Тыквенно-яблочные оладьи
03-10-2025 14:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яркие, аппетитные и воздушные, с приятным фруктовым ароматом. Такие оладьи восхитительно хороши и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Очищенная тыква - 200 г
Яблоко - 1 штука
Яйца - 2 штуки
Соль - 1 щепотка
Сахар - 100 г
Кефир - 150 мл
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Растительное масло - 2–3 ст. ложки
Приготовление
1․ Тыкву натрите на мелкой тёрке вместе с яблоком. Перемешайте.
2․ В отдельной миске взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте кефир и хорошо перемешайте, чтобы кристаллики растворились.
3․ Соедините тыкву и яблоко с яично-кефирной смесью. Засыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте ещё раз.
4․ В сковороде разогрейте масло на небольшом огне.
5. Ложкой выложите тесто, накройте сковороду крышкой и обжаривайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон.
После того, как перевернёте оладьи, накрывать сковороду крышкой не нужно.
6․ Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Пряные морковно-яблочные оладьи
03-10-2025 14:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика и ваниль делают эту выпечку невероятно ароматной, а морковь и яблоко — сочными и вкусными.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - ¹⁄₄ ч. ложки
Молотая корица - ¹⁄₂ ч. ложки
Молотый имбирь - ¹⁄₄ ч. ложки
Молотый мускатный орех - 1–2 щепотки
Молотая гвоздика - 1–2 щепотки
Яйцо - 1 штука
Коричневый сахар - 2 ст. ложки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Миндальное или другое растительное молоко - 300 мл
Крупное яблоко - 1 штука
Средняя морковь - 2 штуки
Растительное масло - 1–2 ст. ложки
Приготовление
1․ Соедините муку, разрыхлитель, соль и все пряности.
2․ Венчиком взбейте яйцо с сахаром и ванилью. Влейте растительное молоко и взбейте ещё раз.
3․ Натрите на тёрке яблоко и морковь и смешайте их с мукой. Влейте жидкие ингредиенты и перемешайте.
4․ Обжаривайте оладьи на сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Они должны подрумяниться.
Тыквенные булочки с корицей
02-10-2025 17:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Время приготовления - 150 минут
Уровень сложности - Средний
Сегодня у меня для вас рецепт шикарных мягких булочек на дрожжевом тесте с добавлением тыквенного пюре. Оптимальный вариант для его приготовление - запекание тыквы в духовке, а потом - стандартный блендер :) Вкуснее всего эти булочки в теплом виде. Если вы едите их назавтра после выпекания, просто сбрызните их водой, положите на противень и прогрейте в течение 5 минут в духовке на 200 градусах.
Ингредиенты на 15 штук:
Тесто
- молоко 250 мл.
- сухие быстродействующие дрожжи 7 грамм
- сахар 70 грамм
- тыквенное пюре 100 грамм
- мука 500-550 грамм
- сливочное масло 70 грамм
Начинка и смазывание
- сливочное масло 30 грамм
- сахар 70 грамм
- молотая корица 2 ч.л.
- желтки 1 шт.
- молоко 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Готовим тесто. В чашу миксера вливаем молоко и насыпаем поверх него дрожжи. Даем постоять 3-5 минут и размешиваем. Если используете свежие дрожжи – растворите из традиционным способом.
- Добавляем сахар и тыквенное пюре, размешиваем до однородного состояния.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем крюком (или руками на столе в отсутствие тестомеса) мягкое нелипкое тесто.
- Во второй половине замеса, не прекращая работы миксера, постепенно добавляем мягкое сливочное масло.
- Формируем их теста шар. Накрываем емкость с тестом и оставляем для расстойки в теплом месте. В зависимости от температуры в помещении это займет 1-2 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
- Подошедшее тесто, не обминая, выкладываем на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом. Аккуратно растягиваем в прямоугольник, попутно мягко приминая.
- Смазываем поверхность теста сливочным маслом. Посыпаем смесью сахара и корицы.
- Начиная с широкой стороны, сворачиваем тесто в рулет. Нарезаем рулет на шайбы поперек и выкладываем булочки на противень.
- Даем булочкам расстояться около 15 минут до увеличения в объеме. Затем смазываем смесью желтка с молоком и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем до готовности и золотисто-коричневой корочки, около 20 минут.
- Немного остужаем готовые булочки на решетке и подаем. Приятного чаепития!
