ночью зарядил дождище и льет и льет, такое впечатление что над нами просто дырка и она не двигается .....от такой стены дождя даже ничего не видно. Собаки на улицу выходить не хотят, даже по необходимости, а дочка почепала учиться, вот весело им там сидеть насквозь мокрыми....
и делать то ничего не охота....
... и надо же ритм дождя не меняется такой монотонно сильный дождь, без ветра... только птичкам все равно, поют себе

боже мой, наконец то в удалось провести день рожденья тихо не напрягаясь. Очевидно потому что предидущие недели прошли очень насыщенно. Зато ленилась целый день, только поесть приготовила да и то не много, че то мы во время путешествия так откушались что есть уже просто не можем....
Так как последнее время я пристрастилась к домашнему хлебопечению, получила вчера в подарок хлебопечку, такая прикольная штуковина, много конечно за один раз не сделаешь, но оно и не надо. Безумно хотелось испробовать и приготовить какой нибудь изыск, а потом ведь съесть надо, посему дело дошло только до обычного хлеба, получилось неплохо, только конечно несмотря на все предостережения в инструкцуии СТРОГО соблюдать все дозы, думаю глазомер то все таки лучше. Такая машина ленивка, засунул туда все а она сама и помешает и испечет, достаешь уж горячий хлебушек

в общем я довольна прошедшим....
надо теперь перестраиваться на "что то делательный" ритм жизни, заотдыхалась я

Вот, опять мой день....
не могу сказать что я безумно люблю день рожденья, можно сказать даже наоборот.
Муж любимый с утра поздравил, нежно поцеловал, -"ну что еще один год плюс " :), получл конечно подушкой, но от истиныв то не уйдешь....
На самом деле чувствую себя так же как вчера и даже может лучьше чем в том году
Пошла открывать Оксанкин подарок, уж не терпиться.....

Ну вот, наконец то вернулась в родные пенаты и более менее размереный ритм жизни. Пока опять не взялись за ремонт могу немного вздохнуть.
За время отсутствия в дневнике умудрилась свернуть горы... Полностью переделать комнату, с постройкой мебели своими руками (правда лако-покрасочные работы еще остались....), побывать на родине, погулять на свадьбе у сестренки, увидеться с близкими и любимыми людьми, поработать гидом-переводчиком и обезъяной широкого профиля :):) класно провести время... эх
[362x600]

давненько же я не заглядывала...... а все ремонт....
Решили вот отдохнуть от ремонта, а то запах краски уж просто вьелся. В кои веки выдалась свободная суббота, решили достойно провести. И чтоб тонус таки не терять решили "пройтись", выбрали маршрут, не особой уж и сложности, и уж из большой хитрости, думали что устанем так вернемся. Прогулка обещала быть интересной - долина реки Лу, помнишь Оксан, мы там как то презжали из Грасса "..через Генею..", поехали еще с утра поранше, чтоб еще и вечер провести достойно. Правда потратили час на поиски фонарика, путеводитель предвещал наличие "нескольких" тунелей. Нужную тропу удалось найти не сразу, какие то вражины убрали указатели, очевидно чтоб любители здорового образа жизни не нарушали покой свеже построенной усадьбы. С удивлением обнаружили, что осмотр природных достопримечательностей в виде грота с водопадом, находящиеся неподалеку, является удловольствием платным и с животными вход воспрещен.... лавры Остапа Бендера кому то покоя не дают, интересно законно ли это ?
Ну да ладно, с третьего круга нашли таки нужную тропку, собаки были счастливы их спустили с поводков....

