Сегодня буду готовить рыбный пирог на заливном тесте. Тесто универсальное, поэтому можно менять только начинки и получать разные пироги.

Удивила родных новым рецептом закуски из кабачков - просто и очень вкусно!
 

Закуска - бомба! Сегодня готовим кабачковый рулет. Его можно использовать как основу для разных начинок. Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно. 

Приготовила баклажаны по новому рецепту подписчика - получилась невероятная вкуснятина!
 

Как быстро укоренить розу
 

Укоренить розу бывает не так-то просто, однако у нас есть пара советов, как это можно сделать эффективно. Для этого вам понадобятся пластиковая бутылка и песок.

Розы нарежьте на черенки длиной примерно 20 см. Удалите лишние листья, оставьте буквально 2-3 листа сверху.

Снизу острым канцелярским ножом сделайте острый надрез с одной и другой стороны, как бы заостряя один конец черенка. Это дополнительно простимулирует черенок розы наращивать корни.

В пластиковых бутылках на дне проделайте отверстия паяльником или любым другим удобным и доступным инструментом для оттока лишней воды.

Насыпьте в бутылки обыкновенный песок. Через горлышко бутылки вставьте черенки в песок. В одну 5-литровую бутылку поместится примерно 4 черенка.

Каждую бутылку хорошо пролейте водой.

Плотно закройте крышку и поставьте розы на постоянное место. Должно быть светло, но без прямых солнечных лучей, а также без сквозняков. Получились мини-парнички для черенков.

По мере испарения влаги (в зависимости от погодных условий) подливайте воду, но не переливайте. Через 10 дней роза выпустит первые новые листочки.

А через месяц черенки можно достать из бутылки, разрезав её, и проверить корешки. При соблюдении всех условий (температура, свет, своевременный полив), черенки розы хорошо укореняются и их можно высаживать на постоянное место.

Воздушные сахарные колечки: гора вкусняшек к чаю легко и быстро
 

Рецепт очень вкусной выпечки: это сахарные колечки. Тесто в них с добавлением меда и сметаны. Внутри печенье нежное и рассыпчатое, а сверху у него хрустящая сахарная корочка. Рецепт простой. Я замешиваю тесто и сразу формирую печенье, не убирая тесто в холодильник. Так что готовятся колечки очень быстро!

🌸 Самый лёгкий рецепт Бисквитного Рулета! Проще некуда!

https://zen.yandex.ru/media/gotovimdomanet/samyi-legkii-recept-biskvitnogo-ruleta-prosce-nekuda-60cef25bc0acaa6a7fd73598
 

https://www.youtube.com/watch?v=pef9HRDVpeo

[показать]

Этот кекс я пеку уже очень много лет. Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать! 

Пoлучаю из одной пeтунии шесть пышных кустов. И не нaдо ждaть месяцами рассаду

На рассаду пeтунию сажаю мало, максимум один-два сорта. Во-первых, мороки с ней много, во-вторых, семена очень плохо всходят. Мне достаточно получить 2-3 добротных кустика, чтобы потом «клонировать» их. Причем все делается так быстро, что и нет смысла выращивать ее месяцами из семян.

Семена самых красивых сортов петунии у меня почему-то всходят хуже всего. Из пяти может вырасти 2-3, а то и вовсе 1. Но мне и этого достаточно, хотя очень обидно. Но ведь одним кустиком сад не украсишь, поэтому приходится что-то придумывать, ведь подсевать порой бывает уже поздно.

Я прищипываю петунию за сезон до трех раз. Делаю это на всех сортах, даже тех, которые предрасположены куститься. Мне кажется, обрезка еще больше делает их пышными.

После процедуры черенки не выкидываю, а укореняю. Так я приспособилась получать с одного добротного куста до 6 полноценных саженца, которые по скорости роста мало чем уступают выращенному с нуля.

Как я это делаю:

Во время очередной обрезки нарезаю черенки. Отрезаю макушку и боковые побеги, которые явно вырвались вперед.
С черенков срезаю нижние листики, чтобы оголить стебель для заглубления в грунт. Оставляю их на столе, чтобы срезы слегка заветрились. Выдерживаю

Дeдовский рецепт для тoматов

Этот полузабытый дедoвский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. Решилась наконец в прошлом году.

⠀
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара.
Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.
⠀
Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки.
⠀
В итоге урожай мы получили отменный!
Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду.
Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.
⠀
И главное — никакой фитофторы!
Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей.
Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

https://sadovodka.ru/journal/2304-dedovskii-recept-dlja-tomatov.html

Джемпер с длинным рукавом
 

Интересное сочетание горизонтальных и вертикальных полос.