Тыквенные вафли
02-10-2025 16:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Время приготовления - 25 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Просили - получите :) В коллекции тыквенной выпечки пополнение - вкусные мягкие вафли с добавлением тыквенного пюре. Яркие, вкусные и ароматные. По такому же принципу вы можете приготовить морковные вафли - для них вам нужно будет отварить и измельчить морковь до состояния пюре.
Ингредиенты на 10 штук:
- Основа сметана 120 грамм
- яйца 1 шт.
- тыквенное пюре 150 грамм
- растительное масло 50 мл.
- сахар 120 грамм
- мука 150 грамм
- молотая корица 1/4 ч.л.
- молотый имбирь 1/4 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
- Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 175 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером.
- В миске соединяем тыквенное пюре, яйцо, сметану, масло и сахар. Смешиваем до однородного состояния.
- Добавляем просеянную с остальными ингредиентами муку и замешиваем густое тесто.
- Разогреваем вафельницу (если есть регулировка – нагрев чуть сильнее среднего), смазываем маслом. Порциями выкладываем в нее тесто и выпекаем вафли.
- Подаем с сахарной пудрой или подаем с медом, кленовым сиропом или сгущенкой. Приятного чаепития!
Тыквенно-банановый кекс с орехами
02-10-2025 15:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Время приготовления - 60 минут
Уровень сложности - Средний
Что-то зачастила у нас выпечка. Но не могу же я долго держать при себе удачные находки - они должны приносить радость как можно большему количеству народа. А посему вот вам снова мучное изделие ;) Из разряда "испекла, но не попробовала" - бананы я по-прежнему не ем. Этот кекс неожиданно для меня имел огромнейший успех у моей дорогой команды поедателей вкусняшек :) Меньше чем за сутки от него не осталось ни крошки, хотя обычно выпечка "живет" у нас дома дольше.
Ингредиенты:
- Основа крупный спелый банан 1 шт.
- тыквенное пюре 250 грамм
- растительное масло 50 мл.
- яйца 1 шт.
- белки 2 шт.
- сахар 150 грамм
- ванильный экстракт или ванильный сахар (или ванилина на кончике ножа) 1 ч.л.
- пшеничная мука 320 грамм
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- грецкие орехи или кешью или макадамия 150 грамм
Рецепт приготовления:
- Банан разминаем вилкой или мялкой для картофеля. Добавляем яйцо, белки, тыквенное пюре (способ приготовления смотрим здесь), растительное масло, ваниль и сахар. Смешиваем венчиком до однородности.
- Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем. Добавляем в миске и замешиваем однородное тесто.
- Добавляем крупно нарубленные орехи и перемешиваем.
- Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем до сухой зубочистки, примерно 35-45 минут.
- Приятного чаепития!
Нежный торт «Молочная девочка» со сметанным кремом
01-10-2025 13:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень простой рецепт, для которого понадобятся семь ингредиентов. Сложность может быть лишь в том, чтобы аккуратно сформировать коржи.
Время приготовления
Общее - 7 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Яйца - 2 штуки
Сгущёнка - 380 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Жирная сметана - 500 г
Сахарная пудра - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Приготовление
1․ Поместите в ёмкость яйца и сгущёнку. Просейте туда муку с разрыхлителем.
2․ Взбейте миксером, чтобы получилось однородное тесто.
3․ Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 180 ℃.
4․ На листе пергамента начертите круг диаметром 20 см или чуть больше. Выложите туда часть теста и разровняйте, не выходя за очертания круга.
5․ Переложите лист на противень. Отправьте в духовку примерно на 8 минут, чтобы корж подрумянился.
6․ За это время подготовьте на пергаменте второй корж, затем тоже испеките.
7․ Таким образом у вас получится около пяти коржей. Остудите их, затем удалите пергамент.
8․ Для крема немного взбейте сметану миксером. Затем добавьте пудру и ванильный сахар, снова взбейте. Сладость крема можно регулировать на свой вкус.
9․ Смажьте кремом все коржи, собирая торт. Покройте кремом верх и бока. Можно украсить его на ваш вкус.
10․ Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
Невероятно вкусный шоколадный кекс на кефире
01-10-2025 12:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чтобы кекс получился ещё лучше, покройте его шоколадной глазурью. Форму для выпечки можно использовать любую, до 24 см в диаметре.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты для теста
Мука - 200 г
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Яйца - 3 штуки
Сахар - 200 г
Кефир - 250 мл
Растительное масло - 2 ст. ложки
Шоколад тёмный - 50 г
Сливочное масло - 20 г
Ингредиенты для глазури
Сливочное масло - 40 г
Шоколад тёмный - 60 г
Приготовление
1․ Заранее разогрейте духовку до 180 °С. В миску просейте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте.
