Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Остаются мягкими 7 дней. «Розочки» с посыпкой за 15 минут
|
Булочки – это небольшие изделия из дрожжевого или бездрожжевого теста, которые могут быть как сладкими, так и солеными. Они широко распространены в кулинарных традициях многих стран и отличаются разнообразием форм, начинок и способов приготовления. Воздушные и мягкие, булочки часто подаются на завтрак, используются в качестве основы для бутербродов или просто как вкусное дополнение к чаю или кофе. В разных кухнях мира можно встретить свои вариации: французские бриоши, немецкие брётхен, японские анпан с бобовой пастой и многие другие. Независимо от рецепта, булочки всегда остаются символом уюта и домашнего тепла.
Теплое молоко — 350 мл;
Дрожжи — 8 г;
Сахар — 4 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 750 г;
Соль — 3/4 ч.л.;
Масло сливочное — 100 мл.
Сахар — 1 ст.л.;
Масло сливочное — 1 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Мука — 3 ст.л.
|
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Как приготовить настоящий узбекский плов.
РЕЦЕПТ ПЛОВА
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепты из одной банки консервов Простая баночка — и вкусный домашний хит готов ✨
1. Котлеты из тунца
Ингредиенты: тунец 185 г, картофель 250 г, яйцо 1 шт., сухари 40 г, лук 50 г.
Приготовление: смешать, сформовать и обжарить.
2. Заливной пирог с сайрой
Ингредиенты: сайра 240 г, яйца 3 шт., кефир 250 мл, мука 180 г, сода 3 г, лук 80 г.
Приготовление: закрыть начинку тестом, печь 35 минут при 180 °C.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Кеспе по-казахски 🍜 Пять домашних вариантов с насыщенным бульоном и тонкой лапшой ✨
Кеспе по-казахски 
Пять домашних вариантов с насыщенным бульоном и тонкой лапшой 
Сохраняйте 
1. Классическая с говядиной
Говядина 700 г, вода 2,5 л, лук 150 г, морковь 150 г; мука 300 г, яйца 2, вода 60 мл.
Сварить мясо и овощи. Тонко раскатать лапшу, нарезать и варить 4 минуты.
2. С бараниной
Баранина 700 г, картофель 400 г, лук 150 г, морковь 120 г; мука 280 г, яйца 2, вода 50 мл.
Сварить бульон, добавить овощи, затем лапшу.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Луиза Пенни "Стеклянные дома"
|
В деревне Три Сосны весело отмечают Хеллоуин. 
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Песочные рулетики с орехами
Рассыпчатые песочные рулетики с грецкими орехами - мега вкусно, всем всем советую! Подойдёт как просто для семейной посиделки, так и на праздник!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Куриные котлеты
Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто! Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Булочки "Синнабон" по-эстонски
Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Кибинай с курицей и грибами
Впервые увидела такие пирожки в кулинарном отделе супермаркета «Сільпо». И именно с такой начинкой: курица с грибами. Купила на пробу. Причем были они не дешевые. За 5 маленьких пирожков я заплатила 50 грн (около 150 руб.). Но они мне безумно понравились. Нашла много рецептов в интернете. Но вот начинка везде другая: говядина или баранина. Причем в сыром виде. Поэтому выкладываю тут свой вариант этих литовских пирожков, в которые я просто влюбилась!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Грибной рулет из лаваша
Лаваш - 1 шт
Шампиньоны - 200 г
Сыр - 100 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
- Сыр натрите на терке.
- Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
- Зелень мелко порежьте.
- Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
- Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
- Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности.
Приятного аппетита!
Грибной рулет из лаваша (sloosh.ru)
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Отбивные из куриного филе и помидоров
Ингредиенты:
Филе грудки — 600 г
Сыр — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Йогурт натуральный — 200 г
Зелень укропа — 25 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Рыбные шарики с картофелем
Этому блюду (Рыбные шарики с картофелем) гарнир не нужен, но можно подать свежие овощи.
На 4 порции нам понадобится:
2 банки консервированной рыбы в собственном соку
500г картофеля
2 ломтика хлеба
1 луковица
2 яйца
4 ст. ложки муки
панировочные сухари
1 пучок петрушки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистить и поставить варить на 20 минут. Слить воду и растолочь в пюре.
- Хлеб наломать и залить в теплой воде.
- Лук мелко нарезать, а зелень нарубить.
- Хлеб отжать, смешать с рыбой, картофелем, луком и 1 яйцом. Солим и перчим.
- Из полученной массы скатать небольшие шарики.
- Обвалять в муке, обвалять в яйце и запанировать в сухарях.
- Разогреть на большой сковороде растительное масло и жарить шарики при постоянном помешивании до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Рыбные шарики с картофелем (sloosh.ru)
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Курица чилиндрон
Курица в нашей жизни, это мощный козырь для любой хозяйки, сколько из нее можно приготовить рецептов, не сосчитать! Сегодня предлагаю приготовить курочку по испанскому рецепту, это и вкусно, и просто.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Рыба по-гречески
Рыбу я стараюсь готовить почаще - в ней очень много полезных веществ. Поэтому пополняю свою коллекцию интересными рецептами ее приготовления. На днях нашла интересный рецепт. Не знаю, насколько точно этот рецепт "греческий", однако сочетание продуктов мне очень понравилось. Кстати майонез можно полностью заменить сметаной. Рыбка получается вкусной и сочной за счет интересного соуса.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный салат
Ингредиенты:
Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копч. - 100 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Майонез - 2 стол.л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
Соль,перец - по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и сыр натереть
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Слоеный салат из копченой курицы и картофеля
Слоеные салаты – это всегда отдельная тема. Они вызывают, как правило, большее уважение у гостей. Наверное, потому что очень схожи с тортом. Сегодня у нас очень вкусный рецепт. Мы будем готовить очень классный салат с копченой курицей, который не останется без внимания ваших гостей, ваши близкие будут в восторге.
Ингредиенты
| Копчёная курица - 500 грамм | |
| Грибы маринованные - 300 грамм | |
| Соленые или маринованные огурцы - 3 штуки | |
| Яйца - 4 штуки | |
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Куриные бёдрышки без кости в духовке
очень простой рецепт приготовления куриного мяса. Сюда идеально подойдёт куриное бедро без кости. Самое главное, предварительно его чуть-чуть замариновать. В качестве гарнира можно использовать овощной салат, а также запеченные грибы. Их мы приготовили вместе с мясом.
Ингредиенты
| куриные бедра без кости - 10 штук | |
| шампиньоны - 300 шр. | |
| соль адыгейская - по вкусу | |
| перец черный молотый - по вкусу | |
| паприка сладкая - по вкусу | |
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие
Ингредиенты:
мука - 360 гр
творог - 180 гр
молоко - 70 мл
сахар - 120 гр
сливочное масло - 60 гр
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Приготовление:
- Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут. Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
- Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
- Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
- Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
- Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
- Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут.
- Духовку нагрейте до 200 градусов. Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!
Источник: Творожные булочки — нереально мягкие (sloosh.ru)
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Сыр в домашних условиях
Ингредиенты:
Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л
Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 гр
Яйца – 3 шт.
Соль – 1 ч.л.
Приготовление:
Выход сыра: 365-390 гр
1. Нагреть молоко до кипения, добавить соль.
2. Яйца смешать со сметаной и влить в молоко. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.
3. Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу. Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания.
4. Сыр готов. Прекрасно подходит к чаю или к кофе на завтрак. Солёность можно регулировать по своему вкусу, также добавить специи или зелень, кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет.
Приятного аппетита!
Источник: sloosh.ru