Жук лежал на спине и не двигался. Мальчик осторожно тронул его лопаткой.
— Деда, а ты тоже умрёшь?

Он посмотрел на старика, сидевшего с ним рядом.

Тот помолчал немного, но подумав, что кто-то должен объяснить внуку, ответил.
— Умру, Егорка. Когда-нибудь все умирают. Вот только дождусь, когда ты вырастешь и умру.

— А приходить будешь? — мальчик ожидающе посмотрел.

— Как же я буду приходить, если меня похоронят? — засмеялся дед.

— Как это похоронят? — удивился Егорка.

Старик опять задумался, внуку было всего пять.
— Вот смотри!

Дед взял жука и лопатку, ковырнул песок и положил туда тело насекомого, затем сложил молитвенно руки на груди и сделал серьезное лицо:

— Вот и закончился путь всеми нами любимого Жука! Его полет оборвался... Но расстраиваться не стоит! Наш друг прожил очень хорошую жизнь. Он пролетел не одну сотню километров, оставив след не только на этой Земле, но и в каждом сердце! Попрощаемся и поблагодарим за то, что он просто был с нами! Мы всегда будем помнить тебя, наш дорогой друг!

Дед зачерпнул пригоршню песка и засыпал яму. Сверху, на образовавшийся холмик, воткнул веточку:
— Вот и все!

Внук смотрел с интересом, принимая всё за игру.
— А потом?

— И потом. Так всегда будет, — печально кивнул старик.

— Жук теперь всё время будет там? — у мальчика блеснули слезы.

— Нет. Он полежит немного и отправится на небо. Оба, сначала дед, за ним Егорка, посмотрели вверх.

— А зачем ему на небо? — спросил мальчик.

— Чтобы сидеть на облаке и сверху радоваться за всех нас.

— А зачем ему куда то уходить? Жил бы себе и радовался на земле вместе со всеми, — Егорка вдруг представил, что его деда когда-нибудь тоже может не стать.

— Так задумано. Нужно уступать место другим. Земля не такая большая... Это на небе места полно. — задумчиво ответил старик.

Егор обнял деда и заплакал.
— Что с тобой? — старик нежно похлопал по спине внука

— Мне тебя жалко! — всхлипнул мальчик, — Я вдруг представил, как ты лежишь как тот жук со сложенными лапками!

Дед засмеялся.
— Чтобы не жалеть, нужно хорошие слова сказать на прощание. Правильные. Когда нужные слова находятся, тогда легче отпустить. И на душе спокойнее..

— Правда? — Егор посмотрел на деда сквозь слезы, — А откуда ты знаешь?

— Но ты же ещё не скоро уйдешь на небо? — перевёл тему Егорка.

— Я же тебе обещал, что уйду, когда ты вырастешь! — улыбнулся старик.

— Ладно! — согласился с ним внук и крепко прижался к деду.

***
— Дед! Иди полюбуйся! — дочь жестом руки пригласил отца войти в комнату Егора.
У изголовья кровати, на которой спал мальчик, на стене висел лист бумаги. Кривыми, неровными печатными буквами там было написано:

Я НИКАГДА НИ ВЫРАСТУ

— Что это? — шепотом спросила дочка.

Дед осторожно вздохнул, чтобы не разбудить внука. Глаза его мигом повлажнели.
— Мой некролог. Прикрепишь потом на могилку.
 
Старик подошёл к кроватке, бережно поправил скатившееся одеяло и еле слышно, только им обоим, сказал:

— Спасибо, внучок, за правильные слова. Самые правильные.
И шмыгнув носом, добавил:
— Ишь, чего удумал. Ты расти давай, расти. Большим и сильным. На радость нам всем. А мы поживем ещё покуда. Я тебе обещаю..

© Рустем Шарафисламов

Ещё в советские времена во всех столовых и ресторанах, два раза в неделю были обязательные, так называемые рыбные дни! И самой популярной рыбой в меню тех дней, был минтай! А ведь это рыба действительно относится к категории самых полезных сортов. В ней много белка, аминокислот. К тому же легко поддается разделке, в ней очень мало костей, и мясо очень нежное. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного блюда с этой рыбкой. Рыба получается сказочно сочной и тает во рту.

Вкусный кекс «Загадка»:
 

Название свое выпечка получила благодаря потому, что рисунок внутри кекса всегда получается разным и повлиять на него в данном случае никак нельзя, если только попробовать выложить тесто в другом направлении.