дальнейшие приключения с фотоотчетом тут

В прошлые выходные было жарко, совершили спонтанную вылазку в горы, освежиться. Взяли барбосов и пошли прогулятся вдоль горной речки. Кроме кучи народу наткнулись на грибы и землянику.... были не готовы, мало того что тары никакой не взяли кроме пакетика для собачих нужд, так еще и обувь для сбора грибов не одели, так как это практически экстремальный альпинизм, если действительно хочешь что то собрать а не два три гриба на дороге. Собрала конечно чуть земляники, на маленькую баночку варенья хватило.
В воскресенье решили вылазку повторить но уж подготовленными. С утра пораньше ломанулись в горы. Ну что можно сказать, как всегда......... на 2000 метров грибов НЕТ, на той неделе были а на этой уже нет, все высохло.Есть одна малина, а ее у меня и в саду хватает, собирать было в лом. Нагулялись зато, попикниковали на вершинах , смотря на снег на горах напротив, на солнце жарко а ветер, можно сказать, был холодный. Фотоаппарат не брала, надеялась то на грибы..... С пустыми руками возвращаться не хотелось, спустились на то место где прошлый раз я видела кучу земляники, надежды было мало на то что там еще что то осталось, уж больно народу много ходит мимо, все охлаждаются. Кмоему удивлению земляника меня ждала, никому она не нужна, а может и лень собирать. Муж мой бубнил что сырую есть нельзя, мало ли кто тут писал, лисы и волки бегают мало чем болеют, собаки мои быстро это дело подтвердили отметив самое ягодное место, пришлось оставить. Зато остальное то я уж собрала ......на варенье, пока сильная половина с собаками резвилась на речке.
Собираю я так ягодки в интересной позе, проходит мимо меня мадам, чуть возвращается и спрашивает "Что это?" .... вопрос меня, надо сказать, сильно удивил, пришлось распрямиться и посмотреть что ж она имела в виду, может я не заметила и забрела на какую частную территорию..... ничего подобного, дна смотрела в мою мисочку почти уже полную земляники.... Я конечно понимаю что народ местный практически ничего уже сам и не готовит и покупает все в магазинах в виде чего то готового или полуфабрикатов, чего время то тратить на глупости типа кухни, ну не знать таких элементарных вещей это я представить могу с трудом. Пришлось ответить что это "будующее земляничное варенье", ответ оказался удовлетворительным, сказав "а" она удалилась, а я осталась в недоумении...... Я так думаю что мы обе подумали что относимся к клиентуре психиатрической клиники на прогулке... ........Во история в стиле Задорнова , о сообразительных иностранцах
А варенья земляничного я наварила, пахнет вкусно. Дегустатор мой сказал что запах и вкус как искуственный :) тоже видно давно земляничного варенья не ел :):):):)

вот такой у меня уродай вырос в этом году, почему то преобладают красные тона, с зелеными что то в этом году проблемма, ни огурцов ни кабачков, ну чуть чуть это не считается.
Это я вот так в садик вышла к обеду кой чего собрать.
[550x413]
А цветы мы тоже едим, и каждый день, такая вкуснятина. А многие не верят.... Я теперь если русских гостей угощаю сначала даю попробовать а потом говорю что это, смеемся потом :)
[579x572]
Я теперь хитро поступаю местных гостей русской кухней угощаю, а русских местной :)

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение


ПАХЛАВА

В поллитре теплого молока развести 20гр дрожжей, добавить 1 ст.л. сахара и оставить в тепле на 10 - 15 мин. В просеянной муке (20 ст.л. с горкой) сделать углубление, в него влить разведенные дрожжи, 5 желтков, растертых с 5 ст.л. сахара, ввести 5 взбитых белков, добавить корицу и соль по вкусу. Все зто тщательно вымесить и оставить в тепле на 1 - 2 ч.

Пока тесто подходит, подготовить начинку: 2 стакана очищенных грецких орехов посечь ножом и смешать с 2 ст.л. сахара; 4 больших яблока,
очистив от кожицы, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, посыпать 2 ст.л. сахара, добавить 1 - 2 ст. л. воды и потушить в течение 15 - 20 мин., периодически помешивая.

Тесто разделить на 5-6 кусков, каждый раскатать на размер противня, толщиной до 3 мм и смазать сливочным маслом(всего должно уйти 150граммов масла).
Первый лист уложить на противень, смазанный маслом, посыпать одной третью ореховой начинки, накрыть следующими 2 листами теста, и снова орехи, и снова два листа теста, а затем - яблочная начинка и последний слой теста, который смазывается яичным желтком, разбавленным холодной водой. Края пирога защипнуть плотненько.

