Французские провинции веками хранят рецепты, в которых обычные овощи превращаются в изысканные гастрономические шедевры. Сочный картофель этого пирога, уложенный тонкими слоями, пропитывается сливочными нотами и ароматом запеченного чеснока. Хрупкое обрамление удерживает внутри весь сок, превращая начинку в нежнейшее пюре. Приготовление такого пирога дает возможность прикоснуться к аутентичной культуре регионов Гаскони, Бурбонне и Берри.

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
тесто слоеное — 500 г
сметана жирная — 150 г
чеснок запеченный — 1 головка
сливочное масло — 20 г
яичный желток — 1 шт.
мускатный орех — по вкусу
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
вода — несколько капель

Оригинальные сладкие оладьи из вермишели-паутинки с добавлением творога и твёрдого сыра. По вкусу они не похожи ни на что. Творожно-вермишелевые оладушки мягенькие, а корочка тоненькая, золотистая и очень аппетитная!

2.

Летний хит из Турции: огуречный салат «Троки» с йогуртом — освежает лучше любой газировки
 

Мята, йогурт и лимон творят чудо. Нежный йогуртовый соус с чесноком, лимоном и мятой делает обычные огурцы удивительно яркими по вкусу, а зелень и красный лук добавляют свежести и характера.

Такие блинчики можно жарить и есть, вот честное слово, без остановки. Как только начинается сезон кабачки у меня уходят на это чуть ли ни каждый день. Не могу остановиться, вкуснотища нереальная.