1.
[479x700]

"Жила-была Энни Оукли. Родилась она в 1860 году, в штате Огайо, и была шестым ребёнком в семье. Когда Энни исполнилось шесть лет, папа её помер от пневмонии, и в семье наступила нищета.
— Детей не сожрёшь, а кормить их надо, — здраво рассудила мама, и отдала Энни родственникам. Типа в аренду, за кормёжку.
Там девочка была почти в рабстве, пахала круглые сутки, а кормили её не так чтоб очень.
Когда Энни исполнилось 8 лет, она решила:
— Хватит.
Пришла к маме, и говорит:
— Хорош, мама, фигней страдать. Забирайте меня обратно.
— Да кормить тебя нечем, — отмазывается мама.
— Не надо меня кормить, я вас, беспомощных, сама прокормлю, — заявляет Энни.
Взяла старое ружьё покойного папы, и отправилась на охоту. Принесла дичи столько, что на семью хватило, да ещё и на продажу осталось.
— Ах, как хорошо! — обрадовалась мама. — Только я, как добрая квакерша, продавать дичь без мужчины не смогу. Это неприлично.
— Все вы, квакерши, только квакать и можете, — сурово ответила Энни.
Пошла и сама продала дичь в рестораны. А на следующее утро снова на охоту. Так и повелось: Энни кормила всю семью, продавала дичь, и сумела заработать денег столько, что за 7 лет выкупила ферму, которую мама заложила.
— Да как же у тебя так получается, деточка, — удивлялись все вокруг.
— Жить захочешь, и не так раскорячишься, — отвечала Энни.
— Но ты же девочка, ты должна быть нежной, — внушали соседские кумушки.
— Нежность и ружьё — лучше, чем просто нежность, — говорила Энни.
— А где твои серёжки и другие украшения? — хихикали ровесницы.
— Вот моё лучшее украшение, — мило улыбалась Энни, и показывала ружьё.

В общем, всю жизнь Энни считала, что лучшее украшение женщины — ружьё, и не прогадала. Когда ей исполнилось 21 год, поехала она в Цинциннати. А там выступал со своим шоу стрелок по фамилии Батлер. Правда, не Ретт, а Фрэнсис. Ну да ладно. Всё равно красавец: грудь колесом, усы как у Будённого. Вот он и говорит:
— Ставлю сто долларов, что никто меня в стрельбе по мишеням не победит.

Мужики давай с ним соревноваться, и все проиграли. Тут выходит Энни, скромно так улыбается:
— Ну давай, что ли.
— Барышня, тут не кружок вышивания, — ржёт Батлер, хоть и не Ретт.
— Вышивание и ружьё лучше, чем одно вышивание, — кротко отвечает Энни.
И на 25-й мишени побивает Батлера.
— Это у меня просто глаз замылился, — давай оправдываться стрелок.
— Гони сто баксов.
— Вот это женщина! — восхитился Батлер. И хоть не Ретт, а стал ухаживать за Энни: цветы, конфеты, всё как положено.
Вскоре они поженились, и поступили в труппу Буффало Билла. Выступали в Англии перед королевой Викторией, в Италии — перед королем Умберто, а в Германской империи Энни пулей сбила пепел с сигары Вильгельма. Короче, звездой была именно Энни, а Батлер так, на подхвате. В числе прочих фокусов, дама сбивала с головы мужа выстрелом яблоко.
И отношения у них были прекрасные. Фрэнсис буквально на руках Энни носил, и ножки целовал. А какой дурак станет ссориться с женой, если она каждый вечер в башку ему целится? Жить-то охота.
— Ишь ты, как ружьё в жизни помогает, — радовалась Энни.
И открыла стрелковую школу для женщин.
— Красивые глаза и ружьё лучше, чем просто красивые глаза, — внушала она дамам.
И дамы верили. Учились стрелять. Таких самородков, как Энни, было мало, но тем не менее, когда началась война с Испанией, у неё был готовый отряд женщин-стрелков. Тогда Энни написала письмо президенту Уильяму Мак-Кинли: «Дорогой господин президент! Не майтесь фигней, возьмите моих баб. Они вам всех испанцев перестреляют». Но президент не согласился.
Энни упорно продолжала учить баб стрелять.
— На войну не пойдёте, так хоть мужья вас бояться будут, — внушала она. — Доброе слово и ружьё лучше, чем одно доброе слово.
Потом удача ей изменила. Энни попала в