Пирог поставить в горячую 200 градусов духовку. Через 20 - 25 мин. вынуть его из духовки, нарезать ромбиками, полить сиропом из 150граммов меда, слегка разведенного водой и подогретого, вновь поставить в духовку и печь до готовности при 180 градусах еще 35 - 40 мин.
Сразу не накидываться ! Подождать пока остынет - так вкуснее!

Вот.
Проводила дочу, улетела к бабушке на каникулы,первый раз самостоятельно, да..... Скучать ведь буду, уже...
Зато вчера веселый день у меня был. Вспомнила ночью что забыла бумажку одну сделать, так себе бумажка на всякий случай, большой все таки ребенок уже но не на столько , по закону полагается предоставлять письменное разрешение родителей на различные деяния, тем более на путешествия..... Еще раз убедилась в том, что в государственые органы берут работать людей с явными умственными проблемами, или у них такой метод работы -поломаться чуть чуть...., если человек нетерпеливый или обидчивый тут же уйдет - работы меньше, если настырный - то создатся ощущение важности при решении "колосальных" проблемм. Ну где наша не пропадала... жаль только потерянного времени на общение с не очень приятными оюдьми, а что делать.....

этот год видно решил переплюнуть все остальные по природным катаклизмам, зима была на удивление, а тут и лето теперь, такое вот х.....ее лето, то жара то дождь. Ладно б этот дождь еще что полил бы, так нет только заразу разносит, а грязный то, замучаешся потом стулья в саду отмывать

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение


Первый способ - засолка.

Стручки фасоли молочной спелости, то не жесткие, промыть, снять поверхностную пленочку и порезать на небольшие кусочки. Проварить минут в кипятке, охладить в холодной воде, вынуть шумовкой.
Сложить стручки в керамическую или стеклянную посуду. На 1 кг фасоли нужно 50гр крупной соли. Перемешать с фасолью и залить холодной кипяченой водой. Несколько раз взболтнуть банку, чтобы соль растворилась. Придавить тарелочкой и грузом.
Хранится только в холодильнике или в подвале.

Второй способ - в томатном соке.

Стручки промыть водой, прокипятить в подсоленной воде (на 1л 0,5 ст.л. соли) несколько минут, пока стручки не станут мягкими. Процедить.
Сложить в поллитровые банки. Залить кипящим томатным соком и стерилизовать в течении часа. Закатать и закутать в одеяло до остывания.

Фасоль острая

Широкую крупную фасоль очистить от "ниток", бросить в кипяток и через пару минут вынуть и просушить.
250гр чеснока и 3 штуки свежего острого стручкового перца пропустить через мясорубку и посолить - 50гр соли на 1 кг смеси.
На дно стеклянной банки сложить слой чесночной смеси, нарезанные свежие помидоры, слой фасоли, снова смесь и так далее. Накрыть чистой тряпочкой и положить гнет.
Через неделю готово. Можно кушать сразу. А на зиму разложить по банкам, стерилизовать литровую банку 20 минут. Закатать, закутать до остывания.

вчера я первый раз в жизни видела черепаший секс...давно мы так не смеялись :)
Были вчера в гостях, ужинали на улице.... слышим какие то странные звуки в кустах, как будто кто то на резиновую игрушку-пищалку нажимает.... пошли посмотреть, странно, мало ли что там...
нагнулись, а там черепахи, причем черепах открыв ротельник и стукаясь панцирем издает вздохо-крик как резиновый ежик.... :) Поспешили мы удалиться, и хихикали себе тихонько, тут ктот еще хозяйку спрашивает, что это у вас за звуки там, а она говорит, да не обращайте внимание, это у нас черепах сексуально озобоченный.... после такой рекомендации не обращать внимания было трудно, все ломанулись смотреть, куда там такая порнуха :) Бедные черепашки уж не знают куда от него спрятаться, уж и не выглядывают из под панцыря, а он их двигает и толкает, дурень. Я его отодвинула немножко, причем опасаясь как бы он не извернулся меня тяпнуть, мало ли окажется изворитливым и шустрым так он как трансформер ноги вытянул и с такой скоростью на меня побежал, что я уж не знала куда прыгнуть. Черепах поняв, что тут много претендентов, начал нападать на разную обувь, поэтому сидя за столом кто-то переодически подпрыгивал.... Пришлось хозяйке его отнести подальше в сад.....

вот где провожу свободное время, пактически все... посему редко бываю в лиру, не сезон. Все лето аки пчела и в такой же позе
[показать]
(у меня и подсолнухи растут)
огородные пазлы

ходим мы купаться по утрам, с утра искупнулись и весь день бодры....
сегодня море какое то неспокойнок было, с волнами, но достаточно прозрачное... Наплавались, возвращаемся и почти у самого берега вдруг такое впечатление что какая то нитка зацепилась, и причем одновременно и я и Славка, хорошо что уже почти до мелкоты доплыли как все у меня зажжет, смотрю вроде нет ничего ни в воде ни на мне, а жжет, такое впечатление что попалам перерезали. Через пять минут у меня все это опухло как ожег , особенно рука, прямо полосой как будто действиетльно нитка, а у Славки точечки на руке... Говорили же в этом году медуз много, ну я что то медуз помню как маленьких слюнявых созданий которых я в ведерко в детстве собирала, а тут и не видели ничего и зараза такая ядовитая, хорошо что еще около берега, а то б у меня в воде руки свело и усе, буль-буль..... Во, говорили мне что тут такие заразы водятся, да что то я не разу не встречала , встретила вот

Позавчера решила попробовать абрикосы, созрели ли? созрели только на той веточке, которая на солнце была а остальные могли бы еще повисеть. А вчера вечером заглянула - нет не смогли повсеть, при такой жаре созрели аж за день, пойду собирать и варенье варить из такой вкусноты
[показать]

чадо мое наконец то решило поменять стиль одежды, фу...
менее безформенным он не стал, но покрайней мере стали появляться хоть какие то краски....
[показать]
а то была все как все в черном и железном
хотя подлецу все к лицу

[показать]

Ну вот, закончился сезон. Отпели реквием в воскресенье, закрыли фестиваль.... Молодец конечно Моцарт, у Верди реквием тоже класный но совсем другой.
Жара стоит нехилая да еще и влажность, хороши мы были в вискозных кофтенках с длинным руковом, прилипшие к спинам они так подчеркивали фигуру :).... а пот, который предательски струился и наровил попасть прямо в глаза еще и накрашенные к тому же, фу...
После долгих продолжительных аплодисментов так приятно было стянуть с себя "колчюгу" с длинющей юбкой впридачу.... ну подумаеш что переодевались в ризнице(так что ли место для священников называется которые к службе облачаются) и даже мер, не с того не с сего оказавшийся в эпицентре разгоряченных дам плохо одетых (некоторые были только в стрингах) не произвел должного эфекта. Он правда густо покраснев заметил "дамы, на вас же папа смотрит..." имея в виду потрет папы римского висящий на стене, и бегло окинув взором святых увещаных женским бельем поспешил к дирижеру с поздравлениями :) Мы, посчитав это практически папским благословлением, и не спешили одеватся нужно же было немного охладится:). Повеселила и супруга мэра поспешившая увести разомлевшего мужа :):)....
Сегодня прочитала в газете грандиозную статью "... ня-ня Моцарт...,ня-ня фестиваль...супер пупер... более двухсот хористов..." что? почему это двухсот и более то откуда, мало того что нас удвоили и еще и добавили, мы бы все не уместились там. Зато видно пели за двоих. Поуду ка эту страшную фотку обработаю, рот правда закрыть не удастся ..... :):)

