|

Голубое платье

Любуясь фарфором

Летний вечер

Летний вечер на озере
Сытнее пиццы, вкуснее яичницы
10 минут достаточно, чтобы приготовить блюдо, которое не только сытнее пиццы, но и вкуснее, чем обычная яичница. В основе этого рецепта всего лишь 4 яйца и 1 большая красная луковица, однако вы можете сделать его более интересным, добавив немного колбасок, картофеля и твердого сыра. К тому же, приготовление занимает не больше времени, чем яичница или омлет.


У этого пате приятный сливочный вкус, нежная текстура и очень аппетитный аромат. Его можно подать с чиабаттой, багетом, маринованными огурчиками или кисло-сладким вареньем. Готовится оно примерно за час, а после охлаждения становится ещё вкуснее.

Пате — это блюдо французской кухни, название его переводится как «паштет». По сути это блюдо представляет собой измельчённое мясо, субпродукты, рыбу или овощи, обработанные термически и превращённые в однородную массу. В данном рецепте пате из утиной печени.

Пирог, который убедил меня, что торты — лишние...
Готовьте не раздумываю это пирог из серии вкусно так, что и торта не нужно. Идеальный баланс сладости и лёгкой освежающей нотки, где два слоя начинки гармонично дополняют друг друга.






Между «собой» и «целым миром»: шедевр о настоящем материнстве
Бытует мнение, что искусство должно изображать только возвышенное. Но художник Рикардо Мухика доказал: самое высокое искусство рождается в стенах обычной квартиры.
Его картина «Многозадачность» стала вирусной не просто так. В ней каждая женщина видит своё отражение. Мы привыкли к идеальным картинкам в соцсетях. Мухика же показывает реальность: когда у тебя нет лишней минуты, когда твоё тело принадлежит не только тебе, но в этом хаосе всё равно живет невероятная эстетика.
Это полотно — не про нехватку времени. Оно про силу. Про способность дарить жизнь, тепло и заботу, не забывая при этом смотреть на своё отражение.Рикардо написал эту картину со своей жены и ребёнка. Возможно, поэтому в ней столько нежности, которую невозможно подделать.


junkyardmax

Зоопарк на Лампушке, Ленинградская область




Виктор Шаталин. "Победа!"

Анатолий Никич-Криличевский. "Салют Победы".

Дмитрий Петров. "Баба Аня".



Тысячу километров от Магадана. Бездорожье. Лед, который пришлось бурить вручную. Семь озер на границе с Якутией. Российские ученые добрались до места, где природа, возможно, хранит секрет, способный перевернуть представления о последнем ледниковом периоде.
Растения, растущие здесь, не встречаются больше нигде в Сибири и на Дальнем Востоке. Этот факт заставил исследователей предположить невероятное: огромный ледник, который покрывал большую часть северного полушария, по какой-то причине обошел стороной долину реки Нереги. Пока вокруг гибли целые экосистемы, здесь продолжала жить древняя флора.
Доказательства скрыты на дне.
Керны из прошлого
В каждом из семи озер участники экспедиции пробурили минимум по две скважины. Общая длина извлеченных кернов — более тридцати метров осадочных пород. Теперь эти образцы предстоит разобрать на мелкие фрагменты, высушить, измельчить и разослать в разные лаборатории.
Химический состав. Магнитные свойства. Остатки растений и зоопланктона. Каждая деталь — как страница летописи, которую никто не писал, но которую можно прочитать.
«Судя по предварительному осмотру, осадки уже отличаются от тех, что мы всегда изучаем», — говорит Павел Минюк, заведующий лабораторией Северо-Восточного комплексного научно-исследовательского института имени Н.А. Шило.
Отличаются. Значит, что-то здесь происходило иначе.
Рефугиум: остров спасения среди льдов
Если гипотеза подтвердится, долина реки Нереги получит статус рефугиума — места, где климатические изменения оказались слабее, чем вокруг. Своеобразного ковчега, позволившего древним растениям пережить то, что убило их соседей за тысячи километров.
Почему ледники обошли это место стороной? Необычный рельеф? Особый микроклимат? Геологическая аномалия, которая отразила холод? Ответа пока нет.
Первые выводы ученые планируют сделать через несколько месяцев. А следующим летом они вернутся в долину, чтобы исследовать уже не осадки, а сами растения. Описать особенности местности. Определить точные границы уникальной зоны.
Вопрос, который останется висеть в воздухе даже после публикации результатов: если ледниковый период действительно прошел мимо Нереги, то что еще скрывают недра этой долины? И сколько таких «пропущенных» мест до сих пор ждут своих исследователей на бескрайних просторах Сибири?

Басов Сергей Геннадьевич (1964 г.)
Его пейзажи вызывают невероятный отклик, ведь природа растворена в каждой русской душе! В одном из интервью художник рассказал о себе, что он мариец, родом с Йошкар-Олы. Детство Сергей провёл у бабушки в сельской местности. И уже тогда обратил внимание на то, как красива и изменчива природа. Басов считает, что одно и то же место можно писать несколько раз – всегда найдётся что-то новое…
Сергей Геннадьевич в юности мечтал стать лётчиком, окончил авиационный институт в Казани. Однако, по состоянию здоровья он так и не сел за штурвал самолёта.
Так начался нелёгкий путь художника-самоучки. Басов хотел получить художественное образование в Чебоксарском "худграфе", но в приёме ему было отказано с комментарием "принимаем только выпускников училищ".
Из-за отсутствия "корочки" долгое время с ним не хотели сотрудничать галереи. Но со временем поэтичные и одухотворённые работы Басова покорили многих зрителей! В настоящее время за право проводить выставки его картин борются самые известные галереи. Кто-то из столичных критиков сказал, что на фоне современной агрессии – его пейзажи действуют успокаивающе…


Ингредиенты:
Шампиньоны — 15–20 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 7–10 листьев
Укроп, кинза (или петрушка) — по пучку
Маринад:
Зернистая горчица — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус 9% — 3 ч. л.
Соевый соус — 3 ч. л.
Соус «Сельдерей» — 3 ч. л.
Соль — щепотка
Растительное масло
Приготовление:
Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Смешать с горчицей, сахаром, уксусом, соевым соусом, солью и соусом. Добавить масло — маринад готов.
Грибы разрезать пополам и быстро обжарить на сильном огне. Сразу смешать с маринадом и переложить в банку.
Остудить в холодильнике — и можно подавать!
Шеф-повар Василий Емельяненко




