Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ЭТО СОЗРЕВАЕТ В АВГУСТЕ

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Спиральные Печенья: получаются у всех

Красивые двухцветные спиральные печенья с насыщенным шоколадным вкусом и нежной ванильной основой выглядят эффектно и исчезают со стола очень быстро. Хрустящая ореховая обсыпка делает их еще вкуснее и придает приятную текстуру. Такое печенье отлично подходит к чаю, кофе или в качестве сладкого подарка для близких. Простые ингредиенты и потрясающий результат делают этот рецепт одним из любимых.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусное и простое из творога: шпаргалка по 8 потрясающим рецептам

Творог - это один из самых универсальных продуктов на нашей кухне: из него можно сделать и нежную сладкую выпечку к чаю, и сытные закуски с сыром и чесноком.

Рецепты

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📙"Детектив на лето" (сборник)

Сборник остросюжетных рассказов, где за беззаботной атмосферой тёплых дней скрываются тайны, опасности и неожиданные повороты. Каждая история – новое расследование: загадочные исчезновения, запутанные преступления и встречи с людьми, которым есть что скрывать. Героям предстоит распутать клубки лжи и выйти на след истины с риском для жизни. Читают Ирина Патракова, Наталья Быковская, Варвара Сапова, Илья Усачёв, Павел Маслаков ⏰06:34:00

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капустный торт - очень симпатичный рецепт

Сейчас на прилавках лежит множество вилок круглой красивой капусты. Вот мы домохозяюшки начинаем перебирать в голове кучу рецептов. Что бы такое вкусненькое приготовить? Предлагаю пожарить блинчики из капусты и смазать сочным фаршем, собрать все это в тортик. Выглядит очень вкусно и красиво, особенно в разрезе. Украшаем тортик зеленью, овощами, всем чем душе угодно, на этот счет можно пофантазировать. Закусочный тортик возможно готовить на любой праздник. Также он прекрасно украсит ваш стол.

Капустный торт - очень симпатичный рецепт

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Куриные шашлычки на шпажках.

Сегодня подробно распишу простенький рецепт куриных шашлычков, который можно приготовить дома на сковородке и в духовке.  Идеально для детского стола (кстати, вот такие поросята и все остальные мои идеи для детского дня рождения описаны ЗДЕСЬ).

Блюдо имеет успех на детских праздниках, так как всем нравятся мои деревянные шпажки, все дети любят курицу, особенно, когда кусочки получаются мягкими и сочными.

Я беру куриное филе (1-1,5 кг) без кости и отделяю малое филе (пригодится нам для подливы, котлет или тефтелей). Кусочки нужны относительно одинаковые и ровненькие. Вот такие:

[540x255]

Маринад: 2 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Лук тоже режем крупными кольцами, бросаем в миску с курицей и маринадом, но детям подавать его не будем, не все любят. Лук тоже нужен для размягчения филе.

[540x212]

Ставлю миску в холодильник. Минимум — 1 час. А лучше на сутки!

Теперь нанизываю кусочки на деревянные шпажки, очищая их от лука.

Берем большую сковородку и обжариваем наше филе прямо на шпажках в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. До готовности доводить не нужно! Только придаем красивый цвет нашим шашлычкам. Кладем полуфабрикаты на большой лист фольги.

[540x281]

Теперь осталось дождаться гостей. Когда все в сборе, плотно заворачиваем шпажки в фольгу и доготавливаем в горячей духовке еще 30 минут.

Куриные шашлычки получается красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить перед подачей на детский стол.

[529x376]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

А такое варенье "по-царски" Вы готовите?

Очень нравится это варенье из ягод и апельсинов.Для его приготовления можно брать любые ягода, но не менять их пропорции  -  сохранять количество апельсинов, общее количество стаканов ягод, и сахара. Его можно готовить и сырым и горячим способом. Знакомьтесь с рецептом, возможно Вы ещё успеете приготовить такую вкуснятину.

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ СМЕТУТ СО СТОЛА РАНЬШЕ МЯСА — ДЕЛАЮ ЭТУ ЗАКУСКУ СРАЗУ ВЁДРАМИ

 

 

 

Эти маринованные баклажаны я готовлю каждое лето, и маленькой порции нам постоянно не хватает. Получаются упругими, ароматными, с чесночком и удивительно похожими на маринованные грибы. Уже через несколько часов можно пробовать, но после ночи в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее!

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. Подготавливаю овощи

Беру 1 кг молодых баклажанов, тщательно промываю и нарезаю кубиками размером примерно 2–3 см. Кожицу не снимаю — с ней кусочки лучше сохраняют форму и не превращаются в кашу.

1 крупную луковицу нарезаю тонкими полукольцами.
1 головку чеснока очищаю и мелко рублю.
Половину пучка свежего укропа измельчаю ножом.

2. Бланширую баклажаны

В кастрюлю наливаю 1 л воды и довожу до кипения. Опускаю нарезанные баклажаны и прижимаю сверху тарелкой, чтобы все кусочки находились в воде.

После повторного закипания варю ровно 4 минуты. Дольше держать нельзя, иначе баклажаны станут слишком мягкими.

Откидываю их на дуршлаг и оставляю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя вода и кусочки немного остыли.

3. Готовлю маринад

В отдельной миске смешиваю:

1 ст. л. соли без горки;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса 9%;
6 ст. л. растительного масла;

½ ч. л. молотого чёрного перца.

При желании добавляю ¼ ч. л. красного острого перца.

4. Соединяю все ингредиенты

Перекладываю баклажаны в глубокую миску. Добавляю лук, чеснок и укроп, затем вливаю подготовленный

Читать далее...