2․ В другой миске соедините яйца с сахаром, взбивайте миксером 5 минут. Влейте кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешайте.
3․ Добавьте сухие ингредиенты и замесите венчиком однородное тесто. Добавьте шоколад, порубленный небольшими кусочками.
4․ Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте кекс около 40 минут. Проверьте на готовность при помощи сухой зубочистки: если она влажная, готовьте ещё 5 минут.
5․ Для глазури соедините сливочное масло, порубленное на кусочки, и шоколад. Растопите на водяной бане или импульсами в микроволновке.
6․ Чуть остывший кекс достаньте из формы и покройте глазурью.
Витаминный джем из шиповника
01-10-2025 12:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт очень простой, сложность заключается только в том, чтобы вручную перебрать шиповник.
Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Шиповник свежий - 1 100 г
Вода - 700 мл
Сахар - 500 г
Приготовление
1․ Шиповник переберите, удалите хвостики и срежьте переднюю часть.
2․ Сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 1,5–2 часа, до мягкости.
3․ Пробейте всю массу блендером или перетрите через сито. Добавьте сахар и варите на небольшом огне ещё 20 минут, периодически снимая пену.
4․ Разлейте джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания в тёмном месте.
Японский яблочный пирог с лимонным послевкусием
30-09-2025 23:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Японским этот пирог называют из-за его воздушности. А чтобы выпечка получилась воздушной, важно долго взбивать яйца миксером и использовать просеянную муку. Для приготовления пирога понадобится форма диаметром 20–22 см с отверстием по центру.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Яйца - 3 штуки
Соль - 1 щепотка
Сахар обычный - 150 г
Сахар ванильный - 10 г
Молоко - 80 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 6 г
Лимон - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Сливочное масло - 20 г
Приготовление
1․ В глубокой миске соедините яйца с солью, сахаром обычным и ванильным. Взбивайте миксером в течение 8 минут, пока масса не увеличится в объёме и не побелеет.
2․ Добавьте молоко комнатной температуры и растительное масло, перемешайте миксером.
3․ Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно замешивая тесто силиконовой лопаткой или венчиком.
4․ С чистого лимона снимите цедру при помощи мелкой тёрки, выжмите сок из одной половинки. Сок добавьте в тесто и перемешайте.
5․ Яблоки очистите и удалите сердцевины. Нарежьте небольшим кубиком и смешайте с цедрой.
6․ Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте половину теста. Выложите яблоки с цедрой по всему периметру формы и залейте второй половиной теста.
7․ Выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 40 минут. Проверьте пирог на готовность при помощи сухой зубочистки: если она влажная, готовьте ещё 5–10 минут.
8․ Остудите до комнатной температуры и аккуратно достаньте пирог с помощью силиконовой лопатки.
9․ По желанию японский яблочный пирог можно украсить сахарной пудрой.
Запеченная тыква с медом и брынзой
30-09-2025 23:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеченная тыква с медом и брынзой – прекрасное блюдо для праздничного стола. Гости, родные и близкие будут в восторге от этого блюда.
Ингредиенты:
- Тыква – 1,5 кг.
- Брынза – 200 гр.
- Зелень – 1 ст.
- Мед (жидкий) – 2 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Черный свежемолотый перец – по вкусу.
- Крупная соль – по вкусу.
Приготовление:
- Тыкву вымойте, разрежьте пополам, ложкой удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками.
- Приготовьте соус, смешав венчиком оливковое масло, мед и соевый соус.
- Разогрейте духовку до 180°С, тыкву переложите на противень, натрите солью и перцем, полейте приготовленным соусом и поставьте запекаться на 20–25 минут.
- Достаньте запеченную тыкву из духовки, посыпьте раскрошенной брынзой и зеленью и подавайте.
Всем приятного аппетита!
Яркие тыквенные лепёшки на сковороде
30-09-2025 23:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для рецепта вам понадобится тыквенное пюре. Его очень легко сделать самостоятельно.
Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Тыквенное пюре - 150 г
Самоподнимающаяся мука - 110 г
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - для жарки
Приготовление
1. Смешайте тыквенное пюре, муку и соль. Самоподнимающуюся муку можно легко найти в магазинах. Но её можно сделать самостоятельно, смешав 105 г обычной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя.
2․ Переложите на стол, присыпанный мукой, и помесите тесто руками.
3․ Переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
4․ Разделите тесто на четыре равные части. Раскатайте в лепёшки размером примерно с ладонь.
5․ Разогрейте антипригарную сковороду. Смажьте одну сторону лепёшки маслом и выложите маслом вниз на сковороду.
6․ Жарьте 3–5 минут. Смажьте верх маслом, переверните и готовьте, пока эта сторона тоже не подрумянится.
7․ Таким образом приготовьте все тыквенные лепёшки.
Плед. Крючок
30-09-2025 01:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашние цукаты из тыквы с апельсином без духовки
29-09-2025 23:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подавайте этот десерт к чаю или используйте в выпечке.
Время приготовления
Общее - 4 д.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Тыква - 500 г
Апельсин - ½ штуки
Сахар - 500 г
Вода - 250 мл
Лимонная кислота - 1 щепотка
Палочка корицы - 1 штука
Гвоздика - 1 бутончик
Приготовление
1․ Тыкву нарежьте не слишком мелкими кусочками, апельсин — дольками.
2․ Сложите всё в миску, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 12 часов.
3․ Переложите в кастрюлю, добавьте воду, лимонную кислоту, корицу и гвоздику.
4․ Доведите до кипения и варите на минимальном огне 5 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.
5․ Проваривайте тыкву ещё 4–5 раз, пока она не станет полупрозрачной. Каждый раз полностью остужайте. В зависимости от сорта тыквы может понадобиться и меньше варок.
6․ Откиньте цукаты на дуршлаг и оставьте на несколько часов, чтобы стёк весь сироп.
7․ Выложите тыкву на пергамент и оставьте на несколько дней при комнатной температуре.
Креветки скампи за 15 минут
29-09-2025 23:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это блюдо из креветок в чесночно-масляном соусе. Морепродукты можно подавать самостоятельно как закуску или вместе с пастой.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Чеснок - 4 зубчика
Крупные очищенные креветки с хвостиками - 680 г
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Хлопья красного перца - ¼ ч. ложки
Сухое белое вино - 120 мл
Лимонный сок - 1½ ст. ложки
Петрушка - несколько веточек
Приготовление
1․ Измельчите чеснок. Креветки промокните и приправьте солью и чёрным перцем.
2․ В большой антипригарной сковороде разогрейте половину всего масла на огне выше среднего.
3․ Выложите морепродукты в один слой и готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны, до румяности. Переложите на тарелку.
4․ Сделайте средний огонь. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжаривайте чеснок и хлопья красного перца 30 секунд.
5․ Влейте вино, тушите 2 минуты. Введите лимонный сок.
6․ Выложите креветки в соус, всыпьте рубленую петрушку. Перемешайте и снимите с огня. При необходимости добавьте больше соли и перца.
Самая простая лазанья из пяти ингредиентов
29-09-2025 22:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вам понадобятся пять основных ингредиентов и специи. Фарш можно брать любой, мы предлагаем более традиционный вариант из говядины.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Небольшая луковица - 1 штука
Говяжий фарш - 680 г
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Томатный соус для спаггети - 1 200 г
Моцарелла - 400 г
Листы для лазаньи, не требующие варки - 250 г
Приготовление
1․ Мелко порубите лук. Подрумяньте вместе с мясом на сковороде. Приправьте солью и перцем. Разбивайте крупные комки фарша лопаткой.
2․ Влейте томатный соус и хорошо перемешайте. Натрите сыр.
3․ Примерно стакан мясного соуса влейте в форму размером примерно 33 × 23 см.
4․ Сверху положите несколько листов теста. Распределите половину оставшегося соуса, посыпьте половиной сыра.
5․ Повторите слои из теста, соуса и сыра.
6․ Накройте форму фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 30 минут.
7․ Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут.
Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем
29-09-2025 22:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 12
Ингредиенты для штрейзеля
Сливочное масло - 70 г
Белый сахар - 200 г
Мука - 65 г
Молотая корица - 1 ст. ложка
Ингредиенты для кексов
Мука - 165 г
Коричневый сахар - 140 г
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Сода - ½ ч. ложки
Соль - ½ ч. ложки
Сливочное масло - 115 г
Крупные яйца - 2 штуки
Сметана - 120 г
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Приготовление
1. Растопите масло, остудите. Соедините сахар, муку и корицу. Смешайте с маслом с помощью вилки.
