• Авторизация


Без заголовка 04-10-2007 01:13

Это цитата сообщения Elephant_Talk Оригинальное сообщение

Выбор риса... для плова.

[399x266]

 


Вот в  русском языке слова «хлеб» и «печь» всегда идут рука об руку; представить себе одно без другого невозможно. Лишь у городского жителя слово «хлеб» ассоциируется теперь с булочной, но мы же не станем это брать за пример, правда? Хлеб из печи – вот фраза из уст мужчины, достойная всяческого уважения! 


Точно так же и  у народов Средней Азии слова «казан» и «рис» всегда стоят где-то рядом. Слова «рис из кастрюли» никогда не зазвучат в Средней Азии, как песня, потому что рис – он должен быть из казана! Понимаете?


Всем известно, что в некоторых азиатских странах рис на столе бывает так же часто, как в России хлеб. Да и  представить себе кухню какой-либо азиатской страны без риса практически невозможно. А знаете, что вообще значит рис для любого азиата? Нет ни одного продукта, используемого в русской кухне, который бы значил для русского человека столько же, сколько для азиата рис!  В Ташкенте есть базар, который так и называется – «Рисовый». Это говорит о чём-то, не правда ли? Можете Вы представить себе, что хоть один рынок в Москве возьмут да и назовут, скажем, «Картофельный»?  А во многих городах Азии имеются особые базары, где продают именно рис.  И видит Бог – рис заслуживает подобного отношения!


 Вначале я хотел рассказать о многих, если не обо всех видах риса, да только думаю, что таких рассказов уже больше, чем читателей и всё равно ни один из тех рассказов не является полным и всеобъемлющим. Наверное, будет лучше, если я расскажу о сортах риса, которые я применяю сам, на своей кухне и о которых знаю не понаслышке.  Заодно, сегодня же, не откладывая хорошее дело в долгий ящик, я расскажу и примерные методы, которыми готовится тот или иной сорт риса, перескажу несколько рецептов, показывающих, каким разным может быть рис и его приготовление. А рецепты интересных и вкусных блюд с рисом  ещё будут, но вначале осмелюсь предложить немного теоретических рассуждений,  и, надеюсь, отнюдь не самых скучных.


Надо иметь в виду, что практически в каждой стране, более того, в каждом регионе выращиваются свои любимые сорта риса. Во многих регионах выращивают сразу несколько видов, каждый из которых может очень отличаться от других по внешнему виду, по своим свойствам,  по вкусу и, более того, предназначаться для разных блюд!


Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2007 22:07


в горах высоких свил гнездо грифон
с отвесных скал туристов ищет он
один турист полезен и мясист
другой турист никчемен и костист

ущелье - извивается, бежит
и медленно спускается в долину
не подставляй грифону спину
грифон - летучий кот
он сзади нападет
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-03-2007 11:56


Сегодня, в складках скалистых гор, ехал я на белом автобусе. Встретился мне там здоровенный негр, под два метра ростом, в сопровождении охуительно красивой негритянки. Оба как с картинки глямурного журнала, они уверенно держали зарентованные лыжи носками вниз, чем выделялись на фоне всего остального автобуса.

После этого остаток дня был совсем ебанутый, хотя и богатый на события. Есть на свете такие гиблые места, определяемые ландшафтом, где не только происходят неприятности, но и не работают мобильники. Интересно, можно ли считать негра с перевернутыми лыжами приметой, что в такое попадешь? А вообще, конечно, следует быть осторожнее.
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2007 06:48


Возрождаем жанр из-под-вешалки.
Вот у Семерки бубен имется гонолыжное снаряжение. Попробую перечислить:
Лыжи К2, длина 160 см, короткие, для кочек. Лыжи Волки, 170 см, подлинней, чтобы гонять. Ботинки к лыжам – 2 пары. Костюмы горнолыжные теплый белый, теплый черный, легкий черный на весну - итого 3 штуки. Перчатки 3 пары, от сверхтонких, до очень теплых, на любую погоду. Всяких флисок, различной толщины, без счета, да еще толстый норвежский свитер на мороз. Маска, шапки и т.д., и т.д. И что вы думаете, эта сволоч катается на лыжах, ничего подобного. Она заявляет что ей необходим еще и гонолыжный комбензон баксов за триста. Только боюсь, что он и мне великоват
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2007 23:09


Я от бабушки ушел, я от дедушки ушел, а точнее от лавины. Правда, лежа в кровати, но так даже лучше.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
. 12-12-2006 07:57


Завидую лягушкам - они амфибии, а я нет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Софт наркомана 05-12-2006 20:22