Очень мне нравится ,что местная опера, в целях привития любви к исскуству, распространяет пригласительные билеты на генеральную репетицию. Все тоже самое что на самом действе, только оркестр не во фраках и предупреждают что если что, могут в любой момент прервать спектакль (но этого я еще не разу не видела). Чуть меньще пафоса и артисты нервничают меньше отчего и получается лучше , да и публика благосклонее. Да, публика, в основном билеты на генеральную распространяет мерия, учебным заведениям, работникам естественно мерии, ну и за особые заслуни другим деятелям :). В принципе надо только оформить запрос. Но на большие действа всегда бывает просто охота за халявными билетами. Как "заслуженному деятелю искуств " мне честно полагается один билет, но всегда же хочется еще и семейство просветить, от чего оно старательно отбрыкивается под разными поводами. Ну тут уж иногда приходиться настаивать. Так накануне генеральной репетиции Турандот Пучини, замаячил призрачный шанс получить еще один пригласительный, от чего я естественно не отказалась. Мужа моя отказалась категорически, сказал что он это уже видел и второй раз не переживет, так как ничего не понял, почти заснул и пели отвратительно.... Я на самом деле боялась что будет где то то же самое, потому как большого от местной оперы ожидать не приходиться солистов хороших нет, да и в афишах ничего по этому поводу не было. Единственный плюс, что действо было не в опере а в огромном концертном зале, подкупало только это. Уговорив свою дочь приятно провести время в веселой компании, мы естественно не без приключений отправились на репетицию. Зная заранее что дело может затянуться, а поесть я не успела, да и компания была не плохой, взяла с собой перекусить, тем более чадо поймали по дороге из колледжа и оно стонало что умрет от голода и тоски ... и еще у меня была бутылочка свежезаваренного мятного чая, горячего, так как термос бы только рабили в очередной раз, чай был в обыкновенной бутылочке но уютно пристроен в сумочке. Увидев огромную очередь на входе мы приуныли, приехали то за час до начала, это не предвещало наличия мест удобыных для обзора. Оказывается очередь образовалась из за того что всех осматривали перед входом, отбирали фотоаппараты и..... пробки от бутылок !!!!! для меня это осталось необъяснимым явлением. Толстый дядька отобраф у нас фотоаппарат еще и скурутил крышку с нашего чая, мы так и остались с открытым ртом, он кщк удивился что бутылка горячая, я говорю ну и как я ее понесу то, она ж горячая..... такой дури я давно не видела а чая хотелось, пришлось тоскатся с открытой горячей бутылкой из которой весело струился ароматный дымок. Радовало одно, нас уже ждали места отведенные для випперсон, хорошо иметь веселую компанию. Выпили дружно чайку, зажевали шоколаду, обнаружили впереди нас администратора оперы, милейшую женщину, которая сказала что всех нас знает (?), приятно, и порадовала отменным составом солистов:

Турандот (сопрано)- Giovanna Casolla, лучшая Турандот в мире, правда уже в возрасте, но с макияжем то особо не заметно :)
Калаф(тенор) - Warren Mok китайский правда тенор, но по роли подходит да и голос отличный
рабыня Лиу(сопрано) - Inva Mula, ну ее то мы уж знаем
Пин(баритон) - Jean-Luc Ballestra
Пан (тенор) - Florian Laconi
Понг (тенор) - Gilles San Juan
а эти трое были безумно хорошо, что творили, молодцы
[показать]
остальных не пишу тоже молодцы :)

.......... Вобщем, СУПЕР, давненько такого не видели, зал визжал от восторга, спектакль отсмотрели на одном дыхании. Правда пели конечно с микрофонами, зал не приспособлен для пения совсем, но умудрились сделать из оперы отличное смотрибельное шоу. Декорации, костюмы, постановка, действительно достойны голивудского шоу. Вариант правда несколько в стиле модерн, но смотрится интереснее чем класический. Чего стоят одни нинзи спускающиеся на тоненьких веревочках откуда то из тьмы высоченной :))) А костюм императора в виде золотого пьедестала с поющей головой.... И еще один персонаж который сорвал кучу аплодисментов, смело введенный постановщиком - Смерть, роль без слов правда, тетека двухметрового роста, худая, просто ходила туда сюда, модель наверное :) Народу на сцене было немерено. Но удовольствия получили вагон.
Дети правда обозвали палача лордом Вейдером, но говорили уходя только об опере, что приятно.
В связи с изъятием фотоаппарата, фоток к сожалению нет, есть только в газете, но качество отвратное, крупный план мелким форматом. Премьера то только сегодня, так что как появятся так опубликую
[показать]