В штрейзеле должны быть кусочки теста. Чтобы он был ещё более хрустящим, можно добавить немного овсянки или рубленых орехов.
2․ Для основного теста соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3․ Взбейте венчиком яйца, сметану, растопленное и остывшее масло, а также ванильный экстракт.
4․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите однородное тесто.
5․ Добавьте в тесто часть штрейзеля.
6․ Распределите тесто по 12 формочкам для кексов, застеленными бумажными вставками.
7․ Сверху покройте тесто штрейзелем.
8․ Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 17–19 минут. Кексы должны подрумяниться.
Маринованная капуста кусочками на зиму
29-09-2025 22:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Удобно, что для рецепта не потребуется долго шинковать капусту. Можно добавить в банку морковь, острый перец или что-то ещё, если хотите поэкспериментировать со вкусом.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Белокочанная капуста - 1 кочан
Петрушка или укроп - ½ пучка
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 2 л
Соль - 3 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Чёрный перец горошком - 6 штук
Гвоздика - 2 штуки
Растительное масло - 100 мл
Уксус 9%-й - 60 мл
Приготовление
1․ Нарежьте капусту произвольно крупными кусочками. Ошпарьте кипятком, можно залить и оставить минут на 10.
2․ Выложите на дно трёхлитровой стерилизованной банки петрушку и крупно нарезанный чеснок.
3․ Утрамбуйте в банку капусту. Берите столько овоща, чтобы он полностью заполнил банку.
4․ Вскипятите воду с солью, сахаром, перцем, гвоздикой и маслом. Соль и сахар должны раствориться.
5․ Влейте в банку с капустой уксус. Залейте маринадом доверху.
6․ Закатайте банку, переверните и накройте чем-то тёплым. Когда остынет, перенесите на хранение в холодное место.
Брауни из кабачка с шоколадом
28-09-2025 22:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Влажный пирог с насыщенным вкусом и ароматом шоколада.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Цукини или обычный кабачок - 130 г
Сливочное масло - 115 г
Шоколад - 130 г
Белый сахар - 150 г
Коричневый сахар - 50 г
Яйца - 2 штуки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Мука - 80 г
Какао-порошок - 30 г
Соль - ½ ч. ложки
Шоколадные капли - 80 г
Приготовление
1․ Натрите кабачок. Растопите вместе масло и шоколад, немного остудите.
2. Смешайте шоколадную массу с яйцами и ванилью.
3․ Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте. Тесто получится густым.
4․ Вмешайте кабачок и шоколадные капли.
5․ Смажьте маслом или застелите пергаментом форму со сторонами 20 см.
6․ Выложите туда тесто и разровняйте лопаткой.
7․ Выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 25–30 минут.
Пирожки с шоколадной пастой в аэрогриле за 20 минут
28-09-2025 22:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти слойки из слоёного теста готовятся проще простого. И каждый раз можно делать разные начинки.
Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 8 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Слоёное тесто - 200 г
Шоколадная паста - 100 г
Яйцо - 1 штука
Приготовление
1․ Разрежьте тесто на крупные квадраты.
2․ Каждую заготовку смажьте шоколадной пастой, не доходя до краёв.
3․ Согните тесто по диагонали и закрепите края, нажимая вилкой.
4․ Выложите в чашу аэрогриля. Взбейте яйцо и смажьте тесто сверху.
5․ Выпекайте 12 минут при температуре 180 ℃, до румяности.
Оладьи из куриной грудки с сыром
28-09-2025 22:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подавайте румяные оладьи из куриной грудки со сметанным или другим соусом.
Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 680 г
Моцарелла - 120 г
Укроп или другая зелень - несколько веточек
Крупные яйца - 2 штуки
Майонез - 70 г
Мука - 40 г
Соль - ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. ложки
Приготовление
1․ Нарежьте курицу мелкими кубиками. Натрите сыр. Порубите зелень.
2․ Смешайте с яйцами, майонезом, мукой, солью и перцем.
3․ Накройте плёнкой или крышкой и уберите в холодильник на 2 часа. Можно оставить на всю ночь.
4․ Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло. Ложкой выложите куриную массу, формируя оладьи.
5․ Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, до румяности. Таким образом приготовьте все оладьи из куриной грудки.