий или фарш из индейки.
- Грибы. Шампиньоны – универсальный вариант. Но вместо них можно использовать вешенки или лесные грибы – например, белые или подосиновики. В случае с замороженными грибами их нужно предварительно разморозить и слегка обжарить.
- Томаты. Томаты в собственном соку – универсальный круглогодичный продукт. Для этого рецепта нужны помидоры из жестяной банки, в составе у которых только томаты, томатный сок, может быть еще соль и лимонная кислота. Маринованные помидоры с сахаром и уксусом не подходят.
- Рис. Используем обычный длиннозерный рис, оптимально – пропаренный, т.к. он не разваливается при предварительной варке. Если вы любите вкус басмати, то можно использовать его.
Переходим к приготовлению.
- Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.
- У сладких перцев вырезаем плодоножки, чистим их от семечек.
- Рис соединяем с фаршем и нарезанными пластинками грибами. Добавляем половину мелко нарезанной луковицы, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
- Вторую половину луковицы также мелко рубим. Морковь трем на крупной терке. Мелко рубим чеснок. В кастрюле с толстым дном на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, чеснок и морковь и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
- Добавляем размятые томаты вместе с соком. Доводим до кипения.
- Перцы наполняем фаршем и укладываем в кастрюлю с зажаркой. Вливаем столько воды, чтобы она доходила до верхней четверти перцев. Добавляем соль и сахар по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем тушим на минимальном нагреве под крышкой до готовности и мягкости перца, около 30 минут.
- Подаем со сметаной и гарниром на свое усмотрение. Приятного аппетита!
Время приготовления - 90 минут
Уровень сложности - Средний
Не откладывая в долгий ящик, делюсь свеженьким рецептом заварных колец с творожным кремом. Заварное тесто - это вообще моя особая любовь. Причем в любом виде - и десертном и закусочном. Здесь оно как всегда прекрасно :) Важное замечание. Творог для этого рецепта лучше брать не рассыпчатый, а в прямоугольных пачках. Или, на крайний случай, прессованный в шайбах. И не менее 9% жирности. Так крем получится более нежным.
Ингредиенты на 8 штук:
Тесто
- сливочное масло 85 грамм
- вода 180 мл.
- соль 1/8 ч.л.
- мука 130 грамм
- яйца 4 шт.
Крем
- сливочное масло 180 грамм
- сахарная пудра 90 грамм
- сгущенное молоко 60 грамм
- творог 9-12% 350 грамм
Посыпка
- сахарная пудра 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Готовим тесто. Вливаем в сотейник воду и молоко, кладем соль и нарезанное на кусочки масло. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает.
- Снимаем с огня и вмешиваем муку.
- Возвращаем на нагрев и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2 минут.
- Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией – тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой “Открытая звезда” и отсаживаем на застеленный пергаментом или силиконом противень в виде колец.
- Отправляем в предварительно разогретую до 180 °С и выпекаем до темно-золотистого цвета, около 30-40 минут.
- Готовим крем. Творог протираем через сито. Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавляем сгущенку и снова взбиваем. Добавляем творог. Взбиваем до однородного состояния.
- Кольца разрезаем на 2 части вдоль. На нижнюю часть отсаживаем из мешка крем и накрываем верхней частью. Слегка посыпаем сахарной пудрой.
- Подаем. Приятного чаепития!
Питание ребенка до года обычно основано на грудном молоке или смеси, а с 6 месяцев можно вводить первый прикорм. Для этого хорошо подойдет фруктовое или овощное пюре на воде.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить детское питание до года. Предлагаю два варианта такого детского питания: пюре из яблок и пюре из брокколи. Вместо яблок можно взять грушу, а брокколи заменить на молодой кабачок. В пюре не добавляется сахар, специи или соль.
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 Грамм
- Яблоки — 3 Штук
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Для фруктового пюре хорошо помойте яблоки. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину.
- Переложите в кастрюлю и влейте около 90-120 мл. воды. Доведите до кипения и пропарьте яблоки до мягкости под крышкой. На это уйдет примерно 10-12 минут.
- Отделите яблочную мякоть от кожуры, переложите в емкость для измельчения.
- Погружным блендером измельчите до однородного пюре.