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Бабушкины секреты

Это цитата сообщения настоящая_леди457 Оригинальное сообщение

Творожная зaпекaнкa

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

10 секретов вкусной рыбы

10 секретов вкусной рыбы.

1. Чтобы узнать, доброкачественная ли рыба, ее опускают в таз с водой. При погружении в воду свежая рыба тонет. Или обратите внимание на жабры. Если жабры красные, то рыба свежая. Если они очень темные или бледные - не свежая.

2. Чтобы было легко очистить рыбу от чешуи, ее погружают на несколько минут в кипящую воду, затем в холодную воду.

3. Рыбу важно размораживать полностью, чтобы дальнейшее приготовление проходило равномерно. При размораживании нужно положить рыбу в стеклянную или какую-либо другую посуду, прикрыть пленкой.

4. Оттаявшей рыбе дайте постоять, чтобы она полностью разморозилась. Большие куски можно подержать под холодной водой для окончательного оттаивания.

5. Мороженая рыба лучше сохраняет питательные вещества, если будет оттаивать в холодной подсоленной воде.

6. Речная рыба не будет пахнуть тиной, если ее вымыть в крепком холодном растворе соли или за час до варки положить в воду с уксусом (2 ст. ложки уксуса на литр воды).

7. Готовить рыбу следует в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на приготовление.

8. Для равномерного приготовления большие, толстые куски нужно класть по краям.

9. Всегда готовьте рыбу в последнюю очередь. Ее не следует подогревать вторично, как другие продукты, так как она быстро пережарится.

10. Вкуснее мелкая рыба. Чем крупнее рыба, тем жестче ее мясо.

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лимонное печенье:

Это нежное лимонное печенье покоряет с первого кусочка. Хрустящая сахарная корочка скрывает мягкую, рассыпчатую серединку с тонким ароматом лимонной цедры. Простые ингредиенты и минимум времени - идеальный рецепт для домашней выпечки. Такое печенье прекрасно подходит к чаю, кофе или стакану молока.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Птичье молоко!

⠀

<<~>>

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЫШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АРАХИСОВЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬЮ

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Эрл Стенли Гарднер "Дело о мрачной девушке"

К известному адвокату Перри Мейсону обращается молодая клиентка — Фрэнсис Челейн. Она хочет оспорить условия завещания своего отца. По этому документу был создан фонд, которым управлял опекун Фрэнсис — Эдвард Нортон. Одно из ключевых условий: девушка потеряет право на наследство, если выйдет замуж до 27 лет. При этом Фрэнсис тайно вышла замуж ещё до 25 лет — а это как раз тот возраст, при котором она могла лишиться всего. Мейсон берётся за дело. Ему предстоит не только выстроить защиту в суде, но и самому распутать клубок лжи, мотивов и улик. В этом ему помогают верные соратники: секретарша Делла Стрит и частный детектив Пол Дрейк. Читает Игорь Князев Цикл: Адвокат Перри Мейсон 🕒07:04:31

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Валерия Вербинина "Смерть ей не к лицу"

Всё выглядело жутко, но эффектно: красивая женщина в нарядном платье лежит в луже крови с ножом в груди, белокурые волосы разметались по полу… Даже горничная, которая обнаружила труп актрисы Натальи Тепловой, сказала на допросе: убитая выглядела точь-в-точь как в кино! Следователю Павлу Малышко это сразу показалось подозрительным: он заметил, что члены киногруппы, приехавшей в подмосковный городок снимать сериал, относятся к смерти коллеги чересчур легкомысленно. И в один голос указывают на исполнителя главной роли Васю Королёва, якобы выходившего из номера Натальи вскоре после убийства. По слухам, Вася безуспешно добивался от неё взаимности, но мало кто знал — на самом деле его мысли занимала совсем другая женщина… Читает Лариса Юрова ⌚️08:17:05

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📒Наталья Андреева "Пик интуиции"

Если ты не можешь поехать на Мальдивы, то никто не мешает тебе хотя бы об этом помечтать. И посмотреть красивые фотографии, которые прислала из этого, как говорят, рая на земле твоя хорошая знакомая. Она сейчас на Мальдивах с мужем и лучшей подругой. Только что-то тут не то, в этих фото. Алексей Леонидов даже готов поставить свою интуицию сыщика против интуиции жены: с её коллегой Варенькой Коняевой случилось что-то ужасное. А эти красивые снимки – лишь ширма. Да и Варя ли их сделала? Она ли пишет все эти письма? Алексею ясно одно: уехали на райский остров втроём, а вернутся они оттуда вдвоём. Третий лишний. Только вот как вычислить этого третьего?.. Читает Григорий Андрианов Цикл: Эра Стрельца ⏰08:49:35

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Юлия Евдокимова "Тайна тосканской ведьмы"

Тоскана. Здесь прошлое и настоящее переплетаются в загадочный узор. ✧ ✧ ✧ Александра получает задание от музея: проследить историю старинного платья, которое, по легенде, принадлежало Костанце — известной ведьме XVI века. Начав историческое исследование, Александра неожиданно сталкивается с загадочным убийством в современном мире. И появляется множество вопросов. Что скрывает старый сундук? Была ли стрега Костанца настоящей ведьмой, или её история – лишь плод страхов и суеверий? Но всё не то, чем кажется. Бьют старинные часы, движутся фигурки, над которыми нависла тень с косой. В этой пьесе у каждого своя роль, у каждого есть мотив и возможность, но лишь один из всех-убийца... Читает Ирина Агма Цикл: «Преступления и вкусности» 🕒06:45:58

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение

Тесто для любимых блюд



Тесто для любимых блюд