[показать]
[показать]

вот!
вышла в сад перед обедом собрать чего нибудь . Нашла огурец, первый в этом году. Съели уже вкусный...
А клубники с земляникой так, чуть чуть на десерт
Качество фотки так себе, кушать хотелось :)
[показать]

ну вот наконец то минутка, если успею допишу историю до конца, а то уж начинала сколько раз всё закончить не дают...
... обнаружила я тут, случайно что у нас подтекает один нагревательный бак для воды, это в том месте где все мои гости помоему, уборкой занимались. Обидно, но пришлось его менять, все бы ничего, нам уж никакая работа не страшна, да что то мы не предусмотрели что он почти антикварный бак то, неизвекстно какого года выпуска..... Висело все это хозяйство наверху, под потолком и приблизительно до уровня глаз, имело хитрую систему, которая кроме нагревания воды еще в свободное время подтапливало батареи, в связи с чем имела немеренное колличество труб входяще-выходящих с вентелечками. Ну вот, Геракл мой говорит, нет проблем сейчас мы его ПРИПОДНИМЕМ.....это на 150 литров бак, не пластмасовый и на верху висит, уж про трубы я молчу. Лицо мое очевидно выразило странное недоумение, потмоу как процедура это представлялась мне достаточно с большим трудом. Скромный намек на то что можно было бы и кого то позвать помочь не вызвал вообще никакой реакции. Ну ладно, если думаю она упадет ловить не буду.... Мощнейшие Гераклические усилия по приподнятию не нашли отклика со стороны бака, он не сдвинулся и не даже не скрипнул. Окинув меня многозначительным взглядом, что типа можно было и помочь, как будто бы это что то изменило, Геракл пошел на поиски не известно чего, мне этого не понять, тут мои инженерные способности упирались в тупик. В итоге, выстроили баррекаду из деревянных панелей, можно было уже подняться на один уровень с интересуемым предметов, вооружившись железными трубами мы начали отковыривать бак от стены, ничего... Поняли что нам сильно мешают разные трубы и трубочки которые зацепляются и не дают махине сдвинуться с места, разгибали, пилили и откручивали.... расковыряли при этом стену....мы его конечно сняли, даже мило опустили на пол, после чего его надо было оттранспортировать на улицу. Вид огромного бака с кучей труб торчащих в разыне стороны весом больше 100 кг не вызывал у меня не малейшего желания преодолевать с ним лесницу, пришлось сознаться в собственном бессилии. Притащили таки подсобное средство, как называется с трудом могу сообразить, физический труд напрочь отбивает умственные способности, бросили все это на улице, сли и найдутся желающие сдать это в металолом нам же проще, уф...
Как результат мы имеем обшарпаные стены, там где уж и так побелочка потрескалась она охотно покинула свое место вместе с проходившим мимо баком, и там где мы его ПРИПОДНИМАЛИ отсались следы непомерных усилий. Повесить новый бак - это просто детская песня по сравнению с тем что уже сделано, нынешние керамически-пластмасовые конструкцию гораздо лешче, но и не прослужат столько. А вот чтоб он еще и заработал, оказалось что нужно менять проводку, и что она "местами" перепутана по цветам, земля с фазой допустим, весело мы развлеклись пока это не обнаружили, хорошо что термостат не сожгли.
Отковыряв потрескавшаюсю штукатурочку я поймала кусочек стены который продолжал осыпаться на моих глазах, старая часть дома была построена из подручных материалов, то есть садовая земля - песок и галька.....
Два мешка цемента пошли на востановление стен, теперь это все сохнет, посему у меня есть немного времени.....
Почему если начать ремонт в одном месте, тут же вылезает куча всего в разных местах...............