- Для овощного пюре тщательно помойте брокколи, затем разделите на небольшие соцветия.
- Отварите брокколи около 8 минут до мягкости.
- Переложите брокколи в блендер.
- Влейте немного воды, в которой варились брокколи и измельчите до однородности.
- Детское питание до года готово, приятного вам аппетита!
Куриные котлеты можно приготовить без растительного масла — такое блюдо можно подать даже маленьким детям и тем, кто придерживается правильного питания. По желанию добавляйте в фарш морковь, лук.
Описание приготовления: Чтобы куриные котлеты в духовке получились более ароматными и вкусными, всыпайте в фарш любимые специи и пряности, приправу для курицы или мяса, универсальную. Так как сами заготовки при запекании могут прилипнуть к противню или пергаментной бумаге, то их слегка можно смазать растительным или сливочным маслом. Если совсем не хотите добавлять жир, то используйте силиконовый коврик.
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 600 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Лук репчатый — 1 Штук
- Приправа для курицы — 1/2 чайная ложка
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложка
- Масло растительное — 20 Миллилитр
- Соль — 2 Щепотка
- Перец черный молотый — 2 Щепотка
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Если приобретали замороженный фарш, то за час до приготовления разморозьте его при комнатной температуре и слейте выделившуюся жидкость. Очистите лук и морковь, промойте в воде. Если будете добавлять чеснок, то очистите пару зубчиков и также промойте.
- Выложите куриный фарш в глубокую емкость, вбейте куриное яйцо и добавьте приправу, соль, молотый черный перец.
- Натрите морковь и лук на терке с мелкими ячейками прямо в емкость с фаршем. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень укропа, петрушки и т.д.
- Всыпьте пшеничную муку высшего сорта или замените ее кукурузным крахмалом, овсяной мукой и т.д. Тщательно вымешайте фарш.
- Смочите руки в холодной воде и разделите фарш на равные части, сформируйте из них заготовки котлет.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте пергаментную бумагу или противень растительным маслом. Выложите заготовки котлет и отправьте в духовку на средний уровень. Запекайте примерно 25-30 минут в зависимости от величины котлет. Спустя 15 минут убавьте нагрев до 180 градусов. Если духовка не была разогрета, то время приготовления нужно увеличить на 10 минут.
- Выложите румяные куриные котлеты на тарелку и подайте к столу с овощной нарезкой, салатом из свежих овощей, гарниром из круп, макарон и т.д. Не забудьте про сочные соусы. Приятного вам аппетита!
Картошку очень вкусно можно запечь в духовке с помидорами. Получается отличный гарнир к мясу или рыбе. Помидоры добавляют блюду сочности, а для аромата добавляется чеснок и сушеные травы.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картошку запеченную с помидорами. Картофель лучше выбирать среднего или маленького размера. Вместо растительного масла можно запечь картофель с помидорами в майонезе. Из специй также можно использовать сушеные итальянские травы, порошок карри или уцхо-сунели. Готовится такое блюдо быстро и просто, но может разнообразить повседневное меню.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Помидоры — 150 Грамм
- Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка
- Приправа для картофеля — 1 чайная ложка
- Чеснок сушеный — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры.
- Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду и варите 10-12 минут после закипания до полуготовности.
- Отварной картофель разрежьте на 2-4 части. Переложите в глубокую миску.
- Помидоры нарежьте дольками размером с картофельные кусочки. У меня помидоры черри, я режу пополам.
- Влейте оливковое масло, добавьте соль и все специи.
- Аккуратно перемешайте.
- Выложите картофель с помидорами в форму для запекания.
- Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до румяного цвета.
- Картошка запеченная с помидорами готова, приятного вам аппетита!
В мультиварке можно очень вкусно приготовить гречку с овощами. Она тушится с минимальным количеством масла, получается очень сочной и ароматной. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречку с овощами в мультиварке. Из специй также можно добавить сушеный чеснок, молотый кориандр и острый перец, а из овощей кабачок, стручковую фасоль и сельдерей. Можно подавать гречку с овощами, как отдельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты:
- Гречка — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакан
- Соль — 0 По вкусу
- Черный перец молотый — 0 По вкусу
- Морковь — 1 Штук
- Лук репчатый — 1 Штук
- Перец болгарский — 1 Штук
- Баклажан — 1/2 Штук
- Помидоры черри — 100 Грамм
- Масло растительное — 20 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
- Очистите морковь и нарежьте на мелкие кубики. Баклажан, болгарский перец и репчатый лук порежьте кубиками такого же размера. Помидоры черри разрежьте пополам.
