Ингредиенты:
- Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Масло или маргарин — 135 г
- Яйца куриные — 3 шт. (примерно 200 г)
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 30 мл
- Цедра 1 лимона
- Соль — щепотка

Для сахарной глазури:
- Сахарная пудра — 70 г
- Лимонный сок — 20 мл

Размер формы: 10×27 см

Приготовление:
1. Для выпечки классического лимонного кекса подготовьте все ингредиенты по списку. Продукты заранее достаньте из холодильника — они должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким.
2. Мягкое масло соедините с сахаром и перетрите вилкой до светлой, слегка пышной массы.
3. Добавьте лимонный сок, щепотку соли и цедру лимона. Кратко взбейте миксером до объединения (масса может слегка расслоиться — это нормально).
4. Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до гладкой и однородной массы.
5. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
6. Просейте сухую смесь в масляную массу.
7. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой до однородности, не перемешивая слишком долго.
8. Выложите тесто в форму. Форму можно застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
9. Выпекайте кекс при температуре 180 °C примерно 45–60 минут (режим верх-низ, без конвекции) до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
10. Готовый кекс оставьте в форме на 10–15 минут, затем аккуратно достаньте и полностью остудите на решётке.

Глазурь:
1. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и тщательно разотрите до густой, но текучей консистенции.
2. Полейте полностью остывший кекс лимонной глазурью.
3. Классический лимонный кекс готов — мягкий, ароматный и с той самой лёгкой кислинкой. Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 600 г 
Ананасовый сок - 0,5 л 
Творог - 400 г 
Сметана - 200 г 
Сгущенное молоко - 100 мл 
Желатин - 25 г 
Ванилин - 0,25 ч. л. 
Изюм - 20 г

Приготовление:

1. Сок нагрейте и распустите в нём быстрорастворимый желатин, оставьте на 20 минут.

2. Соедините творог, ванилин, сгущенное молоко и сметану, взбейте всё при помощи блендера. 

3. На дно силиконовой формы выложите половину колец ананаса. Остальные нарежьте кубиками и выложите в творожную массу. Туда же влейте сок с желатином, всыпьте изюм, перемешайте. 

4. Выложите желейно-творожную смесь в форму и отправьте в холодильник до застывания.

Чудесное, полезное и легкое блюдо, которое идеально подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола Тот самый классический вкус, знакомый с детства

Ингредиенты:
Рыба (любая) — 600 г
Морковь — 3 шт. (крупные)
🧅 Лук репчатый — 6 шт.
Томатная паста — 3-4 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Соль и специи — по вкусу
Масло подсолнечное — для тушения

Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и тушите овощи на масле до мягкости, добавив в конце томатную пасту, соль, специи и зелень.
Рыбу нарежьте кусками и припустите в подсоленной кипящей воде до полуготовности, после чего удалите кости и разделите филе на небольшие кусочки.
В кастрюлю выложите слоями овощной маринад и рыбу, добавьте уксус и тушите на небольшом огне до полной готовности.
Подача:
Обязательно дайте блюду настояться в холодильнике 4-5 часов — за это время рыбка пропитается соками и станет по-настоящему изумительной на вкус.
Приятного аппетита!

День отошёл и всё с собой унёс:
Влюблённость, нежность, губы, руки, взоры,
Тепло дыханья, тёмный плен волос,
Смех, шёпот, игры, ласки, шутки, споры.

Поблёкло всё — так вянут вмиг цветы.
От глаз ушло и скрылось совершенство,
Из рук ушло виденье Красоты,
Ушёл восторг, безумие, блаженство.

Исчезло всё — и мглою мир объят,
И день святой сменила ночь святая,
Разлив любви пьянящий аромат,
Для сладострастья полог тьмы сплетая.

Весь часослов любви прочёл я днём
И вновь молюсь — войди же, Сон, в мой дом!