на кришнаитскую ферму обратись )))
наберется.... еще и киртан устроят от фермы до кафешки )))

не хочется ориентировать на клишнаитов. Хочется на разношерстную публику. +это должен быть постоянный контингент.

и платежеспособный

Ну вот в Говиндасе же постоянно очень людно. Так что должно получиться.

LI 7.05.22

Beta_kz, опять же Говиндас - заведение, открытое при общине (или как их там правильно назвать)... им не было страшно, что они не окупятся - минимум вложений.
вот...
а я пока просто мнения собираю и настроения смотрю. Ну и мечтаю, конечно.
Я убеждена, что такой успешный проект реален, только он должен быть высчитан до микрона.

цетатто: В Великобритании, например, около 7% граждан называют себя вегетарианцами; в Лондоне приверженцев этой системы питания кормят в более чем 100 вегетарианских заведениях.

Москве до таких цифр пока далеко. На сайте Российского вегетарианского общества зарегистрированы всего 205 человек. Разумеется, это не показатель процентного состава вегетарианцев в населении страны, хотя в России таких людей определенно значительно меньше, чем в европейских странах.

Тань, ну смотри, я вот хотя мясо и ем, но оно для меня не принципиально и я очень люблю овощи и всегда поддержу вегетарианское заведение, если в нём действительно вкусно будут готовить (например, как в том же говиндасе) и обслуживать.

LI 7.05.22

Beta_kz, вот-вот! Я тоже думаю, что не нужно ориентироваться ТОЛЬКО на вегов... есть же ещё те, кто сидит на диете, те, кто хочет вкусных овосчей покушать, те, кому просто близко, те, кому нравится интерьер и т.п.
пасиб за соображения :)

Я правда тебя вчера читала и думала, и прям так вот этой еды захотела. В Говиндас надо метнуться)))

LI 7.05.22

тоже люблю говиндас :)
слухай, Бет, а как бы ты с друззями ходила? тебе не принципиально, а им? Или ты б одна заглядывала - перекусить шобы...

У меня почти все друзья мясоеды и, более того, не любят экзотическую и пряную кухню. Поэтому я в такие заведения легко хочу одна.

LI 7.05.22

понятно... ещё одна чёрточка к портрету...

К портрету, простите, заведения или меня?

LI 7.05.22

Beta_kz, портрету ситуации с вег.заведениями :)

Тань, только вы там обязательно готовьте фалафели, я их жуть как люблю))))

LI 7.05.22

Beta_kz, а шо цэ такэ?

Это такие котлетки из гороховой пасты, со специями) Очень сильно вкусно.

LI 7.05.22

Beta_kz, представляю!!! А где их можно съесть?

Ты знаешь, я их ем в Шафране на Ленина-Кирова, но я не уверена, что они не добавляют в них яйца. Но без них, я думаю, тоже можно. Это вообще арабская кухня. Вот.

LI 7.05.22

поем :)

аааа.... зачем на вас подписался !?!?!
я теперь знаю про "такие котлетки из гороховой пасты, со специями".......

давайте на лиру-пати!!!!!! пошли котлетки (не люблю так вег.блюда называть) гороховые кушать!!!

Aurorchik, куды ? кАгды ?

Вообще-то я всё ем, и мясо тоже, но котлетки реально вкусные, несмотря на то, что с гороховым пюре у меня самые отвратные асссоциации ещё с детского сада.

LI 7.05.22

жрать штучки из гороха там, где их готовят!
время назначайте!

Beta_kz, я знаю, что ты всё ешь :) Я тоже всё ем, но преимущественно овощЯ всё-таки.
Предлагаю лиру-вег-пати!

Если вег-пати, то надо, конечно, в говиндас идти. Я других овощных заведений не знаю. А в Шафране пафосно и дорого, такую разношерстную компанию, какая обычно на лиру-пати собирается, туда не пустят)))

LI 7.05.22

Beta_kz, пойдёшь в Говиндас?
tengryf, пойдёшь в Говиндас?
Пойдёмте в Говиндас!
Каждый агтирует в своём дневнике :)
5 человек и пати считается состоявшейся в полной мере :)

Aurorchik, мне бы только выбрать день........

Пойду. Сегодня?

LI 7.05.22