Вы удивитесь, но есть сырую морковку ради витаминов — это не самый эффективный способ их получить.

Мы с детства привыкли верить, что хочешь быть здоровым — хрусти свежим овощем, ведь любая термообработка «убивает» все витамины. Но это не совсем так. Если наша цель — витамин А, то нам понадобится сковорода и капля масла. Оказывается, в приготовленном виде она может быть даже ценнее для организма, чем свежая.

Давайте разберемся, почему жарить и тушить морковь — это не просто кулинарная привычка, а настоящая польза, и в чем секрет сырого овоща.

Его называли «скрипкой века». И «гражданином мира».(110 лет со дня рождения великого скрипача Иегуди Менухина...)
 

Лактаев Роман Юрьевич (Россия, 1974)

ВесеннеЗимнеПейзажное (часть-1)



Упав внезапным снегопадом,
Апрель с весной играет в прятки.
Зима следит студёным взглядом,
Зелёных трав стерев заплатки.

Вернув печаль холодной ночи,
Снежок кружит в фонарном свете.
Поникли ветки, дремлют почки
И видят сны о жарком лете.

Но, птичьих стай углы и строчки,
Слетаясь, солнце призывают,
И календарные листочки
Спешат к теплу, навстречу маю!
© Copyright: Ирина Авакова, 2017