- Гречневую крупу несколько раз промойте, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
- Разогрейте мультиварку в режиме «выпечка» или «жарка». Влейте растительное масло и обжарьте репчатый лук вместе с морковью до легкого золотистого цвета.
- Добавьте баклажан и болгарский перец. Готовьте еще минут 5-6, пока овощи не станут мягче и не приобретут слегка золотистый цвет.
- Затем добавьте помидоры черри, готовьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте гречневую крупу. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте воду.
- Готовьте гречку в режиме «гречка» примерно 30-35 минут. Вода должна полностью выпарится, а гречка стать мягкой.
- Гречка с овощами в мультиварке готова, приятного вам аппетита!
Давайте приготовим салат "Винегрет". Он отлично подходит для повседневного меню. Вкусный, доступный по продуктам, хорошо насыщает и простой в приготовлении.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Винегрет". Из овощей также можно добавить квашеную капусту и лук (репчатый или красный), а вместо соленых огурцов использовать свежие. Из зелени можно добавить зеленый лук или петрушку, а к заправке из масла добавить горчицу, лимонный сок или яблочный уксус для кислинки. Салат "Винегрет" можно подавать, как дополнение к основному блюду, так и в качестве отдельного блюда.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 Штук
- Картофель — 2 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Горошек консервированный — 120 Грамм
- Огурцы соленые — 2 Штук
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложка
- Укроп — 2 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Картофель и морковь отварите в кипящей воде до готовности. На это уйдет примерно 25-30 минут. После полностью остудите.
- Отдельно отварите свеклу или запеките в духовке до мягкости. Готовится она примерно 1-1,5 часа. После остудите.
- Очистите картофель и морковь от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.
- Добавьте нарезанный на кубики такого же размера соленый огурец.
- С горошка слейте жидкость, добавьте в миску.
- Свеклу очистите от кожуры. Отдельно заправьте половиной растительного масла и перемешайте, а после добавьте в миску к остальным ингредиентам. Так свекла меньше окрасит остальные овощи.
- Укроп мелко порубите и добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте салат растительным маслом.
- Все перемешайте.
- Салат "Винегрет" готов, приятного вам аппетита!
Запеченные бутерброды
Приготовить запечённые бутерброды по этому рецепту можно на завтрак или как сытный и перекус в течение дня. Такие бутерброды оценят и дети, и взрослые — просто, быстро и вкусно!
Описание приготовления: Хрустящие ломтики хлеба, нежная и сочная начинка из сосисок, маринованных огурцов и сыра — это очень вкусно, а времени на приготовление уйдёт совсем немного. Горячие бутерброды — это отличный вариант на завтрак или ужин для себя и своих близких, когда времени нет, но хочется простой домашней еды.
Ингредиенты:
- Хлеб — 3 Ломтик
- Сосиски — 3 Штук
- Огурцы маринованные — 2 Штук
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Сыр — 70 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Хлеб берите тот, что вам больше нравится. Сосиски должны быть вкусные и качественные. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
- Сосиски нарежьте кружочками и переложите в глубокую миску.
- Добавьте нарезанные тонкими кружками огурцы.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Добавьте майонез и кетчуп.
- Перемешайте.
- Выложите подготовленную массу на хлеб.
- Переложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте при температуре 180 градусов около 10 минут.
- Запечённые бутерброды готовы. Подавайте горячими сразу к столу. Приятного аппетита!
В соцсетях набирают популярность рецепты ленивых закрытых бургеров: основа сделана из слоёного теста, а начинка — из жареного фарша, овощей, соуса и большого количества сыра. Блюдо получается очень сочным и ароматным, а готовится без особых хлопот.
Вместо фарша можно взять котлеты и тоже обжарить их до золотистого цвета. Что касается соуса, используйте покупной соус для бургеров или сделайте самостоятельно, например, смешав по вкусу майонез, кетчуп и горчицу.
Время приготовления
Ингредиенты