В некоторых цивилизованных странах существует совершенно варварский по отношению к пространству обычай – запечатывать диски с программами в большие, красиво раскрашенные коробки, обтянутые прозрачным пластиком. Коробки такие встречаются в компьютерных магазинах, а вчера попалась в совершенно неподобающем для нее месте. На вопрос, что это за софтина, и что она тут делает, выяснилось - да, софтина, и она объясняет, как колоться. Шприцы и ампулы в комплект не входят и покупаются отдельно. А вообще будьте по осторожнее с горными лыжами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыздль 10-11-2006 08:33


Математику любят бездельники. Потому что учиться считать существенно проще, чем писать и читать.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Про то как... 09-11-2006 01:03


как двуногий нигер
стал без безногий
он в пустыне
отморозил ногу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
. 14-09-2006 00:12


корпоративная рассылка заебала, уже почти два года на нервы действует, откроешь и дергаешься - каково хую? а все буквы одинаковые и стоят почти так же.
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
. 17-07-2006 07:06


День прошол по заветам древних, мудрых арабов, все таки хорошо когда третье мясо разделяет увлечение двумя первыми, и вообще, что может быть прекраснее рысящей женщины.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
. 21-06-2006 09:02


Кажется все же надо предпринимать симметрично-ассимтричные действия,пока ставки не поднялись (даже если совершенно неохота), так как намеки или даже прямые договоренности игнорируются. Ну не в виде документа их оформлять, бля, а напоминать лишний раз то, что сказано “намеком", и заявлено, что это намек, тоже же как-то странно.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
. 28-10-2005 02:33


Вначале не въехать, затем не выехать, теперь уже и внутри не поездить. Если так дальше пойдет, то опять посадят. И зачем я себе очки без оправы заказал, оказались почти как у ходора, не к добру это.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
. 22-10-2005 07:44


Больше месяца прошло, надо что-то закинуть.

Цитата - "Наверное, нет ничего приятнее для человека, чем когда его называют по имени."
Мне с детства никогда не нравилось когда меня называли по имени, и человек который называл меня по имени вызывал какой-то внутренний дискомфорт и настороженность. В старшем классе на уроке обществоведения, когда расказывали правила карнеги, выяснилось, что это одно из правил завоевывать друзей. После этого отношение к человеку который называет меня по имени окончательно сформулировалось - «и чего этой суке от меня надобно». К людям я тоже стараюсь по имени не обращатся, и друзей по имени называю крайне редко.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
. 13-09-2005 22:17


Она была хороша, вся такая серо-белая, короткая стрижка пилой, тело было совсем не маленьким, а душа… Про душу можно сказать, что людей она не любила и до глубины души презирала. Любила она скорость, до полного пофигизма. Людей презирала, но некоторых терпела, в том числе и деспота. Чем он страшно гордится и вешает себе большую виртуально-шоколадную медаль.

Продолжение, возможно, следует...
Но Полтораки его читать не надо - у него дочь.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
. 13-09-2005 21:51


Галоп в американском седле как десяти минутный секс - вроде было, а удовлетворения почти нет. Это я к тому, что лето прокралось как то незаметно мимо, тихой сапой. Будто его и не было.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
. 15-08-2005 10:51


Вдох-выдох. Вдох-выдох.
Чуть-чуть вверх - чуть-чуть вниз. Чуть-чуть вверх - чуть-чуть вниз.
Блять!!! ну почему
воздуха хватает на пару десятков секунд
если бы хотя бы
на порядок больше
а дальше, наверное, обращение к шляпе_трилби мелким-мелким шрифтом.
на тему того что порядок величины - это чертовски относительная вещь.
тебе говорят - "мы эту железяку сделаем, а потом не спеша два-три порядка натянем."
а иногда это так много... и нихуя не светит.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
. 04-08-2005 07:49


Навеяно давней историей Калибана, как борзые порвали собаку (ссылку искать лениво). Правда, конец скорее комический.

Деспот является заводчиком, это достаточно распространенное явление, но деспот дважды заводчик. Короче дома у деспота живут два нюфа (суки). Когда деспота нет дома (а если честно, то и когда дома), за нюфами приглядывает мамик деспота (время когда деспот дома последнее время самым нехорошим образом стремится к нулю). Все это не важно, две собаки не одна собака, а стая - байка следующая:

Пришла как-то к мамику в гости соседка с карликовым пуделем, сели они покурить на полянке, собаки расположились вокруг. Тут еще объявился мамиков кот, который, конечно, входит в стаю, и которого положено грызть только главной собаке. Тут пудель совершил ошибку - он то ли гавкнул, то ли рыкнул на кота. В результате был взят в пасть одним нюфом, и затем кинут другому. Другой поймал и продолжил. Хозяйка пуделя, говорят, побелела как снег. Когда безобразие было пресечено, пудель бросился со всех ног домой. Он был сильно обслюнявлен, но, как выяснилось впоследствии, жив и цел.
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии