
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 120 г (можно взять 90–100 г, поскольку изюм добавляет сладости)
- сахар ванильный — 1 уп.
- соль — щепотка
- мука — 120 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- изюм — 100 г
- миндаль — 100 г (можно грецкие орехи или фундук)
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20–25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Самое удачное печенье с изюмом и орехами — «Мазурка»
1. Заранее хорошо промыла и тщательно просушила изюм и орехи. Это важно, чтобы тесто не стало жидким. Миндаль измельчила, но не в крошку — чтобы чувствовались кусочки.
2. Яйца, соль, сахар и ванильный сахар взбиваю в пышную светлую массу — она должна увеличиться в объёме и стать воздушной.
3. В неё просеиваю муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваю — получается густое, но тягучее бисквитное тесто, оно не должно растекаться само.
4. Добавляю орехи и изюм. Всё хорошо перемешиваю, чтобы начинка равномерно распределилась.
5. Выкладываю массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разравниваю слоем примерно 1 см. Слой стараюсь делать ровным, чтобы печенье пропеклось одинаково.
6. Выпекаю при температуре 170 градусов около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. Готовность проверяю: верх слегка пружинит при нажатии и не липнет.
7. Сразу после духовки корж разрезаю на кусочки, пока он тёплый — потом это сделать аккуратно уже не получится. Можно квадратами, можно ромбами.
8. Перекладываю печенье на решётку и отправляю его в горячую, но уже выключенную духовку на 5–10 минут — просто подсушить.
Хотя этот шаг можно и пропустить: печенье при остывании само становится хрустящим снаружи и остаётся мягким внутри.
|


|
|
|
Михаил Врубель. Суд Париса. Триптих. 1893 |
|
ЛЕГЕНДЫ О ВЕРБЕ Верба издревле считалась священным деревом, символом непрерывности и постоянства жизни. О вербе сложено много легенд, в которых она часто выступает символом грусти, сожаления, нелегкой женской доли, которой много приходится терпеть, гнуться, но не ломаться.
|
|
Апрель приходит на землю |
Иди ко мне... Птичка моя...(братья меньшие)
|
Тёмной, тёмной, тёмной ночью,
|
Пейзажи.Художник Андрей Дареев.




|
Так ждем бушующего лета, Так ждем тепла и прорвы света, И гроз, тревожащих сердца, Бессониц птичьих, ждем конца Недель рабочих и ненастья, И верим, что начнется счастье, Когда - нибудь или вот - вот, |
А жизнь идет себе идет, Ее потом ведь не догнать, И даже если побежать Вприпрыжку, как в тот детский день, Когда листва бросала тень На росчерк "классиков" цветной, А мир был звонкий и простой. |


Нексикан: посёлок, которого больше нет

Портрет Марии Аркадьевны Бек
Пимен Никитич Орлов/Pimen Nikitich Orlov (Russian, 1812–1863)
ПортретноЖанровое
Автопортрет, 1851, Государственная Третьяковская галерея, Москва
Орло́в Пи́мен Ники́тич — (1812, хутор Мало-Фощеватый, Воронежская губерния — 24 сентября [6 октября] 1865, Рим, Папская область) — русский художник.
Пимен Орлов родился на хуторе Мало-Хвощеватый Острогожского уезда Воронежской губернии в семье мельника.

Софья Николаевна Карамзина
Бедный мельник мечтал о помощнике. Таскать тяжеленные тюки становилось все сложнее: у него нестерпимо болела спина. Но мальчик, подрастающий на хуторе Мало-Хвощеватый, решительно не хотел становиться таким же мельником, как его отец. У него была мечта. Во сне ему виделся великолепный город, с широкими улицами, с прогуливающимися нарядными людьми. Он не знал, как называется этот город, но его душа рвалась именно туда. Весной 1820 года это казалось просто сказкой.
Мальчик из провинции

Портрет фрейлины Софьи Орловой Денисовой
Никита Орлов, подбоченясь, грозно смотрел на сына. Пимен опять рисовал целый день, позабыл совсем, что ему велели сделать по дому. Теперь мать плакала, отец убирал хворостину. Отходил он Пимена без всякой злобы, но для науки. Нельзя забывать, кто ты есть. Нельзя думать, словно ты лучше других.
Он не мог объяснить никому, что творится у него на душе. Почему этот родной дом кажется ему таким невыносимо тоскливым. Только мыслями Пимен все время был далеко-далеко… Какая там мельница! Какой огород! Он грезил совсем о других горизонтах.
Портрет неизвестной в придворном старинном русском костюме.

Анна Шевцова
«Вербное Воскресенье» – так обычно называют в народе праздник Входа Господня в Иерусалим. Православные христиане спешат в церковь с пучками пушистых верб. Нас охватывает радостное предчувствие: через неделю – Пасха!

О́бщее воскресе́ние/ пре́жде Твоея́ стра́сти уверя́я/ из ме́ртвых воздви́гл еси́ Ла́заря, Христе́ Бо́же./ Те́мже и мы, я́ко о́троцы побе́ды зна́мения нося́ще,/ Тебе́ Победи́телю сме́рти вопие́м:/ оса́нна в вы́шних,// благослове́н Гряды́й во и́мя Госпо́дне.
Впервые увидев работы художника-иллюстратора Анны Силивончик, я была очарована её яркими и дивными сюжетами, которые совпадали с моим весенним настроением. Сегодня делюсь с вами этим чудесным настроением и хочу предложить вам, уважаемые читатели, повествование о доброй и трогательной живописной сказке, которая дарит светлое и чудесное настроение. Она одновременно наивна и проста, но в то же время глубоко философична, искренна и прекрасна.


Анна Силивончик — одна из самых заметных фигур среди молодых живописцев Белоруссии. Создавая уникальные произведения в неповторимом авторском стиле, она формирует собственную вселенную, наполненную особенными образами и символами, которые придают её творчеству сакральное звучание.
Маленький принц Экзюпери был написан в 1942 году. В то время писатель находился в Нью-Йорке, США. Сам Антуан де Сент-Экзюпери, как известно, был французом (родился в городе Лион, Франция), но после оккупации Франции фашистскими войсками ему пришлось покинуть страну и направиться в Соединенные штаты. Вероятно, именно в этот период он находился в состоянии глубочайшего переосмысления жизненных ценностей, подводя оценки и итоги всему, что было дорого его сердцу. Итогом этих мыслей становится повесть «Маленький принц».
Не каждый знает, что сам маленький Принц является олицетворением детства писателя, летчик – взрослая сторона писателя. Роза олицетворяет его жену, с которой у него были очень сложные отношения. Консуэло (жена писателя), была женщиной латиноамериканского происхождения с очень взрывным и вспыльчивым характером. Часто у них происходили бурные сцены выяснения отношений, что мучило писателя и одновременно тянуло к ней. Именно под влиянием всех этих переживаний на свет рождается одно из величайших художественных произведений человечества – сказка «Маленький принц».

Иллюстрация повести Антуана де Сент-Экзюпери «Маленький принц»